时光服美味小鱼配方在哪

一天工作完成，到家了，看看今天啥盲盒冰柜里幸存者即将登场， 开干， 尝尝我炖的鱼汤。

很多人搁家里边熬鱼汤啊，特别腥，清汤寡水，颜色也不浓白啊，只要掌握两个关键点，搁家里面咱也能把鱼汤做的啊，浓香醇厚，鲜味十足，而且呀，一点都不腥。朋友今天啊，钓了几个这个小鲫鱼瓜子，这种小鱼特别适合熬汤去鳞去内脏的鱼啊， 咱们先用刀沿着尾巴哎，逆着往上刮啊，把这个鱼表面这种黑色的粘液给它刮掉，要不然是特别腥的， 然后用剪刀啊，咱把这些鱼鳍都给剪掉，要不然熬的鱼汤啊，就会有那种渣渣，特别脏。姐姐们把姐夫的牙刷拿过来啊，哎，把这个鱼肚子里面这个黑膜啊，贴骨血，一定要给它刷干净啊， 这不管是淡水鱼，海水鱼，一定要处理干净，它才没有腥味，腥味来源其实就三个啊，表皮的粘液，鱼肚子里面的黑膜贴骨血，还有一个 哥，姐们有知道的打出来咱看看谁说的对，这种小鱼啊，不用拉太多，就在这个后背位置，你看拉上两刀拉透就行了啊，因为咱们这个是熬鱼汤啊，不用给他拉，特别碎， 热锅凉油，先把铁锅润透啊，要想鱼汤好喝，家里有猪油，来点猪油啊，没有的话你就放点这个花生油也行。然后呢，开大火，先把这个油啊给它炼化，油热之后，把咱这个鲫鱼擦干水分啊，下入锅中， 这个煎鱼的时候啊，可以不用撒盐，因为咱们做汤，你放完盐之后啊，有可能这个口就调不准了，而且啊，他的香味也释放不出来，不要怕粘锅啊，咱们现在呢是动锅不动鱼，慢慢转，这个锅先不要晃，你看 油啊，哎，贴着这个鱼肘，同时呢，咱把火啊，给它调到这个中火就行了啊，煎大概是十秒左右啊，轻轻一晃，哎，你看， 非常的丝滑啊，一点都不粘锅一面煎香之后啊，咱们拿个小锅铲或者是筷子配合一下，给这个鱼翻个身，看这鱼啊，不粘锅，不破皮，香味十足啊， 每次做菜啊方法技巧我都毫无保留的分享出来，你只要按照我的步骤来，他是不会翻车失败的啊。当然了，如果哥姐们怕记不住啊，你点个小红心保存收藏好啊，小董啊，也祝愿正在看视频的朋友们都能够啊，身体健康，吃嘛嘛香，天天开心年年呀发大财！感谢您的支持了， 感受到我这个真诚的祝福了吗？别忘了在评论区啊打个一顺百顺，把我这个美好真诚的祝愿呢，把这个祝福啊福气咱们都接收回家去，也祝您和您的家人呢，在二零二六年里边都能够啊，行大运，发大财，万事如意，麻烦大家了， 这个时候啊，鱼的香味已经出来了啊，咱们给他调到大火，然后呢，放上两个葱节，熬鱼汤的时候放那大块姜没用啊，起不到去腥增香的效果，而且还得剪出来那个把姜啊磨成汁，或者来点这纯姜粉放一点就行了啊，你看，哎， 这才叫去腥增香，你不能自己糊弄自己，浪费食材啊。然后呢，咱们往里边加热水，加开水，沿着锅边啊往里这么一倒， 哇塞，看到了吧，这汤马上就下色了啊，然后这个熬汤啊，可是有窍门的啊，先不要盖锅盖，先不要放调料，开锅呀，给他咕嘟一分钟，让这个鱼的腥味啊，往外跑一跑，小火啊，炖了三分钟，满厨房都是香味的啊，咱们一起来看一看， 哇塞，非常白啊，哎，开始啊，大火催汤，把这个营养全都给它顶出来，现在就可以调口了。刚刚啊，咱们是去腥下面啊，咱们来增鲜了啊，做鱼汤啊，盐要少放啊，清淡点，放入平时炒菜的半口盐就行。然后呢，家里有白胡椒粉的啊，汤一定要少来点白胡椒粉。哎，问题来了， 很多人熬鱼汤，他不鲜亮，大把往里扔鸡精味精，那能行吗？老人孩子总那么吃，会出问题的啊，去超市里啊，买点这种放心的调料叫什么呢？松茸鲜，他是用蘑菇提鲜的啊，多菜不用放太多，一点点，哎， 这小鲜味啊，一下就上来了啊。然后呢，你就会发现这个鱼汤啊，他是越滚越浓，越滚越稠越滚呐，哎，他越香，咱们这个鱼汤啊，一定要熬，到时候再出锅啊。 超市里边这个调料琳琅满目，很多人挑花眼了，不会挑这个时候啊，专业厨师就想好处显出来了啊，我用这个呢，你看它是用蘑菇来做的，叫做松茸鲜啊，很多哥姐们是不是没见过啊，给你们看看配料表啊，这啥呀， 玉米淀粉，菌菇粉有什么？松茸菇，杏鲍菇、香菇，猴头菇，胡萝卜，高丽菜，菠菜，苹果，罗汉果，这个香辛料啊，就是咱们常见的花料大料啊，所以说呢，都是放心的食材。那很多人说我们家那鸡精味精咋回事啊？你自己看看配料表就知道了，你看这个鸡精里边都有啥呀？ 盐，淀粉，味精，麦芽和酸二钠，阿斯巴甜安赛蜜柠檬黄，柠檬酸， 使用香精可以说呀，这除了没有正八经的鸡，啥都有，它也叫鸡精啊，就为了咱的健康，不能自己糊弄自己，少吃啊少吃，毕竟是香精色素啊，咱们兑出来的这个松茸鲜呢，它还耐高温，你说说炸个鱼炸个肉啊，鸡精味精一加热超过一百度，变成那个叫做胶谷氨酸钠， 吃完不健康它就没事了。因为这个是蘑菇吗？啊，所以说啊，咱们超市买买它啊，有卖的啊，不贵，这一包八块钱，能做老多盘菜了。 这马上到元旦了，小董啊，从厂家给你们谈下来一批松茸鲜的福利啊，其实搁哪都能买着啊，超市啊，它是有房租水电人工成本的，所以说一袋卖八块，咱们现在是从厂家直接发货， 四袋外面买四八就得三十多块钱了，咱们现在是九块九毛钱送到咱家去啊。有的哥姐说这个网上东西我不敢买啊，老董怎么办？你放心， 老弟不会让你们花一分一毛冤枉钱的啊，我给你们啊，多发两包作为试吃，试尝到手呢，一共六包还是九块九啊，现在拍收到货之后，你打开这两袋，可以炒菜，拌凉菜，调饺子馅，煲汤啊， 都行，好吃满意你就留，不好吃不满意这两包啊，算小弟请客了，剩这四包你给我退回来， 花多少钱我一分不少全还给你，虽然才九块九的福利品，七天无理由运费险全给你们安排好了啊，小董是不会干那丧良心事的，趁着福利没结束啊，你赶紧拍一单回家尝一尝。咱说了，这个调料啊，他天天吃，顿顿吃，吃到肚子里啊，一定要健康，一定要放心。 出锅前呢，咱们点缀点枸杞子，再来上一点这个葱花香菜，然后啊，咱们就可以啊，给它装到碗里边，准备开喝了。哎呀，太浓白了啊，非常的鲜香啊。 哎呀我的天，哥姐们看看啊，谁说搁家里熬不好鱼汤，我跟你们讲啊，饭店的汤鲜亮，大部分都是加什么鸡精啊，鸡汁啊，给你熬出来，兑出来，自己喝着汤，你看看，营养啊，全搁汤里呢， 绝了。哎呀，天冷的时候啊，就得喝汤，赶紧回家给家里人安排上啊。哎， 这个松茸鲜，我跟你讲，他不光是做汤啊，你拌馅啊，拌凉菜，炸丸子，炖肉，炖鱼，熬菜，你就往里放去吧，放心健康。咱搁家里边啊，不要吃太多调料，但是要吃就吃好调料。

野生米鱼做的爆腌米鱼，十来斤的野生米鱼去头去尾去内脏，一段一段给你切好，给你腌制好，用砧板给你压一个晚上，压完以后一段一段给你真空包装，每一段净重三百五到四百克，七到八两，满满两段。下饭又下酒，拿回家 撕开来把鱼拿出来水一淋，什么都不用加，蒸十分钟可以吃了。特别下饭啊，吃起来咸鲜的，微微有点咸， 皮满满的胶原蛋白肉雪白雪白的，一片一片的，蒜瓣一样的，吃起来很香，微微带一点酒香味。纯野生的东海野生鳕鱼啊，拿回家放冷藏，放个一两天不会坏，一两天你吃不完的话，我建议你放冷冻，冷冻可以放半年。

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