初五吃五豆是什么讲究

为啥腊月初五吃五豆粥，还非得凑齐五种豆子？这种习俗主要流行于黄河流域的陕西、河南、陕西等地。一个广为流传的说法和明朝开国皇帝朱元璋有关。相传他年少家贫，腊月初五这天饿急了， 从天暑洞里挖出各种杂豆煮粥救命。后来他当了皇帝，为五豆节 命，天下共食五豆粥，由此演变成酥。如今，吃了五豆就糊涂的民间谚语有了新的注解， 他不再是记性变差，而是提醒我们，进入腊月备年货时，要对花钱糊涂一点，对家人大方一点，对旧年的烦恼糊涂一点，用豁达心态迎新。一碗杂豆粥，是节俭与逢遇的平衡，也是年的序曲。

在腊八节之前，还有一个比腊八更早的节日叫五豆节，就是腊月初五这一天。民间用五种豆子啊， 要对应的是金木水火土啊，以利于人的心肝脾胃肾。把五种豆子和米同煮成粥，吃了以后呢，过去叫 b e 啊， b 豆，它同时还有一个寓意叫喝了五豆， 糊里糊涂。哎，为什么说糊里糊涂呢？就是我们人生在世，从物质上讲，要精打细算啊，要节俭过日子，慢慢慢慢就养成了你一个到处斤斤计较，知足必较的这个习性。所以呢，古人呢，就说 一年到头了，给自己放松一下，于是就倡导大家糊里糊涂。那么这个从圣人的言语里面能够找到一句对应的，就是恕道，就是仁恕之道，万事以体谅别人为主，也体谅自己， 那如果没有另一句话兜着，那就变成相怨，叫做夺义而行。就是做什么事情啊，不要过分的计较，对自己有利没有利，如果这个事情是有益的，就是符合大义公义的， 那你就大胆去做。这人这一辈子，不能言不己意，不能行不顾义，所以择义而行，夺义而行，这也是和武斗节那么圣人欲教化于这种节日的一个用心。

初五吃五豆，农年换金豆。今日腊月初五，新的一年即将来临。没五豆咋吃受益？我们与一起来看一看。 自古以来，我国民间就有腊月初五吃五豆的习俗。五豆分别是绿豆、黄豆、红豆、白豆和黑豆，每一种豆类都富含丰富的营养价值，寓意着健康、长寿、美满和幸福。而在这个特殊的时刻， 五豆更是被赋予了神秘的色彩，象征着五行相生，五福临门。让我们一起探寻这五豆的神奇魅力。绿豆誉为清热解毒之神，寒冬之际，一碗绿豆汤不仅能够清热解毒， 还能消暑降火，为我们的身体带来一丝清爽。黄豆则代表着长寿，其丰富的蛋白质和营养，使人肌肤细腻，健康长寿。红豆寓意相思，颗颗 颗红豆寄托着人们对亲情、友情和爱情的思念之情，同时也是补血养颜的佳品。白豆则象征着吉祥如意，其洁白如玉，味道鲜美，为人们带来吉祥和好运。最后，黑豆代表着健康，其丰富的抗氧化物质和氨基酸有助于提高人体免疫力， 保持健康体魄。如何品尝五豆，使其发挥最大的营养价值呢？首先，要将五豆洗净，浸泡一段时间，让豆子充分吸水膨胀。接下来，将五豆放入锅中，加入适量的水， 大火煮沸后转小火慢炖。待豆子熟透后，加入适量的调料，如盐、糖、八角等，使其更加美味。最后，让五豆汤冷却，便可品尝这道美味的佳肴。品尝五豆的同时，我们也在品味着 传统文化的韵味，感受着舞豆所带来的福指。舞豆不仅是美食，更是一种文化象征，体现了我国民间对美好生活的向往。在这个腊月初五的日子里，让我们用舞豆来庆祝新年的来临，祈求五福临门，万事如意。

上海的一位网友评论说，我们腊月初五吃猪五豆，也就是五种粮食煮的粥，初八吃腊八面。关于五豆粥具体用哪五种豆子，全国并没有一个统一的官方配方， 这正是民俗有趣的地方，它银地因假而异，但核心都围绕着五福临门、五谷丰登的好意头。 第一，五豆粥代表五行五色，注重视觉和象征，凑齐黄、红、绿、黑白五种颜色，对应传统五行观念，寓意圆满和谐。 黄豆、红豆、绿豆、黑豆、白云豆，也可以就地取材，选用当地最常见的豆类，注重实际口感和丰收奇愿。 第二，数字五是关键。传统上，五代表五谷，是丰收的象征，凑足五种即可。第三，随心搭配， 完全可以根据家人的口味、手边的食材或养生需求，比如想多补充蛋白质 或膳食纤维来灵活组合。第四，营养升级。现代煮杂粮粥，完全可以加入大米、小米、红枣、桂圆等其他食材，让口感更丰富，营养更全面。最好的味道就是家的味道和鲜安的味道。

进入腊月，节日就多了起来，明天是腊月初五，叫武斗节。民俗有这样一句话， 腊月初五吃五豆糊涂是政府。五色豆，有红豆、黄豆、绿豆、蚕豆、黑豆。初四晚上把这五种豆举起泡一宿，明天早上用大米煮成粥， 喝了五豆粥，寓意来年风调雨顺，五谷丰登。老人还说，吃了五豆粥，凡事不纠结，不较真，做人不要过于精明，糊涂一些，福气多多。

十二月二十七号腊月初五在民宿当中是什么节日呢？有什么习俗呢？其实啊，一进入腊月，大大小小的节日就开始多了啊，让人们陆续的体会到年味。 腊月初五在民俗当中叫五斗节，五斗是青、赤、黄、白、黑五种啊，也是五行代表的颜色。 那在以前这个时候啊，腊月初五的早上，人们会熬五豆粥啊。老话说初五吃五豆，糊涂四十五。这个四十五不代表四十五岁，而是说半辈子。 也是提醒每一个人，凡事别较真，别愁，别郁闷啊，有的时候糊涂一点，福气才会找到你。另外，喝五豆粥也是寓意着来年能够五谷丰登，收获更多。

明天是农历的腊月初五，民间称之为圆满日。腊月初五又被人们称之为五豆节，为什么有这些民俗？反映了什么？天文星校文化老人说，明天是天路向月恩，一马逢归季是什么意思？明天我们要注意什么？在很多地区，腊月初五的早上要喝五种颜色的豆子熬制而成的粥， 所以腊月初五被人们称之为五豆日，或者是五豆节。这五种豆子通常是红豆、绿豆、黄豆、黑豆、豌豆，因为这些豆子的形状大多是圆满的，豆子的蛋白质含量高，古人认为可以 b e。 所以这个民俗寓意新的一年里生活圆圆满满也是一种养生必定的方法。 民间传说，这个习俗的来历是秦始皇修筑万里长城的时候，劳民又伤财，快过年了没给苦力们发工钱。在腊月初五这天，苦力们为了 填饱肚子，只能拼凑出五种豆子熬成粥。和民俗认为吃完五豆粥，新的一年会带来好运。但民间还流传着这样一句谚语，腊五吃五豆，糊涂四五十。很多人对这句话不懂，其实大致的意思就是要开开心心，忘掉不愉快的事情，过一个完整的春节。 老一辈还经常说，腊月初五吃武斗，妖魔鬼怪闻风走，人们认为武斗中又代表着天地。圣神师认为在腊月初五这天吃武斗中可以辟邪扶正，表达了人们对美好生活的向往与寄托。 古人这天为什么要吃武豆粥辟邪祛病呢？是因为这天月亮在虚。秀尔雅中说，虚在正北，北方色黑号之言，虚号以虚意，因此虚有大丘以及虚号的意， 那么身体就需要补。再者，虚秀又叫虚日鼠，就是十二生肖子鼠的来历。黄帝内经中说，虚张为经。虚秀是三千年前的冬至点，又是天赤道南北经线的北端，代表新的开始，有圆满原始之意。 豆子是圆的，也代表混沌未开的混元状态，所以你看元始天尊画像，手里也捧着豆子。 第三点，虚秀旁有哭泣新官天磊城、新官耒壁镇、新官垒壁镇。咱们以前讲孟姜女哭长城的故事提到过，就是代表长城。 所以明天传说中五斗洲和秦始皇修长城有了关系，而徐秀周围的天空代表的死亡、哭泣虚号，所以在这天吃五斗洲，有去病扶正的意义了。我们再说说明天要注意什么。明天是任子曰的假营日， 为月恩日、四象日、石德日，又是福生日、五合日，这些都是月的力量，有利于日子的力量。假寅日，柱着陆同根为福星贵人日，也叫天路贵人日，古人认为适合祈福求职、拜访贵人、求财复任、搬家入宅、求医问药等。 不过明天又是一马逢归际的日子，一马容易走动，奔波归际又不适合远行，所以这天在出行方面多注意安全。这天还是五虚日、八专日、八风日，也是针对出行和乘船开业的日子。

家人们，大家好，今天是农历腊月初五，我们这边人讲究的是初五吃五豆饭， 这个乌豆饭也就是用五种豆子熬的稀饭，叫做乌豆饭，这是我昨天晚上泡的豆子，个个都泡的圆鼓鼓的，现在我把它先洗干净，进豆子时锅里先烧少许水，水开始给锅里放一点食用碱，再倒入洗好的豆子， 放点碱，煮出来的豆子颜色容易红，用中小火煮豆子，煮的时候用勺子不停的把汤养一养，听说这样养一养汤容易红，直至把豆子煮熟，用勺子一压豆子，能把豆子压烂，这样就可以了。 现在给锅里再加足够的水，把水烧开后，下米也行，下包谷榛子也行，这样熬熟的饭就叫无毒饭。 大家都知道豆子的营养价值非常高，各种豆子都有自己的营养价值，所以大家多吃豆子与身体与好吃。像今天这种豆豆饭吃上非常好，味道也特别的香。那是青菜， 我今个小时候。嗯，这屋都，这一天俺做好些屋都饭，这第一碗饭你先别吃了。嗯，花了，是了，先就那些了，一筷子给这抹些，给我抹些，哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈， 好吃吧，好吃。嗯，捡起来，你的五顿饭吃了不，不要。

明天呢，咱们腊月初五了，民俗里的圆满日，五斗节，成日顺福，万事妥帖。来签收你新年第一份五福圆满快递。 不管是年前收尾的活，还是家里盘算那些事，是不是都图个圆圆满满的。明天要记得煮一碗五豆粥，黄豆红豆绿豆黑豆白扁豆，颗颗圆满聚五福粥，锅滚滚开， 蒸蒸日上。喝了五豆粥，抛开年轻那些鸡毛蒜皮，咱不纠结了，也别跟他较真了，开开心心，顺顺利利，咱也过大年了，未来的日子才能一直圆圆满满。成了妥了妥了，圆了是这个初五的主题。