阿胶黄酒选哪种

我给妈妈讲吧。

这是我坚持一整个冬天吃阿胶冻的第三年，每天晨起空腹挖一勺温水冲泡喝，不麻烦啊，所以特别好坚持，很适合总觉得自己看上去比同龄人显老的女人。黄帝内经里记载了，吃阿胶好吸收，不上火的做法就是氧化， 罗大仑老师梳理，给了步骤拆解，做法很简单，我一次呢，会用这样的两片阿胶，也就是六十四克。选阿胶的时候最好用光打一下，仔细检查杂质，少透光，好的呢，品质就高，把他们都敲碎。我记得中华医药这个节目里面采 访过一位老奶奶，九十多岁了，不但面色红润，还满头黑发，他说秘籍啊，就是吃阿胶，而且坚持吃了五十三年。把这些都敲碎之后呢，放进炖 中里，然后加入一百二十五克左右的黄酒。阿胶和黄酒的比例啊，是一比二，这个比例是很重要的，黄酒的流通之性呢，可以解决阿胶的质腻，然后盖上盖子，浸泡二十四到四十八个小时，中途要搅拌两次，加速融化。这是氧化了四十八个小时的阿胶啊，基本上都融化了，然后放入蒸锅， 记得一定要盖上盖子隔水蒸啊，不能让水蒸气进去蒸两个半小时。这个时间啊，是我尝试过很多次，发现是火候刚刚好的时长做出来的阿胶冻呢，很 q 弹。 时间到了，阿胶蒸好了，那炖好的阿胶就是这种浓稠的液体，而且黄酒在加热之后呢，酒性基本上就没有了，但是它通经络的本领还在， 然后就可以等它彻底晾凉之后，放进冰箱冷藏一个晚上。第二天一早啊，你就会发现阿胶变得像果冻一样，非常的 q 弹。这种蒸出来的阿胶冻比直接熬的可好太多了，熬的呢，放凉之后就会偏硬。 氧化的阿胶冻呢，就很好挖又软，吃起来很方便。每天早上舀一勺，直接开水冲泡阿胶冻，不到十秒就全都化开了。 其实啊，阿胶本身味甘性平，不寒也不热，用黄酒氧化之后呢，特别适合懒人。今天就分享到这里，快去吃起来吧，我是你们的顺食养生变美搭子艺静，拜拜啦！

阿胶就是很多人都知道阿胶，十个人九个人都知道阿胶，但是很多人没吃过真正的胶，好比也有很多方法，传统意义上我们拿黄酒把它泡软， 泡软了以后再加入一些你自家自备的一些配料，比方说枸杞，黑芝麻，冰糖，黄酒啊，然后再把它蒸蒸制成膏以后晾凉以后放冰箱，每天吃一小块，这样也很好。 这传统的熬法，这再说一遍，太快了，我都没记住，哈哈哈。啊，太快我都没记住，我是怕大家那个，呃，听好了，有一种传统的方法，就是拿黄酒记住了，要上好的黄酒。黄酒这个阿胶块直接就块状，不用敲碎，直接把它泡， 至少是四十八小时，泡软泡泡四十八小时，泡软了，泡软了以后再加入一些就是配料，比方，比方说你自己爱吃什么？对，黑芝麻、枸杞啊，桑葚啊等等都可以，红枣啊，然后再把它蒸制熬制，再把它用锅，用锅熬完了以后 把它晾凉，下面一定要刷油放，晾凉以后放冰箱，再切块，切块，每天吃，有条件的话就这么去熬，没条件的话直接用这个打粉机打成粉，对，打成粉以后用六十度的水去冲着喝， 送两盒这个阿胶糕，还送一个打粉机，对，咱们能要的最多的东西了，包括价格也是啊，是的。

好了，泡阿胶。什么？

四十九一箱的绍兴八年陈酿老黄酒，今天你要是不抢上一单，我都替你着急啊！这一箱是六瓶啊，厂家只给了八十单的尝鲜价，它每一瓶都是五百毫升一斤装的， 每一滴都是纯粮酿造，配料有剑湖水、糯米、小麦，还是一款一级的酒水。它是一款粮食自然发酵黄酒，酒体呢呈黄褐色， 酒香醇厚，入口甘美，回味有一种黄酒特别的香味，还有一丝丝的糯米香，今天两位数到手，整整这样六瓶，还带着手提礼盒，真的是高端大气上档次。

过来，去下后边。