川味韭香蒜蓉虾做法
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00:30查看AI文稿AI文稿今天依旧是中国膳食指南的水油焖菜系列，蒜蓉粉丝虾，虾肉 q 弹鲜美，粉丝吸饱了汤汁，低卡又美味。冷锅依次铺上娃娃菜和金针菇，放入提前泡好的粉丝，处理好的虾，马上好吃的关键是加入两勺这个蒜蓉酱，蒜香味特别浓郁，再淋上调好的料汁，盖上盖子，中小火焖七八分钟， 不用爆炒，厨房小白也能轻松搞定，开盖即熟，最后撒点葱花、蔬菜和粉丝，吸饱了汤汁，大虾 q 弹鲜美，一份才三百大卡低卡，饱腹又美味。
11045度的微笑
01:06查看AI文稿AI文稿今天简简单单来个蒜蓉九鲜虾啊，哇，新鲜的大明虾，我们直接背上来给一刀辅料，我们简简单单来点韭菜花 蒜蓉，我们把它切末之后用清水把它冲洗一下，锅里面我们直接加入农家菜籽油，蒜蓉，我们挤干水分之后，我们再倒入锅里面，开中小火，我们慢慢的把它熬出香味，熬的过程中我们再加入一点青红辣椒搭配一下颜色，开背开好的明虾肉质紧实， 鲜味不会流失，这个时候我们来下入调料，蚝油，少许的鸡精和味精，来点鸡汁，家里面有就放，没有就不要放，这个时候我们来点啤酒，适量的胡椒粉和辣鲜露，快起锅的时候我们再来点蒜末，再吃的，我们把它翻炒均匀，中小火让它煮个一分五十八秒，煮好之后我们最后我们再加入这个韭菜花， 韭菜花我们把它翻炒均匀之后我们再来点生粉，把它勾点薄芡，勾芡勾好之后是不是看去更加的有食欲了，这时候薄里面我们加点洋葱，烧热之后我们直接装盘，每一只虾的表皮上面都包裹着蒜蓉，夹一只塞嘴里面满口的咸甜，今天这道菜你们学废了吗？
332汪大勺
00:38查看AI文稿AI文稿推荐羊毛虾的这个做法，洗干净的虾放上点葱姜蒜、料酒、盐腌制十五分钟左右， 虾已经是去头的，很方便腌好。取出葱姜水，放上淀粉给它搅拌均匀，待到这种状态就可以了。 锅里油热，放入虾中小火慢煎，煎好后翻面煎两面，煎到两面焦黄就可以了。装盘后撒上一点椒盐粉，鲜味十足。
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00:42查看AI文稿AI文稿今天分享一个超好吃的蒜蓉粉丝虾的做法，裹满蒜蓉的大虾，搭配七宝汤汁的粉丝，没有人能拒绝的了它。油温五成热，下入一半蒜末，全程开小火炒至微微焦黄， 再倒入另一半蒜末，小米辣利用余温给它搅拌搅拌调味，加三勺生抽、一勺白糖、一小勺的盐和半勺味精，重新开重火 把酱煮开，味道熬至融合，万能蒜蓉酱就做好了。盘中放入一层金针菇，再放入提前泡好的龙口粉丝，最后像这样摆上对半开的大象，铺上熬好的蒜蓉酱，水开后上锅蒸八分钟，最后撒上一圈葱花，泼上热油，好看又好吃的蒜蓉粉丝酱就做好了。
49潘潘爱美食
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02:45查看AI文稿AI文稿姐妹们注意看蒜蓉粉丝虾，很多人都爱吃，你就像我这样做，蒜香浓郁，虾肉弹嫩，而且做法非常简单，一口一个大人孩子都爱吃。今天我就把详细做法和注意细节分享给大家。先准备一把龙口粉丝，用热水给它浸泡二十分钟。 朋友们，咱们买虾的时候啊，你要看一下它虾头这两块，这两块一定要是青色的，如果这两块有白斑或者发黄，那这个虾已经不行了，你看它这个尾巴是不是很健康，粉红色，但是如果是有问题的，这种虾，它是尾巴，它是尾巴，上面看它是有黑斑的那种，也不能买。哎呦呦呦， 吓死我了。把虾头剪掉，虾壳给他剥掉，就是离虾尾近的这一节不去壳，这节往上给他去掉虾背，先给他开一刀， 虾上半截留出来一公分的长度，把虾捏住，在一公分捏弯处，用刀稍微用力的给它划透，划出一个小孔。把处理好的虾放在清水里，再清洗几遍，把杂质和虾线去掉， 清洗的这个水变清亮就可以了哈。一只手按住泡好的粉丝，另一只手把线使劲一蹬，粉丝就成两段了，这样长度刚好，咱们吃的时候也方便。接着我们把粉丝在手上绕成团，再放进盘子里， 找到刚才给虾切开的孔，然后翻过来，左手捏住虾身，右手捏住虾尾，从孔里穿过去，再用手指把虾尾剩余部分全部顶上来，这样就可以粘住了，你看这样就可以了，吃的时候特别方便。再把虾尾部的形状给它整理一下。把盘好的虾放进粉丝团里， 小碗里给它放入三勺蒜蓉酱，三勺红彩椒丁，喜欢吃辣的朋友可以把彩椒丁换成小米辣，更好吃一些。把蒜蓉酱均匀的铺在虾的周围，把每一只虾都给它覆盖上。蒜蓉酱注意看重点啊， 先喷上一层薄薄的食用油，接着在粉丝上撒上一点点食用盐，最后在粉丝的周围淋上一点点黄豆酱油，这样既锁住了虾的水分，又给粉丝入了底味。然后上锅蒸熟。 凉水上锅，水开开始计时，水开八分钟就可以了。凉水上锅呢，可以让虾受热均匀，使它的蛋白质缓慢凝固，减少水分流失，这样才能保持虾肉的鲜嫩。蒸好的蒜蓉虾，咱们先给它撒上葱花， 再淋上热油，激发下香味，再稍微淋上一点点白灼汁就可以了哈。这道蒜香浓郁，鲜香四溢的蒜蓉虾我们就做好了，马上就要过春节了，喜欢的朋友点赞、关注、收藏起来吧，后期用得着了还能找到我哈！
34小华家常美食记
