二年级怎么捏蛋糕

好几天孩子们都都想吃蛋糕了，在家用油给芒果做个蛋糕吃，准备俩无油无水的盆，往里头磕五个鸡蛋，把蛋清跟蛋黄分离出来， 分离好以后，再先把蛋黄糊调一下，往里头放二十克玉米油，八十克牛奶，先给他搅拌一下，再往里头放一百一十克低筋面粉，给他搅拌均匀。 好嘞，这就摘了，再把这带白打发一下。带白打发之前啊，在那锅里做水一会啊，再不用烤箱烤了，用锅蒸蛋糕，往带白里滴点白醋或者柠檬汁。五十克白糖分三回往里头放，第二回再往里头放点白糖， 三回后打成这样，提起来有小白勾就可以了。然后把二分之一的蛋白放这蛋黄糊里头搅拌，最后把全部的蛋白都放进去，再搅划圈搅拌， 把面糊从高到下的这样倒进去，屌起泡粘出来。再给他包一层保鲜膜以后给它放开水锅里，给它放到锅里，大火蒸四十分钟， 倒扣上凉凉以后给它脱一些膜，把它从中间切开， 把成功的切了三层。我这是二百五十克奶油，少放点糖，打成这样就对了。先往蛋糕上抹一层奶油，再铺一层蛋糕皮， 最后一层铺上去，边上转圈一下，抹上奶油。 好嘞，这一个蛋糕就做好了，看漂不漂亮。

这一款二零二六跨年蛋糕今年真的特别的火，上面这个数字二零二六，如果我们没来得及买配件啊，就可以用翻糖来做，我用的是谢尼贝尔的这个通用型翻糖，先取出这个翻糖之后给它搓成这种圆柱形的长条， 这个翻糖还是很好搓的，他不会出现那种空心，然后我们就把它摆成二的形状，就这样握一下，握成二字的形状，稍微给他定一下型， 今年这个气球形状的数字就特别的火，把多余的给切掉，然后尾巴的地方给它稍微捏一捏，捏的圆润一点， 然后我们用挤泥器把翻糖放进去之后挤这个细的圆条，把数字二的边缘烧上水，然后把这个细长条给粘上去，就这样沿着边缘粘粘上一圈， 然后用刻刀的背面这样一段一段的按压，模仿气球的褶皱，把一圈全部按压一下，按好了之后这个气球状的数字就做好了，然后我们再来做红色的，大红色用的是先尼贝尔的大红色彩色翻糖，这样就不用调色，直接用零也是一样的做法， 搓成圆柱状，然后握成零，然后接口的地方刷上水，粘上去就好了，把外围一圈和里面的一圈都粘上，这个细长条和奥的操作是一样的，用刀背然后按压，按压好了之后就好了，我们二零二六做好了之后，再来给它装饰 模具，压出一点五角星，然后这个图案的话是直接用色素来画的，大红色画上樱桃， 如果我们有彩色的色素笔，也可以直接拿色素笔来画，就更加的方便。这个气球状的数字，我们不仅在跨年用的比较多，平时做周岁蛋糕，还有一些卡通蛋糕用的也比较多，这个做出来就非常的有立体感，很好看。 二和六做好了，零上面放的是五角星，五角星刻好之后直接刷上水粘上去就可以了。二上面是用花嘴直接刻小圆片粘上去搞定，二零二六就做好了，用来装饰蛋糕，真的很好看。