柳根鱼怎么做才好吃?干炸柳根好吃的不得了啊,今天呢跟大家做一个柳根鱼啊,这就是山上吃的红的长的啊,小溪里面长的跟细长的柳根,柳根鱼啊, 在山上都是小溪里面啊居多,这个鱼呢刺比较多,所以今天我就采取了干炸的形式,这个让这个刺啊,因为他都是毛刺,炸了之后呢, 一边吃一些去,避免了大家去怕吃的这种方法。这个鱼啊是生炸,油温不要太高,不要清炸一下,外酥内嫩调香,他外酥内嫩啊,而是油温 烧油味下油锅,今天我们主要采取是干炸,椒盐味,外酥内嫩。 柳根鱼特色,肉质细嫩鲜美,缺陷食非常多,都是冒食,怕吃的人叫干杂,喜欢挑战的就把它生堂的鲜嫩美外酥,好奇的不得了啊。
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夏天到了,像这样把柳根鱼做个一鱼两吃,保准你老公不会出去买宵夜了。阿姨杀好的柳根鱼加入姜、葱节、胡椒粉、料酒腌满味十分钟。拿好的鱼加两勺淀粉和两勺面粉,加点清水搅拌至糊状。锅中油温七成热, 下鱼炸至定型后捞出。待油温再次升高后,把鱼再下锅炸一次至金黄酥脆捞出,取一部分装盘,撒上椒盐即可。鱼下的改一下刀,切成两段。锅中烧油,下豆瓣酱炒出红油,下蒜粒、花椒、干辣椒炒香,倒入炸好的柳根鱼,加鸡精、 少许白糖、蚝油调味,下入大葱节翻炒均匀,再撒上芝麻,就可以出锅装盘了。


柳根鱼怎么做才好吃?沙滩柳根鱼好吃的不得了哦! 今天跟大家做一个小溪里面的牛根鱼,我们叫牛根,不晓得你们那里有没得,你们是叫什么鱼啊?我们今天用牛根跟我那个笨鸡蛋做一个菜,很家常版牛根蒸鸡蛋,我们叫他叫沙滩 六根鱼,这个六根鱼啊非常的细嫩,所以我今天选择跟鸡蛋一起蒸,非常的细嫩,非常的鲜美,因为他是生活在冷水的小溪里面,这是非常珍贵的鱼,姜啊,是泼出来的,泼出来才香, 将鱼啊抹上盐,八二年的酒来一点,跟他按摩啊。六根鱼 是生活在水质比较好,比较冷,高山小溪里面的,真的冷啊,多搁点水,像鸡蛋呐,蒸的快,加点热水,看起来是一个很简单的菜,我们还是要用心去做,只要用心去做才会好吃。 沙龙大火蒸八分钟,八分钟到了我们出来。像这种鱼没有什么异味,脂肪含量比较高,因为他是生活在比较寒冷的地方,所以他的肉质非常的细腻, 肉质细嫩甘甜,鸡蛋鲜的不得了,这两种融为一体是绝配,好吃的不得了啊。

现在呀,到吃柳根鱼的时候了,咱村里人刚拿完给我送来点。咱农村就这样,有点好吃的呀,大家都分着吃,今天晚上呢,就做一个酱焖柳根鱼, 抓不住啊,谁吹过去,哈哈哈。 准备点炖鱼片配料,先拍点蒜,切点蒜,切点姜片,锅里倒油, 花椒大酱,葱姜蒜爆点,这是东北大酱,再放点我们调理出的辣椒酱,把鱼下锅 浇飘水,放点酱油,少放点盐,放点人参酒,再放点秋天我自己晒的酥籽,分两个土豆,这土豆啊,就用这么高往里分才好吃啊,哈哈哈。 盖锅盖开火炖十五分钟就可以吃了。一边焖点二米饭, 一会鱼熟了,饭也熟了,妈妈做饭一会就做好了,咱们先吃点爆米花面吧,面吧 出锅放点牛肉粉。 开饭啦,你饿了,你先坐着。嘿嘿嘿, 快也行吧, 先倒点米酒啊。 我妈,哎,我歇着,妈妈。

这小园摘的啊,这是早上摘的,黄瓜也是啊。黄瓜也是干啥呀??我闻闻茶叶味,行不行??拌的。。 整那么多干啥呀?不晚上没啥事喝点吗??行,哈哈哈,喝酒下酒干啥呀?五哥啊,早上上市场买点柳根鱼,说收拾完了你帮我降一下呗,晚上吃。。行,这家挺新鲜的啊。那就开始啊。 酱焖柳根,柳根那个葱姜辣椒、干辣椒,咱备点五花肉,反正是我做这个炖的鱼,我基本上都乐意搁点五花肉,要是没有五花肉呢?,咱就搁点大油,大油也行,这个干辣椒给它切两刀,辣的就多。 喝点,咱把这个柳根洗一下子,看这柳根,这家伙挺大呀呀,挤的挺干净啊,哈哈哈,真香啊,这家伙用心了,这是自己挤的啊,都准备完了,咱这柳根多,咱就使两袋酱。 来,给你们拿点娃哈哈,饮料喝菜就不少,知道熏的干活累,上个小娃哈哈,喝挺好。 好不好喝就得了。。好喝好喝。现在夏天太热了,在家里还是得存点饮料冰镇的喝。。我就在抖音商城充下气,买到娃哈哈 a d 钙。 酸酸甜甜,童年味道,买这个还不到一杯奶茶钱!。现在点上方搜索夏日饮料零食,或者直接点击评论区就可以一键入手同款,还有机会一分钱抽戴森吹风机带领券,太香了吧!夏天就该上抖音上! 又美味,让你爱上这个开爽。夏天同款就放在评论区里了,赶紧入手吧。。咱们起锅烧油,豆油,温炸豆油,把五花肉下里给它煸香,用五花肉给它多煸一会,葱姜放里。。 就给他编成这个,这种颜色,你看给他五花肉,给他揉揉,给他编出来辣椒,干辣椒来,再给大酱放里炒一下,蚝油,酱油,把鱼下里,咱们再来点啤酒。。 加上水给它没过就行,汤没过鱼就行,小伙问他十分钟。。 来点味素,鸡精放里来点料油。。 哎,出勺再来点香菜。。完事了吴哥不说你俩在这吃点呗。。不在这吃了,这两天感冒了。。感冒了那就那啥,装回点。。不用装了,你们你们就在吃吧,完了在寝室少喝点啊。。谢谢吴哥。。 尝尝五哥炖的鱼。。 这鱼太香,那搁手呢??不搁,这鱼嘎嘎地。。

东北炖菜,天花板酱焖柳根鱼,酱香浓郁,下酒下饭,学会了这个一二三酱比例,炖什么鱼都好吃,因为这个菜很火,所有烧烤店都在上这个菜,你们可以学一下柳根鱼酱炖的,来, 三份的黄豆酱,两份的豆瓣酱,加上一份的甜面酱,用这个酱的比例去做这个鱼,可以达到一个口味极致,因为它互补了。好,来看一下这个料头啊,来,葱姜辣椒,花椒,小葱, 做法简单,口味上线,零翻车都学起来啊,看视频,锅里面少放一点猪油啊,一定要有猪油,这个菜没有猪油不好吃的啊。好,够了,可以了, 简单的煸一下,煸完之后我们来放点小料啊,生姜先炒,把姜单独炒啊,因为它这个姜味需要长时间去炒制才能出的来啊,炒到这个生姜微微发黄的时候,我们再来放辣椒,花椒,葱啊, 哎,好了,这个酱味出来了,闻到了啊,这个时间把这个葱姜辣椒 丢进去。好,把酱放进去,先炒豆瓣酱啊,因为豆瓣酱是生的,需要加热的啊。好,这个时候黄豆酱,甜面酱放进去,这两个酱不需要炒制啊,因为它是熟酱, 啤酒一定要有啊,酱炖一定要放啤酒的啊,找一瓶啤酒 去腥增香提味啊。好了,最后我把我们那个柳根鱼水中人参给他搞里头,哎,好了,最后划开,你再加一勺水在里头, 这汤可以把它埋入就行。好,这个时候我们来调味啊,烧鱼盐一定要打正啊,一勺半的盐,两勺味精,半勺鸡精,一勺半的糖,生抽, 蚝油,哈哈哈,上色用的老抽,带一点点就行,别多啊。好, ok, 几滴就可以了,放进去, 这个时候我们盖上盖给它弄下去了啊,哎,行了,我们炖个八分钟再来收这个汁,好吧,行了啊,闷了有五分钟了啊,等,哇塞啊, 带粘稠度的,这个时候把这个汁啊,再给它收紧一点,这样的这个汁能挂到鱼身上就行,然后把这个胡椒粉这个时候要放点啊,烧鱼一定要有胡椒粉来,胡椒粉稍微可以重一点啊,把这个辣味是比较辣鱼的啊, 好了可以了,把它直接往上淋一淋,然后把这个醋啊烧鱼一定要有醋啊,陈醋淋在锅边放一下,增加它一个醋香味,这个鱼它就不会腻啊,因为它是无鳞鱼嘛,淋在锅边放啊。 哎,这感觉可以了啊,我打开旋一下那个汁收进去啊,好了可以了,最后还有汁给它稍微扒一下。哎,好,我们开装盘啊,这感觉超级 yyds 啊。