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把福寿螺做成刺身,吃了会拉肚子吗?这是负七十八点五度的干冰,这是即将被做成刺身的福寿螺。本螺 新鲜的食材只需要最朴素的烹饪手法,冰镇,将清洗好的福寿螺放在干冰上,利用极低的温度和快速的冷冻过程来迅速锁定福寿螺的新鲜度和营养成分,最大限度的保留了福寿螺的原始风味。翻过来看看福寿螺,口水都被冻住了, 距离成为完美的艺术品还差一步,加水营造出一种仙气飘飘的感觉。福寿螺刺身做好了,接下来到了煮包品尝时间,用签子优雅的挑开螺壳,把螺肉取出来。都怪这福寿螺太狡猾,煮包尝试了两三次都没能取出螺肉,没这口福了。

