西贝贾国龙怎么下播了

你吃过二十一块钱一个的馒头吗？就是西贝卖的那种，现在他关了一百零二家店，亏五亿，居然怪罗永浩。一月十六号晚上，西贝老板贾国龙本来答应十点回应罗永浩的预制菜吐槽，结果不到十点，西贝官微先说话了， 没给罗永浩报过警，就贾国龙老婆因为全家被人肉，连五岁小孙女信息都被扒了才去报的警。结果这话刚说完，贾国龙和罗永浩的账号全被禁言了。微博 ceo 直接说了，不准网上约架论战，占用公共资源。 从西贝与罗永浩的预制菜之争引发舆论风波开始，这家曾经的中式政坛领军企业已连续多月亏损，累计亏损超过五亿元。咱 先屡屡前因后果。二零二五年九月，罗永浩说西贝几乎全是预制菜，还卖的老贵，希望国家立法让饭馆明说用没用预制菜。贾国龙当时就硬刚说西贝百分之一百没有预制菜，要起诉罗永浩，还开放了全国门店的厨房，结果越闹越大，甚至被扒出两年西兰花事件。 后来西贝自己都道歉了，说会把中央厨房的半成品拿到门店现做，还降了价，客单价从九十二块降到七十五块，员工每月还涨了五百块工资。可即便这样，西贝还是亏的一塌糊涂。贾国龙自己都承认了，从一只菜风波后没有一家门店盈利，到现在亏损超五亿， 没办法才要关一百零二家店，占全国门店的三成，还涉及四千名员工。这时候问题就来了，西贝亏这么多，真的是罗永浩帝黑的吗？我觉得真不是这么简单， 罗永浩自己也说了，锤子科技被黑了四年，最后倒闭是自己的原因，没有企业能光靠被黑就倒闭的。 咱普通人用脚指头想想也知道，一家开了三十多年的大餐饮，要是本身没问题，能因为别人一句吐槽就亏五亿关一百多家店吗？简单的说，西味的问题早就埋在骨子里了。 贾国龙是个能折腾的人，从一九八八年拿着五千五百块创业，开小吃店、酒吧，后来去北京卖海鲜，亏了一百多万，最后改卖西北菜才火起来，把西北作到了全国三百多家店，自己也成了身家六十一亿的富豪。 可这些年他太能折腾新项目了，又是燕麦面、超级肉夹馍，又是中国汉堡，前前后后试了八个快餐项目，大多都失败了，光品牌改名就花了几千万。 这些折腾看着是创新，其实都是在烧钱啊，在收拾财经上的硬数据，西北单店净利润才百分之五，这在餐饮行业里真不算高。二零二五年十一月营收才二点六五亿，还不到往年铜器的一半可观工资支出就一点三五亿，到了二零二六年一月，门店生意直接下滑百分之五十。 你想啊，收入少了一半，可房租、工资这些开销没影响吗？有人说那预制菜风波没影响吗？ 肯定有，但顶多是压垮骆驼的最后一根稻草。咱就说预制菜这事，西贝一开始说百分之一百没有，结果后来被爆出预制菜占比百分之八十以上，这不是自己打自己脸吗？消费者觉得被忽悠了，自然就不去吃了。我觉得做生意最讲究的就是真诚， 你要是真用预制菜，明明白白告诉大家价格合理大家也能接受，可你又想卖现做菜的价，又想用预制菜省成本，这不就是把消费者当傻子吗？ 关键是西贝的菜是真不便宜，以前客单价九十二块，一家三口去吃一顿，随便点点就三百多，普通老百姓能天天吃吗？后来降到七十五块，还是比同类餐厅贵不少。餐饮行业竞争这么激烈，你又贵又不实在，消费者凭啥选你？反问一句，要是西贝早把价格定的亲民点， 早把食材情况说清楚，还会落到今天这步吗？西贝的困境，其实是很多连锁餐饮的通病，盲目扩张，成本高起，不重视消费者体验。贾国龙说自己连续四十天靠安眠药入睡，肯定也不好受。 他创业三十多年，从内蒙的小饭馆做到全国连锁，确实有两把刷子。可时代变了，现在的消费者不傻， 光靠硬刚和情怀没用，得实实在在把产品、价格、服务做好。我觉得这次事件也给所有老板提了个醒，做生意别太轴，错了就改，不丢人。消费者要的不是你嘴硬，是你真的把他们当回事。西贝现在关店止损其实是好事， 把不好的门店关掉，其中精力做好，剩下的店说不定还能翻身，毕竟受死的骆驼比马大。西贝还有这么多忠实顾客， 只要真心改，还是有机会的。再说说罗永浩这边，他一开始吐槽预制菜，其实是想让市场更透明，让消费者有知情权，这点没毛病。现在很多饭馆都用预制菜，可很少有明说的，消费者花了现做菜的钱，吃的却是加热了半成品，心里肯定不舒服。 我觉得国家真该出台个规定，强制饭馆标明是不是预制菜，这样大家才能吃的明白。最后咱总结一下，贾国荣和罗永浩的互撕，看似是个人争端，其实暴露了餐饮行业的深层问题。西贝亏武夷关一百零二家店，不能怪别人，主要还是自己经营上出了问题。 简单的说，做生意就是做人，你对消费者真诚，价格公道，产品实在才能长久。要是光想着赚快钱，忽悠消费者，迟早会栽跟头。不知道大家怎么看？你们觉得西北还能东山再起吗？欢迎在评论区聊聊，关注我，带你了解更多的财经知识！

十六日二十一时三十三分，西贝创始人贾国龙发布回应指出，去年罗永浩制造的网爆期间，全国西贝门店服务员被骂、被打，被逼下跪数十次。而罗永浩此前曾发文案指贾国龙会在内蒙古自治区勾结关系抓塔。贾国龙强调，自去年九月十日至今，报的唯一一次警， 是因全家被人肉，连五岁的小孙女信息都被挖出来。文章最后隔空喊话，明天请你跟我一起去相关部门查明我有没有报警或找关系抓过你， 如果有，我贾国龙随你处置。据此前消息，自去年舆论风波后，西贝亏损已超过五亿元，将一次性关闭全国一百零二家门店，涉及约四千名员工。二十一时五十分许，两个当事人的微博账号均已被禁言。

等了半天也没等到贾国龙的直播，今天实在忍不住也来说说这个事，为什么西北关掉一百零二家店后，依然要开直播，为自己讨个说法？网友戏称，以前自捅两刀没死透，好不容易热度下降，现在又要自裁，非得把店全关了才高兴。 后续官方为何最终叫停了这场直播？今天咱们往深处聊聊。人陷入困境，时常会执着于说清楚，仿佛语言能扭转现实， 弹夹总怕是没有深安乌合之众理结实的道理。一旦舆论形成，风向就很难改变，往往越描越黑。这不是谁对谁错的问题， 而是人类再不确定，终会本能的报警共同情绪，以获取安全感。或许贾总是看到小米最近风向的转变，也想再努力一把，但像小米这样能逆转舆论的企业是极少的。 而且小米靠的往往不是讲道理，而是用时间或心虚式悄悄改写集体记忆。工业产品的好坏很容易比较，比如小米汽车的防撞梁更粗更结实， 我们可以通过用料直观对比，但西北如何去证明它良好的味道配得上那昂贵的价格呢？味觉这个东西是很感性的，没有办法用统一标准去横向比较。 我自己之前也是西贝的顾客，客观讲，不管是去店里吃还是点外卖，西贝的口感确实超过一般的连锁店，吃起来也不腻，但也确实贵，一盘肉菜六十左右，一碟蔬菜三十出头，就连我常点的蒙古奶酪饼也在不知不觉中感觉越做越小， 这种体验收缩感让人不悦。贾总需要看清今天的大环境，除了一些新质生产力，比如无人机、人工智能在突飞猛进，很多传统行业都不好干，许多人正经历近末衰退，收入预期和安全感在持续蒸发。 我打车或找代驾时常与司机聊，不少从前做工程、搞实业的人，收入断崖式下跌，所以都涌入了网约车代驾行业。而且就算是跑滴滴，收入也比原来少。这种收入的落差，导致消费从享受变成了计算。 在这种集体心态下，西贝的定价触发的远非性价比争议，而是一种心理不适。当人们为自己的紧缩感到隐隐不安时，一个依然坚挺的高价品牌，就成了情绪最直接的投射对象。贾总或许委屈我们用料实在不是预制菜贵的有道理， 这就引出了更深层的认知冲突。我们活在两个世界里，一个是标准的、被定义的世界，另一个是体验的、感受的世界。 官方可以定义预制菜，但大众的感知扎根于几千年的饮食传统，那股霍气，那份手艺的即兴，使食物与人之间活得连结。贾 总搬出标准说，我们不是预制菜，但你的后厨流程在顾客看来依然是菜。从材料包拿出，入锅加热，在朴素的认知中，这就是预制菜。 贾总试图用标准真理覆盖体验真理，这注定是吃力的。当社会信任度降低时，人们更依赖身体与感官的直接判断。贾总虽然是个西北汉子，但此刻也难免有点秀才遇见兵，有理说不清的无奈。况且，什么是标准？ 别说是标准，就算是法律，其渊源也往往来自传统和风俗。比如说伊朗法律规定， 女性若穿着不合衣，将面临高额罚款甚至监禁。所以法律和标准必须结合传统文化，一旦脱离群众，必然让人勾冰。前几年预制菜进校园引发的风波就是这个道理。一句话，老百姓不认。 不管专家如何论，正预制菜比现场的更卫生更营养，但在人们朴素的观念中，这个词早已陷入信任滑坡。 无论科学如何论证其安全性，在集体心理中，它已成现代性威胁的符号之一，指向的是工业化对生活本真的干扰。 你可以说这不理性，但人类本就是故事与意义的动物，不是纯粹的逻辑机器。或许有人会说，就算是现炒的菜，就没有我一勺三花蛋奶和各种添加剂的情况吗？而且相对于预制菜有统一监管抽查私人餐馆似乎也并不更安全。 不过这已是另一个话题，今天就不展开讨论了。所以，不管西北如何在民厨酿造里展示揉面翻炒，在大众的认知途径里，他已难逃那个范仇贾总原本的价格逻辑链，贵等于非预制，等于更好，就此崩塌，继而被崇以为 贵等于欺骗，等于资本收割。尤其是在收入敏感的当下，消费不起时，痛觉得北妻更蚀本。 结合前面说的，目前大家收入下降，原来能吃得起西贝的，现在有点吃不起了。从来没吃过的一看菜单，觉得一个菜竟要六十块钱，还吃得起的人也会想，我的钱也不是大风刮来的，多花钱不就图个非物质吃的健康吗？结果你和宣传的不一样。 所以不管从哪一个层面看，人们心理上对此事都感到非常不适，很多人不再光顾西背也是正常的。一百零二家电关闭就是这种情绪蔓延的直接体现。 当大众感到预制猜的定义权、解释权被机构或资本垄断时，反弹就会以最朴素的方式出现。我觉得是，那就是这不是不讲理， 而是对自身生活经验最后的捍卫。官方叫停直播，或许正源于对这种心理风险的觉察。其一，不忍看贾总在自捅一刀，陷入自正漩涡。越自正越被动，这是群体沟通中的经典困局。 我开头就说了，西贝的品质确实比一般连锁店味道好，但问题在于，这场关于吃的讨论已经不止于吃了，他成了人们对收入下降、对被资本欺负的一个出气口。 贾总此刻再开直播，只能是火上浇油。可以说，贾总算是给预制菜这个概念背上了大黑锅。其二，舆论如潮，一旦冲垮预制菜这个低口，可能波及所有相关餐饮店面， 甚至冲击整个食品工业体系，动摇人们对现代食品安全的脆弱共识，其中也会夹杂很多恶意抹黑，最终火势可能蔓延到对官方预制菜标准乃至整个食品安全的全面批判。 在面对大众朴素认知的情况下，这几乎是无解的。从群众中来，到群众中去，从来就不是一句空话。 任何商业逻辑若只停留在标准、效率、成本的层面，而漠视集体情绪与异感知，都难免在某个时刻触到暗礁 西北事件告诉我们，谁脱离了群众只认冰冷的标准，不在乎消费者的实际感受，在自媒体时代是没有出路的， 人们更在乎故事是否真诚，在乎自己是否被尊重，而不是被教育。你应该如何认为？说到底，我们吃的从来不只是食物，还有对美好生活的向往。

二零二六年一月十六日，贾国龙通过社交平台小号强硬表态，随后罗永浩在朋友圈发文认输，他是两次亏损百万，却靠西北油面翻身的餐饮枭雄，是九年砸数亿元试错八个快餐品牌的折腾王，他不愿俯身的傲骨。 虽然他靠五千五百元起家，将西北菜做成全国连锁品牌，可面对舆论危机，忽视顾客声音，这也导致西北面临破产的困境，他就是被称为夜总会老板的贾国龙。 一九六七年，贾国龙出生于内蒙古巴彦诺尔市林河区，父亲是一名医生，可他的身子骨却是非常累弱。一九八零年，母亲带着还是初一的他去呼和浩特做身体检查。第一次出远门，他便被城市的风景深深吸引。 后来，他凭借优异的成绩考上了大连水产学院。大一的时候，贾国龙发现大连的香烟比家乡便宜很多，于是他在放假时买了一皮箱的大重酒回家做导爷。 一九八八年五月二十九日，大二的他因为神经衰弱以及水土不服，从学校毅然退学，彻底告别按部就班的人生。这一天也成了西伯的生日。回到临河后，贾国龙没有闲着，转头准备进军餐饮业。 母亲拿出家里所有的三千八百元，姐姐凑上一千七百元买电视的余款，总计五千五百元，让他开启了一家名为康德乐的咖啡馆， 不过却被当地人需求倒逼成黄土坡风味小吃店，只卖羊肉泡馍、鸡肉炒疙瘩。 一九九三年十月，贾国龙注册成立西贝餐饮有限责任公司。三年后，他与妻子张丽萍南下深圳做粤菜酒楼，然而九个月亏损一百三十多万，让他狼狈离场。 深圳失利后，贾国龙抵押了亲友、员工的多本房产证，贷款一百万，在家乡盖起三千多平方米的美食广场，施工费用靠甲方饭钱垫资， 开业前压力大到极致，一九九八年十二月二十五日开业后，现金流回暖，才让他全新落地，同年还被授与优秀企业家称号。次年，他进军北京，承包金翠宫海鲜大酒楼，四个月又亏一百多万。 直到顾客吐槽海鲜吃出羊肉味，他才果断换成油面和羊肉，改名金翠宫油面美食村，让西贝在北京站稳脚跟，也在二零零二年将招牌改为西贝油面村，并开设了西贝油面村第一家店六里桥店。 二零一零年起，他投入数千万元，四次更换西北招牌，从西北民间菜到烹羊专家，最终定格回西北油面村，用实践证明，品牌是打出来的。同时，他也开始折腾快餐领域。 二零一五年起，他带着团队，九年试错八个品牌，西贝燕麦面、贾国龙、中国宝等相距登场又退场，耗资巨大，却从未放弃。 二零二零年疫情后，他斥资建超级中央厨房，推出贾国龙功夫菜，把自己的名字押进餐饮新零售战场。二零二五年元旦，贾国龙发布新年贺词， 其中透露将西贝最新战略定位为家庭欢聚餐厅，更是把把更好的给孩子作为品牌主张。然而，西贝的扩张之路始终与争议相伴。 二零二零年七一五，工作制言论出现在网络，也就是每周工作七天，每天十五小时，这迅速引发外界对西北压榨员工的质疑，即便贾国龙后续澄清不强迫、凭自愿， 仍被指涉嫌违反劳动法。二零二五年九月，罗永浩公开吐槽西北几乎全是预制菜，将品牌推向舆论风口。对此，贾国龙否认预制菜。 然而，直播中出现的冷冻鱼、保质期长达两年的西兰花等，反而坐实了预制半成品的使用。 期间，西贝日均亏损两百至三百万元。其实，消费者们早就对二零二零年疫情期间西贝因菜品涨价引发不满，再加上这波舆论，二零二六年初，西贝业绩下滑，将一次性关闭一百零二家门店， 涉及四千名员工。二零二六年一月十六日晚，贾国龙通过小号表态，自己的家人隐私已被侵犯，反击对方无中生有，让有关部门投鼠忌器的企图。而原定的二十二点对决，也因为平台封禁戛然而止。 深夜时分，罗永浩在朋友圈发声，好吧，他赢了，为这场持续一日的舆论对决画上暂时的句号。 从临河的小吃店老板，到执掌百亿餐饮帝国的大佬，贾国龙用三十多年的折腾，把餐饮当做一场永不落幕的战场。无论舆论风波如何落幕，这位把一生托付给西北的拓荒者，终将带着信念继续前行。

微博为何叫停西贝之争呢？三大原因揭开舆论战背后的真相！这两天，西贝创始人贾国龙与罗永浩的微博账号突然被禁言了，这场持续了近四个月的舆论战戛然而止。 表面看是平台的一纸禁令，实则是背后藏着三重逻辑关系，平台规则、法律风险、舆论反噬。 咱们今天就用大白话拆解一下。首先，啊，平台规则亮剑了，网信办的约架令直接封喉，微博 ceo 王高飞在禁言后发生以后，想论战就得通过媒体采访了。 这句话的潜台词是啊，再这么闹下去，平台就要背锅了。根据网信办关于规范网络名人账号行为管理的通知，组织约架论战属于负面行为清单中的禁止项。 罗永浩和贾国龙作为百万级粉丝的大 v 啊工人，在微博上隔空喊话互揭老底，已经触碰了红线。更关键的是啊，两人此前已经多次违反平台规则，贾国龙用网络、黑社会等情绪化词汇攻击罗永浩， 罗永浩则用恶意、污蔑等词汇进行回击，甚至悬赏，征集预知菜证据。这些言论极易引发粉丝的对立，平台若不干预，可能被质疑纵容网络暴力。 第二，在律师的解读中提到，若法院认定罗永浩的言论构成了诽谤，他可能面临啊民事赔偿、刑事责任甚至封号。 比如啊若西贝能证明罗永浩呢，几乎全是预制菜，是虚假信息的话，罗永浩需要删帖道歉甚至赔钱，情节严重的可能会触犯刑法中的诽谤罪。对微博来说，啊平台是地主， 大 v 是 租客，租客打架闹到了法院，地主就难逃连带责任了，与其等着官司上门，不如主动切割禁言就相当于给双方按下了暂停键，避免了平台卷入法律纠纷。 第三，罗永浩的席被之争已经发酵成了舆论反示了席被关店，罗永浩翻车继续炒，就没有赢家。 一是西贝的致命伤已经显现，关店加亏损。西贝从二零二五年九月风波后啊，全国关闭了一百零二家门店，日营业额暴跌了百分之二百的三百万，累计亏损超过了六亿。 消费者一听西贝等于预支菜，转头就去隔壁商家了，继续骂战只会让品牌口碑啊雪上加霜。二是罗永浩的双刃剑效应也显现，罗永浩靠吐槽西贝涨粉三十多万，直播间预支菜的销售翻倍， 看似赢了流量，但网络黑社会的指控啊，让他背负了道德压力，甚至被质疑为流量不择手段。 如果继续纠缠下去，可能会反视个人形象。三是公众态度的转变，出现了从吃瓜到反感的表现。新华社、央视等官媒啊，多次发生不怕鱼之菜，就怕你不告知。 网友也逐渐清醒，西一辈的危机不是御食菜本身，而是隐瞒真像。当舆论的焦点从骂战转向行业规范的时候啊，平台再推波助澜，反而显得不合时宜了。 第四，这场骂战的根源，其实是行业规则没有跟得上。一是标准模糊，御食菜国家标准二零二五年才启动，此前企业消费者各说各话，西被咬死了。中央厨房不算御食菜， 但消费者觉得冷冻西兰花就是个料理包。二是企业硬刚，贾国荣从起诉罗永浩到反思不该嘴硬，暴露了传统企业应对舆论的短板，用网络、黑社会等语言的反击，反而激化了大家的矛盾。 三是平台在夹缝中求生。微博既要维护言论自由，又要规避政策风险，禁言成了最稳妥的选择。时代在变，定位要变， 您对西贝事件有何评价呢？欢迎在评论区留言。微博叫停骂战，看似是平台干预，实则是多方博弈的结果。 对西贝来说，闭店亏损已无力再战，禁言反而能够冷处理危机。对罗永浩来说，流量到手继续纠缠，可能赔了夫人又折兵。 对平台来说，避免卷入了法律纠纷，维护了自身公信力。这场闹剧给企业敲响了警钟。舆论的应对啊，不能靠嘴硬，消费者要的是透明，不是争吵。就像网友说的，你卖玉菜可以，但别假装现炒。 至于罗永浩和贾国龙，一个正忙着直播卖货，一个正忙着关店自救，谁也没有精力谈利是论实说财经。

今天西贝和贾公龙啊再上热搜啊，这一次上热搜呢是很悲壮，西贝呢准备关门店，一下子关一百零二家门店， 大约关掉的门店要占到整个百分之三十左右啊，确实非常的惨烈，要裁员多少呢？要四千多位员工。那么这个消息呢，目前看来还没有得到最后的确认，但是网上呢，已经 吵得沸沸扬扬了，哎，我们知道在这一次的危机啊里面的引发的最早的是九月十号啊，卢永浩到那边去点了几个菜，完了以后说很难吃啊，预制菜很难吃，想不到呢，西北加工厂开始进行反击啊，认为他不是预制菜，最后这个引发了这个大讨论， 这个变成一个导火索啊，大家知道民以食为天啊，他宁可信其由啊，就说这个西兰花比他这小孩还大，那他就不会去吃了吗？整个的餐饮又有相应的替代品的情况下， 物流马上就断崖式下滑，你看已经整整过去四个月时间了，但是想不到年关将近，出现了官店和裁员这样的一种情况。但是贾国荣在这次说啊，所有的员工呢，他都会给他安排好，他就想工资照发，储值卡秒 退，绝不欠消费者和这个员工的，该怎么样处理就怎么处理，做的还是有点像硬汉子的。如果这个事情真的这个实施的话，那么西贝的上市之路啊，基本上也就断手了，他之所以能够有开这么多店， 那是因为资本市场对他进行加持，最新的这个情况来看啊，据说他一个月营收呢，只有两个亿左右了，但是他工资要发一点三五 这样的这种情况，那确实是难以为继，现在餐饮行业确实本身就很难受消费降级啊，以及这个老百姓捂紧口袋的这个方面的影响，是能自己回家烧就自己回家烧了，何况 受预制菜这个事情影响，大家觉得可能他还不定食品安全方面，可能是不是还有点是个山缺的方面，这样的话就变成难上加难了。 确实他也采取了很多的自救措施，第一个方面就是不但不给员工降薪，而且给他员工加薪。第二个方面呢，发放了很多的这个免费的品尝券，欢迎大家到这个席位去吃饭。另外一个呢，做了很多的名堂， 很多的这个菜呢，明火现烧了，那外加呢降价，大家就觉得他这个馒头太贵了，那就直接给你相应的降价，想不到这么多措施完了，以后到年关将至，他还不得不能做出这样一个关店裁员的这样的一个决定啊。我相信贾老板啊，应该说是 爱惜贝这个门店绝对超过任何人的，不管他在对待鱼情的方面啊，有什么应对的不利啊这些的方面，但是我觉得作为一个三十八年的创始人， 要把自己的亲手开的门店给关掉，等同于自己家的小孩一样的。问题是采取了这么多措施，现在还是出现了这样的亏损，只有断壁求生啊，可能是唯一的一个办法。咱们这次的关的店，而且都是在一线二线城市， 上海、杭州这些地方，实际上消费能力相对来说是比较旺盛，如果三四线城市， 那消费能力就更弱了，剩下的这些店未来前途啊，也是抗有的了啊，又加上陆永浩，这个世界 就是学长讲算了。那现在西贝啊，这样的有三十八年的餐饮的巨头啊，开始断壁求生，那何况我们街头上那些小店，那些仿古手镯呢，如何熬过这个冬天，我觉得真的是考验所有的餐饮人， 那最重要的是毕竟有四千人的就业啊，我们的这些员工都是好员工啊，如何让他们保住饭碗，能够在一个平台上面生存下去，如何度过这个冬天，确实是值得大家深思的。关注老爷啊，带你看财经世界，谢谢大家。

一月六日晚上西贝，贾国龙说晚上十点见，后来他的账号包括罗永浩的账号被禁言之后，贾国龙呢，通过西贝的小号发布了相关的信息，说罗永浩污蔑政府，污蔑司法，但是最新的消息已经被删除了。 怎么看这事我们一块去分析。删除肯定是自己隐藏的，自己删除的为什么会删除？我想是恶评如潮。我处的有个网友的评论点赞量非常的高，说贾沟龙原本以为一丝不挂了，结果呢？又怎么着？ 很多的这个点赞，可能有人会说，这是不是占罗永浩的，然后如何的？不是的， 哪怕觉得他是精彩的评论，但是如果他的域体和本体如果完全偏离的话，再精彩也不会去点赞的，肯定是从市场的角度，从个人的角度，然后给予的一句话概括就是这条内容是恶评如潮。 第二点，贾国龙目前的这种做法，其实包括内蒙古相关的部门也不会高兴的，因为他在那个回应当中，他提到了谭琴东 那个事件的详细内容，说是一个药企受到了这种广泛的关注。谭琴东是个医生，当时说这个药企的药酒有一些问题， 结果呢，这个药企直接报警，当地的警方呢，直接跨省，然后把谭金东给抓起来了，等于说是把民事纠纷刑事化，当时就引发广泛的关注， 罗永浩只是点了这个字名字，并没有详细的说。结果呢，贾国龙在这个回应当中， 把企业的名字相关的做法都给详细的表达出来，这是伤疤呀，内蒙古方面会高兴吗？第三点，也有可能是贾国龙醒了， 你看跟罗永浩的这一系列风波当中，就是一会硬起来，一会冷静下来，一会愤怒，一会反思， 那现在肯定是突然又冷静下来了，又该思考自己的这种行为了，然后把它给内容给删除或者是隐藏了。 最后我想说一句话啊，关于预制菜，甭管你是从工厂里出来的，还是从中央厨房出来的，但凡你做成成品半成品，然后到了饭店里面热一下， 你说的天花乱坠，你甭管搬出来什么条款，他就是预支餐，他没有锅气，他就是预支餐。

明人不做暗事，昨天晚上不到十点啊，西北公司董事长贾国龙向罗永浩发起了第二次宣战，他提前做一个帖子，帖子是这样说的，说今天晚上十点钟，我要对罗永浩，对我、对西北公司的污蔑和诽谤来一次全面的回应。 这里有个词叫全面的回应。我的理解他本意就是贾国龙本意不想用这个词，为什么？因为他打官司打的已经有经验了，他不想用比较尖锐的词使矛盾过度激化，因此他选择了这样一个词叫全面回应。 他内心里想用什么词呢？我自己猜测可能是这个词叫什么？叫全面的清算， 为什么要用这个词呢？我给大家分析一下。自从这个事爆发以后，也就是从罗永浩在西北餐厅吃过饭以后，在社交媒体上发了个帖子，说预制菜这件事已经整整一百二十五天了。 在这一百二十五天当中，西北公司董事长贾国龙简直就想在放在什么，放在热锅上翻烧饼，整整翻了一百二十五天， 这个煎熬你想想有多么严重？在这个煎熬的过程当中，西北公司发生了重大的下跌变化。 这个变化表现什么地方？表现两个方面。第一个方面，西北公司现在的经营状况非常差。差到什么程度？第一个，西北公司整个营收别说和鼎盛的时期了，和正常时期相比，已经锐减了百分之五十， 到现在为止，一百二十五天，让西北公司整整损失了五个亿了。这第一点正是因为这种结果，让西北公司逼到他这个程度了。今年的一月十一号，这一天，西北公司在内蒙古开集团会议啊，做出一个重大的决定， 公司要关店一百零二家，一百零二家意味着什么？意味着四千多名员工要失业了，这是有多大多大的损失？这一点告诉大家，贾国龙坚决接受不了， 也坚决理解不了，用一句土话说，这这口脏水我根本咽不下去。第二声，贾国龙自从发生这个事以后，也做了这段努力了，应该说这个努力程度是非常非常大的，但他说了， 整个这个过程，所处理这个事情的过程当中，所有的决策都是我自己做的，因此我自己承担这个结果的所有责任。 为什么这里差一些？当时爆发这个事情以后，也就是罗永浩在社交媒体发了个帖子，指出新锐公司是预制菜这个事以后，当时他的这个策划公司叫华宇华，华宇华的董事长叫华山。 发生这个事以后，经过认真思考，他晚上跑到贾国龙家里去了，而且哭着对贾国龙说，大哥，你千万别回应， 意思是说什么你回应不会带来好的结果。当时这个华宇华公司的董事长华山已经预测的可能出现一个非常非常重大的危机的结果来劝这个贾国龙，贾国龙没听。 接着贾国龙的品牌经理宋轩也是在整个过程当中，一个是维护贾国龙，一个是帮助贾国龙出谋划策， 但在重大决策上阻止不了贾国龙的个人决策。贾国龙这个人大家都是知道是西北汉子，叫刚愎自用是吧？说一不二，说干就干， 有些情况下可能失去理智。就这样以来，贾国龙做了几个事情，做什么事情？当然他的出发点就是挽回这个公司啊。第一件事情，听说这个消息以后，直接跑到 罗永浩消费的那个饭店里头来，拿着罗永浩消费的条子，直接就开始宣布了，我要起诉罗永浩， 污蔑我是御制菜，这根本不是这么回事吧？这是这个事件爆发的初期，由于当时的社会舆论太大，一边倒的支持这个罗永浩，所以说这个贾国龙起诉罗永浩的想法，后来就阉其细骨了， 变成握手言和了。当时握手言和的时候，也应该说贾国龙也是一个什么非常违心的，在巨大舆论压力下，不得不握手言和，这种情况下，实际上内心他根本不是握手言和。 不告了以后，贾国龙就想办法了，因为当时公司非常危机，每况愈下，消费者不来吃饭了，各种问题都暴露出来了。这样以来呢，贾国龙就自己做决定， 实施四大决策。第一个决策，开放厨房，让老百姓到我的厨房，漂漂亮亮的厨房，有特色的厨房来参观， 看到干干净净的厨房以后，看到有特色的厨房以后，看到这个每个工作人员都穿的这么清洁的服装，肯定他们会调动他们的食欲，到我店来吃饭的积极性更高，因为我店干净吗？结果没想到 这等于把西北公司放在显微镜下，放大一百倍，一千倍，甚至一万倍，让全国老百姓来看， 结果事与愿违，暴露出很多非常窝囊的事情来，是吧？有些照片就体现了这一点，比如说地沟油里面的这个东西，在捞的过程中，用了正常做菜的筛网来捞这个东西， 这样老百姓看不下去了，我怎么再来吃饭？没法吃饭了？这第一招败了。第二招是什么？我降价，我把价格降下来，降百分之十，甚至百分之三十，结果消费者仍然不来。为什么？因为消费者在舆论的压力下，已经有了阴影了。你是御厨菜， 我花的钱是你的炒菜，结果预制菜，稍微加工一下，稍微蒸一蒸，稍微煮一煮，然后就给我端上来，我不去上这个当，我不去吃这个亏，这一招又没用。贾国龙一看，这两招没有解决问题。好了，我再来一招，我拿出真金白银来， 拿出一个亿来，发了一百万张一百块钱的优惠券，现场吃饭的时候花五十再补五十的优惠券， 结果确实暂时出现了车水马龙，人声鼎沸排队现象，是吧？但是好景不长，这个热点过了以后，消费卷发完以后会来的大大锐减，这叫又败了。 然后贾国龙又想，第三招，在整个过程当中，发生这个事件以后，广大员工积极支持，贾国龙尽了最大努力。贾国龙说好了，我给大家发奖金，每人两千块钱，十七万零多钱，三千四百万又发下去了。 这四大招数用下去以后，发挥作用了吗？发挥了一定的作用，发挥了阶段性的作用，没有持续的发挥作用。 也就是说，贾国龙把这个事情想简单了，没想到这个事情能带来这么大的恶果。 因此，贾国龙百思不得其解，说什么也咽不下去这口脏水。因此最后决定在一月十六号这天晚上十点钟，要对罗永浩来一次全面的回应，或者叫全面的清算。在整个过程当中，罗永浩没有打岔， 罗永浩整个过程非常低调，他只说了短短几句话，他说，好吧，算他赢了。折腾了一天了， 现在总算终于可以做点正事了。这罗永浩说的原话啊，这罗永浩没有接茬，没有回应，然后下面有一个评论非常有意思，怎么评论？ 说你，老贾，你把罗永浩干到沉默了？老贾，你真是古今中外第一人。下面又有一个评论说罗永浩可能是不想让老贾死的太惨， 从心里分析来说，可能揭示了罗永浩的一种心态，这四个招用完了以后，这个没起作用，和罗永浩这个全面，这个回应，罗永浩不接招。这时候贾国龙说话了， 据说他想直播了，结果呢，这个微博不支持他们直直播，支持他们通过采访的方式来进行直播。这样以来呢，只有这个贾国龙单方面通过微信，通过帖子来解释问题了。事情爆发以后， 你这个作为网红，你是黑网红，你是网络黑社会，你污蔑我，污蔑西贝，污蔑内蒙古人，给我，给西贝，给内蒙古人造成很大很大的伤害。 因此对这件事情，你必须向我，向西北员工，向内蒙古人道歉，同时对于我造成的损失，你要赔偿损失。 在另一方面，你说我当时这个报警要抓你，而且联合内蒙的一部分组织要抓你，告诉你吧，到现在为止，我没有报过一次警，我是个男子汉，说过，做过的一定会承认的， 但是我告诉你，我太太确实报过一次警，为什么呢？当时我们发现网上已经把我小外甥女不到五岁的照片已经挖出来了，人肉搜索已经挖出来了，我太太非常害怕，于是就在北京的香山派出所告了你， 这是事实。不过到今天我和你罗永浩可以对峙，咱们今天开始调查，如果到内蒙古政府，到内蒙古公安厅，到国家公安部去调查，最后我确实报过警。 好了，罗永浩我任你处罚。如果我真的没有报过警，你罗永浩必须向我，向西北公司，向西北全体员工，向内蒙古人表示道歉， 同时你要赔偿我的损失。我觉得这可能就是贾国龙希望全面清算的一个结果。这个结果最后有没有出现目前罗永浩的这种表态，这种 表示沉默，表示隐忍的这个态度，在某种意义上讲说明了一点问题。但是你说让这个罗永浩大张旗鼓的要给贾国龙赔礼道歉，然后赔偿他的损失，这个可能是非常复杂，这里我就展开讲了。这个事对我们有什么启发？我觉得有三种启发。 第一个，虽然贾国龙这样讲，但贾国龙内心世界里已经接受了他面前出现的这一系列的惨状，为什么？他在另一个帖子上说我们必须活下去，说明他已经接受了目前所出现的一切恶果了， 为了活下去继续拼，这是他的心态。这第一个问题我觉得非常好，只要有这种心态的话，那么说西北公司还可以继续下去。 第二个，我觉得互联网这个问题啊，如果从正面分析的话，它的作用太大了，那负面杀伤力呢？也是非常非常大。 通过这个事情，我倒建议官方部门，是不是对所有企业对产品提出批评意见的个人只有获得确凿的证据以后再提出批评，再提出什么指责。 如果没有确凿证据导致对方发生经济损失，当事人要负全面责任，要赔偿经济损失，这个方面可以不断的完善法律法规。这第二问题。第三个 整个过程，这个贾国龙也体现出西北汉子的特有的风格，很多人欣赏他，比如说现在这个当当网创始人李国庆就非常非常欣赏贾国龙的西北汉子的风采。他说老贾， 你那一百零二家店你先别卖了，卖给我吧，咱们合作吧，名字，还有你这个西北的名字经营，你给我当顾问，我们来共同经营， 我觉得前途是非常非常大的，看到了吗？社会上对老贾有认可度的，老贾整个在经营、管理、打拼这个方面还是非常非常有优势的。 关键在于一点，老贾要通过这个事件真正从灵魂深处有一个深度的认知， 有一个叫灵魂出窍的转变，真正和昨天老蒋、前天老蒋完全完全不同了，变成今天就十个老蒋，一百个老蒋，一旦出现这种局面的时候，我觉得老蒋这个公司仍然可以实现他的梦想。第一个在全球要办一万家西北店， 第二个市值要超过一千亿，第三个要成为一个国际的、国内的上市公司。祝愿老蒋通过这个事情接受教训， 真正拿出一种完全不同于他之前所做工作的风格和这个能力，推动西北真的是实现一次历史性的飞跃， 如果真的实现历史性飞跃的话，这是一个人类历史上的和中国历史上的一个重大见，感谢大家，谢谢观看。

贾国龙，你头咋这么铁啊？那原本以为西贝一次性关闭全国一百零二家门店，涉及四千名员工，西贝老板呢，会出来卖惨，博取一下同情，好挽回一下品牌形象，扭转局面？但万万没想到，贾国龙发生的第一句话竟然是，西贝门店从来不是预制菜。那这一下子就把大家记忆又拉回到了半年前， 而且呀，贾国龙称过去的一百二十五天，遭到了铺天盖地的污蔑。那这话就有意思了，合着全国网友，全国的消费者都被罗永浩带了节奏，集体污蔑一家餐饮企业贾老板？讲真，御制菜这个话题就没法再翻篇了吗？再给全国消费者科普一下，什么是御制菜，有这个必要吗？还注意哈，这还没完， 贾老板的第二条朋友圈，大家也一定是猜不到什么内容哈，竟然是力挺西背的老板，华山的是重情重义的人，并且喊话有事冲我来， 这不就是挑事吗？那我其实有个非常大的疑问，从去年九月份开始，西贝展开了一系列的自救行动，难道根本的目的不是为了让企业活下去，尽快走出舆论风波吗？那为什么广大网友都不计较预制菜的事了，西贝却自己主动提出来低个头认个错，卖个彩就这么难吗？ 那我还有一个疑问，针对西贝关店这件事情，罗永浩呢，也做出了回应，说没见过哪个企业仅仅因为被黑倒闭的。大家可以想一想啊，这些年被曝出食品安全问题的企业还少吗？那还真没听说过谁谁谁倒闭的，那都是等风声过了，该怎么样还怎么样？那难道西贝的抗风险能力就这么弱？ 那老罗还说过一句话特别好，如果你真的在乎员工失业，那么作为一个上万员工的企业家，一开始就不能胡来，更不能说什么我生意可以不做，但官司一定要答这种话。 那这其实也是为什么当时有一种声音啊，当贾老板非常自信的邀请媒体参观后厨，想着能给自己证明，结果爆出一堆问题，那不排除说呢，员工是来借此表达不满。所以啊，如今回头再看啊，唯一合理的解释就是，没有谁想让西贝死，那除了西贝自己想跟自己同归于尽。 贾老板呢，在朋友圈公布了西北的现状，自舆论危机爆发以来啊，没有一家门店实现盈利，累计亏损超过五亿。除此之外呢，贾老板还自暴身家，把自己拔了个精光，本人除了西北之外，没有任何资产，也没有海外资产，北京呢，也只有一套房，老家呼和浩特的房子呢，也是租的。 说实话，是真性情，那我想应该也是真的，那不然呢，再被网友扒一下，西贝就会陷入到另外一个更大的舆论漩涡中。其实啊，当初那场舆论危机呢，也不是特别大的事，百姓们呢，也心知肚明，哪个连锁餐饮没有使用过预制菜，那不如西贝的多了去了。 但是啊，贾老板是为了自己的自尊，又或者说呢，是顽固的性格导致防御机制被激活，任谁劝都没有用，就是要讨一个说法，那然后呢，就变成了今天的局面了。 或许啊，西伯到现在呢，也不知道真正的病灶在哪里？那任何一场舆论危机呢？都是明义的集中体现，这个世界没有那么多敌人，那罗永浩不是吐槽西伯的网友，也不是真正的敌人，只有贾国龙自己的心魔，大家觉得呢？

本来这件事我们已经都忘了，结果呢，你又让我们想起来了，都说老乡见老乡，两眼泪汪汪，可我看见贾国龙贾老板这件事啊，我真的是又心疼又上火。他是我们内蒙古非常著名的企业家，但是他那个预制菜的风波，你以为他争的是菜吗？ 真就不是，他争的是人心，这根本不是什么食品事故，这是一场彻头彻尾的商业 ip 人设崩塌案。我是扣帅，一个在上海摸爬滚打多年的人， 干了十七年的视频拍摄，每天钻研各种商业 ip。 今天呢，咱们就用贾国龙怎么翻的车和李亚鹏怎么爬起来的， 咱们把商业 ip 这门课扒开了，揉碎了，给大家讲一讲咱们自家炕头都能听得懂的大白话。首先，作为内蒙老乡，我必须说句公道话，贾老板呢，是白手起家，把西贝做到今天，绝对是我们非常佩服的企业家。 但是一到了线上，一起玩 ip， 他 就像换了个人，亲手给自己挖了三个天坑。第一个坑叫做老板是自嗨， 他老爱拍视频检讨自己餐厅，这不好那不好，本意上呢，是想立一个谦逊的人设，可是到了咱们老百姓眼里呢，好吗？这不就是举着喇叭满世界的喊我家有雷快来踩吗？这哪是自行啊，这简直就是自暴！ 第二个坑更致命，叫做用专业杠常识，他觉得用预制菜是行业常态没问题， 可他忘了，老百姓去餐厅买的不是工业标准，买的是那口锅气，是那份新鲜的期待。你用行业的规则去硬刚老百姓的常识性的认知，这不叫辩论，这叫自杀式的公关。 第三个坑更无解，叫做把用户变成敌人。事情爆了，最好的机会就是诚恳的沟通，诚恳的道歉。可他倒好，一句网络黑社会，直接把所有的质疑轰到了队里面。直到今天，他依然觉得自己没有错。 做商业 ip， 你 可以解释，但千万别教训你的用户，一旦让人感觉到你是居高临下了，你的人设瞬间就会碎成一地渣子。 反观另一个被群嘲了很多年的人李亚鹏，干啥啥不顺，被骂商业黑洞，可他后来靠什么翻的盘呢？不是靠一个又一个赚钱的项目，而是靠一个赔钱的公益 ip。 嫣然天使基金你知道吗？他这件事啊，真的不是摆拍，也不是作秀，是真金白银往里砸，十年如一日的给成千上万的孩子免费做手术。 这份坚持，让李亚鹏三个字，从一个失败的商人，变成了有担当的汉子。所以到他后来真遇到困难负债了，直播的时候说我要还债的时候，奇迹发生了， 全国网友几天时间内给他众筹了一千两百多万。这就是 ip 的 重金力量，你过去真心实意种下的善因，会在你需要时结出救命的善果。我是寇帅，研究短视频 ip 这么久以来啊，悟出一个经验就是一句话，别搞那些虚头巴脑的 ip， 打造 ip 就是 为了赚信任，怎么赚呢？我送你三个普通人也能操作业的信任公式。第一句话，别讲黑话， 你是开羊肉馆的，你就说我为了找一口好羊，我跑烂了十双鞋，翻遍了内蒙一百个牧场。千万别学贾老板说，我们的预制菜符合国家的什么食品安全体系，你说哪个能让顾客觉得你跟他是一伙呢？ 第二就是做人事，别搞人设，人设是演出来的，迟早要钻榜。人事是做出来的，时间看得见。哪怕你是一个小店主，每月请环卫工人喝杯热水，给社区的孤寡老人送份饺子，这些小事不怎么花钱，但特别攒人品。 第三就是真实，别玩完美。李亚鹏能够翻盘，最关键的一步就是他坦然。直播的时候说，我欠债了，我努力还。这种不躲藏的狼狈，反而让他有了血肉，值得同情，更值得帮助。 允许自己有点小缺点，露出一点小脆弱，这才是真人，真人才值得真信任。所以各位想做 ip 的 朋友们记住这个核心，商业 ip 的 最高境界，不是让你变得高大上，而是让你变得值得托付。 别学贾国龙，把好牌打得稀烂，要学李亚鹏把善意变成你商业世界里最硬的通货。我是寇帅，一个死磕如何用视频赚信任的内蒙人？关注我，下期不光给你拆解更多的老板 ip 的 翻车案例， 我还会直接送给你一份适用普通人和小老板的阅读信任行动清单。照着做三个月，让你的顾客像朋友一样挺你，咱们下期见！

西贝贾国龙在他的社交媒体账号上说晚上十点要跟罗永浩对峙，在晚上十点的时候呢，他的一些账号，包括罗永浩的账号也已经被禁言， 他是通过西贝的另外一个号发布了他的表达，从表达的内容来看，呃，让人很多的叹惜啊。为什么说很多的叹惜呢？因为他在这个表达当中说罗永浩污蔑政府，污蔑司法， 然后认为罗永浩把自己比作谭琴东，因为谭琴东当年指出一个企业的问题，然后被跨省，结果呢，很糟糕。 罗永浩在这次的回应当中，按照贾国龙的说法，在之前也有这个提法，就是说到被跨省的问题， 那这个东西咋说呢？你不能说人家担心完了之后呢，你就认为是污蔑政府，污蔑司法，他在逻辑上是不成立的。 而且呢，你如果认为罗永浩有问题，你可以通过报警，你可以通过法院起诉的这种方式都可以进行。 但是现在的这种状态说罗永浩你必须要跟着我，然后到政府那，然后到公安机关去说清楚，这个事是完全说不通的，其实完全就是失去了理智的一种表达。 所以你就想象不到他是一个企业家，那面对这种遭遇的时候，那当然可能他的心态已经是崩了， 然后非常的愤怒，然后才有的这种表达，但是这种表达已经完全失去了一种正常理智的，或者说该有渠道表达的一种做法。第二点呢， 社交媒体平台对他的账号还有罗永浩的账号进行了禁言，我觉得这种禁言也是可以理解的，因为相关的负面清单当中也提到了网上的这种对垒约架其实是不合适的，因为某种程度上他会带来一种撕裂。 而且呢我看到这个社交媒体平台的这个负责人也提到了可以通过媒体然后去呈现， 我觉得这是对的，就说这些网络大 v， 包括贾国龙对吧？那么这个时候你的声音，你的诉求最好还是通过媒体来去表达， 媒体呢，他会起到一个把关的一个作用，一个审核的一个作用。因为媒体我们为什么要相信媒体机构呢？是因为他有层层的把关，那当然现在的媒体可能没有原来严格了，但是呢还是有这把关逻辑的，他应该在公共舆论上这样的一种呈现。 第三点呢，我说一点我自己的感慨，我觉得贾国龙上一次他的激烈的这种表现已经把西贝弄得很糟糕，那现在呢， 据说要关了百分之三十的电，一百零二加，那现在还剩下三分之二的电呢？ 百分之七十的电呢？那你能不能更好的来呈现呢？为什么不留着这一口气，然后挺过这个寒冬，非要用这口气来去折腾自己，你说那剩下的电还能够开好吗？ 说白了这是大家对你消费的这种认知，就是你所有的这种行为，你得考虑到大家是不是对你有一个好感，这才是关键。你说你跟罗永浩这么 闹下去，硬下去，最终的结果，如果完全没有了体面消费，对你没有任何的这种好感的时候，那不是更加的糟糕吗？

有没有人昨天一直在等着西贝贾国荣的直播，是不是没等到？因为他的主账号和罗永浩的主账号都被微博禁言了， 所以没法直播。那么他通过非主账号西贝人心声以文字的形式发布了一段长文，主要核心的要点就三点。第一点， 追责与赔。要求罗永浩就冷冻有机西兰花事件的污蔑向西贝宝妈群体餐饮业道歉，并赔偿四个月来造成的损失，强调西贝食材符合食品安全标准，否认预制菜相关指控，称是被恶意混淆概念。 第二点，门店关闭归音，将一季度关闭一百零二家门店，涉及四千多名员工的决定，归咎于罗永浩引发的一百二十六天网络舆论冲击，承诺离职员工工资全额支付，储值卡可退，年夜饭预定，门店履约后再关闭。 第三点，指控。网爆称罗永浩恶意煽动公众情绪，导致西贝服务员被打骂下跪，还牵扯攻击内蒙古形象，并澄清西贝方面未报警抓罗永浩，近期只因家人被人肉搜索报过一次警。 那么这就是他昨天晚上的这个文字版的主要内容。我呢？哎，客观一点啊，帮你们捋一捋这三条的时间线，让你们精准吃瓜。事先声明，为避免投诉，所有的事件我都不放截图了，自己去搜。首先是第一条线， 时间要拉回。二零二五年九月十号，罗永浩发了条微博，说自己跟朋友吃西贝，发现几乎全是预制菜，还卖那么贵，直接呼吁立法，让餐馆明明白白标注，别忽悠消费者。 这话一出来，立马冲上热搜。要知道西贝一直主打现做健康，客单价还不低啊，大家花大价钱吃的就是个新鲜，现在被说用预制菜，能不炸吗？ 第二天，贾国荣就硬刚回应西贝没有一道预制菜，还放话说要起诉罗永浩。为了自证清白，他马上宣布，全国三百七十家西贝门店开放后厨，任何人都能去看。还搞了个罗永浩质疑的那几道菜，单独列出来，让大家现场品鉴。 可谁想到，这一开放，反而出了新岔子。有媒体去后厨探访，发现儿童餐里的西兰花是冷冻的，包装上写着保质期长达两年。这一下又把争议推到了新高度，宝妈们直接炸了， 给孩子吃的菜，居然是能放两年的冷冻货。贾国龙赶紧解释说这是极速锁鲜的有机西兰花，采购价八块多一斤，比新鲜的还贵， 而且规定一个月内必须用完，不是真放两年，符合国际标准。但罗永浩不买账，还悬赏十万征集西贝预制菜的证据。双方就这么你来我往吵了起来。更关键的是，这里面还有个核心争议，到底什么是预制菜， 国家现在还没出台统一标准。但六部门之前有一个通知，说连锁餐饮中央厨房自己做的，给自家门店送的净菜半成品，不算预制菜， 而预制菜是工业化预加工、预包装加热就能吃的。西北说自己是中央厨房备菜，不算预制菜。可罗永浩认为，不管你叫什么，不是门店现切现做的，本质就是预制菜欺骗消费者这个概念呢，就没扯清楚，矛盾自然越积越深。再看第二条线， 西贝关了一百零二家店，真的是罗永浩骂倒的吗？就在一月十五号，网上流出西贝内部文件，说要一次性关闭一百零二家门店，差不多是全国门店的三分之一，涉及三十多个城市，四千多名员工，北京、上海这些大城市都有门店在关闭名单里。 当天贾国龙就确认了这事，说关店会在二零二六年一季度完成，还承诺离职员工工资一分不少，顾客储值卡能退能续，订了年夜饭的门店会履约完再关， 算是给大家吃了颗定心丸。但重点来了，贾国荣直接把关店的锅甩给了罗永浩，说这是四个月一百二十六天网络舆论冲击的结果，还预估从去年九月到今年三月，西贝累计亏损会超过六亿元。 他说，西贝一万七千名员工都拼尽全力了，可架不住舆论一边倒的抹黑。这话一出，罗永浩马上回怼， 我这辈子没见过哪个企业光靠被黑就倒闭的。他承认西兰花的问题有点冤枉，因为冷冻有机西兰花成本确实高，但其他的都不冤，西贝大部分就是预制菜这个事实靠撒谎偷换概念改不了。罗永浩还吐槽，作为企业家，一开始就不该胡来，现在担心员工失业，早干嘛去了。 双方吵得越来越凶，于是就有了第三条线，从约架直播到双双禁言，剧情怎么突然就反转了呢？一月十六号下午，贾国荣在微博放狠话，说晚上十点要全面回应罗永浩的污蔑诽谤，要求他先救西兰花的事道歉，赔偿给西贝宝妈群体和餐饮业造成的损失。 罗永浩转发这条微博，说，估计是被山寨公关公司忽悠了。突然有点心酸，我能忍，尽量忍吧。贾国荣直接回怼，千万别忍，忍不是你的性格，也不是我的性格，你也别一提自己错就忍，后面还有很多事要算。 就在大家搬好小板凳等着晚上看大戏的时候，意外发生了。晚上九点五十分，有记者确认，贾国荣和罗永浩的微博主账号都被平台禁言了。微博 ceo 王高飞后来发文解释说，网络名人不能组织约架论战，占用公共资源，想吵架得通过媒体采访来。 贾国龙没办法，只能通过西贝人心声发文字回应。里面爆了不少猛料，说罗永浩煽动网爆全国，西贝服务员被骂被打，被逼下跪几十次，还说自己全家被人肉，连不到五岁的小孙女信息都被扒出来，妻子只能去派出所报警。 而西贝从来没因为这事报警抓过罗永浩文墨，他还贴了好多被网爆的图片，要求罗永浩说清楚。可这篇回应没多久就看不到了。罗永浩也在朋友圈只说了一句，好吧，他赢了。这场持续四个月的闹剧，就这么以双双禁言收场。 现在回头看，这场争论里，谁对谁错其实很难说清。西贝说自己是中央厨房备菜，不算预制菜，可消费者要的只是明明白白消费。罗永浩质疑预制菜初衷是维护消费者知情权，但也被指煽动情绪。贾国龙把观点归因为舆 论冲击，可餐饮行业竞争激烈，是不是还有自身经营的问题呢？更关键的是，预制菜国家标准还没出台，企业认知和消费者认知存在巨大鸿沟，这才让矛盾越闹越大。 那么这场风波到底会怎样的方式收尾？罗永浩会不会道歉赔偿？西贝能不能挺过危机，咱们只能继续往下看。但有一点很明确，不管是企业还是公众人物，真诚沟通、尊重事实才是解决问题的根本，而不是互相指责。山东对立。

万万没想到，都二零二六年了，西贝的老板贾国龙还是不肯放过自己，他再一次挑起了跟罗永浩的骂战，不过这次仍然是骑手就自捅三刀。 八月十五日，贾老板在朋友圈发了一篇长文，他用愤怒悲壮的文字证实了一个令人唏嘘的消息，西贝要关闭全国一百零二家门店，占到了西贝门店总数的三成。 然而，就在这篇文章中，贾老板又一次把矛头对准了罗永浩，他用一种窦娥式的冤屈坚称西贝从来都不是御制菜。 但是却因为网红的污蔑，导致西贝承受了一百二十五天的折磨，一万七千多名员工奋力支撑，数十名员工被逼下跪，却仍然难以挽回。如今不得不关店裁员，这一切都是罗永浩的错。 面对指责，罗永浩发文回应称，没有哪家企业是因为被黑而倒闭的，关键还是自身问题。西北大部分都是御制菜，这不是污蔑，只有冷冻西兰花有点冤枉，但真正的根源还是贾老板的公关操作适当。 罗永浩这话一出，贾老板又上头了，他火力拉满开始输出，把之前的旧账全翻了出来，还召唤有关部门质问为啥不保护他这样的民营企业，管管罗永浩这样的网红。 或许是因为贾老板用力过猛，他和罗永浩的账号都随即被封，但这仍然管不住他的嘴。十七日，他继续在朋友圈发文，一边抱怨新被亏本关店的惨状，一边炮轰罗永浩在直播间赚的盆满钵满。 事情发展到了这个地步，这已经不是魔幻，而是有点疯癫了。回顾整个世界的经过，最初本来只是一件小事，罗永浩作为一个消费者，吃完西贝后吐槽了几句，说现在的西贝不好吃，还贵，全是御制菜。如果贾老板不搭理，可能根本不会有人在意。 结果贾老板却直接破防了。他又是要起诉，又是开放后厨让媒体参观，又是某某文学，结果却把西贝扒了个精光，原地自爆了。 眼瞅着舆论失控，营收成压，西贝紧急救场给菜品降价百分之二十，还狂砸三亿多元的消费券。但西贝的门店生意还是下滑了百分之五十， 一百二十五天的现金流为负，累计亏损超过五亿，栽了个大跟头。可能是迫于现实压力，贾老板终于道歉了。他在十二月份的一次采访中说，我向顾客认错，我向员工认错，也向自己认错。尽管这份道歉既不具体，也不真诚，但总算也是个态度。 人们都以为这下终于消停了。可是万万没想到，刚过了一个月，贾老板又一次翻出了旧账，原来错的是我们贾老板是永远都不会犯错的。 他继续强调，西贝不是御制菜，把三成门店关闭的责任全甩锅给了网红污蔑。贾老板为何如此自信呢？ 在媒体的镜头下，保质期九个月的鸡翅、下锅热一下就能吃的冷冻鱼，以及比儿童年龄还大的儿童餐，全都在他的后厨里现了。原行为何？时至今日，他仍然还要嘴硬说这些都不是御制菜。 他所凭借的，无非是二零二四年的一份通知，里面规定由中央厨房制作、配送给自家门店的菜肴不纳入御制菜范围。 可问题是，这份通知只是为了方便监管，因为这类产品不会留下零售市场，所以才特意做了区分。但这只是监管标准，而非客观定义。在消费者的认知里，预制跟现做是非常容易区分的。只要是提前做好的，吃的时候简单处理一下就能上桌的，都应该算做预制菜。 比如我们自己家里的剩饭，在冰箱里冻了两个月，再拿出来热一下吃，难道就不算预制菜了吗？口感跟现炒的能一样吗？ 假老板这种脱离群众和常识的迷之自信，才是引起消费者反感，导致舆论讨伐的根本原因。其次，新被的三成门店关闭，也反映出他们在成本控制上是有问题的。 新被主要布局一二线城市，租金和人力成本都居高不下，在高菜价、非现做的情况下，单店净利润却只有百分之五，本身的抗风险能力就很差。 舆论风波后，降价发券又进一步压缩了利润空间，闭店是必然的结果。说的直白点，贾老板一直津津乐道的高成本，是不是真的把钱花到了该花的地方？他与其跟人打嘴炮，不如多研究一下这个问题。 当然，整件事发展到现在，最离谱的还是贾老板身上那种致命的分裂感。他一边摆着跌位姿态说教消费者，非要逼着大家接受他对预热菜的定义，这个世界只有他没错，其他人全都错了。 另一边又像个妈宝男，动不动就召唤有关部门，希望有人能帮他管住别人的嘴。有事他该报案就报案，该起诉就起诉，没人拦着他，他却试图绑架公权力给自己擦屁股，这就有点下作了。 贾老板反复标榜自己不懂公关，说踏踏实实做实业，不需要公关，却花六千万给管理咨询公司，这不是打自己的脸吗？而且对于一个拥有上万员工的大企业来说，管理者不懂公关，那不是什么优点，而是严重的失职。 贾老板看似在为西贝证明，实际上却越描越黑。西贝真正的危机，从来都不是网红污蔑，而是贾老板自己的认知偏差。嘴硬赢不了舆论，也救不了下滑的业绩。贾老板再这么折腾下去，剩下的两百多家门店恐怕也要危险了。

贾国龙和罗永浩被禁言了，多家媒体确认，微博账号、罗永浩的十字路口以及西贝贾国龙均被禁言。今晚二十一时三十分，贾国龙通过新号西贝人新生发布回应，该账号短时间内涨粉破万，随后内容被清空。 微博 ceo 发文表示，以后想论战还是通过媒体采访的方式来进行。网络名人账号行为负面清单包括组织约架论战。

罗永浩喊停，贾国龙再度发声。十七号，西贝董事长贾国龙通过朋友圈再度发生指责罗永浩，让西贝雪上加霜。 贾国龙称，自二零二五年九月罗永浩公开指称西贝为预制财后，西贝的客流断崖式下跌，而罗永浩的直播间销售额增加了五倍， 西北要关一百零二家门店，四千多名员工被迫失业。贾国龙在文中强调，国家六部委二零二四年已明确说明，拥有中央厨房的连锁餐饮不属于预制彩饭酬 基本是依法经营，还称与时俱进没问题，我比罗永浩大五岁，我改不了自己的老，但可以慢慢去登。同一天，罗永浩在朋友圈发文，表示，其个人不会再回应这件事， 并称平台对我禁言十五天，我善意解读成是对我的保护，否则个老头失去理智，莫名其妙的拿我当假想敌，朝着我冲过来要拼命。我其实也不知道该怎么办，相信跟预制菜透明化相关的法律法规也会尽快出台。

一月十八日晚，贾国龙转发人民日报评论文章回应，相信组织依靠法律团结伙伴，一万七千名西贝人全力以赴为顾客服务，全力以赴自救。人民日报在评论中明确指出，一场网络大 v 与知名企业人士的网上纷争，以西贝宣布将关闭全国一百零二家门店，两人新浪微博账号均被禁言，暂告一段落。但深层次的思考不应该缺席。 透过西贝这起事件，人们痛心的远不止于其四千名员工将面临转岗或失业超五亿元亏损的损失。更忧心于为何一条社交媒体发文就能让一家经营三十八年、拥有数百家门店的企业陷入发展困境。对企业当然可以批评， 但必须客观理性，对别有用心者必须警惕。西贝事件早已超出口水战，罗永浩们、贾国龙的平台们都有要汲取教训的地方。让骂战便讨论，回归理性，共同推进企业与行业良性发展，才是这道思考题应有的弱点。