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这河南第一老式吃法,好吃的很。先把盐菜削皮,然后切成片,在水里泡着,然后切点姜丝。嗯,切点辣丝,再切点葱丝。哈喽,蘸点咸盐, 然后把凉菜放进去煮一两分钟就可以,你自己来尝尝,把握可以,不能面了,不能面了,也不能捞生了,姜丝都搓到这盆里头,花椒捏里头多长点白醋,再放点味精,再放点鸡精,来点白糖, 有香菜喽,蘸点香菜没香菜,这都可以啊,凉菜,凉菜焯熟了之后,然后直接倒进去,倒进一锅一锅火锅,锅亮亮,再调切蒜泥。好嘞,出锅 大概两两分钟,两三分钟都行,就可以尝一下。直接放到盆里一拌一搅可以了,一锅等一会晾凉再再调啊。好了,蒜薹炒好开始调菜,再一搅, 一刀下油一炸。这是芥末油啊,想吃花椒油啊,蘸点花椒油。这有花椒油啊,少来点都可以。这一条别劲的,很 实惠,比饭店买的好吃多。好嘞,完美完美,这就可以了是不是?嗯,可以把它吃了。 嗯,真棒,好吃的很,一绝一绝。这凉菜,嗯,真脆啊。嗯,下油一滴,真吃的。好嘞,一绝。这凉菜,河南老式凉菜啊,好吃。

霸王莲菜做法,锅里倒油,放葱姜蒜、洋葱、花椒,大料小火慢炸,炸出香味,捞出 放泰椒,倒生抽、老抽,根据莲菜多少放白糖、盐, 倒入提前焯过水的莲菜里,搅拌均匀,好吃的霸王莲菜就做好了。

哎么看今天啥菜系,今给你弄个陕菜代表菜,莲菜炒肉,咱把这个莲菜买回来,枇杷净莲菜一般选就选咱这个 富平这个九孔莲,这是过去的讲究。莲菜咱给切成薄片,咱把莲菜一定要投洗干净,把里头这淀粉投掉,然后配点木耳胡萝卜,再配上几个尖椒片就行咧。再把瘦肉切成薄片, 咱的肉需要提前腌制一下,料酒,少许的盐,味精,少许的鸡粉,胡椒粉,老抽,生抽,咱先把它翻拌均匀,叫它把盐吃进去,再加适量的淀粉,再打一个蛋清, 然后咱拿筷子把这一定要搅打上劲,像这个程度就可以了。最后咱给表面封点油,一会滑锅时候它就不容易粘,咱下来开始起锅烧油,准备划这个肉片 一定要热锅凉油他就不沾咱。现在锅热咧,咱就开始给锅里加油,下入肉片肯定要拿筷子把它划散。哎,定一下形么?不要着急,肉片蒜生以后咱就可以出锅咧,咱今天滴配料还是葱姜蒜,干辣椒,临出锅再来点蒜苗来,起锅烧油, 干辣椒,葱姜蒜下锅煸开。料酒啊。嗯,生抽少来一点盐,鸡粉,味精,胡椒粉,肉片进锅 下油出锅啊,咱淋点米醋, 香依然经典。


莲菜不是经常炒肉呢,咱今炒个莲菜筋,清脆可口。莲菜美太太,莲菜不一样的做法。对,先把莲菜切成厚一点的片,然后再切丁, 把莲菜用清水泡上洗干净,要不然就炒的生鲜颜色。 对,花椒炸香后捞出来,然后放干辣段,炸香后放入郫县豆瓣。郫县豆瓣炒出香味后放蒜和葱姜,放一个料酒,下锅。快炒香粉,香粉一下出来咧,谁炒法,美滴很,散 散净净碟咧。咸菜变色,来点醋,来点生抽,盐,盐巴,放多卤。郫县豆瓣啊, 白糖鸡精,出锅前放上木耳青红椒,这个颜色真美,香太太一下看着就食欲了。对,麻辣味精做好了,开饭。