胡恰餐厅张真源啥关系

哎，今天和闺蜜店慕斯蛋糕了，感谢我们大太原，这个江西帮我的胡恰来了，谁懂？有种误闯景德镇的感觉，好喜欢这种色调，暖暖的南昌芋头牛肉锅哎，它里面这个是牛里脊，好黏糊哎，芋头好绵，牛肉特别嫩。这道菜， 羌葵，江西空心黄配温泉蛋，它这里面加了芝士和牛肉末，糯糯的，这个好香，把甜品都做这么有钱，真舍不得吃啊，真香！哎呀，牛奶巧克力味的 好好吃啊，这个也好香，人面桃温慕斯蛋糕太有意思了，大家真的是还夹心了！山楂味的，超绵密，酸酸甜甜的哎，我跟你们讲，这几个真的必点，太出销了！这个是要这样吃吗？加面包里，这里面是有牛奶、土豆泥和牛肉的搭配哇， 加了小米辣，还有淡淡的奶香味，一定要试试这个！景德镇油井小黄鱼挺香，江西茶油血压 哎，这个是可以选江西辣的，我这个是太原辣，这个鸭架挺弹，黄油菌鸡中菌豆葱，这个不辣，很鲜，这个是可以选江西辣的。胡家辣鸡爪 看着就好吃，黄贡椒、绿贡椒、野山椒、紫萝卜、泡椒鸭胗，酸辣口吃鸭胗 好有嚼劲。我发现了，相信做菜真的是把各种辣椒发挥的淋漓尽致。最后来一份江西皮蛋肉饼，瓦罐真的有颗松花皮蛋，还有这么大个肉饼，然后再加寄松茸，真的好神奇的搭配！景德镇芝麻牛奶饼，这个也好好看，黑芝麻味的坚果花园空野之 真的光听这个名字都要爱上的那种。这是杨紫叶，这个好好喝哎，玫瑰风味的，还能喝到淡淡的薰衣草花香哎，这个味很奇妙哎，很像香水草本植物的清香。好了，今日份美味已送达，快来万象城尝鲜吧！

最近刮起了一股江西菜的热潮，要说在这个领域呢，还得是胡恰稳稳抓住了我的心。胡恰来到了兰州万象城六楼，一进去像是闯入江西景德镇的陶瓷工坊。点单先冲牵手闺 蜜慕斯蛋糕，情绪价值给到位，酸甜口很丝滑，谁不想带着闺蜜一起来解锁呢？朋友狠狠夸我会选地方！这个人面桃温慕斯蛋糕超出圈，灵感是这边的地道江西菜。南昌芋头牛肉锅香喷喷， 鱼头炖的一捻就化，牛肉片嫩的咬开还爆汁，黏黏糊糊糯叽叽的，口感好入味。江西茶油血压 茶油的香，裹着鸭血的嫩，江西老乡都得说一句，到家了！江西碎椒牛肉配吐司，江西菜吃出了新潮的感觉，碎椒辣酱牛肉粒贼入味，抹在酥香的吐司里，再搭配我能吹爆 德州油浸小黄鱼也绝了，连骨头都香到能嚼着吃，这种爽辣刺激的感觉我超喜欢！胡家辣鸡爪是店里的招牌，鸡爪很辣，而且这口黄豆的香味也很入味，大卤的味道渗到骨子里。拌饭起步，干两大碗，还有都昌豆冲鸡仲君紫萝卜、泡椒鸭胗也是不错的下饭菜混合 在一起超开胃的。江西皮蛋肉饼、瓦罐肉饼，厚实皮蛋的香融在汤里，喝一口暖化清鲜饮品， 好爱江果花园和旷野之息，既有氛围感又好喝，喝起来超清爽，跟江西菜适配度满分。还有景德镇芝麻牛奶冰也不错，浓郁的黑芝麻香中和了辣味，在兰州能吃到这顿江西菜真的太幸福了，是美食更是艺术，你们也快来胡恰解锁吧！

不差漂亮，但是颜值大于口味呢，还是实打实地道。一起来看我这一份测评攻略吧！满满一桌，我要开动啦！ 先来说这个桌桌必点的辣鸡爪裹满了红油，酱汁一抿直接脱骨，里面的黄豆吸满了汤汁，辣中带鲜，还有点甜。能吃辣的一定要选江西辣，越吃越上头。好完美的一条小黄鱼。 小黄鱼看着辣椒挺多，但其实不怎么辣，一口下去那叫一个鲜，肉质也特别细嫩。没想到吧，这个小黄鱼是我们整桌光盘最快的一道菜，干饭人直接锁死这锅芋头牛肉好吗？每天鲜切的黄牛肉多的很嫩，芋头吸满肉汁， 拌米饭能连吃三碗的程度。说到米饭主食，我还比较推荐这个温泉蛋通心粉的。通心粉是我每个朋友来吃胡恰都会推荐的，微微辣，然后还有一点点甜的口感，反正就很好吃。 接下来这两个菜就比较适合能吃辣的宝宝，牛肉丁和皮蛋碎简直是拌饭必备，好下饭，不过这个确实吃着会挺辣的，因为它上面有很多辣椒。紫萝卜炒鸭胗，就是那种一口一个特别脆爽的。 喜欢吃鸭胗的宝宝可以直接点这个闺蜜，我们牵手手雕刻的简直一模一样。可闺蜜一起来吃的话，可以点这个牵手闺蜜慕斯蛋糕，还蛮有意思的。还有这个人面桃纹慕斯蛋糕也很出片。 那这个做的好圆啊，好光滑，这个怎么做出来的？看这个切开是这样的，它里面还有夹心， 可能是因为这个有夹心吧，我更喜欢吃这个，这个我之前都没有吃过哎。好糖蜜汁面包比我想象中的要好吃，松松软软的口感还不错，吃不完可以打包回去，明天继续当早餐。哇，我最期待的草莓牛奶冰， 喜欢吃冰的宝宝可以点一个草莓，还蛮新鲜的。哇，好好看，大家就吃到这里啦，拜拜大家。

呱呱呱呱 呱呱。

真的很难把漂亮饭跟江西菜联系在一起，但他们确实是做到了。来自江西景德镇的胡恰开在福州东北中心 a 馆。好一个千手观音，看你还笑得出来吗？ 你好，欢迎光临胡恰这边。哇，这是什么？这是景德镇的，是真的哎，你们家装修很漂亮哎， 你也很漂亮，靠窗靠窗吧。哇，这边是可以俯看三方气象的。你好，这是什么？ 这个是那个人面陶瓷慕斯蛋糕。人面人面呢？哦，在这边哇，真的很像一个陶瓷哎，它是甜品对不对？对，是慕斯蛋糕，好可爱啊。你好，在南昌一道牛肉锅 哦，这好香啊，隔着屏幕感受它的下饭程度。温性粉温泉蛋要帮你拌吗？就是这样，把无菌蛋液和到每一根同心粉上，香香的茶油血压哦，鸭血跟鸭肉原汤化匀食这是？对哦， 这应该是他们家招牌了，无胭辣鸡爪，几乎是用吸下来整个鸡爪是软烂脱骨的程度，它连骨头都是香的，甜糯又香辣，好好吃。哇，大白条。哇，大菜这么大 哦，你们家银杏好漂亮啊，它很像是那个小酒馆里面这一整块冰是吗？啊，对，这是冰， 他们家不仅是把下饭菜做成了漂亮菜，还延伸了很多漂亮的饮品和甜品，甚至可以说像艺术品一般。地址呢，在东北中心 a 馆五楼，新店开业，还有六十九到一百的代金券，记得提现囤好券再去哦。先收藏打卡，有送景德镇特色的手链哦。那你帮我戴上哦，显得我好黑呀。

杭州飘扬饭千千万，但是胡恰真的吃了一遍又一遍，没有厌烦！今天就来一期点餐攻略，就之前大家都去博物馆打卡的牵手闺蜜，她家直接给你做成慕斯了， 牛奶巧克力味的哦，真的很好看！就这个皮蛋碎碎炒牛肉，光是这个辣椒量就已经能看出它有多地道了，真的是爆辣！ 幸好有饮料救我命，绿女巫喝起来那叫一个清鲜！还有景德镇麻油炒鸡，直接可以省一张过去的高铁票， 浓浓芝麻香，口感太赞了！还有赣州干煸牛肉，就是这种干辣干辣的感觉太上头了，就这一口油爆醋炒蛋，酸酸的很开胃！还有江西碎椒牛肉配吐司， 正正的奶香配上辣味，这一口谁能拒绝啊！以及地道的南昌瓦罐汤，一整个皮蛋搭配上肉饼，不得不说他家的每道菜都狠狠惊艳到我了，真的是好看又好吃，拉上闺蜜一起来试试吧！

胡恰，一个把江西菜做成漂亮饭的品牌，我身后这家店是他们在苏州的首店，开业大概是大半个月时间吧，已经是苏州市江西菜热门榜第一名了。这个牌子它有多猛呢？不光说是在苏州，什么上海、无锡、郑州、杭州、南京，他们开出来的新店 全部都是当地的热门榜榜一。那我们今天就来看看这个品牌是怎样把江西菜做成漂亮姑娘都爱的漂亮饭的。可以看到它是四点钟取号，五点钟开餐，然后现在四点半门口已经有十几二十个人在等着了，我们去取个号去， 我们取了一个三人的中桌是 b 四五，前面还有四十三桌。这个品牌我刚查了一下，第一家门店是在二零二五年五月一号正式营业，发展到现在的话，正在营业中的门店数量是有四十六家，你看现在六点十二分，他这边已经是停止发号了，四个人呢。 你好，李敏请。一进来的话就跟我印象中的江西菜完全不一样，他没有那种江西草草的那种烟火气息，风格的话是那种暖棕色，搭配上那种薄荷绿的颜色，还有一些景德镇的素陶罐，加上一些绿植的装饰点缀，可以看到就是他全部都是巧丝， 然后灯光打出来效果非常的好，他不是靠砸钱堆装修的，就是靠这种低成本，他也能做出这种高级感，所以说这种 姑娘们都愿意来打卡吗？我们来看他这个菜单啊，有一个地方特别加分，他这个辣度的话是有这个苏州辣以及江西辣两种选项，这样的话他既能照顾我们苏州人的口味，又能满足真正的想要吃到江西辣的这种口味的人， 这种本土化的市费真的太聪明了。然后我们的话一共是四个人点了六百块钱，平均下来的话人均也就是一百五十块钱，可以看到他已经陆续的在上菜了，就是整体的菜品给我们的感觉颜值还是非常高的， 用这种景德镇的素桃这种餐具非常的简约但是高级，包括他们那些甜品啊，以及冰 淇淋这些都是在前面的前台现做的，然后包括这个饮料的这种呈现啊，就给人的感觉就是江西菜已经是彻底的告别粗狂这个标签了。这道菜叫什么？江西碎椒配土司，就是把这种江西小炒搭配这种细细的土司，这种吃法还挺高级的，包括他这个芋头牛肉 炖的也是非常的软烂，菜品的话我们都试了一下，就是江西菜鲜辣下饭的这个底子，但是呈现形式完全不一样，就是他现在这种形式的话，更加符合现在年轻 人想要的这种精致感。开业第一天放了多少号？上午放了两百多，下午放了三百多，涨到要十来轮了，一天下来的话差不多不到十轮。其实从胡茬身上能看到江西菜很有意思的一个布局方向， 把江西菜跟漂亮饭做深度的绑定，相当于是用审美和社交把江西菜给重新赋能了。传统的江西菜他要么是结婚的小炒，要么是土菜馆，他是重口味重下饭的，但是这个颜值啊以及场景感都是偏弱的。 而胡恰的话，从空间、菜品、餐具到软装，全程都是围绕好看上面做文章的，把江西以及景德镇的文化跟这些时尚的菜品做结合。 景德江西菜的定位也非常的聪明，一边是景德镇骨子里的秀气，一边是江西菜自带的粗狂，给消费者的记忆点是非常深刻的，这就是虎叉跟传统江西菜最大的区别，所以说虎叉就是给江西菜趟出了一个新的道路， 以传统的江西菜的味型作为基础，补上场景、审美、社交的一个短板，这样的话他就不用纠结江西菜没有大的单品这个短板，这样的话他就不用纠结江西菜没有大的单品这个短板，这样的话他就不用纠结江西菜火出圈。

借我三下子 跟他说过来， 你觉得相亲你最看重的是什么人品吗？

欢迎收看懒床不上班不减肥，周末带弟弟进城干饭的 vlog， 吃到了好抽象的牵手闺蜜慕斯蛋糕，还有各种各样精致江西菜。哈喽啊，家人们今儿赶在四点半起床后，丝滑吃上了在朋友圈刷到 n 回的漂亮江西菜 胡恰店里到处摆满了各种瓷器、花瓶、挂画，整体呢是以暖色调的，还蛮温馨的。我们呢就点了一些网上比较热门的菜品。 江西碎椒牛肉配吐司，这个真的要夸一下，牛肉碎混在土豆泥里，轻轻抹在吐司上吃，吃起来奶呼呼的，真的好香！常州辣版南昌芋头牛肉锅，芋头的软糯，配上大片的牛肉，这个包下饭的 景德镇麻油炒鸡，这个看着就特别诱人，吃起来是香香麻麻的，还带了一些我爱的甜口。江西空心粉配温泉蛋，这道我很爱，空心粉裹着肉酱和蛋液，吃起来又是磨叽叽的。还有我们点的三色椒雷皮蛋配法拉饼， 新余湖恰乳肉饭，景德镇炸鸡排，你们来直接跟我点就 ok 了！如果跟闺蜜来的话，必须整上这个好抽象的亲手闺蜜慕斯蛋糕，乍一看以为是陶瓷呢，还挺好吃的。也不 你胡恰，你怎么把蒸面包都做这么可爱，我都舍不得吃了！再用绿女巫和红树林碰个杯，今儿这顿江西风味我们都很满意！喜欢喜欢，下期见喽，拜拜！

兰州有家满是景德瓷器的创意餐厅，这种以干菜为主体的融合餐厅确实是不太多见，无辣不欢的可以去挑战一下。吐司配上辣牛肉、臊子和土豆泥，口感十分奇特。让我带向军去挑战一个比较辣的菜系。到底多辣吗？江西菜吃过没有？ 无恰景德江西菜，两位好，谢谢。不客气， 无价的意思。在景德镇方言里，掐嘎就是很棒。攒劲饮料会放香料，它里面有红胡椒， 那后味的红胡椒的味道非常重，单独尝下这红胡椒好变态，非常呛，有股油漆的味道。 这边也闻到这个味呢，我觉得你牛逼利的。这茉莉笼子虾味很丰富的。都昌豆葱和鸡粽蓉一起炒的一个菜啊。昌豆葱又叫都昌豆参，这个是江西九江的一个特色。我对九江是比较熟的。 都葱把鸡粽蓉的香味全部吸进去了，应该是拿鸡汤打了底，好鲜，边吃边喝的菜。他这个豆葱是和我们平时吃的炸豆腐还不太一样。 南昌芋头牛肉应该是干菜的一个代表菜了。那边的芋头比较软糯。沙先尝下牛肉， 牛肉是过了一下浆，然后很烂，然后辣度上去了，感觉哦，沙沙的芋头芋头一般用的是洪崖芋头棉里面带沙，沙里面放进去，我感觉牛肉有点像牛里脊。 这个菜是以黄豆酱和生抽为主，然后辣里带甜，慢慢这种回甜的味道比较辣，商场性的餐饮里他不可能搞的那么辣，你到江西吃上一口，他的辣你再吃不了了。尝一下江西的鸡爪， 看这个红红的特别辣，但是他们是不辣，他们想提前卤，好够吃，口感。是啊，很嫩很嫩，大量的黄豆蒜来增香。这鸡爪确实不辣，应该下次来让他们做客了。感受一下来自江西的问候爆炒猪儿菜吧。 啊，好肥好糯，还想做耳朵啊，刚刚好，还配上很糯很糯。爆炒的火锅入进去了碎牛肉，土豆丝，下面土豆是靠吹去的哇，然后下面牛肉碎和土豆泥拌到一起的啊， 土豆泥的肉感是的，脆的很得棒。什么得棒？这个菜也是不是江西本地菜，昌邑菜那都属于下面大量的土豆泥。 景德镇油浸虾大红袍爆香，虾仁用的很大，虾仁好嫩啊，辣的味道很少，他们家是很克制的用辣椒，因为大家都知道江西三非常辣，下次我们来个特辣 香菇，青红椒，大料蒜爆香，然后用油来浸那个慕斯蛋糕啊。所有的主题都是按照这个景德镇的陶艺主线来走的，装修也好，菜品也好。 单丝豆面上粉条就是豆面，其实就是粉条，绿豆粉条里面还放了大量的紫苏 扇丝，骨头已经全部去掉了，用了大量的泡椒，然后蒜来把这个炝香豆面扇丝喝一口。这是绿豆的粉条，会比较糯，比较绵。红心粉文倩丹文倩丹的蛋黄，你们看啊， 这锅真的好好吃啊，这香菜的时候把它先打碎下来搅拌均匀啊，那红心粉很有弹性，有点不像粉，有点像年糕，相对比别的菜有一点点辣。尝一下江西的粉蒸排骨， 糯香味很足，然后糯米是带一点口感的。排骨选用了这种小的金牌，各地都有不同的粉蒸排骨的做法，但是整体的口味都差不多，他们家粉蒸排骨是属于咸味比较淡的，这种自爱口。 每个人都熟悉的江西的肉饼汤啊。这是皮蛋肉饼汤，他们家的紫气用的非常讲究。肉饼是我在江西老喝，让给这个韩国人吃。就这样吃的吗？你可以把它捣碎也可以哦， 非常香啊，尝一下肉饼不需要煮的，是这能喝下去的感觉。将这顿创意的江西菜就吃完了，能吃辣的记得要加辣。姑娘行吗？先干给我。

欢迎收看我的天津吃饭日记，今天和朋友在万象城约了饭，准备二战胡恰。吃饭前先更新一下我的装备，点了一点点的薄荷奶绿五分糖，对我来说还是有点甜，但是解辣完全够用了。 买完奶茶我们就去吃饭了，今天我点菜全是下饭好手，我超级喜欢这个醋炒蛋，酸辣口的酸香和辣度打个平手，吃着很开胃。好了，我要开始上辣度了。这个是赣州干煸牛肉，看着像灯影牛肉，其实是咸麻辣口的肉干 干香香的辣椒很上劲，适合当下酒。小零食。温泉蛋空心粉是上次吃过就念念不忘的 流心蛋黄，会中和它酱汁的辣度，吃起来就是柔和细腻的辣，里面有一点芝士像，我个人觉得很加分。还有一个下饭菜是用皮蛋、香菜和牛肉炒的，这个就是鲜辣，喜欢吃香菜和皮蛋一定要去试一下。磨刀霍霍象鱼， 鱼肉的霍霍像大鱼。和朋友吃饭真的全程都很开心，这是他家的大白条，真的很大一条，油浸做法的，上面还有一些类似小榨菜的配料，脆脆的和嫩嫩的鱼肉配置很互补，是那种很全面的好吃。 甜品点的还是宛平之娇，超级好看，很适合跟闺蜜吃饭点这顿饭唯一美中不足的就是太费水了，吃到一半我都不喝，奶率就没了。我又去点了一杯 qq 美眉奶茶，加了冰淇淋，好甜啊，不如抢朋友的皮蛋瓦罐汤了。那今天就吃到这喽，我们拜拜！