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你是不是也被各种零糖低卡的宣传搞得眼花缭乱?今天我们就来聊聊如何科学控糖,让你避开那些隐藏的升糖陷阱。没错,今天咱们就结合最新的研究,总结出控糖最关键的几个方面,希望可以对大家有帮助。 第一点,吃进嘴的东西只看它的本质,不管包装上写零糖、零脂还是天然健康,只要成分是淀粉或糖类,都会升糖。比如写着零糖的薯片,本质还是精致碳水,升糖速度一点不含糊。 第二点更重要,所有糖在身体里最终都会变成葡萄糖,尤其是果糖,研究发现,它像酒精一样,只能在肝脏代谢过量就会变成脂肪肝的燃料。自然杂志最新研究就证实,高果糖饮食会让肝脏合成更多脂肪。 所以水果要适量吃,每天两百到三百五十克就够了。那些把水果当饭吃哐哐吃的小伙伴可要注意了。 第三点,主食选对是控糖的半壁江山,优先选富含抗性淀粉和直链淀粉的食物,比如豆类、颧骨和部分鼠类。北京大学人民医院的研究显示,燕麦中的抗性淀粉能改善肠道菌群,帮助控糖。 第四点,很多人不知道,其实烹饪方式比食材本身更影响升糖,比如小米粥、土豆泥这些软烂的食物,升糖指数比白米饭还高。上海交大的研究发现,冷藏后的米饭,抗性淀粉会增加三倍,血糖反应降低百分之二十。 这里教大家一个小技巧,平时米饭可以煮硬一点,或者放凉后再加热,抗性淀粉会更多哦,不过尽量不要反复加热。第五点,就是饮食顺序,记得先吃蔬菜,再吃蛋白,最后吃主食,保证每餐一大碗蔬菜,这是对控糖也有帮助。 第六点,控糖不是控热量,而是控高升糖食物。美国临床营养学杂志研究证实,十六比八轻断食模式对胰岛素敏感性提高有帮助,但要注意哦。最新研究发现,单纯限食禁食没有神奇效果,关键还是要控制总热量。 第七点,肌肉是控糖的最强后盾。 bmc 医学研究显示,肌肉力量强的人,得糖尿病的风险也会降低,哪怕遗传风险高的也有效。 第八点,轻断食是个好选择,但要记住,这八小时内也要均衡饮食,不能暴饮暴食。 第九点是很多人容易忽略的,睡不好觉,血糖也会失控。糖尿病护理研究发现,长期压力大导致皮质醇升高,会让胰岛素敏感性下降,就算不吃糖,血糖也会升高。 最后一点,也是最核心的,控糖靠的不是意志力,要养成健康的饮食习惯,让控糖变成自然而然的事。

你可能会觉得零糖零卡,怎么喝都不怕,但其实长期喝无糖饮料真的健康吗?首先,甜味剂会迷惑你的身体,让大脑尝到了甜味,以为糖来了, 胰岛素开始分泌,但血糖没有真的升高,长此以往,可能会干扰胰岛素正常的调节,增加代谢混乱的风险。 其次,虽然不直接发胖,但甜味的刺激可能会让你的食欲大增。美国有一项研究发现,长期喝无糖饮料的人,腰围增加的风险反而更高。那么还能喝吗? 藕兰解解馋没问题,但别当成水喝,白开水、淡茶才是最健康的选择。健康没有捷径,真正的控糖是减少你对甜味的依赖。记住,无糖不等于健康,科学选择最最重要!转发提醒你身边的人吧!



零蔗糖酸奶,糖人能喝吗?八零后糖人嘴哥今天来分享记录零糖酸奶的指标变化,一排八个,咱们喝一半得一半。两个餐前血糖六点九, 一盒酸奶九十克,两盒一百八十克。别着急,以前都说我发财了,喝酸奶不舔盖,必须舔盖啊!嗯,这个标准算喝完了, 爽完了! ok, 一下子惊喜时间,半个小时七点二,涨了零点三,一个小时七点八,涨了零点九,两个小时兄弟们,七点七涨了零点八,两杯九十克的酸奶,最高峰值八点零,涨到一点一仓二, 基本上回到了餐前。所以我觉得酸奶是咱们唐人的好朋友,绿色过关。正所谓无糖酸奶滋味妙,血糖平稳没烦恼,下期见,兄弟们嘴不喝糖靠禅分享!