纸质菜单和扫码点餐哪个好

为什么只吃菜单比扫码点餐更好？因为很多店毁就毁在扫码点餐上了。扫码点餐他有三个坏处，第一个是有些店里信号差，个人扫码加载菜单要等半天，耐心全被消耗掉，就餐心情直接打折。 第二个就是操作步骤繁琐，既要授权又要加载，无形中增加了客人的点餐成本和时间。第三是少人情味，服务员一句扫码自己点，瞬间让门店变得冷冰冰。而纸质菜单优势很明显，信息直观，客人能快速锁定特色菜，还能创造沟通机会，服务员可主动推荐菜品，拉近距离。 而且有客观数据啊，纸质菜单能让客单价高出百分之十三，实打实的拉升营业额。更关键的是，别觉得扫码点才能省人工，这其实是误区， 他只会让服务员变懒，丧失服务主动性，门店也会丢掉和客人交流的温度，没了互动沟通的环节，既没法了解客人口味偏好，也留不住客源好口碑。

扫码点餐对于大店来说永远是个弊端，你不要图你们轻松，你们轻松了客户的服务就下降了。小店建议做，大店不建议做，能不理解，但是你要明白这个店的长久发展一定是 菜单点赞。扫码点单是没有温度的，第一个就是你们的菜品，你要从纸质菜单设计，就是这个菜品的一些介绍，这个菜单会说话，客人来过来了之后来你们店好像就是扫码点个餐，吃个饭，他一些体系是根本就没有体验感的。 扫码点单要门店，门店单越做越难，品质服务就会越做越差。我跟你讲，扫码点单是哪种门店？出的最多的是哪种门店？饺子馆、面店客单在三十以下的店居多，他不要求服务， 但是你们的客单做到八十到一百，这种门店来说的话，要不要求服务吗？就是做餐饮啊，你做了那么多年，他没什么大事，都是处处一些小细节。