柳根好吃吗

夏天到了，像这样把柳根鱼做个一鱼两吃，保准你老公不会出去买宵夜了。阿姨杀好的柳根鱼加入姜、葱节、胡椒粉、料酒腌满味十分钟。拿好的鱼加两勺淀粉和两勺面粉，加点清水搅拌至糊状。锅中油温七成热， 下鱼炸至定型后捞出。待油温再次升高后，把鱼再下锅炸一次至金黄酥脆捞出，取一部分装盘，撒上椒盐即可。鱼下的改一下刀，切成两段。锅中烧油，下豆瓣酱炒出红油，下蒜粒、花椒、干辣椒炒香，倒入炸好的柳根鱼，加鸡精、 少许白糖、蚝油调味，下入大葱节翻炒均匀，再撒上芝麻，就可以出锅装盘了。

柳根鱼怎么做才好吃？沙滩柳根鱼好吃的不得了哦！ 今天跟大家做一个小溪里面的牛根鱼，我们叫牛根，不晓得你们那里有没得，你们是叫什么鱼啊？我们今天用牛根跟我那个笨鸡蛋做一个菜，很家常版牛根蒸鸡蛋，我们叫他叫沙滩 六根鱼，这个六根鱼啊非常的细嫩，所以我今天选择跟鸡蛋一起蒸，非常的细嫩，非常的鲜美，因为他是生活在冷水的小溪里面，这是非常珍贵的鱼，姜啊，是泼出来的，泼出来才香， 将鱼啊抹上盐，八二年的酒来一点，跟他按摩啊。六根鱼 是生活在水质比较好，比较冷，高山小溪里面的，真的冷啊，多搁点水，像鸡蛋呐，蒸的快，加点热水，看起来是一个很简单的菜，我们还是要用心去做，只要用心去做才会好吃。 沙龙大火蒸八分钟，八分钟到了我们出来。像这种鱼没有什么异味，脂肪含量比较高，因为他是生活在比较寒冷的地方，所以他的肉质非常的细腻， 肉质细嫩甘甜，鸡蛋鲜的不得了，这两种融为一体是绝配，好吃的不得了啊。

现在呀，到吃柳根鱼的时候了，咱村里人刚拿完给我送来点。咱农村就这样，有点好吃的呀，大家都分着吃，今天晚上呢，就做一个酱焖柳根鱼， 抓不住啊，谁吹过去，哈哈哈。 准备点炖鱼片配料，先拍点蒜，切点蒜，切点姜片，锅里倒油， 花椒大酱，葱姜蒜爆点，这是东北大酱，再放点我们调理出的辣椒酱，把鱼下锅 浇飘水，放点酱油，少放点盐，放点人参酒，再放点秋天我自己晒的酥籽，分两个土豆，这土豆啊，就用这么高往里分才好吃啊，哈哈哈。 盖锅盖开火炖十五分钟就可以吃了。一边焖点二米饭， 一会鱼熟了，饭也熟了，妈妈做饭一会就做好了，咱们先吃点爆米花面吧，面吧 出锅放点牛肉粉。 开饭啦，你饿了，你先坐着。嘿嘿嘿， 快也行吧， 先倒点米酒啊。 我妈，哎，我歇着，妈妈。

这小园摘的啊，这是早上摘的，黄瓜也是啊。黄瓜也是干啥呀？？我闻闻茶叶味，行不行？？拌的。。 整那么多干啥呀？不晚上没啥事喝点吗？？行，哈哈哈，喝酒下酒干啥呀？五哥啊，早上上市场买点柳根鱼，说收拾完了你帮我降一下呗，晚上吃。。行，这家挺新鲜的啊。那就开始啊。 酱焖柳根，柳根那个葱姜辣椒、干辣椒，咱备点五花肉，反正是我做这个炖的鱼，我基本上都乐意搁点五花肉，要是没有五花肉呢？，咱就搁点大油，大油也行，这个干辣椒给它切两刀，辣的就多。 喝点，咱把这个柳根洗一下子，看这柳根，这家伙挺大呀呀，挤的挺干净啊，哈哈哈，真香啊，这家伙用心了，这是自己挤的啊，都准备完了，咱这柳根多，咱就使两袋酱。 来，给你们拿点娃哈哈，饮料喝菜就不少，知道熏的干活累，上个小娃哈哈，喝挺好。 好不好喝就得了。。好喝好喝。现在夏天太热了，在家里还是得存点饮料冰镇的喝。。我就在抖音商城充下气，买到娃哈哈 a d 钙。 酸酸甜甜，童年味道，买这个还不到一杯奶茶钱！。现在点上方搜索夏日饮料零食，或者直接点击评论区就可以一键入手同款，还有机会一分钱抽戴森吹风机带领券，太香了吧！夏天就该上抖音上！ 又美味，让你爱上这个开爽。夏天同款就放在评论区里了，赶紧入手吧。。咱们起锅烧油，豆油，温炸豆油，把五花肉下里给它煸香，用五花肉给它多煸一会，葱姜放里。。 就给他编成这个，这种颜色，你看给他五花肉，给他揉揉，给他编出来辣椒，干辣椒来，再给大酱放里炒一下，蚝油，酱油，把鱼下里，咱们再来点啤酒。。 加上水给它没过就行，汤没过鱼就行，小伙问他十分钟。。 来点味素，鸡精放里来点料油。。 哎，出勺再来点香菜。。完事了吴哥不说你俩在这吃点呗。。不在这吃了，这两天感冒了。。感冒了那就那啥，装回点。。不用装了，你们你们就在吃吧，完了在寝室少喝点啊。。谢谢吴哥。。 尝尝五哥炖的鱼。。 这鱼太香，那搁手呢？？不搁，这鱼嘎嘎地。。

东北炖菜，天花板酱焖柳根鱼，酱香浓郁，下酒下饭，学会了这个一二三酱比例，炖什么鱼都好吃，因为这个菜很火，所有烧烤店都在上这个菜，你们可以学一下柳根鱼酱炖的，来， 三份的黄豆酱，两份的豆瓣酱，加上一份的甜面酱，用这个酱的比例去做这个鱼，可以达到一个口味极致，因为它互补了。好，来看一下这个料头啊，来，葱姜辣椒，花椒，小葱， 做法简单，口味上线，零翻车都学起来啊，看视频，锅里面少放一点猪油啊，一定要有猪油，这个菜没有猪油不好吃的啊。好，够了，可以了， 简单的煸一下，煸完之后我们来放点小料啊，生姜先炒，把姜单独炒啊，因为它这个姜味需要长时间去炒制才能出的来啊，炒到这个生姜微微发黄的时候，我们再来放辣椒，花椒，葱啊， 哎，好了，这个酱味出来了，闻到了啊，这个时间把这个葱姜辣椒 丢进去。好，把酱放进去，先炒豆瓣酱啊，因为豆瓣酱是生的，需要加热的啊。好，这个时候黄豆酱，甜面酱放进去，这两个酱不需要炒制啊，因为它是熟酱， 啤酒一定要有啊，酱炖一定要放啤酒的啊，找一瓶啤酒 去腥增香提味啊。好了，最后我把我们那个柳根鱼水中人参给他搞里头，哎，好了，最后划开，你再加一勺水在里头， 这汤可以把它埋入就行。好，这个时候我们来调味啊，烧鱼盐一定要打正啊，一勺半的盐，两勺味精，半勺鸡精，一勺半的糖，生抽， 蚝油，哈哈哈，上色用的老抽，带一点点就行，别多啊。好， ok， 几滴就可以了，放进去， 这个时候我们盖上盖给它弄下去了啊，哎，行了，我们炖个八分钟再来收这个汁，好吧，行了啊，闷了有五分钟了啊，等，哇塞啊， 带粘稠度的，这个时候把这个汁啊，再给它收紧一点，这样的这个汁能挂到鱼身上就行，然后把这个胡椒粉这个时候要放点啊，烧鱼一定要有胡椒粉来，胡椒粉稍微可以重一点啊，把这个辣味是比较辣鱼的啊， 好了可以了，把它直接往上淋一淋，然后把这个醋啊烧鱼一定要有醋啊，陈醋淋在锅边放一下，增加它一个醋香味，这个鱼它就不会腻啊，因为它是无鳞鱼嘛，淋在锅边放啊。 哎，这感觉可以了啊，我打开旋一下那个汁收进去啊，好了可以了，最后还有汁给它稍微扒一下。哎，好，我们开装盘啊，这感觉超级 yyds 啊。