东南亚小果冻是什么

如果你去过泰国、马来西亚、柬埔寨等等，都能压回家，有可能你就会在街头巷尾、菜场、集市见到这么一种食品，圆滚滚，滑溜溜，外层透明，里边有馅，比汤圆大，比苹果小。你们先猜猜这是个啥玩意？ 是不是都选 d 了？选 d 的自觉给个一键三连哈。我看看有多少人是让应试教育给坑了的。这种食品根本没有人为参与的，成分，纯天然，无添加，拿过来就卖，没本生意。 他的中文名叫显著梅口君，是个蘑菇。哎呀，人家都这么显著了，怎么还没看出来呢？ 说实话，作为蘑菇这个形态的确不太显著，因为这只是他的幼年期。显著美口菌主要分布在东南亚温暖湿润的热带雨林中，常在夏秋季出现在阔叶粼粼， 由其拼好土壤湿润、腐殖至丰富的环境。他们通常从地下开始发育，刚开始是一个迷你小圆球，外附一层厚厚的胶质外背，随着菌体逐渐向上伸长，这层胶质会沿着菌饼缓慢滑落至基部，最终干涸消失。 成熟的梅口菌内部充满白色包子粉，顶部的开口负责将包子喷射释放。这和我们熟知的马博非常相似，因此他也被俗称为油饼果冻马博。 没错，这个喷包子的小口就是科学家们认为的美口。美口君的名字从此而来，尽管更多的研究者认为他更像缝合的疤痕，好歹是个花纹啊，就算他美吧。 然而，在亲缘上，梅口君和马伯相距甚远，反而和牛肝君关系更密切。和许多牛肝君相似，梅口 菌通过与阔叶树木形成外生菌根共生关系来获取养分，所以迄今无法实现人工栽培。菌根真菌中的每位蘑菇成员不少，像牛肝菌、鸡油菌、松茸等等显著每口菌似乎也不例外。 据吃过的同志描述啊，外层口感像果冻，味道是蘑菇味的，里面的实心蘑菇一咬脆脆的，炒完了，软嫩，估计跟咱们常吃的双包蘑菇类似。可惜的是，二零一九年，该物种已被列为濒危物种， 倒不是东南亚人民嘴馋给吃没了，农业活动所造成的栖息地破坏才是他真正的威胁。在梅口君这个家族里，只有部分物种能够在初期形成凝胶弹球。除了显著梅口君以外，另一个也确认可食的是红皮梅口君。显著梅口君以白橙色 点为主，较为复苏。而红皮梅口菌则以红橙色调为主，在野外非常鲜艳，加上独特的形态，很好辨认这个梅口，哎，只能说比显诸葛更像个缝合口。 在墨西哥的一些地区，梅口君曾经是一种颇具地方特色的森林零食，当地人会在林间空地里采集这种蘑菇的釉体，并称他们为野米达斯，意为小蛋黄。这个名字就比梅口形象多了。 虽然中国没有显著梅口菌的分布，但早在一九六三年就已有关于红皮梅口菌的记载。不过近些年研究表明， 中国所发现的红皮美口菌虽在形态上和美洲种相似，却实属不同物种，于是给了他一个新的名字，中华红皮美口菌。但这家伙能不能吃我是真不知道，国内研究并不 多，在野外见到记得不要乱采乱吃就对了。你可能想问，梅蔻君为啥要长成这幅黏糊糊的样呢？其实啊，固体外层的胶质包被能够很好的维持内部幼嫩子实体的湿度， 同时也在一定程度上防止昆虫啃食。这种独特的发育方式和竹孙颇为相似。对，就是穿着白裙子亭亭玉立的竹孙，他幼年时也是一个小小的球。 与梅口菌不同的是，竹笋蛋外面是一层坚韧的外壳，就像一件保护盔甲。当人们小心的剥开这层包被时， 里面包裹的其实就是一颗还未破壳而出的小竹笋，它的内部结构和梅口菌的釉体基段其实是非常相似的。就这样，下课。

我的哥，你头哪个？ 布布， 朋友们，他这个冰镇水果果冻，一个是五泰铢和人民币的话是一块钱一个，买了以后最好，当时呢是 冰冰凉凉的，清清爽爽的，特别好吃。

这是传说中的树上结的果冻啊。哈喽，萨瓦迪卡，萨瓦迪卡啊，你吃下来看狼杀卤蛋，卤蛋啊卤蛋啊，他来看你，你你请来哦，他是三代，三代是人类，他们 ok， ok， 奥，奥林罗出来这种郊区的地方才能看到这种新鲜的这种棕铝果，这种是唐棕铝的果实，你看看起来外表硬硬的，看起来跟椰子一样的，黑黑的椰子一样的啊，非常美。 哇，谢谢谢谢，这个是唐总你炸的汁啊，老板说请我喝一杯，你看它里面的果实就是弄出来就是这个样子的了。哇塞，这个刀法真的不得了哦， 看他这样子一撇就开了，我说实话真的是挺不容易啊，需要开很多很多台， ok， 对对对，卡哥玛卡，哈哈哈，掉那个乳白色的外壳过后就是个这个， ok， ok， 卡哥玛卡哦，差点掉了，差点掉了， 捡起来尝一下，你看这个果肉在这阳光下面是不是晶莹剔透的，太漂亮了，这就是大自然的果冻。

看见马路对面大叔卖的五颜六色亮晶晶的，还有冰的，这是什么啊，看着太爽了。萨瓦迪卡，萨瓦迪卡阿力塔阿力，一套奶茶爽一水吧。啊，冷天一水，看吧，好爽气爽气 啊，你吃啊，来一卡哦，可可蓝哦，这个是椰子的哦， ok 啊，那个是果冻，带卡带卡奥送 pick。 这个必须要来双峰啊，他一打开就有强烈的那个水果的味道。哇，这上面全是冰，虽然呢，看起来色素是肯定是超标的，但是闻到这个味道挺香的，一股化学周期表的味道，一定要多尝试一下 啊。他一个一个的从那种小的这种玻璃碗上面这种取下来啊。哦，看着挺不错的嘞，感觉好爽呀。哇，一份这么多吗？哦，他给我一个尝 试一下。给我一个先尝一下啊，大幅度太好了，手这么长。嗯， qq 的看这个是 对的哇，冰冰凉凉的，太爽了。两盒，这个大叔在给我准备第二盒，这个看起来太好看了，在这阳光下面，等下来尝试一下啊，尝试其他的味道啊，看是不是特别爽啊，在泰国的时候看到这种晶晶亮亮的，特别上面有冰的时候，特别想尝试一下。先来尝试一下这个红颜色的，刚才白 色都尝试过了，是椰子味的椰子冻，嗯，这种口感厚，比果冻布丁呢就要要硬一点哇，这个放在上面都染色了。再尝一下这个椰子味的 啊，他是椰子中的，味道特别浓，椰子味特别浓，真的就是那种纯正的椰子风，烈奶的风味，我们尝一下。这个绿色是什么鬼，打 啊，不小心掉了一个开口机了，看这个不灵不灵的，在下面特别爽。 嗯，绿色的，有点像我们能吃那种老冰棍的味道，这三种味道几乎是百分之九十的相似程度，特别清凉，特别爽。有时候看到路边上有这种稀奇古怪的小玩意，特别这种冰冰凉凉的小吃啊，在逛街累的时候特别可以尝试一下，好吃。就说阿瑞娜。

哈哈哈哈。

原来之前的椰子都白吃了！这是泰国一家爆火的小吃店，专门制作椰子果冻，工人每天都会从树上摘星椰子，接着一个一个切掉装进篮子中。这边的工人将底部切平，然后另一头边转边削，接着立起来把周围的皮削掉，并扔到旁边的篮子中，交给下一名工人。 另一名工人拿起椰子对其进行第二次修剪，并将其定型，然后放进旁边的水池中使其保鲜。与此同时，这边的工人把皮削掉后将头部裁出，然后用机器将表面摩擦使其变得光滑，接着用水冲洗一下，放进篮子中备用。 随后再次对椰子进行修剪，这种刀工对人的经验和技术有着极大的考验，最后形成圆柱状，接着放进水池中继续保鲜。处理好后，这边的工人拿起椰子，用刀背敲两下，上面的壳子 接着被撬开，然后把椰汁倒进旁边的锅中。与此同时，其他工人在旁边用漏网对椰汁进行过滤，接着倒进另一个锅中小火慢熬。趁这个时间用刮刀将里面的椰肉取出并单独放在一起，然后对椰子可进行再次修剪，使其开口更大更平整，方便顾客食用。 同时把里面的椰肉也刮掉，并留在椰壳中。接着把刚刚单独存放的椰肉平均分到每个椰壳中，这时椰汁已经煮好， 紧接着倒进椰壳中，等到冷却凝固即可。三是泰珠，一份的价格，每天都能卖出一千份，深受当地人喜欢。冷冻过的椰子果冻清凉爽口，浓郁的椰香味中带着些许微甜，软糯 q 弹，是夏日解暑必备。

这一个多少钱啊？一斤两万五。两万五一干孩子吗？一个两万五一个。哇，这个太奢侈了，太 俺羔羊长得。

喜欢吃柚子的朋友们注意了，百汇千万红店的越南红柚绝对能让你吃过瘾！它个头大、分量足，果肉饱满，汁水充足，甜度很高，散发着经典的柚子的清香。秋冬季节干燥，吃点柚子补水又去火，这么大一个，全家分享，其乐融融，幸福感满满！

咱们看一下东南亚的水果，咱们买这些能花多少钱啊？哈喽，大家好，咱们来越南买水果是什么？看下这个大家有不认识，这叫什么 奶油果，来两个感受一下。这是人参果，你看他们这是人参果，是这样的，咱们也搞上三个，咱们三个一人一个。啥？看，这叫佛头世家啊，咱们国内吃的叫凤梨世家，我再搞两颗。 这个咱们国内也有，里面就跟果冻一样，看到没有？跟果冻一样，也很甜很清爽，来搞两颗，这个好吃，搞两颗。 咱们看一下东南亚的水果，咱们买这些能花多少钱啊？咱们看一下这就是刚才在东南亚买的，这是 叫什么呢？奶奶油果，你看啊，但是他这个吃完以后真的有牛奶一样的白白的壮果。 这是这的人参果，这是刚才花了三十三万越南盾啊，也就折合人民币八十五块钱。咱们再看一下这个啊，尝一下它的口感，他们说是果冻果，这两个有点相似啊，看着没来粉丝们先吃啊， 这是奶油果，奶油果它里面是那种奶奶的，这个里面跟果冻一样。这个我在国内好像吃过。 嗯，这个是清甜口啊，但这个奶油果还是口感比较哇塞的啊。这释迦果大家都吃过，但是这个是佛头释迦啊，这是在树上直接成熟的果。来，老规矩，你们先吃，我给大家品品口味，然后给大家讲一下啊， 味道也很 nice 啊，也很哇塞，这种树熟呢，咱们在国内其实吃的叫凤梨世家，凤梨世家的甜度好像比这个佛头世家稍微高一点，你看 这种，他这个颗粒呢？他是那种很凸平的，不像那凹凸出来的。凤梨世家是凹凸出来那种感觉啊，最为突出的没有吃过的也就是这个人参果， 跟咱们的人国内的人参果直接就是两个概念。这个有点像啥？有点像土豆啊，有点像土豆，咱们打开一个尝一尝，看它这里面是黄褐色的啊，有点像咖啡。 嗯，好甜呀，好甜好甜，有点像咱们的红枣啊，如果说能把这个果子搞回去，我真的想让大家尝一下这个人参果，真的好甜啊。 我靠，怎么感觉有点坏了，你看这个地方就是有点坏了。那你看这个颜色就对了吗？我就吃了，怎么一股坏水果味，来，这个好的，大家先吃。哇，这个就很鲜甜了啊，这个有点酒精味的，但也很甜齁甜啊。这东南亚是怎么回事，种出来水果都这么齁甜？ 这这几种最为突出的东南亚水果。那么这个呢？叫佛头世家，他这个他比较平面，他不像那个咱们国内的凤梨世家，他这有点凹凸，比较大，这个就比较小啊。然后最为推荐的是这两款啊， 奶油果要比这款要好吃。紫色的啊，这个要好吃，也很漂亮，放软了就很 q 弹，跟果冻一样。但是这个果冻果呢？这个果冻果就没有这个奶油果好吃啊。这奶油果它是真奶啊，你看着没看， 能看着吗？汁水真的很白，跟牛奶一样，真是果如其名啊，咱们就暴力一点开造了，你看很白看到没？跟奶一样。他很甜，他的甜不腻啊？没有这个人参果和释迦果那么腻，他是很清口很爽口的那种甜 哇，包括这个表皮都很 q 弹啊，有嚼劲的那种。 q 弹爆赞啊，值得推荐。

啊啊啊啊啊啊 你好小果冻猫咪很不高兴为你服务！你预定的狗粮泰国小果冻炸鸡送到了。快开门呀快开门呀！我下个订单要超时了！ ah！ come on！ get me！ come on！ get me！ hahahaha！ ah！ come on！ get me！ ah！ come on！ get me！ ah ah ah ah ah ah！ 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈 哈哈哈哈哈哈哈哈。 hahaha！ that's what i've been done to stay as i've been ha ha ha ha ha。 啊啊啊啊啊啊 啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊！ hey ha ha ha ha ha ha ha ha ha！ hahaha！ mua！ mua！ mua！ mua！ mua！ mua！ mua！ mua！ mua！ mua！ ah ah！ come back！ and knock me ah hahahaha。 嗯。买个猫买个狗，买个猫买个猫买个妮噶噶噶噶 噶啊 huh 点点又叨叨啊，好比狼一样，有万种的委屈不 知一笑。 uh like a little monkey or a monkey？ mouth uh go like a little monkey me pick up！ quack！ quack！ quack！ quack！ 啊哈哈 哈哈哈哈 i don't know！ 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈。刷他妈个抖音啊， 半天了才三个点赞，自己还点了一个浏览量啊。还不到三十，自己都看了二十遍，你说气不气人啊哈哈 哈哈哈哈。 啊啊啊 啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊 哎 hahaha。 嗯 michael 老 michael 狗头猴毛。嗯， go michael！ 你 go michael！ 妮 tik tok tok tok tok 啊 啊哈哈。拿来吧你哈哈哈哈。哎呦我的妈哈哈哈哈 哈哈。 oh oh oh oh oh oh oh oh oh oh oh oh oh oh oh oh oh oh oh oh。 天在上，厚土在下。今日我们四人结为异性兄弟，有福同享。有房一起住啥？ 我刚装修好的房子你们都要搬进去住，不和你拜了。哎呦我的妈。哈哈哈，不拜就不拜，来，我们三个拜，有福同享，有难同当，有车一起开。 你科目一考个十八回，科目二把教练撞到医院去，考了八年才拿到驾驶证。我也才刚买的车，你就想来开我的车，我也不和你拜拜了， 看他们两个多小气，不拜拉倒。虎哥我两拜。有福同享，有难同当，有老婆我们一起睡。我就说嘛，原来是这样，你也没安什么好心，都惦记我那婆娘好几年了吧。你爱找谁找谁。拜吧， 反正我是不和你拜了。哈哈哈哈。 哪怕是和你 oh 哭点泪都不要给我。噗噗噗噗噗噗噗噗噗噗噗噗噗噗噗噗噗。 你不要你了不起了。哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇。 be ready to get get ready to get ready to get ready to get ready to get ready to get ready to get ready to get ready。 hahaha hahaha。 想你每一次。 when you have them when you have them when you have them you have them you have them you have them you have them you have them you have them you have them you have them you have them you have them you have them。 让我为你唱首歌，我的好兄弟，人来人爱比 瓦姆 让我为你唱首歌。

ok， 别怕了，小果冻是超好吃！哪个小仙女还没吃上我都会伤心的饭米饭 qq 糖 qq 糖地豆花地豆花 jio 酱酱酱酱拿出来，冰箱拿出来香煎香煎鸡蛋干煮鸡蛋雪糕蛋挞蛋挞挞起来 煎起来放葱酱番茄酱沙拉辣酱沙拉酱 eggs 酱鸡 m 豆姜汁。这是什么料理呀？来吧，请尝一口。咦，这还可以呀，你干嘛不能吃果冻？ 为什么不能吃？先拿个杯子。拿杯子做什么？放粉色果冻放四颗够了吧，赶快搅拌！是这样搅吗？搅拌啊，好好搅着呢，加冰块，你快来喽，加柠檬，柠檬来了。 嗯，不好意思忘切片了。到雷碧八分满 k 八加蓝色气泡水。我只有蓝色 real 这杯叫什么呀？叫海洋之星，好看又好喝，快去试试吧！柠檬茉莉茶豆怎么可以这么好吃！柠檬洗干净对半切开，用勺子把果肉挖出来， 全部搞定了。果肉用来榨汁，提前泡二百毫升的茉莉花茶，锅里加笋儿一百毫升，柠檬汁三十毫升，煮开后加二十克白凉粉，揪揪揪一下，再加入茉莉花蜂蜜十五克，再搅搅一下就可以了。 咱就是说柠檬和茉莉花真的是神仙搭配啊，这香味也太清新了，冷藏半小时就嘎嘎的。来撒点茉莉花 qq 弹弹的，我真的没想到它会这么好吃，酸甜爽滑，入口即化。答应我都去做！万想不到火爆甜品店的蘑菇奶冻原来只需要搅一搅就能做，真的可爱到舍不得吃！首先准备二十克吉利丁片，提前五分钟放到冰水中泡软，起锅，倒入三百克纯牛奶、五十克巧克力，加热至 巧克力融化，倒入小碗放冰箱冷藏定型。冰起锅，倒入三百毫升纯牛奶，二十克白糖，加热至糖融化， 放入十克泡软的吉利丁片搅拌融化，倒入杯子放冰箱冷藏定型。定型后盘子铺上饼干碎，把白色奶冻倒扣出来。巧克力奶冻放入温水中浸泡几秒就能脱模了。插上一根牙签固定，再撒一层可可粉就完成了， q 弹嫩滑，好看又好吃，你也快试做吧！ 口嚼雪碧膏，这也太神奇了吧！雪碧倒入锅中，加两勺白糖搅拌均匀，煮到冒大泡泡，再倒入瓶中冷冻一晚上， 超级神奇的雪碧膏就成了，大家快去试试吧！评论区告诉我你们成功了吗？乌龟，对对碰，有多上头？不需要一屋出手，我可以自己做吃不完的果冻有吧摇 t 让呦把别人的果冻变成自己的， 重新定义非颗粒，我塞柴川柴没有果冻也可以用喝不完的饮料酒热加白凉粉，就是奶茶店的蛋蛋冻了，这个这个那个 蹭一蹭，哦对，做成各种彩色的就可以来玩对对碰了，碰一对吃一对，背面好像开花鱿鱼，纹理比我的人生规划还要清晰，钻戒哦哇哇，感觉乌龟只要不是黑色就不会那么吓人。带着鸭舌帽抄到缝隙，等我批量生产完，明天来玩对对碰！

眼前这些外形很像山竹的果子，其实是棕榆树的种子。亚鞑子切开表皮之后，里面的果肉晶莹剔透，水分十足又柔韧有嚼劲，因此被称为长在树上的果冻。当地人只凭双手和双脚就能爬上几米高直挺挺的树干，这伸手实在了得。每颗棕榆树的种子量都很多， 一串上大约就能有五六十粒亚达子。许多小贩都会用纯正的亚达子作为红豆冰的佐料，再加上用棕驴精感的汁液熬出来的糖浆，成就了当地一道独具特色的甜。 还有的街边小贩直接将亚达子包出来作为鲜果出售。看看这熟练的手法，没有个十年八年的功夫都做不到。包好的亚达子要么立即新鲜食用，要么就得及时做成罐头，这样才能牢牢锁住他的新鲜度和水分。亚达子的口感柔润，带着一丝香甜，因此深受太 国人的喜爱。有些国内的小伙伴在拿到亚达子罐头后开袋直接吃，但往往就很容易被甜的齁住。这种吃法不建议大家尝试，正确的吃法应该是取出一些亚达子放进水中稀释，作为糖水食用，还可以把它当做配料放入饮品或甜品中， 比如西米露或者烧仙草等。这样的亚达子吃起来软糯 q 弹，不会过于甜腻，同时又为甜品注入了新的灵魂。