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今天去微山湖抓了几条大黑鱼,给大家做个草鱼钳,咱把黑鱼的鱼鳞去除掉,把鱼的划水和鱼鳍切掉,从黑鱼的鱼腮后斜刀切下黑鱼, 这样切他不容易破产,像这样就把鱼肠取出来了,咱把这个小黑鱼切成这样圆缺状的鱼钳。热锅凉油,下入葱姜辣椒段炒香,咱把切好的黑鱼切下锅,大火翻炒,再加入少许的黄酱,翻锅煸炒, 咱放入少许的酱油,炒匀之后啊再加入木耳和蒜片,最后呢放入咱家乡的脱皮小辣椒,大火的胡椒粉,少许的味精,翻炒出锅最美维护瑜伽菜,人间至味皆乡愁。