糖糖爸面包怎么烤

很多粉丝都私信蒸面包，怎么蒸都像馒头，那么今天就一步一步的解密。加入五十克糖，三克的酵母粉，搅拌均匀。再打入三个公鸡蛋，搅拌均匀。倒入二十克食用油， 混合均匀。一点一点的加入食用油，拌成棉絮。揉成团后一入案板，反复推拉的揉面。刚开始有些脏，手用刮板刮起来，继续揉面，反复揉搓十分钟左右。这一步也是让面包拉丝的关键。 放入盆中开始醒发，需要给他加速一下。烤箱五十度预热十分钟，醒发四十分钟，醒发至一点五倍到两倍大。揉面 排气，分成六份，揉成光滑的剂子。面包模具中刷一点油，把面剂子放入模具中二次醒发。 表面刷一层厚厚的蛋黄液，用保鲜膜严严实实的包紧。锅中水烧开，上锅蒸三十分钟，再焖五分钟。表面刷上蜂蜜水，撒上一层薄薄的椰蓉。如假包换的真面包，色泽口味都很完美， 拉丝松软。你学会了吗？记得关注我！