蒸包子时、水里加点白醋、作用太大了、很多人居然不知道#包子 #抖音小助手 @企业号小助手
蒸锅加醋的好处
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发布时间：2026-01-18 10:28查看AI文稿
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蒸包子时，水里为什么要加醋？第一，包子发黄的原因主要是有碱，放在醋酸，碱着火让包子变得更白。第二，让醋产生醋酸钠水和二氧化碳，把包子的皮撑起来不容易塌。第三，不可以放的太多，太多会酸。
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00:21查看AI文稿AI文稿蒸包子时水里加白醋的秘诀很多人都不知道。一、包子变化的原因是含有碱，倒入几滴醋可以与碱发生增活反应，从而消除碱，所以包子变得更白。 二、加醋使包子产生醋、酸辣水和二氧化碳气泡，帮包子皮撑起，达到松软效果。三、切记不可放多，放多会发。
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