浏阳鸡蛋豆腐的做法

大家好，我是夏妈，今天用黄豆跟鸡蛋来分享一个简单又好吃的。首先准备一百五十克黄豆，我这边是放到冰箱冷藏泡了一个晚上，沥干水分后倒进料理机里面，加入一千二百毫升的清水，打成生的豆浆。 准备一个干净的纱布，过滤出豆渣， 倒进锅里面开中火煮开后再煮七到八分钟，豆浆一定要煮熟， 再倒进大碗里面自然冷却，冷却好的豆浆表面形成了一个豆皮，捞出来在里面打入九个鸡蛋，我这边用到的鸡蛋大概是五十克一个， 再加入两勺食用盐，用筷子或者是蛋抽，充分的搅匀。 准备一个大碗，包上锡纸，方便等下脱模，过滤一下刚刚搅拌好的豆浆鸡蛋液，这样口感会更加的细腻，表面的泡沫撇去， 盖上保鲜膜扎洞透气。 锅底水开后 转中小火慢蒸二十五分钟定型。 蒸好的鸡蛋豆腐特别的滑嫩，稍微等冷却后再进行脱模， 一款家庭版本的鸡蛋豆腐就搞定了。简单三步，没有任何的添加剂，营养又健康。口感的话呢，跟外面卖的日本豆腐有一点相同，但是比那个更加的紧实好吃。喜欢的朋友记得收藏起来试一下哦！ 如果喜欢我的视频记得关注我，我是夏妈，感谢大家的观看，我们下期再见！

做梦你都没想到啊，豆腐里面打个鸡蛋，十个人九个人，你都没有这样做过，今天我就教你一个豆腐鸡蛋心吃法，椒汁豆腐焖蛋，这个豆腐里面打入鸡蛋以后啊，你这样轻轻的晃动啊，把它这个蛋液晃动均匀就可以了啊。接下来我们再切点椒汁料，弄点这个猪的肥肉和瘦肉啊， 把它切成肉末，像这种浇汁的话，放点肥肉啊，他会做起来会更香一点。接下来我们再切点香菇，里面放点香菇啊，主要是提了他一个香香菇的鲜味。我们粉料配齐以后啊，接在锅热下油，我们开始把它煎豆腐， 像这样我们煎豆腐啊，油就不用太多啊，稍微有一层就可以了，防止它粘锅，主要油下锅以后我们直接就可以下豆腐啊，油温不用太高， 油温高的话我来不及啊，要油温慢慢来就可以了啊，像如果油温过高的话，前面那个煎好了，后面我们还在下锅，所以说我一撒手就来不及了。像这个豆腐下锅，我们鸡蛋液一点裹均匀哈，他这样更不容易粘锅。像你们在家里煤气灶做的时候，可以把火关掉以后再来下这个豆腐啊， 豆腐下锅以后啊，你们煎啊，就可以用中小火煎就可以了，火太大的话很容易煎焦掉啊，你们看一下啊，这个豆腐我们一面煎定型以后啊，剩下我们这些鸡蛋液啊，不要浪费，也可以直接下锅来，均匀的淋在上面。 家人们，接下来考验技术的时候到了啊，我们要给它翻个面，我们做厨师啊，直接一个翻面全部回来了啊，家人们，你看一下这个颜色煎起来是不是很漂亮 啊，煎成这样的话就可以直接起锅了啊，看下这个颜色漂不漂亮，起锅喽， 鸡蛋豆腐煎好以后还没完啊，我们还要调个子，调这个汁时候，我们先放点这个肥肉啊，肥肉肉沫，我们先下去把它油给煸出来，这个肥肉煸香以后啊，我们放入瘦肉， 入油煸香以后啊，我们葱姜蒜和香菇一起下入。煸香以后啊，我们先给他喷一点点黄酒啊，再直接往锅里加水。接下来我们给他调个味道啊，先来点生抽， 再来点点老抽，老抽少一点啊，有点颜色就可以啊，来点胡椒粉，鸡精，最后啊，我们再加点白糖，提个鲜啊， 像这个汤汁里面，我们前面豆腐是没味道，所以汤汁味道要浓郁一点，你们看一下啊，这个汤汁啊，颜色是非常漂亮，可是浓度不够，我们还需要勾点芡，我们打这个芡汁的时候啊，这个芡水要慢慢的一丝丝的下啊，这样他就不会勾的太浓，要慢慢倒，不要急。那接着放入我们的青红椒，给它配个色， 要么你看一下这个芡汁怎么样，像这样好，我们芡汁就已经熬好了，我们直接开椒了，来，我们打起来， 最后再撒上一把葱花， 家人们，你们看椒汁豆腐焖蛋啊，就已经做好了，你们看一下这个蛋的颜色啊，非常的漂亮，它的汤汁啊，刚好浓郁过糊的啊，你们看一看就非常有食欲的那种 哇，豆腐啊，里面非常嫩，而且外表是松脆的啊，很香，沾上满满的酱汁，吃上一口啊， 我跟你说拿走肉来都不换，像我们这样调起来哈。那个豆腐本来就没味道，这个酱汁就往上一浇，刚好融进去。啊？味道是刚好，而且不咸不淡，非常的浓郁。

素材，最好吃的十种家常做法！最后一种，价值百万！第一道，把鸡蛋倒在豆腐上，这样的搭配简直绝了，给我红烧肉你都不换！首先嫩豆腐切成小块，三个鸡蛋液倒在豆腐上，油热倒入豆腐快速翻炒，让鸡蛋充分饱满。豆腐。 另起锅下蒜末、小米辣炒出香味，再倒入豆腐调味，加盐、鸡精、生抽、蚝油大火翻炒一分钟入味。最后撒上一把大蒜叶，翻炒均匀即可。好吃又下饭的鸡蛋爆豆腐，你一定要试试。第二道， 是一道适合全家胃口的家常菜，做法简单，香辣开胃又下饭，比大鱼大肉还好吃。首先水开，倒入平菇焯烫一分钟，捞出控干水分。锅中油热，倒入鸡蛋液快速划散，炒熟备用。另起锅，把蒜末、小米辣炒香，倒入青椒、胡萝卜。 我每天都在更新一道不一样的家常菜，您就给个关注吧，以后想吃不会做时找得到我。翻炒至断生，倒入蘑菇和鸡蛋调味，就放生抽、蚝油、盐、鸡精大火翻炒均匀，炒至入味即可装盘。这样做的素炒平菇鲜香滑嫩，特别下饭。 第三道，你炒木耳的时候是不是锅里噼里啪啦乱蹦啊？那是呀，你方法错了，今天就把不蹦的做法和技巧分享给你们。水开下入木耳，焯过水的木耳切记不要过凉水， 炒的时候就不会噼里啪啦乱蹦了。一分钟捞出起锅下肥肉，善良的人一边看视频一边点赞，这样的人必定发大财，非常感谢！炒出油脂，再放拍蒜、小米辣、老抽继续炒香，下焯好水的木耳，加盐、鸡精、生抽、 蚝油、青红辣椒，大火翻炒断生即可出锅，做法简单又好吃的下饭菜，你也收藏做起来吧！ 第四道，以后冬瓜你别总是直接下锅炒，那样做出来的冬瓜一点也不好吃，今天你就学着我这样做，比红烧肉还要香。首先冬瓜去皮厚，切成厚一点的四方片，放入碗中，撒上少许盐腌制十分钟。这一步不仅可以去除冬瓜里的草酸，还可以腌出多余的水分， 然后再用清水清洗掉多余的盐分，这样冬瓜吃起来才不会咸。锅中油热，放入冬瓜，小火慢慢煸炒。每天都在用心的焦作颤，你就帮我点个小红心鼓励下吧，非常感谢！炒至冬瓜变软透， 夹拍蒜、干辣椒、酱油、生抽、鸡精、白糖、少许盐调味，继续翻炒上色，炒出香味，扣盖小火焖上两分钟出锅，放点小葱翻炒几下即可。出锅以后冬瓜你就学着我这样做，真的比大鱼大肉都好吃。 第五道，以后想吃炒茄子了，千万不要焯水，也不用过油，你就像我这样做，简单又好吃。首先把茄子上锅蒸十分钟， 然后趁热用我的手撕成小块，锅中不放油，倒入辣椒，加一小勺盐，入个底味，边炒边压出辣椒的香气。我每天都会分享简单的家常菜，您就点个关注吧，下次想吃不会做随时可以找到我。炒至七成熟，放一勺猪油，拍蒜子和豆豉， 继续翻炒出香味，再倒入茄子调味，加盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油，最后大火翻炒入味，炒均匀即可。这样做的茄子软烂入味，三碗米饭都不够吃。第六道， 大家注意看，这就是火遍大江南北的西兰花新吃法，清脆爽口，营养丰富，大小朋友都爱吃。首先把两块钱一斤的西兰花，我们这边管他叫愣头青，你们那边叫什么，先给他改刀切小块， 一定要加一勺盐，倒入清水浸泡十分钟，这样可以有效的去除西兰花表面的虫卵和脏东西。 家人们，主页更新了很多道家常菜，如果您对做菜感兴趣的话，能否麻烦您帮忙点个免费的关注，以后想吃还能找到我，非常感谢大家！锅中水开，倒入西兰花，放一勺盐和食用油， 用这个小技巧煮出来的青菜翠绿不发黑，烫一分钟就可以捞出。碗中放一勺生抽、蚝油、少许盐、鸡精、白糖、少许淀粉、 一勺清水，搅拌均匀备用。另起锅下蒜末炒出香味，淋入提前调好的料汁，大火将汤汁熬至浓稠后倒入西兰花，让每个西兰花均匀的裹上蒜蓉汁。西兰花这样做蒜香浓郁，鲜嫩脆爽，真是比肉还好吃。 第七道，如果素菜有排名的话，洋葱炒蛋一定是餐桌上最下饭的一道菜，今天这个做法你试过就知道有多好吃了。洋葱对半切开，再切成大大的小块。碗中放生抽、老抽，一勺蚝油、盐、鸡精、淀粉，再来点清水搅匀备用。 油热倒入三个鸡蛋，快速的划散炒熟盛出备用。锅留底油，放蒜子、小米辣，再放洋葱和配菜。我每天都在用心的教做菜， 希望你能给个免费的小红心鼓励一下，万分感谢！炒至断生后，倒入鸡蛋调好的料汁，开大火翻炒均匀即可出锅，简单方便又下饭，喜欢你也收藏起来吧！ 第八道，很多人在家炒的藕片，一炒就发黑，今天我教你一个小技巧，炒出来的藕片清脆爽口，比大鱼大肉还好吃。 八毛一斤的莲藕，去皮后切成薄薄的肉片，放入清水中清洗掉多余的藕粉，这是莲藕炒出来清脆爽口的关键。锅中水开放一勺白醋，倒入藕片，这样烫过的藕片一点也不会发黑。不知不觉我发了八百多个作品，还没有得到您的小红心，真是太惨了， 这个视频您就给我点个免费的小心心吧，拜托您了！烫过三十秒捞出，锅中油热，放葱蒜炒出香味，倒入藕片，加盐、鸡精、白醋调味，大火翻炒均匀即可。按照我这个方法炒的藕片清脆爽口又好吃，学会了就点个赞收藏做起来吧！第九道， 我家一周吃八次都不腻的下饭菜，关键做法和食材都特别的简单。首先把大葱切成马耳段，加盐、鸡精、白糖、生抽、老抽、蚝油、淀粉、适量清水搅拌均匀备用。锅中油热，下入豆腐， 再用勺子把它切开，这才是它的灵魂所在。小火慢煎，煎至八面金黄，倒入调好的料汁，小火慢煮三分钟，再大火收浓汤汁，让汤汁包裹住豆腐就好了。这样做的葱烧豆腐鲜香美味，比肉还好吃，你也赶紧试试吧！第十道， 这是我家餐桌上一年四季必备的下饭素菜，一周吃个七八回都不腻。三毛五一斤的包菜，切成四备用，四颗鸡蛋划算炒熟。 我每天都在用心的教做菜，您就给个关注吧，方便下次想吃不会做找得到我。油热炒香葱蒜，放入包菜、胡萝卜丝，大火翻炒至断生，倒入鸡蛋调味，加盐、鸡精、生抽、蚝油翻炒均匀就可以出锅了。这样做的包菜炒蛋简直太下饭了！

你绝对想不到，把豆腐放在塑料袋里压碎出锅，就是一道大人小孩都喜欢吃的美食。跟着小陈两分钟教会准备好的豆腐给他放到塑料袋里， 咱把豆腐给他压碎，压的越碎越好。压碎的豆腐给他倒盆里，再打几个鸡蛋，放点盐加底味少，倒点白醋，有效的去除蛋腥味。往豆腐里倒上一半的鸡蛋液， 充分搅匀，给它倒到盘子里，再用勺子给它摊平剩下的鸡蛋，给它倒上一点二倍的温水，加过水的鸡蛋再给它充分打匀，给它倒到豆腐上， 把上面的沫给它撇掉，这样蒸出来的鸡蛋没有气泡，给它慢慢的放到锅里，上面再给它扣个盘子，放水滴到鸡蛋上，水开大火蒸十二分钟。接下来咱炒个酱汁，油热，倒上肉沫 炒至变色，倒上葱姜末，来一勺豆瓣酱调味，放鸡精，胡椒粉，生抽，老抽，蚝油， 加上开水，淋上水淀粉，好，酱汁都调好了，时间到，下锅浇上酱汁， 撒上小葱花，看咱这肉沫蒸豆腐，鲜香滑嫩，带劲的很。肉沫蒸豆腐做好了，走，喊媳妇吃饭去，以后豆腐买回来可以试试这个做法，口感滑嫩，酱香浓郁，好吃的很。

老年人要多吃的十道经典家常菜！最后一道价值百万！第一道，把鸡蛋倒在豆腐上，这样的搭配简直绝了，给我红烧肉你都不换！首先担豆腐切成小块，三个鸡蛋液倒在豆腐上，油热倒入豆腐 快速翻炒，让鸡蛋充分剥满豆腐。另起锅下蒜末、小米辣炒出香味，再倒入豆腐调味，加盐、鸡精、生抽、油，大火翻炒一分钟入味，最后撒上一把大蒜叶，翻炒均匀即可。好吃又下饭的鸡蛋爆豆腐，你一定要试试！第二道， 这是我家餐桌上一年四季必备的下饭素菜，一周吃个七八回都不腻。三毛五一斤的包菜，切成四备，用，四颗鸡蛋划算炒熟。 我每天都在用心的教做菜，您就给个关注吧，方便下次想吃不会做找得到我！油热炒香葱蒜，放入包菜、胡萝卜丝，大火翻炒至断生，倒入鸡蛋调味，加盐、鸡精、生抽、蚝油，翻炒均匀就可以出锅了。这样做的包菜炒蛋简直太下饭了！ 第三道，很多人到现在都搞不清楚，韭菜炒鸡蛋，是韭菜放鸡蛋里炒，还是鸡蛋放韭菜里炒，怎么炒才能不出汤呢？今天就把我从厨三十多年的经验分享给大家。锅不放油，倒入韭菜，把韭菜的水汽炒干，这样吃起来会更香。然后把韭菜倒入鸡蛋里， 加盐、鸡精、胡椒粉给它充分搅拌均匀，油热倒入鸡蛋液，再用铲子轻轻推动，炒至三面微黄，这样吃着更香，学会了，你也安排上吧！第四道， 以后想吃炒茄子了，千万不要焯水，也不用过油，你就像我这样做，简单又好吃。首先把茄子上锅蒸十分钟， 然后趁热用我的手撕成小块，锅中不放油，倒入辣椒，加一小勺盐，入个底味，边炒边压出辣椒的香气。我每天都会分享简单的家常菜，您就点个关注吧，下次想吃不会做随时可以找到我。炒至七成熟，放一勺猪油，拍蒜子和豆豉， 继续翻炒出香味，再倒入茄子调味，加盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油，最后大火翻炒入味，炒均匀即可。这样做的茄子软烂入味，三碗米饭都不够吃。第五道， 这是一位酒店大厨告诉我的蘑菇做法，就这么上锅蒸，一蒸出锅就是一道桌桌必点的招牌菜。首先把蘑菇撕成嘴巴大小的块，再倒入适量的山泉水，放一勺食盐，这样可以更好的清洗掉蘑菇上的脏东西， 控干水分，上锅蒸个八分钟。我每天都会分享简单的家常菜，喜欢您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我。蒸好后，放入蒜末，少许小葱花，一点点小米辣， 一勺白芝麻，一勺辣椒面，然后淋入热油，激发出香味调味。加生抽，一勺陈醋，适量的蚝油、盐和鸡精，一勺白糖，几十粒花生米，一把小香菜，然后用你发大财的小手抓拌均匀就可以开吃了。这样做出来的凉拌蘑菇鲜香滑嫩入味， 真是下酒下饭必备的小菜，你也赶快去试试吧！第六道，没想到生菜这样烫一下，比大鱼大肉还好吃，不仅做法简单，而且全家都爱吃。首先切好的生菜加少许的盐，用清水浸泡五分钟， 这样能有效的去除上面的虫卵和脏东西。水开，加一勺盐和食用油，放入生菜，把生菜烫熟，捞出整齐的摆入盘中，空碗中放蒜末、辣椒丝，用热油炝出香味，再加一勺生抽，少许陈醋、白糖提鲜，调成白灼汁，搅拌均匀， 淋在生菜上就可以开吃了。想吃你也回家试试做吧！第七道，我是万万没想到，把洋葱放锅里蒸，一蒸 出锅就是一道大人小孩都无法抗拒的美食，很多人都没有见过也没有吃过，一起来看看是怎么做的吧！首先准备一个洋葱，像我这样对半切开，注意千万不要给它切断了，再切成四瓣，最后切成八瓣， 然后放入碗中就成了朵莲花的形状。然后再挑三个正经的母鸡蛋打入碗中，再放一勺食用盐增加底味，还可以使鸡蛋液快速凝固。 搅拌均匀后加入一点五倍的温水，再用我陪嫁来的筷子充分的搅拌均匀。我每天都在用星教做菜，可否给个小红心鼓励一下，非常感谢！打匀后撇去浮沫， 蒸出来的鸡蛋才会细腻光滑。再把打好的鸡蛋液慢慢的倒入洋葱里面，水开上锅蒸十分钟，蒸好后焖三分钟再取出来。最后放葱花，浇上热油激发香味，再淋上少许生抽。这样做的莲花蒸蛋不仅造型好看， 闻起来也特别香，吃起来也滑滑嫩嫩的，特别的好吃，喜欢你也收藏给家人做起来吧！ 第八道大家注意看，这就是火遍大江南北的西兰花新吃法，清脆爽口，营养丰富，大小朋友都爱吃。首先把两块钱一斤的西兰花，我们这边管他叫愣头青，你们那边叫什么？先给他改刀，切小块， 一定要加一勺盐，倒入清水浸泡十分钟，这样可以有效的去除西兰花表面的虫卵和脏东西。 家人们，主页更新了很多道家常菜，如果您对做菜感兴趣的话，能否麻烦您帮忙点个免费的关注，以后想吃还能找到我，非常感谢大家！锅中水开，倒入西兰花，放一勺盐和食用油， 用这个小技巧煮出来的青菜翠绿不发黑，烫一分钟就可以捞出。碗中放一勺生抽、蚝油、少许盐、鸡精、白糖、少许淀粉， 一勺清水，搅拌均匀备用。另起锅下蒜末炒出香味，淋入提前调好的料汁，大火将汤汁熬至浓稠后倒入西兰花，让每个西兰花均匀的裹上蒜蓉汁。西兰花这样做蒜香浓郁，鲜嫩脆爽，真是比肉还好吃。 第九道，你炒木耳的时候是不是锅里噼里啪啦乱蹦呢？那是呀，你方法错了，今天就把不蹦的做法和技巧分享给你们。水开下入木耳，焯过水的木耳切记不要过凉水， 炒的时候就不会噼里啪啦乱蹦了。一分钟捞出起锅下肥肉，善良的人一边看视频一边点赞，这样的人必定发大财，非常感谢！炒出油脂，再放拍蒜，小米辣、老抽继续炒香，下焯好水的木耳，加盐、鸡精、生抽、 蚝油、青红辣椒，大火翻炒断生即可出锅。做法简单又好吃的下饭菜，你也收藏做起来吧！ 第十道，大家注意看！把鸡蛋倒进苦瓜里面，没想到居然会这么好吃，非常适合这个季节食用，多吃苦瓜好处多多，首先地里挖的苦瓜对半切开，用勺子挖去中间的瓜瓤， 我中打入四个鸡蛋，搅匀打散。家人们，我每天都在用心的分享美食，你的小红心就是对我最大的支持和鼓励。 今天有缘刷到这个视频，您就给一个吧，非常感谢！蛋可留着备用。接着把鸡蛋液倒入苦瓜里，扣盖，大火蒸八分钟，空碗中放蒜末、一勺葱花，再浇热油，激发出香味。调味。放盐和鸡精、少许蚝油、一勺生抽， 搅拌均匀。这个料汁拌啥都好吃。这个时候苦瓜也蒸好了，然后切成厚片，再摆成一个花开富贵的造型，淋上刚刚调好的料汁，就可以开吃了。这样做的苦瓜量大，营养丰富，好看又好吃。

老年人要多吃的十道经典家常菜！最后一道价值百万！第一道，把鸡蛋倒在豆腐上，这样的搭配简直绝了，给我红烧肉你都不换！首先将豆腐切成小块，三个鸡蛋液倒在豆腐上，油热倒入豆腐 快速翻炒，让鸡蛋充分剥满豆腐。另起锅下蒜末、小米辣炒出香味，再倒入豆腐调味，加盐、鸡精、生抽、蚝油，大火翻炒一分钟入味，最后撒上一把大蒜叶，翻炒均匀即可。好吃又下饭的鸡蛋爆豆腐，你一定要试试！ 第二道，这是我家餐桌上一年四季必备的下饭素菜，一周吃个七八回都不腻。三毛五一斤的包菜，切成四备用，四颗鸡蛋划算炒熟。 我每天都在用心的教做菜，你就给个关注吧，方便下次想吃不会做找不到我。油热炒香葱蒜，放入包菜，胡萝卜丝，大火翻炒至断生，倒入鸡蛋调味，加盐、鸡精、生抽、蚝油，翻炒均匀就可以出锅了。这样做的包菜炒蛋简直太下饭了！ 第三道，很多人都不知道菠菜还可以这样吃，做法简单，比大鱼大肉还好吃。首先八毛一斤的菠菜切成小段水，开放精盐， 一勺食用油下入菠菜，我每天都在用青椒做美食，一直以来都没得到您的小红心，上个视频实在是太惨了，今天这个视频您就给点个免费的小红心支持一下吧，非常感谢！碗中放一勺黄豆酱、半勺生抽、少量蚝油、一勺水淀粉， 搅拌均匀，料汁就调好了。油热倒入三个鸡蛋液，快速的滑熟炒散，倒入调好的料汁，大火收浓汤汁，出锅浇在菠菜上即可，简单又好吃，喜欢你也收藏做起来吧！ 第四道，大家注意看，这是最近网上很火的西兰花新吃法，很多人没吃过也没见过，清脆爽口，小朋友特别的喜欢。 首先一块钱两斤的西兰花给它切成小朵，加一勺盐，倒入清水浸泡十分钟，这样可以有效的去除西兰花表面的虫卵和脏东西。碗里打入两个本科毕业的鸡蛋，搅匀打散。 家人们主页更新了很多道家常菜，如果您对做菜感兴趣的话，能否麻烦您帮忙点个免费的关注，以后想吃还能找到我，真的非常感谢！锅中水开，倒入西兰花，加一勺盐，少许食用油， 用这个小技巧煮出来的青菜翠绿不发黑，焯水两分钟捞出备用。空碗中加生抽、盐、鸡精，少许白糖，少许蚝油， 再加一勺淀粉，一勺清水，搅拌均匀备用。另起锅下蒜末炒出香味，淋入提前调好的料汁，大火将汤汁熬至浓稠后，倒入西兰花，让每个西兰花均匀的裹上蒜蓉汁，这样做的西兰花蒜香浓郁，鲜美，好吃不油腻，喜欢你也收藏做起来吧！ 第五道，多人把豆角买回来，不是炒着吃就是炖着吃，都吃腻了，下次你就像我这样做，不仅好吃还好看， 记得收藏啊！先把豆角切成小段，水开，加一勺盐和食用油，这样豆角不容易变色发黄。一个红心对您来说只是举手之劳，对我而言就能开心一整天，今天这个视频就辛苦您点一个免费的小红心支持一下吧， 非常的感谢大家了！焯烫两分钟，捞出盘底铺上泡好的粉丝，整齐的摆上豆角，中间打入一个母鸡蛋，小碗中放蒜末，红辣椒丁，泼热油即发出香味，再放生抽，蚝油、鸡精、白糖，用这个蒜蓉酱做蒜蓉大虾， 蒜蓉茄子都很好吃。均匀的淋在豆角上，水开上汽蒸三分钟，淋上少许生抽，撒上葱花，泼上热油即可，蒜香浓郁，简单又好吃，喜欢你也做给家人尝尝吧！ 第六道，千万别做这个豆腐，一锅米饭都不够吃，嫩嫩的豆腐切厚片，裹一层淀粉，沾一层公鸡蛋液，锅中油热煎至两面金黄，碗中放蒜末、葱花、辣椒面，芝麻，淋入热油，继续放一勺生抽，一勺陈醋，少许盐，白糖，搅拌均匀， 淋在煎好的豆腐上，拌匀即可。学会的点赞收藏，非常感谢！第七道，我相信很多人都没吃过这个豆芽炒干豆腐，妥妥的下饭菜，好吃又简单。 干豆腐切成细细的丝，放点老抽上色，倒入开水烫一下，这样能让干豆腐更软嫩。油热，下入五花肉给它煸炒出油脂，再放葱蒜，小米辣料酒去腥，老抽上色。我每天都用心的教做菜，麻烦您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我。 炒香倒入豆芽，大火翻炒到豆芽变软，再放干豆腐，一把大绿韭菜调味，加生抽，蚝油，少许盐，鸡精，再翻炒五六七八下就好了。这样做的炒三丝真的太下饭了，想吃你也收藏做起来吧！ 第八道，这是我家每周都要吃八回的一道素菜。腐竹炒木耳，做法简单，真的超级下饭。锅中水开，下入泡好的腐竹和木耳，我每天都会分享一道简单又实用的家常菜， 您就点个关注鼓励一下呗，谢谢！焯烫一分钟捞出备用。碗中加生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖， 一勺水淀粉，搅拌均匀备用。油热葱蒜，洋葱爆出香味，再下青红辣椒煸炒至断生，然后下入腐竹和木耳，淋上调好的酱汁，大火煸炒一分钟入味即可。这么简单的一道下饭菜，你也赶紧收藏做起来吧！ 第九道，不想吃饭的时候一定要试试这道凉拌粉丝，爽口又开胃，粉丝用温水提前泡好， 水开放入粉丝。每天宅家不知道吃什么？关注我，让您的家常菜丰富起来！煮一分钟捞出，然后过下纯净水， 碗中放蒜泥、小米辣、葱花、辣椒面、白芝麻，泼上热油炸香，加盐、鸡精、白糖、陈醋，这就是万能凉拌汁，拌啥都好吃。然后放黄瓜丝、 胡萝卜丝，淋上调好的料汁，抓拌均匀即可开吃，酸爽过瘾，你也赶紧收藏试试吧！ 第十道是一道人气很高的下饭家常菜，大人小孩都喜欢，只要每次炒这个菜，锅里米饭准不够吃。 首先把黄瓜切成小段，再改刀切成片，油热，下入三个鸡蛋液摊熟盛出备用。锅留底油，放葱蒜、小米辣，大火炒出香味，倒入火腿。我每天都会分享简单好吃的家常菜，喜欢可以点赞留个关注，以后想吃不会做还能找到我在这里祝您身体健康，万事如意！ 炒香后倒入黄瓜和炒好的鸡蛋调味，加生抽，少许蚝油、盐、鸡精，大火翻炒一分钟就可以出锅了。是不是很简单？这样做的素菜好看又好吃，你也试试吧！

大家好，欢迎来到家味美食，今天给大家分享一道家常豆腐的做法。 首先将豆腐切成略扁一些的方块，放入小盘中，在碗中打入两个鸡蛋，用筷子打散， 将蛋液浇在豆腐上，用筷子拌均匀。 把姜切成丝，蒜切成片，葱切成小段， 锅中倒入油，烧至五成热，把豆腐倒入锅中，煎至两面金黄，依次放入花椒面和切好的葱姜蒜， 在锅中翻炒均匀后关火，倒入鸡精，再翻炒均匀即可成 美味又下饭的家常豆腐就做好了。 喜欢的朋友请帮忙点赞转发，谢谢大家！