哪来的幸运咖

带大家看一个品牌啊，幸运咖，这是蜜雪冰城旗下的一个咖啡品牌，这个品牌跟蜜雪冰城一样啊，主打的就是性价比，就是便宜。你比如说一杯美式咖啡卖多少钱呢？五块钱。 你知道同等的一杯美式咖啡啊，在星巴克，在肯德基，哎，至少要二三十块钱的水平。了解了一下，信用卡这个品牌已经开了两百多家店了，而且是没有资本助推的情况下，你觉得咖啡版的蜜雪冰城未来能实现吗？我觉他这个品牌在消费人群的定位上跟蜜雪冰城是一致的啊，都是以学生党为主， 而且你看信用卡这品牌可能在一线城市都很少见啊，主要选择这种中低线的啊，三四五线城市，甚至再往县城还能再探一探，这就是我们经常说的下沉市场啊，广阔天地，大有作为，不要去一线二线城市跟那些大品牌拼了，往下走一走，哎，下边 好多市场机会，对吧？但说实话，我之前开过咖啡馆，我唯一的一个疑虑和担心的问题就是咖啡，他跟奶茶还不一样，咖啡呢？他的消费场景和消费时间呢，主要集中在上午、中午， 哎，下午四点之前吧，比如你超过下午四点到晚上，其实很少人喝咖啡的，毕竟咖啡是偏功能性饮料的，就很多人是用它来提神的，是吧，但是我觉得幸运咖肯定也注意到这个问题了，哎，他店里边除了卖咖啡，也有很多跟蜜雪冰城一样的这种奶茶的产品， 这个信用卡到底能不能复制蜜雪冰城的奇迹，我们拭目以待吧。我先尝尝美式吧， 感觉跟星巴克和肯德基喝的现磨美食没有太大区别，关键就是便宜。五块钱，朋友们尝尝这 这个冰拿铁吧。这个其实是我一直比较喜欢喝的啊， 他这个牛奶肯定 品质要稍微差一点啊。因为拿铁里边就是咖啡跟牛奶吗？但是六块钱的价格你也不能要求他什么了。然后呢？我现在坐坐在，我现在坐在沙县小吃里边 吃一碗七块钱的馄饨。啊，中国未来的下沉市场怎么做好呢？就是便宜，性价比，再加上不错的品质。哎，依然大有机会。

你好，我要看一下你家咖啡，你看一下认真看。 看出什么问题了吗？没有没有，没有啊，那你把你店长喊过来。好吧，好，你好，店长是吧？对对，看一下你家咖啡怎么了？有什么问题吗？认真看， 这个没有什么问题啊，你确定没有问题吗？嗯，对，这咖啡谁做的啊？是我做的，我看出问题了，你知道吗？什么问题？这个现在这一杯多少钱？嗯，这一杯现在我们抖音有活动，只要三块九毛九。不是，这咖啡又这么便宜又这么好喝，怎么做到的？ 你再给我来一百杯行吗？啊，可以。好吧，立即给您做。好嘞，我们家都是现磨的咖啡，所以您要等一会一百杯。啊。好，好吧，害怕你去做，你干嘛呢？

蜜雪冰城老板的亲弟弟哎，改卖咖啡了，用的还是星巴克同款的咖啡豆，五块钱一杯的美食咖啡，不仅呢没赔钱，竟然六个月开了五百多家电脑，哎，你没听错啊，他就是蜜雪的子品牌叫幸运咖张宏普呢，当初接手幸运咖的时候呢，说了一句话，他将在评价咖啡领域呢， 用五年复制一个蜜雪冰城，这个野心呢，还真的有点大，那怎么做成呢？不得不说啊，这个张宏普的打法还真的有点野，但是很适用于咱们中小企业，你给我几分钟，我给你 说清楚，学会了你也能用。要说蜜雪冰城便宜啊，那可是出了名的，所以低价肯定是被复制的头一条啊，但提到喝咖啡呢，都会觉得比较贵是吧？哎，但是这个张红谱呢，他就找到机会了，在幸运咖现磨美式五块钱一杯，招牌冰拿铁七块钱一杯，可是卖的这么便宜，真的 有人愿意买吗？这就是张宏聪明的地方，不打高端，专门卖给普通的老百姓啊。所以除了复制价格，还要复制他的选址，避免跟大脑竞争，走农村包围城市的 同行内卷的一线城市，人家压根不去专门选那个三四五六七八线的城市找人多的地方开店呢，比方说校园，商业街，商场，甚至呢，很多店专门开在瑞幸的旁边， 就是为了跟瑞幸抢客户。毕竟啊，五块钱的咖啡啊，那可比瑞幸四点八折的优惠券还要划算的多呀。说到这呢，问题来了，咖啡卖这么便宜，店还在穷乡僻壤的地方，那确定不是割韭菜加盟商能挣到钱？哎，这就是幸运咖最厉害的地方， 他打造赋能系统，赚别人呢看不见的钱。首先呢，相比于同行呢，信用卡的加盟费并不高，总费用十六万块，而且呢，你加盟以后， 信用卡给你提供丰厚的资源支持，还有帮扶。首先，低价从总部进货，店里面日常用的食材、原料、包装产品都得从总部进货， 进货价比市场低，一杯咖啡呢，能挣一半左右的毛利，也就是挣个几块钱吧，但是你别光看几块钱呢，只要门店能达到一千五百块左右的日均营收，就能实现营， 大部分信用卡门店单热的营收都在两千左右，所以七成的信用卡门店是能够盈利的。第二条呢，总部软实力强，支持。因为信用卡是蜜雪的子品牌，所以可以共享蜜雪的资源，比方说品牌运营、研发生产、物流运输乃完整的产业链， 所以对加盟商来说，大树底下好乘凉啊，可以借助蜜雪的资源完成自己的创业。而幸运咖呢，也有了把价格打下来的底气，店开的越多呢，就越 越能跟供应商压价来降低采购成本，赚的也就越多。第三条，遇到问题向总部咨询，总部呢，有先进的系统和大数据资源呢，遇到问题可以给总 打电话，平时呢，也会定期的派人来寻店，这一部分的服务呢，可都是包含在十六万的加盟费里的， 你会发现呢，幸运咖的玩法就是呢，用便宜的咖啡吸引客流，再用成熟的系统支持加盟商做负，能让大量的人进来一块干，加盟商能在店里赚钱，而幸运咖的总部呢，赚别人看不到的钱，供应链的钱，管理负能的钱，还有平台沉淀大量的用户资产啊。 这也是阿里巴巴提出的 s to b to c 模式了。 s 呢，就是信用卡强大的总部赋能平台，通过整合上游供电资源，赋能下游的弊端加盟店，然后更好地为 c 端用户呢，提供便宜的咖啡。其实不止是信用卡这么 做，快餐行业的麦当劳，便利店行业的斯文依赖文，酒店行业的汉庭，人家都是这么玩的。模式呢，如出一辙，未来不管你是啥行业，想开连锁店，都必须要用这套模式来实现企业低风险、轻资产的快速裂变式扩张。