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同行探店,真假利现,明天探店猛犸象。今天啊,在猛犸象直播间,他们邀请了三十位观众随机抽取到店去用餐,做开业前的一个反馈。 那很幸运,我就是这其中一位,然后一直以来都是我给别人发帮工餐,这头一回自己种。那带你们明天一探究竟。还是那句话,兄弟们,好的咱说,不好的低头说。

哈喽兄弟们,我是大伟同行探店第二期,今日探店猛犸象 一进来就是披萨档,寿司不建议冰淇淋八个口味不建议海鲜档口,三款虾一个蜜豆一个冰鲜牛蛙,平平无奇的杂志小吃档。凉的 这边没什么好说的,能涮的丸子和菜五款丸子六款菜,在这个旁边有一个酸奶机器,旁边有各种小料可以自己调。这羊肉串绝对是机器切的,方方正正的烤完瘦肉小肥肉大粒粒分明,烤生蚝给好评。挺大的,不过需要排队。 隔壁就是一个比较常规的煎扒区,没什么好说的。比较常规的呃,什么香菇啊,香肠啊,牛肉啊,还有鱼啊,还有煎鸡蛋, 然后就是肉档了,分为两部分,第一部分就是现在这种美食,烟熏烤肉都是给你现切的,还有一个就是巴西烤肉给你循环上去的。这热菜啊,有炖的有炒的,咱就一带而过,你们看看得了,我每个我都不建议吃,那玩意太顶饱了。 再往下走就是主食档了,意面炒饭,然后紧接着就是水果档口,大家可以根据自己的喜好,愿意吃什么就吃什么,但是我没拿啊,这个你们自己看着来, 这边有六款辣卤还是比较爽口的,我尝了一下,味道还不错。这边就是一个冷串和熟食的区域了,但是熟食区域咱该说不说他有点风干了,不过他这个样啊还是蛮多的,大家可以自行来看啊。他家这个酒柜里啊,带着这个平啤,但我不喝啤酒啊,你们可以自己看一下, 然后我找了一下这个,之前大家说那个乐事确实下架了,然后剩下都是一些品牌的饮料,旁边就是一趟啤酒墙啊,这啤酒我确实不懂,更不懂精酿。给大哥打了一杯,你们可以自己尝。甜品区呢,有不到二十种的甜品, 这个是他们家的美食。烟熏烤肉。这一片是牛胸肉,也是前胸,这一片是他的牛肋,比较明显的烟熏圈,牛前胸 没有想象的那么软烂啊。肋条这个烟熏味是对的,但是没有想象中的那么汁水充足, 也没有想象中那个呃,肉香很浓。这盘是我刚去取的一个烟熏肉啊,我们趁热吃,但是其实拿到手里的时候就感觉它是温的, 这个汁水充不充足自己看啊,我就蛮用力的在烟熏烤肉总结一下烟熏的口味。对而且不难吃有几点意见啊。首先它保温做的不好,第二个它汁水并不充足, 然后第三个初步烤的时候修剪的不到位,还有很多这种咬不动的筋呐,然后还有一些很肥的地方都吃得到。这款就是他们家的烤榴莲,有一层蜂蜜 尝一口。呃,怎么说呢,在在一百三十八元里边。我觉得这个榴莲它也算不上好 bc 果吧,吃到的口感发水,我这里是不太推荐的,个人喜好啊。榴莲千层,我觉得榴莲千层都比它这个榴莲好吃。教你们小技巧啊,怎么分辨动物奶油和植物奶油?这中间是奶油, 拿出来一点冲在胳膊上,拧开前提下,你看这种就是植物奶油和动物奶油混的。但是这种程度的小蛋糕在一百三十八里边已经算不错的了。巧克力小蛋糕 不是巧克力啊,胶粘不好吃。最后总结一下,美式烟熏烤肉一百三十八元味 可以,但是保温做的不好。美式烤肉普遍价格都在三百元左右,所以说一百三十八元具有一定性价比。那具体值不值你们说了算。

兄弟们,现在是十二月二十四号早晨凌晨五点,我跟你们说的从北京请来的厨师长已经到位,我们马上吃口饭就去店里集合去整改。过于着急又过于自信了, 产品线没设计好,各方面筹备也没筹备好,就这个团队啊,全是现磨合的着急,一开业就是这一下子,突然间就一下进来就是二三百人,这一下就蒙圈了,跟不上了,跟不上了,排队排的啊,楼都要一圈, 这一个炉子俩,这边是正道,这是这是整栋楼的, 弄不过来估计够呛,费点劲,不行就换,再加个炉子,这是一个 a t 烟机,一个人说你这洗碗间是可大,你根本就不够用,不够你说那天,就那天啊,对到对到口了都根本洗不过来,你这一天贴三百人呐,这,这香烟,这得啊, 你现在主要就是这面重新设计,对,你说的太对了,这边怎么重新设计?兄弟们,厨师长到了啊, 缺啥马上就买,差啥马上就改。有人说让二十号用餐的顾客再来吃一顿是为了刷好评,我想说,每一条差评都是对我最好的鞭策,我一个都不会沾多的,不说干就完了。

我决定十二月三十号上午十一点,在直播间以不到的形式邀请部分粉丝于十二月三十一号下午五点到店免费试菜。我们现在一切调整完毕,重新对美式烤肉、巴西烤肉的味道进行了调整。今天我们还组织了所有的员工进行了试菜, 尽可能让出品口感、味道符合大家的需求。三十号上午请关注我,我准时直播,希望前来的粉丝多多给我们提出宝贵的意见,我们三十一号见!

hello 啊大宝子们,我是实话实说的大肉肉,今天给大家暂时啊避雷一家自助餐,嗯,被网上所有探店的博主 提前两个月就开始宣传的世龙大厦里面的猛犸象自助餐,在万众瞩目的期待下,今天是终于开业了, 但是你属实可能是开业一切呀也没太准备好,那么今天的评论区评论效果确实也挺差,本身你今天其实钱已经花完了,已经准备去咱那吃一个自助餐,随便给大家照个相,然后探探店。但是我觉得当下是没有必要去了,因为我不想以挣钱的方式为基础去忽悠大家,所以,但是看评论我建议大家可以等过段时间再去, 这样他家呢,把所有的东西都捋顺了,可能我们去体验更好一些。呃,那么各位敬请期待吧,也希望他家尽快整理好自己的营销方式,然后我去探店的时候给大家最真实的反馈。好的,就到这里,拜拜。

十二月二十号当天所有用餐的顾客,我们再免费再请大家吃一顿,兄弟们,对不起啊,今天第一天开业,我翻车了,由于人流量巨大,我的菜品供应不足,各方面都没达到预期, 包括我们承诺给大家的每次烤肉也工作量不足,然后一切的问题都是我们的,我们的错!十二月二十号当天,所有用餐的顾客,我们再免费再请大家吃一顿!我们猛犸象一定不会辜负广大吃客们的信任,请大家再给我们一次机会,谢谢大家!

今天我们猛犸象发生的事大家可能都知道啊,我们翻车的啊,所有的问题我们都认,所有的错我们都认,嗯, 我明天先调整几天啊,把所有的问题都解决掉,我再开业,我太着急了,太着急了,兄弟们,这事我有点没把控住,然后 大家伙关心那个就是今天用餐的所有人,我这几天调整完之后我联系你们,或者你们私信我,私信我,然后我们 调整完之后我第一时间通知你们,你们来免费再吃一顿,吃完之后如果觉得没啥问题之后我们再开再营业啊。呃,今天十二月二十号,所有的用餐人员今天,呃,都私信我,希望你们再给我们猛猛象一次机会啊。

咱们鞍山啊,有一个什么本土品牌,叫什么番茄传媒集团,你们是什么?王争远的还是王源珍的啊?还有那个什么猛犸象 啊,天天那个翻车了,搁搁那网上天天又鞠躬又道歉的啊,还有咱们安安菜馆啊,你们这几家啊,我早就想录这个视频了,你们把这耳朵给我竖起来,大脸给我贴屏幕上,给我好好听一听啊,还有咱们所有的网友啊,还有鞍山的这个老百姓,你们听听今天徐校长怼的到底对不对,应不应该崩他们? 我是做教育的啊,大家呢,也都很支持我,说我是传递正能量,传递正义的人啊,说实话办实事的,所以说我也作为啊,这个八零后在鞍山做教育的,这么为鞍山谋福利的啊,一个普通人也好啊,一个创业者也好,有很多事我是看不惯的, 我总想要发生,而且我总要控制自己,就是这个鞍山番茄传媒这个事,首先咱先说参加啊,番茄传媒这个事前段时间在鞍山搞了一个演唱会,搞完之后 大家对音响也不满意,对空调也不满意啊,对这也不满意,对那也不满意,全网一顿骂声啊,王岩你给我听好了啊,我看到了你在网上,你出来了,你来,你来讲话了,你说,哎呀, 这个这个原本的计划我是不一定想搞了,其他地方都取消了,完那个我一合计这事也能赔赔钱,但是之后我合计跟鞍山这个文旅局一起的,多给鞍山做宣传,多引进这个外地来的游客,我就坚持举办了。我看完王岩发这个视频啊,我跟你们说句最新掏心窝的话啊,我很有感触, 我挺佩服他,我本来我不了解这个王延珍番茄集团,我只是去过他旗下的什么大如温泉呐,什么这个这个唐港的那个什么龙宫温泉,我去洗过澡啊,我觉得还不错,挺良心啊。但是通过这个演唱会,我真正意识到一些现实的问题 啊。所谓带动鞍山经济,这现在是一个口号,还是真正一生将有人在做这件事?鞍山现在经济到底一个什么样程度,大家比我都很清楚,还有没有人愿意为鞍山的经济去付出?还有没有人愿意在鞍山进行大的投资?什么是情怀?我是土生土长的鞍山人,我看到我的城市,我的家乡现在是这个状态,我很着急, 我们都在想做一个八零后的鞍山的创业者也好啊,未来的企业家也好,我们应该做什么?怎么做?就是人家王远真,人家跟着鞍山文旅局合作搞这场这个演唱会,他自掏腰包就得拿出来多少钱, 你们想不想过这个问题啊?然后各地全都取消演唱会的情况下,鞍山这个四五线城市请来好几个大腕巨巨星,他有没有压力?他想取消正不正常啊?然后一算 能不能挣着钱,他心里比谁都清楚,顶着赔钱的压力,顶着这个别的地方全取消,压压力,也要为鞍山引进新的游客,他也不是干演唱会完,你这干过演唱会吗? 那出点小问题小毛病不正常吗?用我的话讲,人家拿了钱啊,为了鞍山的经济,人家做了很大的贡献,就算是音响方出了一点小问题,或者有些小毛病,我们鞍山人应不应该就这么骂人家,应不应该就这么攻击人家啊?咱是不得支持人家,你像这样的企业家心凉了,以后还有谁愿意支持你鞍山呐? 我不知道我说的有没有道理啊,现在有没有一句话讲工作啊?工作了尽量上南方啊,别回东北,别来鞍山。哎呀,在这个这个东北做生意也好,在辽宁现在经济不好,做生意也好啊,别投资,投资呢肯定是赔钱。你们都知道这个道理,你们都知道他不想回鞍山,都知道不能投资那玩意,真傻呀啊, 这样有情怀的企业家宁可赔钱啊,也要把这个百分之五六十的外来人口引进鞍山,你们觉得他应该挨骂吗? 你把这样人的心给骂凉了,以后谁咱们还能友好吗?我们应该多给包容,多给理解,多给支持啊。没关系,我也挺好。没关系啊, 我跟你不熟,我也不认识你,但是我有朋友认识你,对你评价很很高,今天我录这个视频,我要讲这个事啊,没有关系,你做的啊,明白人啊,感恩的人,有良知的人都能看得见,我也能为鞍山做出很大的贡献,对不对?就即使有点小瑕疵,引来的百分之六七十的外来人口在鞍山消费,也能推动一波经济,对不对?咱说是不是这道理? 所以人家在鞍山搞了很多高档的,这个温泉高档的,你看那个龙宫温泉怎么回事?那是原来溥仪皇帝下踏过的温泉 啊,那是有历史意义的,那得投资多少多少钱,你看他挣钱吗?咱不知道人挣不挣钱,我只能这么讲啊,你要说番茄传媒是在鞍山想要投资捞金挣钱我不信, 但是最起码来到鞍山之后知道有演唱会,谁搞的,反正是没搞的。有这个龙宫温泉啊,有历史意义,还有现在啊,之前那个烂摊子没人接手的大如温泉,人家现在做的票价也不高。我今天下午就去洗澡,我能尽到的绵薄之力就是鞍山这样好的企业家啊,我要用我自己最,说白了, 我得给人支持,我只说洗个澡我上谁家都是洗啊,我身边的朋友对不对?多给点支持,虽然说起不到什么作用,但是咱们打心眼的这么鞍山的企业家,不要让人心寒, 然后再说这个猛犸象,猛犸象啊,这闹的是沸沸扬扬的,我看他家这个老板呢,在网上连鞠躬来道歉呢,再解释啊,再把整改啊,我看真的是很用心,该不该骂,该骂, 那么多人信任你,猛犸象排队上你家吃,你没准备好你开什么业啊?你没准备好的话,你给咱说一百多块钱是不多,那不是钱的事啊,是大家这个期待和期许有一种上当的感觉,挨骂是正常的,但是我看到了啊,这个老板虚心努力认识到自己的处,并且道歉, 然后保证下一次肯定能达到效果,然后就引进了这个外地的厨师啊,大早上四五点钟去接人家完,底下还有网友评论说,哎,这点有火车,那点有火车,你管有没有火火车呢?来了就行,来了就行,事实证明一切 对不对,人家敢于承担,敢于认错,敢于全网公开,我认为这样的人一定能做成猛犸象一定能成啊,本来我不怎么爱吃那黢黑的肉啊,但是这回只要开业我肯定去。你们有没有想过他好像就是鞍山那个一方鱼哥一家老板对不对?一个老板,鱼哥没进鞍山之前,鞍山有没有像样的高品质的这么自助餐,我敢说没有。 为啥没有?为啥?沈阳等大城市闹老些,为啥鞍山没有人不敢来呀?怕来到你鞍山之后我跟你讲翻船啊,赔钱。但是人这个宝马巷的老板傻不傻?他也挺傻。 其实我跟你讲来了干了,我不知道他挣不挣钱啊,但我感觉他肯定挣的不是特别多,引进了鞍山最好的这个自助餐,让你鞍山不用出门你就能享受的到,这也算是拉动鞍山经济,为鞍山做贡献啊。然后呢?猛犸象为什么这么多人去就因为没吃过呀?没有啊,鞍山有了呀,你说现在鞍山还有啥?还有什么大品牌,还有什么像样的东西没 人家引进来,我们接受他的错误,理解他的错误,希望他也相信他一定能改好。我说的没毛病,我们下一次咱就事实,你要再出问题,那么对不起啊,咱大伙就不能相信你。所以对这样的企业和对这样的我们本土的这些八零后的企业家这种情怀啊,顶着热度去干, 顶着风险去干,你们这些键盘侠也好,你们这网友骂也好,你们有几个能做到的?有没有格局?就那点心胸,别说让你干大买卖了,你开个小店都开不了, 还有这安安菜馆啊,为啥我说这安安菜馆呢啊,挺搅局啊,挺搅局,但是我昨天是有感受。我昨天我们单位搞团建,组织团建。我们呃,去的这个安安菜馆 十一个人啊,他包厢里头呢,点的菜点了很很多,还包括那个老虎斑。那是什么?那个游的,那个活的那个鱼还挺贵啊,在唱歌。他家还在唱歌,但还得喝点啤啤。啤酒咱叫八加一对不对?一共花了七百块钱吃挺好。我挺诧异啊,菜量非常大,那你说安菜馆能不火吗? 啊,因为这些人的理念跟我挺像,我觉得安安菜馆就是我少挣点,你们少花点,大家多捧捧我,支持支持我,我给你省钱啊,你让我量上来了我也能挣,我也能挣点钱,赚点这个良良心钱。我觉得安安菜馆在安安这几年爆火是有原因的, 所以我今天说这三家。再把话说回来啊,徐校长是做教育的,我这人脾气也比较不好,而且我也挺耿直的,我要做这个东西我就必须要按照我自己的原则来完成啊。就是同学你好也一样,守住底线,保住初心,让家长少花钱,我们少赚钱对不对?然后坚决不干 bk 的 事,而且我们收着托管的钱,干着 bk 的 活,有毛病没? 还有的呢,家长啊,个别家长在底下,我也不知道你是不是家长,你们提出质疑啊,个别极个别,我们基本都是好评,你没有资格提出质疑,知道不?因为你来试一试,你来看一看,如果我们做的不好啊,我们公开全网,所有同学你好的事全是公开到全网上,家长随便监督,我们就要做有利于鞍山,有利于我们家乡发展的事, 我能做到的就是解决我们现在家长不好赚钱,我给你省钱,解决孩子的问题。为什么从鞍山起步?因为这是我们的家乡,我们家乡的八零后和九零后的创业者需要得到全体咱们鞍山人的支持和肯定,包括鼓励。还能为鞍山做事的人不多了, 要跑的全都出去了。你想一想,这些企业给鞍山解决了多少就业问题啊?猛马巷解决了多少就业问题?一方鱼哥解决多少就业问题?鞍山菜馆,鞍山这家解决多少就业问题啊? 我都不敢说乱比较,我鞍山我的买卖,我的企业给鞍山就得解决一百多人的就业问题,我们能做的很绵薄,但是我们有这份心,所以今天我要说的就是啊,我们鞍山人对自己家乡的企业家要给出一点宽容,不好的你往死里给我搂他。好的,有这份情怀的,希望大家给出肯定和支持,感谢,今天就讲到这,再见。


今天我们来聊一聊猛马象,你以为是这个庞然的大家伙吗? no! no! no! 我们要讲的是一家瑞士的户外用品公司,全球户外装备品牌的绝对领导者,登山运动和户外装备的最大制造商之一。 拥有高山攀登、攀岩、滑雪、越野跑、远足、徒步五个系列。其他品牌在猛马象面前就是个弟弟。他创立于一八六二年,最开始的猛马象其实只是一个做绳子的小作坊,他的创始人在完成了三年的制绳学徒培训后,开始在瑞士的丁蒂孔 从事制绳工作,猛马象也就此诞生。在之后的一百年间,品类逐渐丰富,比如睡袋、鞋子、夹克、裤子等等,为众多的户外运动爱好者提供了最专业的装备。 到现在,猛马象已经有一百六十岁高龄了,别看他年龄大,在时尚方面可是小鲜肉。在窃听风云二中,吴彦祖身穿猛马象的 ultimate holded 软壳,可是迷倒了一众迷妹。猛马象真正做到了把户外功能和城市休闲通勤结合起来,堪称户外潮流圈的典范。关注我,每天学点户外知识!