陕西鸡柳子什么意思

可惜你不是我陕西人，听不懂我陕西方言坎头子是啥意思。

鸡胸肉洗净切条，盐、胡椒粉、五香粉、料酒、生抽、蚝油加蒜末抓匀，腌制半个小时。加淀粉、 面粉比例一比一打一个鸡蛋搅拌均匀，调成这样的糊状。油温六成下鸡柳 小火炸至炸至金黄酥香出锅。香酥鸡柳请大家参考。

这是我们一共有两种鸡柳嘛，看这一种就是本面包汤，它是比较嫩的口感，然后你看因为在拌的时候就注入了很多的水，然后把它搅在，就把水搅进鸡肉里面，所以它的肉质是很嫩的，所以炸出来是外酥里嫩的口感。然后我们的老式鸡柳呢，就是不加任何水，不加一滴水 干腌，这样子呢，他第一个裹了粉之后呢不容易返潮，然后口感呢偏向于小猪肉那种口感，然后为了适应常州本地人的话，我们放了一点点糖，这样口味带一点点清甜，他就比较干。然后现在我把两种鸡柳都炸出来，给你们区分一下，看看哪种鸡柳好吃。现在我们来炸制两种鸡柳， 这种是裹面包糠的，我们放在油温一百四十度里面炸。这种是老式鸡柳，也就是果粉的，我们放在一百九十度左右的温度炸，炸的时候放上去先不要动，等它定了型浮起来了之后我们再动，因为我炸的比较少嘛，所以他就， 但是如果一旦批量炸的话，我们肯定要找他的搅拌一下，让他一根一根的尽量分开，不要粘连在一起。香酥鸡柳炸的时间大概就在一分钟左右，不能炸的时间长， 以前我老是怕他不熟，里面不熟，然后就每次都会把他炸的比较老，其实他这个鸡柳一分多钟左右就熟了， 外面颜色金黄的就可以了，捞出来控油。老式鸡柳在一分半左右，他剁三十秒钟也是一样，表面微微的金黄就可以了。好，两种鸡柳我们来看一下啊，我现在就用上手了啊，这个反正等一下我就扔掉不吃了。你看这个鸡柳 非常的嫩，肉质非常非常的嫩，一撕轻轻的一撕就断了，这个是真正的外酥里嫩。然后老式鸡柳的话，你看他就比较有韧劲， 不容易掰断，稍微用点力，你看这里面的肌肉也是拉丝状，这个就是展示，马上我会丢掉，这个配上孜然再加上一点辣，绝美好，展示完毕。那你到底喜欢哪一种肌肉呢？欢迎来打卡。

这是啥？是糖柳啊？是美味的年糕跟山药片。还有鸡柳 是啥味的？这个是啥味的？这薯条是有撒撒了什么粉是啥味的？两根一起吃吗？我真觉得他们家梅干粉特别好吃。 都是啥味的啊？刚出炉的，看着好酥脆， 能给我尝尝吗？ 我也想吃，看着好不好吃。是年糕子，美味年糕子绝对美味， 真是很不错，感觉看着很酥脆。是刚出炉的年糕子，还有鸡柳子跟薯条子，能给我吃一口吗？ 鸡柳子跟薯条子看着也好酥脆，美味汁。

吾悦美食是不少，不想吃火锅烤肉了啥的。这不是连锁店位子不？鸡柳新店开业解解馋。你好，一分钱的那个里脊串能不能让我看一下？好的，一分钱这么大串。对，都是现炸的。对，咖喱里脊，一分钱一串大里脊。这跟免费送有啥区别？ 吃着特别嫩，咱辣面一撒贼香。大家还有这个九块九的四合一满满这一大盒里面有四种招牌，鸡柳、鸡贝贝肉、薯条还有薯片，都是现点现做刚炸出来的，吃着酥酥脆脆，有五种口味可以选，解茶的时候来上一份。这花个不到十块，我觉得就非常合适。

哇塞，是谁吃到了世大路的鸡柳？世大路的霸王鸡柳你们吃过吗？看看出摊了没？怎么没有啊，不会来早了吧？看到了看到了， 那个五点十二分，看一下有多少人。我去，不用来这么早吧，竟然还有坐着摩的来吃的，直接扫码付是吧？对，我要麻辣盒干梅，他这里袋子也需要自己拿，他三点出发，从四点才能开始打。 谢谢，终于拿到手上了，感觉炸出来是超级热乎，超级脆。一排这一排这一排全是在买他们家鸡柳的，给大家看一下我刚买的鸡柳哦，好香啊，看一下看一下看一下看一下大家有很多种味道都可以拼的，撒料的时候这个手一点都不抖啊。 嗯，这个鸡柳的真材实料，他车上会拉好几箱腌好的鸡柳，女老板在那里裹面包糠，然后称重炸串，我给你一剪一截的。我个人觉得这个面包糠好像裹的有点多，就是有一点干干的感觉，但是还是很好吃的， 十块钱一份这么大，很划算的。他们家的鸡柳也需要你自己称袋子，俩老板都忙着，你说我可以预定，预定好你到时间来取就行了，我不是很大的，姐妹两个人买一份就足够吃了。我就超级多十块钱一份的大鸡柳，你们觉得怎么样啊？