六安特产必买20种

请朋友吃饭，吃哪些六安特产，能让他吃完之后这辈子都忘不了？ 皖西大白鹅，安徽独一份劲！国家级续情遗传资源保护名录的水芹根正苗红的国宝级鹅种。六安瓜片，所有绿茶里只做无芽无梗片茶的中国十大名茶之一。 我们店里做的瓜片秘制入制倒菜，还获得过新徽菜名徽除外一等奖。霍邱鹅肝，全国人民吃到的正宗法式鹅肝，三分之一都来自霍邱县。 夜集风干羊肉，六安四件宝之首，年销量三十万头羊，哪个六安人没吃过？脖子岭鱼头？央视寻味山海栏目这个月刚来脖子岭水库实地拍过。这个含金量不用多说了吧？六安小菜，这个就不用多说，除了安徽，你还能吃到小菜？你可知道还有哪些六安特产呢？

六安的老乡们，别以为六安只有六安瓜片，这些特产绝对是你意想不到的平价贡酒！六安霍山县特产，采用大边山源头活水和优质五粮为原料，经传统工艺酿造，具有酱香优雅、浓重带酱、腴甜爽口的特点。 花生糖，其制作技艺为省级非遗，采用优质花生、麦芽糖等原料，经熬糖、拌料、压块、切块等工序制成。 花生香脆，糖体甜而不腻，口感酥脆。舒城黄浆舒城县特产，浆块较小，浆质饱满，浆皮黄白，表面较光滑。浆肉蛋黄，肉质松脆，纤维少，辣香味浓。 金寨板栗金寨县的板栗产量高、品质优，颗粒饱满，口感香甜，可用于烹饪多种美食。老乡们集合了！你们还知道六安哪些特产呢？

六安十大特产，六安锅贴产地，六安营养功效，增长肌肉，增加免疫力。适宜人群，一般人均可食用。金寨猕猴桃产地，金带线营养功效，利尿通便、生菌润燥。适宜人群，饱受皆宜。 舒城小兰花产地，舒城县营养功效，解除油腻、消除脂肪。适宜人群，老少皆宜。大别山末产地，清代线营养功效，减肥防癌、致便秘。适宜人群，老少皆宜。 金寨板栗产地，金寨县。营养功效，健脾养胃、止血消肿。适宜人群，王少皆宜。 慢水和百合产地，活沙县。营养功效，润肺止咳、清新安神。适宜人群，一般人均可使用。金寨茯苓产地，金寨县。营养功效，健脾和胃，明星安神。适宜人群，一般人均可使用。 金寨灵芝产地，金寨县。营养功效，具有养心安神、补气益血的功效。适宜人群，一般人均可使用。金寨山核桃产地，金寨县。营养功效，防止动脉硬化，降低胆固醇。适宜人群，老少皆宜。 金寨土鸡产地，金寨县营养功效，强身健体，提高免疫力。适宜人群，老少皆宜。

我敢讲啊，在我们安徽六安的咸货和其他地方的咸货好几条街。我们六安人啊，到冬天爱吃的不是蒿子粑粑什么的，而是咸鸡 咸鸭、咸鱼咸肉还有咸鹅这些，送亲戚送朋友呢，礼盒一拎就非常的有理子有面子。冬天你搞点咸货烧个青菜么，那香。不管你来自哪，想吃的话跟陈文讲。

一、霍山风干羊霍山风干羊是六安名菜，是以风干羊肉为食材做成的菜式，色成酱紫，肉质松酥， 干香醇厚，食之颇有回味。霍山的风干羊肉之所以能够成为著名的风味美食，决定于当地天时地利，加上民众的生活智慧，四季闲逸的风干羊肉是霍山人杰地灵的具体展现。 二、六安酱鸭六安素有麻鸭之乡圣明。六安酱鸭是安徽省六安地区特色传统名菜。六安酱鸭选料考究，成品色泽橙黄，油光发亮，香气浓郁，鲜中带鲜， 拉屁股上还插有一个大红辣椒，恰似一具色香俱全的艺术品。三、万佛湖砂锅鱼头万佛湖砂锅鱼头是安徽省六安市舒城县的特 色名菜，其以地道的万佛湖用芋头为原料，加上纯净的湖水，配以独特的佐料，以文火炖制，久微而成。其味鲜美，口感独特，鲜而不腥，肥而不腻，鱼嫩之浓，汤色乳白，高蛋白、低脂肪， 口感鲜美，是不可多得的美味佳肴。四、石大海石大海是一种特点鲜明的六安名菜，石大海的做法有所区别，喜宴酱油用的量大， 白燕酱油量少，彩色清淡，色泽淡。十大海就是十样菜，用十个海碗依次呈上，分别是海参垫子、粉丝圆子、虾米汤、 下水干子、烧鸡、老块鱼、海带、虎皮肉、小炒菜。上菜是有顺序的，尤其是前三碗，绝对不可乱了顺序， 因为在三碗原则上来的时候，主家要对客人敬酒答谢。五、八公山豆腐八公山豆腐又名四季豆腐，因四季可做，故名，此菜实为素菜之珍品， 更为六安传统名菜，是用八公山豆腐和笋片精炸烧而成，成菜色泽金黄，外脆里嫩，滋味鲜美。 这种豆腐采用纯黄豆做原料，加八公山的泉水精制而成。其成品晶莹剔透，白丝玉板，嫩若凝脂， 质地细腻，清爽华丽，无黄浆水味，唾也不散碎，独具特色，享有八公山豆腐甲天下的美称。六、爆炒毛鱼爆炒毛鱼是六安名菜。毛鱼，六安人又称毛鱼，产自于无污染的老皮河河西渔民们把小鱼打上来以后，觉得 弃之可惜，于是就把它们清洗干净后，放上盐爆腌暴晒即成。五大水库不仅滋养了漂亮的六安人，同时也滋养了味美的六安小毛鱼。明会路上的大厨们把它放上青椒爆炒，其美味无与伦比，鲜为人知。 七、蝴蝶鸭蛋干蝴蝶鸭蛋干产于安徽省金寨县一带的六安名菜，卤料以鲜鸭蛋、两叶灰、腊鹅汤、腊肉汤等配置，浸泡一夜后取出晾晒，直至表皮渗油， 成品呈淡绿或淡黄色，炸纹有点臭，吃起来醇香细嫩，表皮柔韧，可凉拌油炸炒菜。制作工艺为用棉纱、方巾包豆腐压榨成方块。白豆干阔约五公分，厚约一公分，今日晒或炭火烘烤后 投入缸中卤制。八、舒城全鱼宴全鱼宴又名摆鱼宴、六安名菜。其选用鱼类、水产品为主要原料，五彩斑斓，香气扑鼻，令人垂涎欲滴。其原材料讲究新鲜，刀工精细多变，多用本汁原汤，保持鱼汁原味。 注重色号型美，重视营养搭配，既有清淡嫩滑之南味，又有鲜香咸辣之北味。九、吊锅菜吊锅菜又名大别山吊锅宴， 以天堂寨吊锅正宗为六安名菜制作方法，菜经过炒制，将有铁瓣的铁锅套在挂钩上，盖着火苗， 在锅烧热后放入做好的食材，或把笋干、腊肉，或把萝卜、酸菜，或将青菜、豆腐置于其中，加水、放盐、香料等烹煮， 若要调味，就放点干辣椒壳与生姜片之类，锅里煮的爆爆跳，香气四溢，一边大口喝酒，一边大口吃肉，此情此景，确实别有一番风味。十、天堂寨泡菜 天堂寨泡菜是六安天堂寨著名的传统名菜，以微菜、珍珠菜、将军菜、野藕、野竹笋等三十多种野菜和红绣球辣椒等高山蔬菜。天堂寨白齿岩泉水为主要原料，用传统的手工制作方法生产， 不加任何添加剂，原汁原味，微甜略辣，口感香脆，好看好吃，令人回味悠长，是馈赠佳品。

霍山石斛，还有我们的黄芽茶，霍山叫做青山绕岭平沙岭，竹海三江，也很开心能够带着我们霍山的特产来到我们的大六安，来到我们的高城，能够给我们高城的啊父老乡亲们带出我们霍山人民不一样的这种 真诚，还有当地的农民用他们亲手种出来的石斛，大家有需要的都可以到我们高城来逛一逛。

在六安有这样一家福利级烧鸡店，来自于皖北的特色名吃，也是安徽非物质文化遗产。听说他家是四十年的老配料师，一个老卤卤制而成，五香口味， 小孩老人都喜欢吃。它的肉质比较紧实，而且不柴，特别的香。眼看春节就要到了，我们就要吃很多很多好吃的，那福利鸡烧鸡也是我们一道必备的下酒神器，快带你的家人来品尝吧！ 链接就在视频的左下角，正宗的福利鸡烧鸡，在六安你也可以吃到老，新春到，大家一起吃鸡，大吉大利！

姥姥，哎，你今天又做什么好吃的？做好馍吃。你擦个干什么？擦掉，这么大的馍你尝不出来？ 取出冰箱里的野蒿，这是年初姥姥储存的，把它放开水里烫一下。 我大学四年，每年到期末的时候我都开始跟家里舀人，我说我要吃好的粑粑，但是这个东西舀过去就没有舀好吃了。今年也终于可以在家里吃到刚做好的好的粑粑 耶。我的好嘞把它冻住 不讲话了看一下。 哦吼吼唉 噔噔 香喷喷。

大家好，我是在农村一位普通的宝妈，在农村呢，我们是自产自销，自己家腌制风晒的咸鹅，然后这个老鹅呢，对吧， 手工腌制，传统腌制和自然风晒的对吧，也是让让老乡们在外地也能吃到老家正宗的家乡味。虽然说我们啊鹅搞的又多千把只，但是呢，慢慢卖我们卖不掉，也不会去请大主播大网红来给我们带货， 高额的佣金真的啊，我们也付不起是吧，到时候来还是老乡们买单，所以讲我们这个好品质的东西，我们想着慢慢卖， 能让更多的老乡们啊能尝到能看到啊，带带一单，尝尝我们家的咸鹅啊，到时候有需要的老乡们能看到，希望到我直播间来啊，给你们挑一挑，选一选都是现场称重的，直播间的话是所见即所得啊。

这个就是我们安徽六安的特产鸭胗节，又叫腰缠万贯，在我们安徽非常的出名，是皖西大别山地区家家户户都吃的独特美食。他是用新鲜的鸭胗，外面用鸭肠包裹着，在阳光下自然风干晾晒而成。 两斤鸭胗晒干了才有这一斤，吃起来干香干香的。这个跟你以前吃的鸭胗完全不一样，你平时可以用来烧毛肚啊，烧莴笋，甚至卤着吃，都是很香的。鸭肠脆脆的，鸭胗口感紧实，两种口感在一起，越嚼越香，喜欢吃的老乡赶紧拍一份尝尝吧！