粉丝1380获赞2.1万
河南传统美食,槐花猪肉馅,肉香裹着槐花香,又到了吃槐花的季节,倒入一盆旗和水, 淘洗干净,水开,倒入槐花焯烫捞出,放入凉水中,挤干水分,放入盆中备用,切记水不要倒掉。三肥七瘦猪肉剁馅,葱姜大料下锅炸香炸干, 捞出料炸,烹入酱油,激发出酱香味,油温变凉,倒入肉馅调味,放盐、味精、胡椒粉、十三香、生抽抓拌均匀,摔打至肉馅上劲,倒入槐花翻拌,使肉馅与槐花充分融合,又香又嫩,太好吃了!