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冬季是华南 f 三吃木薯的好时节,今天吃黄心木薯、糖水、红皮木薯、椰蓉吧。 今天挖了两种木薯,这是红皮木薯,这是黄心木薯,你们喜欢吃哪一个呢? 掰木薯皮好解压, 把里面的芯去掉,免得发苦。 黄心木薯全部切好了,我们拿来煲糖水,然后白心木薯我们就来搞木薯粉, 把它分成两份,一份拿来搞翻盘, 糯糯甜甜的, 再吃个斑斓味的,斑斓味好清香啊!

木薯简单,用好吃的做法先洗干净,去皮,刨成粉状,用绞肉机打比较快。先来煎木薯饼,只需加糖就行,糖不用一次倒太多,先煎一个试下甜度,甜度不够会有点微苦,太甜的话又会发腻, 煎到两面微微泛黄就好了。美食之友 大火蒸了十五分钟,看着卖相不起眼,吃起来特别有嚼劲。剩下的又用绞肉机打了三大盘,把木薯粉全部倒进清水里,用纱布过滤出木薯渣。 邻居家孩子看到还以为是牛奶呢,放到第二天,淀粉就完全凝固了。把水倒掉铲起来晒干木薯淀粉就算成功了。平时做点凉皮、马拉糕和腌肉什么的都可以。