新闻报道西红柿贵的原因

一个番茄抵十个鸡蛋，西红柿价格为何飙升？近期，多地西红柿零售价突破十元每斤，部分精品甚至高达十三元，网友直呼，鸡蛋都快配不上它了。这背后是天气成本与需求的多重加击。 二零二五年秋冬气候异常，北方寒潮让露天蔬菜提前退市，南方持续阴雨又让大棚蔬菜霉变减产，全国蔬菜种植面积减少百分之八，西红柿主产区减产超百分之十五， 种植成本也水涨船高，种子、农药、大棚维护费用同比增加两成，运输成本也因油价和冷链需求上涨约百分之十五。再加上冬季消费旺季和节日需求，餐饮行业对西红柿等暖身食材需求激增， 进一步推高了价格。不过，这涨价并非孤立现象，历史数据显示，西红柿批发价累计涨幅超百分之五十，远超往年同积， 短期内，西红柿价格仍将维持高位。本南方播种蔬菜即将上市，价格有望理性回归。一个番茄抵十个鸡蛋，是多重因素共振的缩影，布价波动牵动民生，理性采购，关注替代品，才能守住菜篮子的温暖。

最近，鸡蛋配不上西红柿的吐槽刷爆全网，不少人买菜时都被番茄的价格惊燥。西红柿的价格就像坐上火箭，一路飙升。深圳的西红柿从年初一到二元每斤涨到七到十元，部分精品货更是突破十三元大关， 一年时间价格翻了近十倍，北京商场里的价格直逼十元，就连西红柿主产区山东本地售价也比之前贵了将近一倍。那为啥番茄价格会疯成这样？说到底是三个因素凑到了一块。 一、前期西红柿价格低迷，菜农种植意愿下降，减少了种植面积，市场供给直接缩水。二、 二零二五年秋季多雨早到的冷空气不仅耽误了西红柿生长，还导致产量下降，还延误了上市时间。三、而且二零二五年入冬枣，导致大棚种植和南菜北运的成本大幅度上升。按照目前的行情来看，春节前西红柿的供给还是紧张，价格大概率还会稳在高位，想实现番茄自由的朋友还得等。

买西红柿的家人们是不是都被价格惊到了呢？以前三块钱拎一大袋子，现在十块钱呢，可能就买三，网上都说价格涨了快十倍，今天呢，咱们就来扒一扒涨涨的元凶。先看价格涨幅。农业农村部数据显示，二零二五年十二月，全国西红柿批发价达到了每公斤是八块五毛九， 环比涨幅达到了百分之二十三点四，同比飙涨了百分之七十六点四。十二月二十六日达峰值呢，每公斤是九点三六块钱。二零二二年一月虽然回落到了每公斤是八块四，但仍然处于历史高位，不少人直呼，快吃不起喽！涨价原因有三，第一，去年价低，农户气重。 二零二四年底到二零二五年的上半年，西红柿批发价最低仅仅是三块五毛九每公斤。农户积极性受挫，改种其他的作物。今年秋季种植面积锐减，供给源头收缩。第二， 天气作祟，产量大减。二零二五年秋季高温致病害增多，成本上升。秋季连阴雨，烟苗伤根，部分大棚呢，需补种。十月冷空气延缓生长，推迟上市。种植户坦言，价涨了，但亩产降了， 三季节转换成本飙升。冬季北方露天停产，依赖南方供应和北方大棚南菜北运物流成本加上大棚的保温，不 光投入，叠加今年入冬早，哎，成本上涨期提前，进一步推高了菜价。大家最关心的高价会持续多长时间呢？专家分析，春节前，受节日需求和供给恢复慢，价格仍将高位运行，真正回落要等到三月下旬春季蔬菜大量上市之后，市场才会回归常态啊！

农业农村部最新数据显示，二零二六年一月中旬，西红柿批发价八点六一元每公斤，同比涨八成。有网友评论，西红柿也没想到会有如此高的地位吧，西红柿的身价，鸡蛋已经配不上了。 这一波西红柿价格上涨，实际在二零二五年下半年就开始了。专家预计，西红柿价格高位震荡会持续到今年三月下旬，之后西红柿价格将会季节性下跌。

暴涨近十倍啊！西红柿为什么吃不起了？最近去买菜了吗？热搜上说涨了近十倍， 从国民蔬菜变成了餐桌刺客，这背后无非是天气影响产量、运输成本增加，中间缓解加价这些老问题。但价格剧烈波动，伤到的是农民和消费者两头， 菜贱伤农，菜贵伤民，我们的菜篮子工程如何能更稳定、更抗风险？这不仅是经济问题，更是民生课题。你觉得近期哪种菜价变化最大？来评论区聊一聊。

家人们，西红柿为啥贵到鸡蛋都配不上？二零二六年一月批发价同比涨百分之八十点九，商超精品卖到十元每斤以上。核心原因三个， 北方主产区持续降雨，秧苗烂根坐果率低。露天番茄断茶，去年上半年价崩，农户缩种供给，直接砍办 南菜北运加大棚保温成本疯涨，推高零售价，春节前仍高位，三月新茶上市才降价。

最近呢，多家央媒报导说这个西红柿的价格呀暴涨，这西红柿炒鸡蛋呢，鸡蛋都快配不上西红柿了。那么西红柿的价格在我们山西是怎么样的呢？今天呢，记者就带领大家呢去一探究竟， 我们的第一站呢，就来到了新月帽的美联家生活超市。哎，想问一下您这个西红柿价格，今年你觉得涨了？跌了，涨了涨了，这现在三九九块便宜，其他地方都五块六块。五块六去比去年的时候涨了吗？比去年涨了，去年多少钱？ 去年就三四块了，今年就六块，都是接近日走进太原市成都利民果蔬批发市场的我们吃份蔬菜，寻找我们今天的目标，西红柿。 哎，师傅，我想问一下你最近的西红柿好卖不？太好卖，太贵了。 呃，现在是价格是多少？现在七块哇，零块，七块钱一套，还有钱，便宜的多钱。哦，那现在现在这价格是涨了， 下个月掉啊，上个月最贵的时候是多少？八块八块。呃，那相比和去年相，今年价 倒了倒的多里哦，去年的时候就是个三四块钱，三四块钱。第三站呢，我们来到了山西日报社门口这个菜单，我们进去看一看，这里的西红柿价是什么样的， 这价格怎么样？今年这个西红柿这个好一点的都是卖八块五，都没啥钱赚。哦， 那个品要差一点五块钱一斤，能炒菜的啊，这个炒菜，这有啥区别呢？嗯，这个能当水果吃，那个是能炒菜吃的，不能当水果。这个人， 此次我们调查走访发现呢，西红柿的价格呢，较上月已经有所回落，目前市场上西红柿的价格呢分为两个档，普通西红柿呢维持在五元每斤左右，精品西红柿呢维持在八元每斤左右。今年西红柿价格上涨的 原因主要有三个，第一呢，就是因为这个二五年这个秋天播种的这个面积他就普遍缩小了， 因为上一年二四年这个呃价格不是太好，所以好多种菜的菜农他就调整为其他作物了。第二个方面的原因是最主要的，因为啥呢？就是去年从这个十月份 有三十到四十多天下雨吧，连阴雨，然后好多设施，不论是日光、温室、春秋盆，好多水都倒灌了，因为它倒灌一次它就影响它好多的产量和好多那个病虫还就上来了 啊，那个时间他也要推迟，本身原来定制好的已经淹了，他要从把那个棚里面的水要抽了，要把那个苗栽重栽，这就是这个去年那个原因。还有个就是西红柿他分的这个普通那个菜用西红柿和水果型西红柿， 有大部分品质好的水果型西红柿不抗病毒的，所以体外病毒也好，反胃病毒也好， 所以就现在好多原来喜欢主产就他那个水果西红柿，你像咱们这个榆次的好几家还没下来呢。第三个方面的原因，就是咱们现在已经到了元元旦和春节两节期间了，所以他本身好多菜价他本身就一个价格就起来了， 一直到这个马上再有一个月二十八天你就过春节了，过春节期间好多那个呃，他那个菜价都会上涨啊， 这，这也是一方面的原因，预计这个西红柿的价格二月底三月初受季节性这个影响就比较小了，他这个价格就能回落下来。

最近西红柿的价格可以说是非涨啊，就是你有没有感觉到最近买西红柿明显贵了。哦，我也是我也是，在买菜的时候就真的感受到了，就以前可能呃两块钱一斤的西红柿，现在已经快要接近十块钱一斤了。 天呐，就真的是让你觉得有点离谱，甚至有人在说，鸡蛋都快配不上西红柿了。对，我也看到了，就是这个新闻，说深圳的西红柿价格年初的时候还是一两块钱一斤，然后现在普通的都要七八块钱一斤，精品的都已经十三块钱一斤了， 就感觉好像涨了快十倍了都。不只是深圳，北京其实更夸张，就去年年底的时候，超市里面西红柿的价格已经快要接近十块钱一斤了， 然后新发地的批发价跟二零二四年同期相比，最少的都已经翻了一倍多。全国好像都涨了吧？山东那边是什么情况？山东聊城本地的硬粉西红柿已经到五块钱一斤了，精品的更是要六块五一斤，比二零二四年贵了差不多一倍， 然后它的进货价也高了很多。哎，这个全国的批发价是不是也有一个大幅的上涨？是，根据农业农村部的数据，二月份全国西红柿的批发均价是每公斤八点五九元， 环比涨了百分之二十三点四，然后同比涨了百分之七十六点四，甚至它的最高价一度达到了每公斤九点三六元。西红柿价格上涨的原因是什么？为什么西红柿价格会涨得这么猛？是不是因为它的产量出现了问题？ 对，其实二零二四年十二月份的西红柿的批发价是比之前三年的同期都要低百分之七点一的，然后二零二五年上半年西红柿的产量又比较大，所以它的价格一直都是往下走的，最低的时候六月份跌到了每公斤三点五九元， 所以很多菜农就觉得种西红柿不赚钱，所以到了秋天他们就减少了种植面积。除了这个种植面积减少之外，是不是还有天气的原因？没错没错，因为二零二四年秋天主产区雨水特别多， 所以导致很多地方西红柿定植的时候秧苗都被淹了，然后根系也不好，所以它的产量和品质都受到了影响。嗯，紧接着到了十月份，又有冷空气， 气温一下子降下来，然后西红柿长得就更慢了，所以上市时间也都推迟了。这样，那是不是也跟这个产区的转换 以及冬天种植成本变高的有关系？是的是的，因为北方到了冬天只能用大棚，然后大棚的话就要考虑这个保温补光，成本就会上去。然后南方的话虽然可以种，但是运输到北方的运费也高了，再加上二零二四年的冬天又来的早，所以西红柿就提前进入了这个高成本的供应期， 所以价格就被推的更高了。我想知道西红柿的价格什么时候能回落呀？就现在这个价格，大家最关心的就是说什么时候才能便宜下来，嗯，对吧，尤其是春节期间，西红柿的价格会有变化吗？专家是说，春节前可能都会维持在一个比较高的水平，因为前期的产能还没有恢复。 嗯，短期内也没有办法大量的上市，再加上冬天种西红柿本来就贵，然后春节期间需求又旺，所以价格想要下跌是不太现实的。好吧，那就是说等到春节过后，这个价格是不是就会有明显的回落呢？有专家是预计说可能要等到三月下旬， 嗯，春茶的蔬菜集中上市了之后，这个市场才会回归正常。那也就说春节前我们还是要啊，继续面对这个高价的西红柿。没错，今天我们也是给大家聊清楚了，西红柿为什么会长这么多。嗯，主要的原因就是因为前期价格太低， 菜农不愿意种，然后又加上天气的影响，导致产量减少，再加上现在冬天种西红柿成本又很高， 所以才导致价格一路飙升。对，然后专家也说了，可能要等到明年三月底才会慢慢的回落。行吧，那今天的节目咱们就到这里了，然后感谢大家的收听，咱们下期再见，拜拜。拜拜。

出大事了，你现在去菜市场，两个西红柿可能就要十块钱，鸡蛋都快配不上它了。这个西红柿是到镶金边了吗？ 不要以为这只是你的小区的菜摊贵，全国都在涨，用数据说话啊，今年一月份开始，西红柿的批发价比去年贵了整整百分之八十，为啥一夜就变金贵？其根本就有两个原因。第一个就是农民伯伯，他去年种亏了，今年西红柿烂市，卖不上价，伤了心。嗯，那面积自然就减了。 第二个就是老天爷不给面子，北方主产区夏天落秋天阴，西红柿不是烂根就是晒不到太阳，长不好，产量嘎嘎往下掉。现在市面上很多都是成本高的大棚户和千里迢迢运过来的南方客，价格能不贵吗？那咱们普通家庭该怎么办呢？难道就不吃吗？ 别着急，给你三个接地气的小妙招，赶紧记下来！第一招，学会平替啊，番茄炒蛋，黄瓜炒蛋。 第二招，聪明挑选，别只看那些包装漂亮的，多逛逛，找找散装的、平价的一个番茄，挑的时候选形状匀称，捏起来紧实不软的，性价比比较高。第三招，事实出主，关注一下价格波动，过阵子南方印印记的这个番茄大批量上市，价格可能反而一些，到时候再多买点。所以啊， 菜价波动很正常，咱心里有数就不慌，把这套西红柿省钱攻略分享给家里管钱的那位，关注我，带你用智慧印记生活变化！你最近买的西红柿多少钱一斤？评论区告诉我，下期见！

现在的西红柿真的特别贵，然后去超市差不多十块钱一斤，一斤的话其实就是两差不多两个中不溜的西红柿。我要是没有记错的话，就为什么现在的西红柿那么贵，以前好像在我的记忆里没有出现那么贵的时候。然后今天中国之声给大家说，为什么今天西红柿那么贵？ 纵横追问新闻，咱们再来说说西红柿的价格。近一段时间以来，西红柿涨价的消息引发了多方的关注，鸡蛋配不上西红柿的话题也冲上了热搜哈。 农业农村部信息中心的数据就显示，今年一月一号到十六号，西红柿平均批发价格为每公斤八块六毛一， 比较二零二五年一月的每公斤四块七毛六，同比上涨了百分之八十点九。引起当前西红柿价格波动的原因是什么？后期价格走势如何？什么时候西红柿的价格可以回落呢？来听总台记者周敏、孙颖超、赵熊的报道。 近日，多地西红柿价格偏高。有记者走访发现，深圳的西红柿价格从二零二五年年初时每斤仅一到两元，到目前价格标示至每斤七到十元，部分精品更是每斤突破十三元。 二零二五年十二月底，北京多家超市里的西红柿直逼每斤十元，部分甚至更高。线上平台显示，当前北京西红柿价格仍在每斤十元左右。 山东淄博市高新县的芦湖街道种植了一千多亩的大棚西红柿，最近正在集中上市，地头收购价在每斤五元左右。 高新县新村蔬菜农民专业合作社的负责人李新春介绍，今年西红柿价格高，主要是受二零二五年十月份播种季连续阴雨天气的影响，产量是两月天，没有阳光，他就是拖不住火。 山东潍坊寿光是全国最大的设施蔬菜生产基地，寿光市商务局党组成员随立东介绍，寿光西红柿批发价在二零二五年十二月中旬达到高峰，现在有所下降。寿光蔬菜指数显示啊，去年十二月西红柿价格开始上涨， 十二月中旬达到最高，空间价大概九块钱左右，随后开始下跌，现在价格逐步平稳，空间价在六块钱左右，和去年同期相比，大概上涨了一倍多。 北京新发地农产品批发市场统计部经理刘通在接受中国之声采访时表示，与前段时间相比，当前新发地西红柿供应情况略有好转，现在四川攀枝花米易的西红柿产量在逐渐增大，他有外表能力，有一部分已经开始进京了， 过几天呢，进京的数量还会加大。另外呢，山东潍坊、内蒙赤峰新的大棚的西红柿呢，也刚开始上市，产量还不大，但后期会慢慢增大，所以这供应呢，有点好的迹象。 流通表示，每年冬季新发地西红柿货源大约一半来自四川攀枝花，但攀枝花西红柿受天气影响，产量受损。往年这个时候，四川攀枝花西红柿的量会很大，他们运过来西红柿一般呢就在一块到两块 直接他属于中等级别的西红柿，但是今年一个是他种的稍微少点，另外，他在种植期的时候，他先后经历了一被雨水浸泡，还有一个降温霜冻，所以使得他那个根苗受伤了，产量恢复的不是太好。 在四川彭州的国家级蔬菜批发市场，四川雨润国际农产品交易中心，每天有超过一万吨的果蔬在这里集散， 其中西红柿的供应量达到八百到一千吨。记者在走访时了解到，西红柿的价格过去几个月上涨明显，批发价从一到两元涨到了五元。西红柿销售大户蔡永说，西红柿在七月份、八月份价格就是一块 五到两块钱一斤，到十一月份的时候，他的价格基本上都是到四块五、五块钱一斤，这个是批发价 零食价格，在这个基础上要加上两块到三块钱一斤。该交易中心蔬菜部副总经理陈世民表示，当地西红柿价格上涨主要是因为多地出现恶劣天气，导致供应受到影响。以山东、河南北方地区为代表的 遭受了一部分水灾。云南、四川攀枝花进入到十月份，有一部分冻害，就把秋季应该产出来的这一部分西红柿的供应量给冻死了，所以就导致全国的核心产区供应量不足。导致西红柿的话， 嗯，进入到九月份以后，就逐步处于一个上升的开始。农业农村部农产品市场分析预警团队蔬菜首席分析师安明认为， 近期西红柿价格大幅上涨并非单一因素所致，除了极端天气冲击，还加上种植面积减少、季节性成本上升等多重因素的共同作用。每年冬季气温下降， 蔬菜进入冬季供应模式主要是北方设施蔬菜以及南菜北运这主要的供应来源，这种设施生产投入，还有跨区域流通的成本，这两方面推高了整个蔬菜生产和流通的成本。 然后今年入冬将往年偏早，所以西红柿也是提前切换到了冬季的供应模式，进一步加速了西红柿市场价格的上涨。开始 更深层次的原因是前期价格低迷，磋商菜农种植西红柿的积极性，导致供给源头收缩。二零二七年十二月份，西红柿的市场批发价是每公斤四点八七元，它比二零二一年到二零二三年这三年平均的一个均价约百分之七点一， 然后再加上二零二五年上半年这样情况较好，西红柿产量不断的增加，价格呢就 持续的下跌，到六月份的时候已经跌到了每公斤三点五九元。之后他农的预期收入和下降，所以就是秋茶那个西红柿种植的积极性也是有所下降的，就导致了后期的市场供给量不断的下降，拉动了价格的上升。 那么接下来西红柿价格将如何变化？业内专家表示，综合各方信息判断，西红柿价格在春节前维持高位运行的可能性较大，回落至常年同期水平还需要一段时间。 艾米认为，从短期供需看，价格支撑因素依然较强，进入二零二六年开始，它是不断的下行的，也是缓慢下降的一个开始， 前期不利于天气的影响，现在还没有消散，西红柿短期内不能批量的上市，再加上冬季生产也物流成本较高，临近春节呢，市场需求也比较旺盛，所以后期呢，西红柿市场价格仍会处在高位的一个区间， 从种植大户、农贸市场负责人到分析师都认为，春节后随着产量逐渐上来，如果后期不发生灾害性天气的话，价格可能回落。我春节以后啊，电话卡就打过来了， 到春节后供应会明显好转，那会好几个地方都能下来。现在预测大概是在春节前后，价格还是可以往下降一些。

西红柿身价暴涨十倍，鸡蛋都快配不上他了！近日，多地西红柿价格疯涨，深圳从年初的一两块飙升到现在的十三块一斤，北京新发地批发均价也同比大涨超百分之一百六。 为什么这么贵？一是菜农死前因亏损减产，二是秋季连阴雨和冷空气让秧苗受损，产量骤减。三是冬季大棚和南菜北运成本本就高。那什么时候能便宜呢？专家预计啊，春节前价格将持续高位，想要回归常态，恐怕得等到三月下旬春茶蔬菜集中上市。