粉丝3.4万获赞4.0万

海之鸟,因形似幼蝉得名,学名蝉虾。在中国大陆地区仅产于日照市两城镇近海海滩, 分布极为稀少。爱吃料,形体虽小,肉质鲜美,比煎龙虾壳薄。醉衣炸制,入口香酥无比, 瘦弱者以鲜悦人,肥鱼者以香之盛,椒盐之法则为风味延展之用,其鲜难以掩饰。

有一种海鲜,味道鲜美,营养丰富,南方人可能都没见过,更别说吃。其主要分布在山东日照沿海,他就是海之了,学名叫解放梅族蟹,由于无法人工养殖,成熟期需要长达五年,餐馆价格超过百元。

这个样子怪怪的小家伙,名字叫馋虾,俗称海之了,在我国台湾和东南亚地区比较常见。馋虾肉质细嫩,和龙虾肉味道差不多。今天我们在越南街头的大排档来一份炭烤馋虾品尝一下吧。 首先处理馋虾很简单,用刀从馋虾的中间一劈为二,即可看到细嫩肥美的虾肉, 繁殖季节还可看到红红的虾膏虾子。 现在点燃炭火,把馋虾放在烧烤壁子上制烤。 馋虾烤的差不多时,在馋虾肉上抹上辣椒酱, 然后放到锡纸上继续烤。 现在把桶中的重奶油涂抹在馋虾肉上, 然后用气火枪使奶油凝固在虾肉上。 现在装盘 上桌。 怎么样? 馋虾肉味道是不是好诱人啊,太好吃了吧!如果你喜欢这个视频,请点赞并加关注,下次给您带来更加精彩内容!


我爱家乡特色美食,今天我们来看看日照有哪些特色美食。海之了,又称海禅,因外形与之的相似而得名。海禅在秋天的时候最肥美,油炸以后吃起来酥脆,满口喷香。 西施蛇又称沙蛤,其肉质脆嫩,味道鲜美,打开外壳有一截白肉吐出,像一条小舌头,故名西施蛇。海沙子面汤汁鲜香浓郁,营养丰富,在日照有着最鲜不过海沙子面的说法。 乌鱼蛋汤也称为台汤,精选乌鱼蛋和清汤制作而成,其味道鲜美,酸咸皆贝。你知道日照还有哪些特色美食?我们评论区见!
