时光服兰尼德奶酪任务攻略

嗨，大家好，欢迎大家收看我的工作日饭桌日记。周一早起的全部动力是一块瀑布拉丝芝士饼和一杯飘着玫瑰香气的速溶咖啡。下班后的祛斑味良方是一边品尝润肺又润心的甘蔗雪梨水，一边享受晚间的烘焙时光。 昨天在祈福阿旭买了一包拉丝奶酪饼，我赶脚他应该是挺好吃的，所以有点小期待。烘烤时间，我洗漱了一下，顺便快速化完全妆，打工人就是这么效率。 之后再做一个玉米粒太阳蛋，把玉米粒整理成圆形，中间挖个洞，再打入一个鸡蛋，盖上盖子焖一会，蛋白凝固以后就能够很好的粘黏住玉米粒，虽然不是特别圆，但是看着也蛮有食欲的。 喝部分我打算冲一杯速溶咖啡，这是在河中古镇买的，它里面添加的不是玫瑰花粉，而是固体小颗粒玫瑰花瓣，所以它玫瑰香气会更浓，最主要是它里面不添加植植膜，不过网上没搜到这家店，所以你们只能看看了。 感觉今天起早了，这一顿比我想象的要迅速，不过这样就有更充足的时间来享用早餐。芝士饼因为在烤箱里面多放了一会，所以它拉丝没有这么瀑布，但是它多了一层芝士，略略烤过头的焦香味，外酥里软，还不错。早起的痛苦在这一刻完完全全被幸福覆盖。 吃饱了就能以良好精神面貌昂首阔步去上班， 哎，晚上下班回家火速进入烘焙状态。五克可可粉用八克开水烫一下，这样可可粉加入面 团可以降低对面团精度的影响，然后二十五克黑巧加入等量的淡奶油，隔热水融化。我好像还没有说这个是要做什么，今天晚上要做一个脆皮巧克力吐司作为明天的早餐。 我已经提前打好一块面团，这里面就差可可面糊，巧克力酱还有黄油。可可面糊全部加入巧克力酱的话就只放十二克，其余三十八克作为馅料，一会包在面团里。可可巧克力酱先放入混合均匀之后再加入黄油打到手套膜。 前两期视频不是去芒市还有腾冲旅行吗？芒市那期我感觉有小一半的评论吧，都在说那棵不是芒果树，是木瓜树。怎么搞的？好像全世界就只有我一个人不认识木瓜树，这难道是个常识吗？ 请大家时间来熬个甘蔗雪梨水。甘蔗和雪梨都是凉性的，加点红枣和枸杞综合一下，再加五百毫升水，大火煮沸后转小火慢熬。 因为晚上时间有限，所以醒发了四十分钟我就拿出来整形了。还是先按压排气，把面团擀擀开，擀成长方形。这里不仅要擀长，还要擀的足够宽，铺上刚才剩下的巧克力酱，左右向内三折，包住巧克力擀的宽一些，这样三折之后的宽度才会更接近吐司核的宽度。 二发，我是三十六度，发了一个小时二十分钟到八分满，然后上火一百六十度，下火两百一十度，烘烤二十五分钟 二发烘烤时间。把刚煮好的甘蔗雪梨水盛出来一大锅水，最后熬完就这么一小杯，感觉还可以再多放点水，冰糖之类的都不用放，熬出来就是非常清甜，喝起来的口感也很醇厚。 因为之前去芒市腾冲玩，吃的太好了，所以这段时间一直在刷纸，有的时候晚上我就会吃的简单一点。 烤好吐司震一下脱模，外形上看还挺有型的，完全没有要回缩的痕迹。不过我就有了另一重担心，因为不管是摸着还是轻拍，他都感觉硬的跟石头一样，好在是我多虑了。冰箱冷藏一晚，第二天切开它，里面还是柔软的， 这个就让它自然亮亮。现在来做它顶部的巧克力脆皮，七十五颗黑巧加十二颗椰子油，隔水融化。我烘焙巧克力陆续都用完了，还好家里的零食都会常备巧克力。 现在就可以把吐司倒扣，让顶部沾满巧克力酱，这个过程真的好治愈。如果让巧克力稍微凝固一下，再沾一遍，这样顶部的巧克力就会更厚。盆里的巧克力酱肯定是有馥郁的，把它装入两个小的裱花袋里，作为以后的装饰巧克力。 因为这里的巧克力没有经过调温，所以不会很快凝固，需要放入冰箱冷藏。这个我今天就不切了，明天早餐再来切。那我们就下个视频见喽！

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