萌萌应对客人方式

然后你说这么半天跟没说一样，你这样，你这样剪完我就更不敢剪了。在现场遇到对于形象没有概念，对于发型没有认知的客人，我们应该怎么样去沟通？今天这个视频内容非常的干啊，量大管饱，大家好好看，一定能帮助你的。先对你做个了解啊。行，你做什么工作的？嗯，我在那个行政单位，对发型没有限制。你今年有多大了 啊？四十多，真的。嗯，你保养的这么好吗？没有保养，但是你没有做美容干啥？没有保养，但是你的整个状态特别好，改天给你带一个。带个朋友过来，我先过来体验一下你的整个面部的状态。除了 发际线有点高以外，面部的我不高吧？有的，我那朋友都到这，我平常还弄着刘海嘞，我感觉不高。那你觉得你自身的头发有什么问题啊？ 不是我，我就想着长了吗？我看我，我本来想给它剪掉剪一点的，以前一直都这种发型吗？看看你这有没有什么建议弄一个不一样嘞。那你自己会打理它吗？嗯， 你是想弄什么样嘞？需要怎么打理就是咱们做什么样的，先不管，我先去试探你的边界在哪里。嗯，我再去沟通，再去互动的过程。我们不是说就是说你，你一上来我就说，哎，我们适合什么样的直接就剪。不是的，要先对你做一个了解，要看你的动手能力啊， 整体的穿搭啊，你的妆感啊，包括你对头发的在意程度啊，这个我都还没了解呢，所以我还不知道，你就先按照我的思路先去走一遍，然后到到时候我会跟你讲啊，我们要剪什么样的好不好？你自己愿意打理头发吗？或者说你对头发的在意程度高不高？我 一年不做一次头发。嗯，那就是在过年不做啊，那就不在意这个东西。对，平常就是有时候就就是扎起来或者说就玩一下，然后 那你这样的话，我的空间就极小。嗯，空间就极小，因为你不可能说就是我们常年都不是很在意这个东西，突然间你过来了，立马变得很在意。嗯，这个是有点困难的。嗯嗯，必须是你持续的很在意，你愿意为了这个东西付出一点时间， 愿意付出一点精力。哎，这样我的空间就会很大。嗯，因为一个发型或者说一个适合的发型一定是我们两个人共同去呈现。嗯，如果说你只是靠发型师给你剪一个回家，你就你洗完头只是吹干那么简单，那你的体验一定是最差的。嗯，特别是你在刷到我的视频期望值这么高的情况下，你的体验感就更差。 因为你本来期待很高，但是你给的太少了。嗯，你就相当于说就是我想去来一个满汉全席，但是你给的食材太少了。嗯，的，空间太小了。所以说基于这个的话，就是今天你的期望值往要往下降，要不然我都可能都不会给你减的。嗯，你平时穿搭什么类型？多一些？穿大，这样 大概什么感觉呢？就是这种比较素素雅淑女一点的？还是说比较时尚？还是说比较前卫一点？还是说比较端庄大方一点？不前卫？我我我，是那种还是说比较气质利落一点的， 对，是吗？嗯，比较气质利落一点。嗯，也比较喜欢这种简约啊。对，比较简约，我不会穿的红的绿的花的。那平时的妆感怎么样？妆感 就现在这。这都叫化妆了啊。那平时像这种状态多不多？日常就这样啊。那耳坠项链都有没有项链我我我不带。可复杂呢。就这种的耳坠就顶多就耳钉就偶尔来弄一下。好，那我大概有个了解了。嗯， 长度到这里就好了哦。嗯，长度到这里你剪一个有层次一点的就好了。你的脸型主要相对来讲主要是发际线这个位置需要修饰， 然后面部整个特征的话，主要是我们左右脸相对有点不均衡啊，右边脸这个位置往往外破了一点，哎。对对，这边脸往外边收了一点，我们要做的就是修饰下你的脸型，但是这个型感只有在这里能体现，你回家的话你要是不打理他就没有体现 我这个东西怎么破呢？我比较能学，我看着你怎么弄回去。我就是我给你剪到这个长度，我会给你剪一个层次出来，然后我给你打理一下出来很好看。不是我不想要，你说呢这样这样这样下来呢？嗯， 你你想要什么样？你把你的这些条件全部说完，你有了就全部说完，你刚才说不能染，然后也不能做形状，然后还不能太短，还有呢 就是比较还不想要层次。不是我感觉我这头发发质不好，然后。嗯，比如说，嗯，你说那个层次你上面给我打的高了，然后他平常洗了以后，然后他就他只是适度的他，他不睡，然后他就各跑各边来，然后他是适度的层次不会说特别高，所以你的量感也不适合太高的层次，不会很碎，他只是有层次而已。 你有没有那个类似的图片呀？类似的图片如果说真的有的话会有一点参考，但是他意义不大。其实我就大概看看你想给我弄什么样子来。可以啊，我就看一眼。嗯， 大概啊，因为这个都是打理出来啊，都是打理出来的，因为你自己在家不打理的话，这种感觉其实都体验不出来的。嗯，包括像这个人，其实他也是个 ai。 嗯，他都不是个真人，只是说简单的看一下，因为这种东西给你看肯定是可以的， 就说他那个碎打碎的那个度就这样，是吧。嗯，其实给你看他也是不是一样的啊，就大差不差，就大概有个参考， 但你给的空间太小了。你要空间大了，你打算怎么整？你空间大了，你至少要稍微放，放开一点。我感觉你过来找我就是条条框框太多了，我的空间太小了。你给我说说你的想法嘛，我听听嘛。 我的想法就是你，首先你就不适合深色。嗯，知道吗？但是颜色他又不能调。首先本来你过来，每个人过来，比如说都期望一百分，首先已经到五十分了。 嗯，就是在这个基础上，我的空间本来就很小了，但是我听你讲话的这个感觉就是你的逻辑感是非常强的，或者说你的条理性是很强的，我是很难去改变你多年的习惯的，所以我对这个其实我是很 无能为力的，有心无力的。我是特别想改变你，但是我在这里干着急是没有用的，因为我听你讲话那感觉就是你自我意识特别强，也很难去改变，但是呢，你又想要去达到这种感觉，所以他就是他的矛盾点太多了。然后就是你现在这个，你说你不要层次，但是你现在这个层次已经很高了， 你看这个位置他的层次已经很高了，你像这根头发我待会可能都剪不到。嗯，他这个层次已经很高了，然后你还限制我做形状，你在家又打理不出来。 其实我对于咱们今天就是剪头发，如果你的期望只是稍微修修发尾，剪短一点， ok， 那 我就可以了。但如果说你想有一点变化，或者说想要一个非常好的形状，我推荐我们再可以再考虑一下。你说那形状是什么样的形状？是你在家就是如果说你不让我处理，或者说你不愿意配合打理，那你在家他就体现不出来。 嗯，就是他是很难体现的，我知道吗？你说你，你，你所说着就说那那种形状的什么样子的，我看看吗？比如说就还是刚才那种感觉，那个时候需要我处理出来的， 处理是需要染发，呃，头发染不了，我知道吗？我们给他做塑形，给他塑造出来，但是你现在我不推荐你做。嗯，我不推荐你做的原因是因为头发也比较干，嗯，然后就是我们头发比较干，然后你在打理上 可能有的时候并没有完全符合我的预期标准的，之后他出不来想要的效果。我知道你说什么意思了，如你说那造型，就说他那个形状可能得需要下面得需要做个项目给他做成那种形状，是不是？然后如果说按你的说法就说我这头发不能染吗？如果能染的话染个色，然后他那种形状漂亮，然后就说 对，你们处理一下，给他弄个那那种形状，而不是说是自然剪成的。嗯嗯，剪成了以后，可能啊，我明白你说那个意思了，就是剪完之后一定要配合我打理，所以说你最大的卡点就是你内心期待和你实际给的它的比众是适合你的啊，我就很难搬，所以当你的期望值降了，我们就可以开始了， 要不然就我们就可以再考虑一下，不用考虑了吧？那我们就设置范围啊，他基本上你看我们剪到这个位置，其实也就是，无非就是就是，也就是这样子，剪完也就是这样子，就稍微短了一点，你感觉跟现在有什么区别没有？ 可以再短一点。嗯，再短一点，那就是到这里。嗯，你感觉跟现在他无非就是长短的区别，你只要能满足你这个心理预期，我们就可以开始了。 嗯，但有的时候他因为就是 对于这个东西的概念是不同的，所以说就是有的时候我们要聊透了，你只要觉得就是剪成这样能满足你的期待，我们 就可以开始。不是，我感觉你聊这个方式不对，你应该比如说像我坐到这，你看着我这个发质，我这个五官，嗯，我这个穿搭，嗯，你给我给出建议，你就说，哎，姐，然后就说我感觉你怎么剪怎么弄，然后适合你，对不对？嗯，然后咱们两个聊半天等于没聊， 然后你又没给我推荐，比如说咱去买衣服一样，你说，哎，你这衣服挂到这，然后你看不着效果，然后我感觉你这气质配这一套，哎，我会试穿一下对不对？然后你让我在这说一堆，然后什么齐光纸呀，干啥嘞？然后我也不懂，因为就说我以前去剪头发，我在成都也剪过，在昆明也剪过。嗯嗯， 都也是网红。嗯，然后剪了以后就你说呢大差不差，剪出来以后感觉就价格跟之前不一样，就高。嗯，然后其他没什么两样的。我也我也怕你剪完是这样的，因为他本来就没有什么不一样，八月份在那个在成都剪的那那人也也是个他那名气也不小也在那剪，剪完以后 就我感觉和之前就你说呢掏个三四十剪的没什么两样。对我也怕，所以说我为啥来找你，我就不知道说我适合什么发型，因为一直一直这么多年就这样就说想想让你给我推荐一个不一样嘞，然后你说这么半天跟没说一样，你这样你这样剪完我就更不敢剪了。 你为什么感觉没有区别？就是你的调料框框太多了，你的限制都是无形的，不是你自己觉得咱咱刚才说着你都说，无非就说我需要染色，就像刚才那孩子手里边拿那个就就就这个，哎，我就需要给他处理一下，给他做一下，呃，叫叫啥就给他处理一下，做一下才能达到那个效果，然后就说我不染色不处理，然后剪出来就是 也是那样的，但是他他没有那样看着就顺眼，就就就那个意思吗？对不对是吧？是的，所以我就在想我就怕剪完之后我们都我们上班都比较直接是吧？有啥都说的比较直接，你说不是？不是的，你看我的视频里面很多不是这样子的，因为不是这样子的原因是因为他过来，你看弄吧， 你这样子我就会给你讲，就是你的量感限行风格，因为就是我们的空间实在太小，如果说我只能减掉这么一点，或者说减掉这么一点就别的没有很大的框架下，嗯，我跟你讲那些他没有意义，你回去了之后，哪怕就是出了这个门你都觉得没有什么区别， 当你有耐心看到这里的时候，证明你未来一定能做起来的。我就跟你讲两句真话，好好听，我们未来这种客人一定会越来越多的，这是因为认知上出现偏差，就是互联网刷多了之后就是会这样子的， 我们要做的降低期望值只是最基础的，我们最高阶的状态应该是提升我们自身的专业属性，把我们脑子里边的、肚子里边的东西给它输出出去， 在互联网上边形成我们的人设和我们的专业价值输出，我们吸引到更多高品质的客人，更多的愿意认同我们价值的客人，这样子我们现场才会越来越好 做。但是我们在做的过程中出现这种客人一定会非常多，出现的时候用心一点，把自己的口碑做好，有的时候不要盲目的说，就是我要拒绝客人，拒绝也要婉转一点，因为现在互联网时代我们要断，我们要把自己的名声看的重要一点。

上班不容易，今天不探店，今天做女店长，走吧，一起来感受一下西餐厅女店长的一天，要体验不同职业还是有点小期待的，有方法的 简单的学习一下就正式开始喽！你好几位？用餐两位是吧？机子一拿，围裙一穿，往那一站就是个槟榔的小票。前台的工作是相对简单的，安抚好等餐的客人，给客人的小礼物补点货， 以及安排客人入座就餐。帮厨这块呢就会有意思很多，咱们瞧他的是明档的西厨空间，客人是能够直接看到我们的制作过程，当然洗碗也是逃不掉的，我们的圣诞甜品真的很可爱吧！ 再来就是打单上菜这个环节，来我们家打卡的可都是美女，这不得拿出我的派利得给他们咔嚓一下，吃不完的打包回家分享！哎呦 擦完这桌擦那桌，看到小姐妹们用餐这么愉快，带好您随身物品，欢迎下次再来瞧泰乐近期万象城还给大家准备了下雪活动，随地大小打卡，心急的人先吃圣诞饭啦！ 红红火火的圣诞餐当当你的圣诞雪人到啦！可爱的无从下嘴，多汁厚切牛排搞嘴里头肉质杠杠的， 各式各样的圣诞饮品任你选择。一年当中最期待的就是圣诞节啦！艾特那个爱你的小伙伴，一起来桥太乐女店长祝大家圣诞快乐！

你好，服务员敲错了房门一定不能直接跑掉，那样会给客人造成非常不安的感觉。 如果早上敲错房门，那第一种我们可以说啊，你好，请问现在方便做卫生吗？第二种呢，你好先生，请问房间需要补充一些洗漱用品吗？第三种啊，你好先生，请问有衣服需要清洗吗？啊，那如果是中午或者是下午我们敲错房门了，那我们第一种可以这样讲啊，你好女士，请问房间有垃圾需要收走吗？ 第二种呢，你好女士，房间需要帮你补充矿泉水吗？第三种呢，女士，嗯，房间需要给您做一下简单的清洁吗？那如果是晚上敲错了房门，那我们第一种可以这样讲，我们酒店晚上有提供晚安牛奶，请问您的房间需要吗？第二种呢？哦，你好，刚才我们酒店的空调主机出了一些问题， 请问您房间的温度恢复正常了吗？哎，那如果是半夜敲错了房门呢，那我们可以这样讲啊，你好先生，消防系统的烟感器在报警，我们过来排查，请问房间有人在抽烟吗？那你还有哪些小妙招呢？可以评论区分享一下呀。

有很多粉丝朋友不知道像我们红嫂所有的门店呢，他每个门店都会有一个客人就餐的一个意见群，今天呢，来到我们同对象酒店，看一下客人就餐一个情况怎么样？正好刚刚我在同对象的群里面看到有几个包厢的客人，是刚刚走的曹经理，我看群里面三个七刚走的。啊， 对，带我去看一下他，今天三个七是商务宴请还是家宴呢？家宴的，像一般我们接预定的话都会问一下客人，如果他说是商务宴请或者家宴的话，他里面的摆盘包括一些点菜啊，都是有不一样的技巧的，我们去看一下。 吃的好干净啊，是打包了吗？啊，没有，都是吃完的，都吃完是吧？对，今天吃饭是一二三四五六七八九十十二个人哦，嗯， 都是我们的老顾客了，对我们菜品还是蛮认同的，所以挑的都是菜的话，吃还是比较干净的。嗯，像你们餐前那个点心放没？嗯，放过了，因为客人觉得好吃都吃完了，吃完我们就直接及时撤掉了。然后你们这个茶的话，今天泡的是什么茶就看不出来 红茶，你们泡这个茶的话应该也可以，就是预定的时候，比如说你这个包厢提前预定的，应该可以问一下客人他们喜欢喝什么茶，像红茶的话一般是适合女性，像男性的话可能是适合绿茶，比如说强迫性的话，它可能里面是放苦荞茶，所以你们要多备一点不同的茶。 然后预定的时候可以问一下客人，你们这边针对茶水的话有什么要求啊？是吧？好的，我们同天下也开了有五六年的吧，老客户回头客还是一直都还挺多的，这边不管是环境啊菜品啊还是服务啊一直都是非常在线的。今天找茶失败， 证明我们曹经理做的还是非常好。下次你们还想看哪个门店啊评论区跟我说，我们继续去找茶。

怎么的，我提前半个月订的房，你说没就没了？我告诉你啊，这是大师给我算的考运房，你要是耽误考试你得负责任， 赶快给我个说法。女士您先别激动啊，真的是很抱歉您原定的房间被客人虚住了，但是这边吧，特意给您免费升级到我们顶配的豪华套房，那些房不仅宽敞明亮，还特别安静，而且我们给您准备了欢迎礼，还有延时退房， 那能行吗？这间房大师都给我算过了，能祝我考试上岸哎，你说换你就给我换呐，忙忙碌 碌。女士您先别生气，要不然我带您看看那间房吧，房特别好，您肯定能喜欢的。女士您看这间房间您喜欢吗？您看这个门牌号是三个六多顺呢，要不然您再找大师给您看看？ 女士您看这间房多大多好啊，而且靠小区一侧的，特别宽敞明亮还安静。嗯， 哎，大师你好啊，大师说了这间房还不错啊，风水也挺好的啊，比我之前那个要强，那就定这间吧。哎，好，但是我有几点要求啊，你得记一下啊，房间是不是含早餐呢？含早餐呢？女士啊， 早餐的品种啊，不能是单数，明天下去我是要查的啊。好好好，嗯，还有啊，做早餐的师傅，他的年龄里要有六字，要有六啊，我要顺顺，对，要有六，记得让他带身份证啊。好的好的，还有最关键一点，我车停门口了， 我的车旁边不可有任何车停，你帮我看着点啊。行行行，都能办到都能办到，那咱们下楼办手续吧。嗯，走吧。

哎，姐，你要是这样弄，我跟你说哈。哎你你你是想让俺俺俩过不成了？咋了？我问你。萌萌，你听我说哈，我这不是给你爸买了一箱山竹，再买了两箱车厘子，然后他，他是谁？ 他那个，等一下我跟你说，他是谁你知道吧，他是我们那个。哎你你你该回去，你回去行不行？哈哈，说说。哎呀，这是好久不见你了这是，哎呀哎，你给他们打电话叫他们来是不是？我问你啊， 你是闲着没事了吗？春节了，我不跟你说过要赶春节了。你你你你自己，你自己没钱买这买山猪吗？啊，你自己没钱买吗？ 那你这来看我嘞。哎，我说我姐，哎，你先回去中了没事，萌萌你别生气，你不要带外人来俺家行不行？他不是外人，他现在我跟你讲，他就是之前在巴萨曼那个厂厂里面厂长，他现在也跟着我干了。萌萌 你不要生气了，你听我慢慢跟你说。你这样，你叫那个巴萨曼那个多多姐知道的话人家不生气吗？巴萨曼的卖的品我都可以给你拿出来，能卖的你知道吧， 你要相信我的实力。我跟你讲啊，巴萨曼三八二十七种产品都是从我手里出去的，包括那些蛋白粉呐，包括青年十二肽都是从我手里出去的，这个东西我是正儿八经的，那是主管。知道哎，我不管你是主管还是厂长，这我不管， 但是你这样子，你，你要是这样做明白是你这样撬啊撬人的是吧，你对着干嘞啊，又来了， 这看这不商量着，如果是哎呀巴沙曼的，他说坐着巴沙曼，巴沙曼的副厂长还是咋回事？他之前是在巴沙曼的，是副厂长， 然后现在我不管他之前做什么，你也不用俺介绍，我跟你讲哈，没有安然你也不要生气哈，就是去年的事情确实也是不太好意思的哈，但是今年吧，我意思我们确实也有这个实力了，你知道吧，我们所以说你想卖八十万的产品，我们也可以同样从工厂里面能把同样的报酬都会给你， 你知道吧，我跟你讲哈，他以前在巴尔曼做嫦娥的时候我认他，他现在他要跟着你做了，我跟你讲他我也不认得，知道不？我也不认他，知道吧，安然安然，你先别说，这回说你说，哎呀，多不远，你说，下回说，到咱家了你不要说这话，我跟你说啊。呃，来，这意思是给我看 工作的合作合作工作的。我跟你说啊你，我也跟你说过了，我准备就是卖，准备卖货了，你也准备卖两场货。那我让你不卖了吗？你可以卖呀，你想咋卖？你，你不要说那些，来到咱家了你不要说那些，是不是你 你你说这些话，你你是，哎，来咱家了我不招待，我不管这事啊，如果你要是还能搁岸上对着干吧。我告诉你咱今年过不了好年。我都实话告诉你，你小多了吗？啊，真的是小多了。哎，那你这样弄，先问我我我问。呃，准备卖芭莎曼 产品有没有？有有有没有，我保证有，三百二十七种产品都在，我们都有是不是？都有是不是？这你放心啊。那你那你叫人把他们老板娘老板知道啊 你，你之间闹矛盾跟俺没关系啊。我跟你说啊，我也讲一段不怪良心的事，不是我说，不好意思来说，这些东西我绝对都可以翻倍给你们。这个你放心，爸对，我再给你说一遍啊， 你要是相信他们，我告诉你，你今年这个年咱一家人过过不了好年。萌萌你不能这么说，咱们一起是为了挣钱。你，我跟你说你，你也不要说那些狼心狗肺的话，你先跟着八大曼老板干了，哎，给人家给你安排当个副厂长，当个厂长 哎，人家给你多掏点钱，叫人家给你挖走了，你好意思来说话吗？这不叫挖走，我跟你说啊，他给你开多少钱我问你来，大家一起挣的话不是那么说。狼心狗肺你啥也别说了，都是为，都是为了挣钱。哎呀，没良心，说白了给谁卖都是卖，我跟你讲啊，狼心狗肺 知道吧？啥也别说了，去年你办的事叫俺孩子也叫人骂老。天呐， 这个阿姨我知道的，前头去年吧，我们确实实力实力也不够，现在我们真的是，我们现在实力也很强了，阿姨你放心就可以了。上，我说可以， 不嫌他丢人啊，上我啊，你上我吧，你信我吧你信我你信我吧。啊， 那不嫌他丢人呢啊，赶紧给我出去啊，不欢迎他进来我跟你讲哈，不欢迎他妈，给给给，全部赶走，你叫把他们老板娘知道咋弄的挖墙脚的你知道，走走走走。

昨晚萌萌给我打电话说店长我不干了，我辞职，我明天给你递辞职报告，我年后就不来了，我说好可以，你现在就办离职手续，明天就不要来了。为什么这么生气你们知道吗？萌萌，因为你伤到我了 对吧？你第一次跟我辞职是因为客人呕吐，在包厢，你去打扫觉得很委屈，我还劝你说不要遇到一点阻力就打退堂鼓，不管是在工作当中，还是在你以后的人生道路当中，都不要这样对吧？这点不可取。 前两天是淮南吧，淮南厅客人吐了那么大一滩，我怕你又跟我辞职，我是不是自己去把你搞掉了，我是不是自己去清理掉的，全程没让你沾手吧，有没有这回事对吧？我是怕你又跟我提提辞职啊， 昨天晚上就因为跟徐玉梅发生点不愉快就又要辞职，你这亲姐妹亲兄弟在家也有吵嘴打架的时候对不对？ 动不动就提辞职，就好比小两口对吧？一吵架一闹不愉快啊，分手啊，离婚，这样很伤人的。你知不知道 徐玉梅啊，大家都知道，用河北话来讲，就是他有点冷清头，但人家也有优势，也有优点。什么优点呢？他不管，再累店长再骂再罚他也好，他从来不跟我说辞职的事，这点我就觉得挺好的。