迷你空气炸锅怎么做用纸做的

做蛋糕又不是坐火箭，没那么多规矩。今天我去借了个空气炸锅来做一期粉丝要的纸杯蛋糕，小白跟着做也能轻松拿捏。找一个深一点的碗，因为我们只要一个蛋，深一点比较好，打一点， 把蛋白蛋黄分离。老规矩还是先打蛋白，打蛋白之前加一丢丢淀粉，这样就可以更好打包，打到有极力的煎饺， 然后全部材料框框一顿的。什么乳化活塞？不存在的，怎么方便怎么来，搅拌均匀，搅到细腻顺滑。 蛋白霜全部加到蛋黄糊里，这里随便搅，不要怕，装进纸杯里排气，放进提前预热好的空气炸锅里面。 哇，好香，这不就成了！到这里还有不明白的宝子，欢迎来评论区交流探讨。空气炸过做不好清风的就试一下这个纸杯蛋糕吧，真的很简单，不回缩不塌陷的纸杯蛋糕，个个松软。

哎呀妈，这不是这么用的，真是受不了我婆婆了，每次用空气炸锅都弄得脏兮兮的，不好刷不说，把锅的涂层都给刷坏了。后来我给他找到了这种专门为炸锅准备的吸油纸，一包有五十片，方形圆形的炸锅都能用， 这样咱们炸好食物，锅里面还是干干净净的，关键还是双面防粘的，用来当蒸笼垫也是不错的，真是懒人必备啊！

就算是新手都绝对不可能做失败的三色薄脆，全程只需要搅一搅，烤箱板和空气炸锅板我都给大家安排上了，新年最简单的小零食快准备起来吧。 首先需要把巧克力和油脂隔热水融化，油脂呢可以选择黄油或者椰子油，这两种做出来都比较香。接着加入糖粉搅匀，没有白砂糖呢，主要是糖粉会融化的更快，而且烤出来没有颗粒感。搅匀之后呢，再加入常温的蛋清，如果蛋清温度比较低的话，容易水油分离， 你们看这个完全融合好的状态，这是非常丝滑的，然后塞入剩下的粉类给他们拌匀就好了。是不是全程都只需要搅一搅，超级简单。 这里呢吸一点稠一点都没有关系，只要保证他有一定的流动性，因为我们需要给他铺满一整个烤盘。如果流动性不大好呢，大概率是因为室温太低了，可以给他放到热水上，用蒸汽均匀的加热一下烤盘的底部面糊就能恢复流动性了。 最后撒上喜欢的坚果或者果干就可以。另外两个味道的做法呢，都是一样的，只需换点调色粉，果干和坚果就行。我做可可味的时候呢，室温有点低，搅拌过程中面糊会慢慢的变得粘稠，我就给他再隔热水搅拌了一会，他就逐渐恢复了顺滑，不 过可可面糊本身会比另外两个更稠一点。最后撒上坚果碎，直接送进去烘烤就可以了。烤的时候呢，一定要完全放凉它才会脆。 空气炸锅板的话呢，可以拿个耐高温的碗把油脂固定住，主要是防止油脂被吹起来，这样会比较危险。或者像我这样直接把油脂固定在烤盘上。烤盘不是有洞吗？拿牙签穿进两个洞里面固定住就好了。 大烤盘一次烤的量，空气炸锅就得烤两次，毕竟空间有限吗？同样呢，也是铺均匀，再撒上坚果就可以烤了，烤出来同样是嘎嘣脆。 我觉得这款三色薄脆真的很适合新手做，或者过年带着家里人一起做，因为完全没有失败的可能。做出来呢，又好吃又有成就感，嘎嘣脆的口感，真的谁吃谁喜欢。也可以像这样买点合适的包装盒，贴上新年的贴纸，过年的氛围感是不是立马就有了？

不知道为什么要坚持。

大家注意看，往盆子里加入两勺红糖，再加两个鸡蛋， 然后给它搅拌一下，出锅呀，我们就解锁了红糖最简单最好吃的做法，而且全程手不沾面，做出来啊，老人小孩都特别爱吃。把鸡蛋和红糖搅拌均匀之后啊，再用同样的勺子往里面再加入四勺清水，一 二三四加好之后啊，里面再加入一包耐高糖酵母，我这一包刚好是五克，全部倒进去， 接着继续搅拌，把红糖和酵母充分搅拌至融化。我刚才加的水啊，温度是在四十度左右的，这个温度啊是最适合酵母发酵的， 如果水温太高呢，咱们容易把酵母里的活性给烫死，这样就发不起来了。如果水温太低呢，咱们就要发很久，要等很长时间，而且红糖也很难融化。剪好之后啊，里面再加入四勺的普通面粉，水和面粉的比例是一比一。 继续给它搅拌，把里面的干面粉啊干面疙瘩都给它搅拌开，最后给它搅拌成这种稀稠度就可以了，大家可以参考一下，比酸奶稠一点，用筷子能挑起来，这个状态就刚刚好啊。 做面食啊，咱们一定要灵活一点，如果觉得面糊有点干呢，咱们可以适量的加点水，如果觉得有点稀呢，咱们也可以加点面粉，这个溶错率很高啊，干一点稀一点都能成功。 搅好之后啊，咱们盖上盖子，放在温暖的地方，让它醒发两倍大。因为每家的温度啊，湿度环境都不一样，所以醒发的时间也不一样，咱们不要用时间来界定，就看他有没有醒发两倍大就可以了。 现在已经醒发好了啊，我大概发了四十分钟，我家的温度也就是在二十度左右啊，咱们给它搅拌一下，你看里面都是这种蜂窝状啊，发的特别好，咱们给它搅拌一下，排排气。 一定要给它多搅一会啊，把里面的大气体啊排干净。搅好之后啊，咱们再准备几个这种锡纸小碗， 然后里面给它刷上一层油，把底部和四周都给它涂抹均匀，这样等会好脱模。 然后咱们拿一个勺子，取一勺面糊，给他装个七分满左右就可以了，千万不要装太满啊，给他留一点醒发空间， 全部装好之后啊，给他震一下，把里面的大气啊震出去。像这个锡纸小碗啊，很多人家里都没有，它是食品级铝箔材质的啊，不仅耐高温还更好脱模。最重要的啊，它可以重复使用啊， 咱们平时做个发糕啊，枣糕呀，面包啊都可以，它可以蒸，可以烤，家里的空气炸锅呀，烤箱都可以用，你看啊，它有好几个颜色，颜色也很漂亮啊，像这个材质在超市是卖两块钱一个的，如果你做二十个发糕的话，都要四十块钱了啊，不划算， 今天啊，厂家有活动，九块九给大家发二十个，是不是比在超市买要划算很多呢啊，然后呢，今天我又给大家申请了一个大福利，在九块九发二十个，多发十个， 也就是说啊，九块九一共到手三十个，是不是非常划算啊！链接我已经放在左下角了，有需要的姐妹啊，趁现在有活动赶紧拍上一单，接着放上喜欢吃的干果啊，我放的是红枣碎，大家喜欢吃什么可以放什么，这样做出来啊，好看又好吃， 再撒点黑芝麻装饰一下，摆好之后啊，咱们给它放在蒸锅里， 然后盖上盖子，不要开火啊，让他二次醒发十分钟啊，这个二次醒发很重要啊，一定要醒发，不然发糕做出来不够松软，看看二次醒发也好了，像这样就可以了， 然后盖上盖子，水开上汽蒸三十分钟，时间到了之后啊，咱们不要立马打开盖子，再关火焖个三分钟，这样做出来就不会回缩塌陷了。等会咱们一起来看看蒸出来的效果吧！好，时间已经到了啊，也焖了三分钟，打开看看吧。 哇塞，特别漂亮啊，特别成功，看着就很暧软，咱们给他拿出来吧，给他拿出来你看，特别好脱模啊，这个碗留着下次还可以用，蒸出来也特别好看，掰开看一下， 你看，特别的蓬松暧软啊，像海绵一样，我来尝一口， 嗯，软糯香甜啊，特别好吃啊，自己做的，吃的也更放心，老人孩子也都特别喜欢吃， 就这个发糕啊，咱们当个早餐，当个晚餐，当个点心，都是非常不错的啊，喜欢的姐妹赶紧点赞收藏做起来吧，大家注意看，把泡好的绿豆和大米同时倒入绞肉机里， 这出锅瞬间就解锁了一道百分之九十九的人见都没见过的一道美食，而且呀，特别特别简单，全程手不沾面粉，这能好吃吗？还能好吃吗？ 上桌晚了，你盘子都舔不着，来，我做一遍你呀，一看就会了。首先我们准备一百五十克绿豆和一百五十克的大米，同时给它倒入空盆里，然后我们再给它加入适量的清水，浸泡一个小时， 把泡好的绿豆和大米同时倒入绞肉机里，你可别小瞧了这绿豆啊，绿豆里边呀含有丰富的矿物质和微量元素，还有膳食纤维，那家里有老人和孩子的经常吃呀，特别好。下来咱们给它倒入一包纯牛奶，两百克，直接全部倒进去啊， 然后呢，咱们给他盖上盖，让绞肉机啊开始工作。来家用绞肉机的时候啊，你一定不能长按知道吗？咱们给他按一下， 停一会，按个十秒钟停一下，这样呢，可以有效的延长绞肉机的使用寿命。下来咱们给他继续吧， 搅到一半的时候，咱们给它加入白糖，喜欢吃甜的你就多放点，不喜欢吃的可以少放啊，正常来说放四十克就可以了。咱们继续啊，给它加入一包耐高糖的酵母粉，这个一包是五克，全部给它放进去， 咱们继续给他搅拌，让酵母粉，白糖还有绿豆大米汁全部给他融合在一起继续工作。搅好之后，咱们直接给他取出来，倒入一个空的大盆里， 倒进来之后咱们给他加入家用的普通面粉，三百克两勺，我这里一勺就是一百克，我直接给他来三勺啊，放进去之后咱们就给他搅拌啊，搅拌的时候啊，咱们就给他活学活用，如果说呢， 你感觉哎，这个太稠了，那我们呀再往里边加一点水，如果说太稀了，那咱们可以再往里边加点面啊，一定要活学活用，不要学死了， 大家可以参考一下我这种稠稀程度啊，就是把面筋搅起来，你看筷子能挂上糊，而且没有任何的干面粉和干面疙瘩，那比酸奶呀，稍微稠一点，这个时候就可以了。那咱们呀，给它整理一下啊， 把表面整理光滑，然后这个时候啊，咱们给他盖上一个保鲜膜，放到温暖的地方，等他自然醒发至两倍大，中间一定要常看着， 因为每个家的温度湿度环境都不一样，所以啊，不要以时间为界定，一定要以咱们的面团自然醒发两倍大为准啊。朋友们，英子每天都给大家精心的去分享美食， 那如果说你觉得英子的视频还不错，能不能把免费的小红心心呀，给英子留一个在此呢，我也给所有看我视频的大爷大妈，叔叔阿姨，哥哥姐姐弟弟妹妹们送祝福了， 我祝大家一帆风顺，两全其美，三阳开泰，四季平安，五福临门，六六大顺，七星高照，八方来财，九九归一，十全十美，百事可乐，千事吉祥，咱万事如意。在此呢，我也真心的给您说一声，感谢你长期以来对我的支持与厚爱，辛苦你啦！ 好，我们面已经醒发好了啊，你看是不是两倍大，发的特别好，来，咱们直接给他哇，你看发的特别棒啊，来咱们直接呀，给他搅拌一下，排排气，一定要把里边的这个大气孔给他排掉啊，排完气之后，咱们给他准备几个这样的锡纸小碗啊，均匀的刷上油啊， 上边和边上全部要刷上的啊，这样的话他一会方便脱膜。然后呢，咱们戴上个手套啊，往手上喷点油，两个手都弄一下啊，然后呢，直接上手给他抓大小一样的面团啊，面团呢，给他稍微整理一下 哎，咱们给这小碗里边你看一放，放的时候不要放太满啊，七分满就差不多了啊，放好之后啊，咱们给他每一个都这样按满上颠一颠啊，给他排排气啊，一定要给他把气体排干净。 这么漂亮的锡纸小碗，我咋没见过呢？没见过吧，没见过，你看咱们这个锡纸小碗啊，它是食品级的铝箔材质，而且是耐高温的，还可以反复使用。你像平时在家里啊，做个蛋糕面包哎，或者说做这个发糕早糕用它都很方便 啊，或者说呢，你用空气炸锅，炸个烤蛋奶，都是非常不错的，而且呢，它颜色还很漂亮，你看这样的小碗做出来的发糕，漂亮又好吃，小朋友啊，都喜欢的不得了。 这么好的洗脚碗肯定很贵吧，你去超市带呢，当然贵了，你像这种材质的，一个在超市就两块了，那平时家里用个二十个是不是都四十块钱了？那今天呢，厂家给咱们做活动了， 不要四十，不要三十，甚至二十十几都不要给大家呀，九块九发二十个。那今天呢，赶上活动了啊，看到我视频的朋友给大家在九块九发二十个的基础上来再给大家 加十个，也就是满满的三十个，只需要九块九，需要的朋友啊，一定去视频下方赶紧去囤吧，如果晚了，咱们活动结束了，这个大福利可就没有了，咱们给他摆上自己喜欢的坚果啊，什么都可以，我今天铺了点红枣干，再撒上点黑芝麻点缀一下，更好看啊。 摆好之后啊，咱们直接给他先放到蒸锅上啊，先不要开火呃，给他来个二次醒发五分钟啊，这二次醒发很关键，如果你不醒发的话，他这个表面就发不起来，到时候蒸出来的糕就不太好看啊，一定要醒发着啊，来，我们二次醒发啊，已经发好了，这个时候啊，咱们直接给他盖盖， 开火上气之后给他蒸三十分钟，然后不要着急，开盖焖上三分钟咱们再开啊，要不然你直接开盖呀，热胀冷缩，他表面就回缩塌陷，不好看了啊，一定要记好，咱们去给他蒸着吧。好，已经蒸了三十分钟了，咱们还焖了三分钟，咱们一起啊，开盖看一下绿豆发糕， 哇，你看，真漂亮，而且呀，蓬松宣染啊。来，咱们拿出来哇，你看这绿豆发糕做特别好，直接给它取出来，你看咱们的锡纸小碗，高又好看，锡纸小碗还能再次使用啊，来，直接掰开看一下看， 特别好啊，忍不住了啊，我先给大家尝一下，嗯，绵密、蓬松、暄软，特别好吃，而且浓浓的豆香味。你说这个绿豆发糕给老人孩子做个早餐、晚餐、夜宵，是不是特别棒？ 那喜欢的姐妹啊，一定要点赞收藏，不想吃，不会做了，你随时能够找到我。冬天的橙子真的好甜，做成香喷喷的烤蛋奶，醇香四溢，口口爆汁，比橙子罐头还好吃。两颗鸡蛋，少许白糖，一百六十毫升牛奶，搅拌均匀，备好蒸烤。耐高温、可重复使用的锡纸小碗， 也可用导热快、易成熟的锡纸碗，放入橙子块，淋入蛋奶液，炸过一百六十度二十分钟。 秋冬正是吃苹果的季节，做成热乎乎的烤蛋奶，奶香浓郁，比吃苹果罐头还过瘾。两个土鸡蛋，一勺白糖、一百五十毫升牛奶一起搅拌均匀。苹果去皮切片备用， 拿出蒸烤皆可用。放入苹果片，淋入蛋奶液，撒六十六粒黑芝麻，空气炸锅一百六十度，烤二十分钟就好了，满屋飘香，快去试试吧！

早餐，核桃去壳敲碎，红枣剪碎。核桃、红枣、黑芝麻、白芝麻、蛋清、面粉搅匀，纸杯剪个圈倒进去压平， 脱模进去，出来无油无糖，健康、酥脆香甜。

早餐，紫薯蒸熟，白糖牛奶压成泥，抓一团压扁，芝士碎包起来剥成球，手抓饼一张， 切丝粉，拿一张紫薯球包起来，蛋黄液，黑芝麻空气炸一刻钟酥脆爆浆拉丝，好吃好做贼香。

家里有空气炸锅的呀，这个硅油纸坨终于可以敞开用，再也不用心疼了。它是三升到六升空气炸锅通用的，可以直接接触食物，就算汤汁多的食物也不用担心漏出来。平时用它烤个零食小点心啊，烤个蔬菜啊，烤个肉粒都要用到它，关键是拿出来锅还是干干净净的，吃完扔掉，碗都不用刷了。

取一张手抓饼，蒸熟的红薯压成泥，手抓饼对折，切成长条，扭一扭，刷上蛋黄液，撒上白芝麻，空气炸锅一百八十度，十五分钟，扭扭酥就做好了，酥脆香甜，好吃到停不下来。

终于找到了空气炸锅用的纸，每次用完空气炸锅都要刷好久，真的太麻烦了！这个纸盘放在空气炸锅里可以吸走多余的油脂，而且耐高温，不会破裂，用完直接扔掉也不心疼。有了它再也不用费力刷锅了，省时又省力，喜欢做饭的朋友赶紧带回去试试吧！