高脂高糖食品对心脑血管的影响

年过五十，身体再好也不要吃这五种肉，小心脑血管破裂，记住一个都不亏！希望刷到这条视频的您都能听听劝。我想说句掏心窝子的话， 年龄大了，真的代谢和年轻人不一样，好多人还有三高，有些肉真得少吃，不然心脑血管病真的会找上门。今天这条视频您看完肯定大有收获，现在没时间看的话，也可以先点赞收藏，有空了再看。这五种我们常吃的肉，一定要少吃！第一，香肠加泡面， 这个搭配高糖高盐又高脂，要是经常吃，对血压、血糖、血脂都特别不好，真的会让心脑血管病早早找上门。第二，动物肝脏，像鸡肝、鹅肝、猪肝，胆固醇含量太高了，容易引起血脂混乱，进而加速动脉粥样硬化。第三， 鱼子，它很容易让血脂不稳定，还会影响血管斑块和血管老化。第四，腊肉。 腊肉在制作过程中放的盐特别多，而且脂肪含量高，有害物质也不少，吃多了会导致血压、血脂不稳，增加血液粘稠度，让心脑血管病的风险变高。第五，提花。 提花的热量和脂肪都高，还不容易消化，吃多了容易在身体里储存起来，影响血糖和血脂，你们都记住了吗？

您了解反式脂肪酸吗？二零二二年世卫组织发布的全球消除反式脂肪酸报告， 报告显示，全球每年有五十多万人因摄入反式脂肪酸而过早的死于心血管疾病。那反式脂肪酸究竟是什么呢？对心血管有什么危害？存在于哪些食物中呢？今天呢，就一一和大家说清楚。 反式脂肪酸呢，是天然或者加工食品侵化油脂中出现的不饱和脂肪酸， 包括两种，一种是天然动物油脂或者是乳脂中的反式脂肪酸，这种呢对人体无害。而另一种呢，是人造反式脂肪酸 在工业过程中产生的，如植物油的加工过程，植物油侵化过程中产生，如人造黄油，一些休闲食品、烘焙食品以及油炸食品中，这种对人体的健康危害是很大的。 反式脂肪酸不仅可以使坏的胆固醇升高，还会降低好的胆固醇，让血管壁更容易发炎、硬化，加速动脉粥样硬化，显著增加心肌梗死和中风风险。 研究显示，每天仅仅增加百分之二的反式脂肪酸热量，心脏病风险呢骤增百分之二十三。反式脂肪酸还会干扰必需脂肪酸的代谢，可能影响儿童的生长发育以及神经系统健康。 哪些食物可能含有排斥脂肪酸呢？目前市面上常见的含有排斥脂肪酸的食物呢？有薯片、薯条、珍珠奶茶、蛋糕、蛋黄派、草莓派、沙琪玛。大部分的饼干、方便面、泡芙、巧克力、冰激凌、 披萨以及汉堡、三明治、油条、油饼、面包，各类的膨化食品、糖果、冷冻硬品、奶精、月饼、酱类等。 中国居民膳食指南营养素参考摄入量两岁以上的儿童和成人每天膳食中的反式脂肪酸的摄入量呢？要低于两克。那日常如何来减少摄入量呢？ 首先，要有健康的饮食模式，多吃天然的食物，如蔬菜、水果、豆类等，少吃加工食品、油炸食品。其次，多选择天然的植物油，避免侵化油和饱和脂肪的摄入。 第三，减少可能含有反式脂肪酸食物的摄入。第四，要学会看营养标签和成分表，在配料表中看到有待可可脂 植物奶油、青花脂肪、青花植物油以及起酥油、青花棕绿油、人造黄油、脂脂膜等滋养的呢，一定要避免。

今天于大夫跟大家说一下被医生列入黑名单的这些食物，它的毒性啊，远远超过大家所熟悉的食品添加剂，可以增加心脑血管的疾病，糖尿病的风险， 同时呢还可以导致肥胖这些一系列的问题，那么这些毒物是如何的藏在我们身边呢？他就是反式脂肪酸，他因为啊被害怕识破，他穿了好多的马甲， 比如说氢化植物油，植物奶油，人造奶油，植物黄油等等，在奶茶当中的常见的脂质末 带颗颗脂，这些通通都是反式脂肪酸。当然呀，反式脂肪酸有天然和人造这两种天然的反式脂肪酸啊，影响不大， 在某种程度上有潜在的一些好处，对身体健康造成的影响啊，主要是人造的反式脂肪酸，比如说我们经常吃的小蛋糕甜点，代可可脂巧克力、沙琪玛、威化饼里面就经常有 我们的反式脂肪酸，这些东西就藏在我们的营养的列表里。那么天然的反式脂肪酸啊，主 主要存在于牛羊肉乳制品里面，少量的摄入其实可以调节免疫的改善脂质代谢，但是一旦过量，也容易导致肥胖和血脂的异常。而人造的反式脂肪酸主要的来源于高温的加热和侵化反 应，高温加热比如油炸，烘焙类的食品，这一些导致的就味道可能是比较的具有吸引力，但是这样人造导致的反式脂肪酸尽量的少吃，尽量的不吃。 那么氢化反应呢，实际上就是把液态的植物油变成固态的油脂的办法，那么在这个过程当中呢，如果呀氢化反应不完全，就特别容易出现反式脂肪酸，大家上图，那么这些已经被证实啊，它能够显著的提高低密度的脂蛋白的水平， 增加动脉硬化的风险。因此从这个角度讲，于大夫建议给孩子选购食品的时候，给老人家选购食品的时候，是不是能够对照我们的视频看一下，选一下反式脂肪酸为零的食品，那么这是于大夫给大家的一个建议，也建议大家收藏转发。