大凤来群哥水煮蛙手掏麻酱原因

食品安全是重中之重，我们也紧随脚步来，这是今天一月二十一号的检测报告，我们检测的是蛙的最重要的项目，然后呢，我会把它贴在这个地方，原件啊，以后的每周我们都会进行自家的蛙的抽检，送去检测报告中心，检测出来当天的报告也是原件啊， 不是复印件，直接贴在这里，然后重复的一直贴一直贴。其实这几天有很多人会私信我，说到底蛙还能不能吃，我是想让大家更放心的在我们家吃蛙，说那么多自己家的蛙是什么合格的，都不如说 你直接去做个检测报告，来个实际，兄弟们放心的吃蛙，就如佳哥所说了，我们先做好自己，剩下的交给天意。

先说重点，从现在开始九块九一斤的活动无限叠加，暂时没有任何期限。再说今天事情，我相信没有任何一个店家愿意自己的店发生这样的事情。事发的当天在视频发出来的时候， 我就已经第一时间跟对方去沟通了，我跟他说了就是我们的错误，我还把 我们怎么处理的截图我也发给对方了，然后这个店员现在我们也是已经开除了，那我也没有想到这么低级的错误会发生在我的店里面，所所所有的其他股东， 包括到前厅，包括到后厨，我们通通都教育了一遍，并且每个人都交了罚款。 我不希望是说很多事情是我们自身没培训好发生这样的低级的错误，而是你应该是培训好了再上岗，而不是说事情发生了然后我们去改了，是根本就不应该出现这样的问题。 我自己一整天愤怒到我都吃不下饭，现在半夜三更我都睡不着觉，我真的也不知道该怎么去跟大家 做什么，也是好像没有任何作用，也很无力，也没有那个必要，真的是完全完全完全百分之五百是我们的问题，那我不知道该怎么去补偿大家，我自己也第一次面临这样的事情，我说起我的朋友应该知道，我是真的很想把这个挖链开好， 我并不是说想把这个事情当做一个快速收割的事情，所以我想着那要么就是近乎不挣钱的价格，一直把这活动线持续下去，九块九一斤， 基本上你们去市场百蛙的价格可能都比比我们这个这个价格高，且暂时也没有说 看到很长有人去做这个事情，我，我这回设置是没有门槛的，真的也请大家如果说有到店消费，可以监督一下， 还有没有这样的事情或者类似的事情发生，第一时间私信我，我有很高的奖赏好不好？真的很不好意思，但是我觉得还是要出来 面对一下这个事情，说一下吧，我自己是自己心里跟自己过不去了，如果不发这视频，我，我真的会很难受的，所以兄弟们，万事都是情哥错，你们随便嘲笑吧。

最近的经营状况怎么样呢？其实我们现在服务员都有进行每桌回访，基本上可能对我们家的锅底的味道现在是最多有反馈的， 就说我们家的锅底比较香，味道比较浓，煮的蛙比较入味，我觉得这是做蛙的三件标准套。那说明说我们家的锅底现在慢慢的对你的数据统计也出现了不少回头客。那这节真的挺开心的，感谢大家。还有很多粉丝给我留言说，那为什么群聊你都不直播，最近也没有搞什么活 活动直播这个事情是这样子，我们现在可能需要再接待一段时间个顾客，尽量把服务什么综合体验 提升一下的情况下，再考虑做直播，不然大家每次过来试过这个锅的味道全靠我自己吹牛，估计也不一定会卖的很好。但如果说大家来过我们家了，那有一点点优惠的力度的情况下，我觉得大家还是愿意来的，所以直播暂时可能 不会去做。但是我们合伙人又上了一个活动，抽蛙送多少斤的活动，你们有刷到视频的可以注意一下，没看过的可以看我前面的视频，里面有详细介绍，怎么送，送多少，怎么用，时间多久，有 什么限制？开到现在为止，基本上我们每天再怎么样子串一家新店的情况下，也能坐满客人，晚上夜宵也有挺多人过来，有时候夜宵还会排队，我真的挺感谢大家了。最近这一个月你在店里面基本上晚上比较晚的时间都会看到我在店里面，为什么？因为我要亲自看一看现场有没有什么问题，平时是等女朋友换女朋友回家。

虽然我自己在开挖店，但是这个确实是一个很残酷的事实。事情是这样子的，最近开挖店我下了很多功课，也跟官方了解了很多，也是关于数据这个事情，跟大家说一下，现在发现泸州他并不是挖火，是挖的 ip 流量火，不知道大家能不能理解这个事情， 我跟官方要了下一些数据，可能有上过团购的一些水煮蛙的店，现在其他的一些品牌大概可能十多家店加起来可能还没有人家一家现在比较火的蛙店的营业额高。现在可能福州 老牌的一些店铺跟新起的一些 ip 流量的店铺，他们的数据都还不错，小弟后路盘起来，平时工作日的时候也能干到两万多一千个亿。 大家以为说蛙是好跟风，都去跑去做蛙店，但我现在发现一些很残酷事实就是可能隔壁隔壁街五十八上金蛙包锅底的套餐店里没有客了。我前两天还接触一个朋友，他让我去试一下他的蛙店有没有什么 问题，他觉得他现在营业额不好，我也去试了一下他的锅底，就感觉哪里都不对，就好像那种拼多多版的锅底的那种感觉，你知道吗？ 像我一个有个朋友，可能这个月十几二十号了还要开业，但他现在也很忧愁在年底招不到人，不知道这个挖机还能不能火下去。福州我知道跟风是一个很厉害的城市，但是大家真的要理性看一看。说实话，以我的分析见见，福州现在是 早做的火，现在兴起的大 ip 的 流量的蛙店火，但是其他的蛙店其实是很困难的，你有时候可能看到某个品牌蛙店生意也非常好，但是它是投入了达人的推广，你有没有想过达人推广这阵风刮完以后，后续的生意该怎么办了？

承蒙大家二十多天的厚爱，群哥水竹啊也决定正式开业了，过去了二十几天，我们主要做了服务的提升，以及我们更稳定的出品。现在第二件事要跟大家说的是，我们也开业，也给大家准备了很惊喜的活动。首先第一波活动是这三天时间，大家不用再去买团购券了，直接进店， 菜单上面直接点九块九一斤美蛙无限叠加锅底，该多少钱是多少钱，没有任何变化。第二个事情就是在这三天的活动时间结束之后，我们还会进行第二波的七天活动，那这波活动就比它大了，吃多少送一半，吃六斤送三斤， 吃两斤送一斤蛙卷，对，这个蛙卷下次过来时候可以直接无条件的使用，你配合锅底就可以了，我这个是长期有效，我这个券只要你得到了，它没有过期，你哪怕六个月过后过来我这地方，这个是蛙卷 也能用。第三个事情通告一下，我们店也有宝宝汤了，宝宝汤是免费提供给儿童使用的，大人想吃的话要付费好不好， 我们宝宝汤里面也有属于自己的特色。感谢大家这二十多天来的支持，支持也给了我们充足的时间，但确实现在我们也整改了很多，那么接下来有什么问题都可以私信我们这个号，或者私信群哥号，好吧？

有位抽象的网友给我提了个抽象的要求，他说，群哥，你店里面能不能给我上鸳鸯锅底？我呢，也天真的以为这个事情是现实的，我也天真的去问了我的后厨团队哥能给我上鸳鸯锅底吗？结果他们嘲笑我，首先是这样子的，水煮蛙的锅底他是不能做成鸳鸯的，如果鸳鸯的话，那另外一半该怎么办？而且 这么小的一个空间，本来就不大的锅又分割成一半了，那要是有煮八斤的客人 要出来做鸳鸯锅是煮不下，还有一个影响到调配比例的问题，所以说鸳鸯锅的事情就显得不是很现实。跟那网友说一下，不好意思啊，说实话，如果说有意向去吃鸳鸯锅，还是去川渝火锅吃比较好。

经过二十天左右的调试，咱们现在也不正规了，第一，之前说我们开业服务很一般，那现在我们服务员培训了，这也是一家有服务体验的店铺了。第二， 我现在正式开业了，从现在开始就正式开业了，有开业活动，那我们把这个活动规则跟大家说一下，这三天时间美蛙九块九一斤无限用，你就可以不用买团购券了，反正锅底都一样，点个锅底到店也不用买什么团购，直接点蛙九块九一斤。这三天活动完，我们还有一波很大的活动，持续到天七天，我们美蛙是 十五块八一斤，我们的美蛙从二十几块的价格改成十五块八的一个正价，只有这七天你也不用买团购券，锅底反正都一样的，福州腊三十八，重庆腊四十八，对不对？ 到店里面吃两斤蛙送一斤蛙，直接这个券到你的后台，吃六斤送你三斤，而且这个券长期有效。我们又做了两个优化，第一个 刷到这条视频开始就有宝宝餐了，免费的每个小朋友提供一份。我们宝宝餐是烤翅薯条加炒饭，小番茄这种西兰花，西兰花之类的规则要跟大家说一下，大人想吃宝宝餐是要买单的。第二个事情就是这哥们炸蛙实在太慢了，我们炸蛙真的已经经历了差不多六波失败了，做不出好的味道，过两天 我再给大家发视频炸蛙给大家上，好吧，这个炸蛙绝对是我们店的一个非常有吸引力的产品。第三个事情我想跟大家说一下，韩总的思想是想把这家店开到凌晨五点，想让大家后半夜有个喝八加一的地方，而且我们这里其实八加一的氛围挺好的， 现在暂时没实行，而且唐总这回特地准备的十五道下酒菜，现在在研发的途中，所以说我们到时候也会通知大家，我们店如果说正式营业到五点，搞一些八加一上面的活动，以及让大家不是只吃瓜那么枯燥，我们会加一点下酒菜，属于四川的特色，最近做了哪些改变？店里出了很好吃的卤鸡爪，泡在锅里面 煮着吃。第二，我们的蚝鳄鱼，第一次接触蚝鳄鱼，但是我很喜欢吃这个，成都空运过来的，对，以前是小的蚝鳄鱼不好，很小很小，现在又大了。慢慢的给我们一些时间，我会把所有的副菜部分进行优化，推荐大家以后过来点成都辣，我现在已经不吃普通辣，成都辣的微辣 真的非常香，我觉得我们要好好推广我们的锅底，这个事情是真的，大家过来试一下，群哥有认真在做这个事情。

我现在非常苦恼一个事情啊，我们开业到今天第四天，后厨已经干跑了两个员工，但我觉得我的待遇也不算低吧，兄弟们，我们五千五到六千左右吧， 那个后厨那天走的时候你还求了他一下，说给你加一点，能不能留下来他都不留。兄弟们，这个应该来说不算是很低的价格了吧？为什么还会这样子啊？太可怕了。

当你们看到这条视频的时候，我们的开业第二波活动开始了，一月二十六号开始，连续往后推七天都有活动。首先算说明一下，这个活动他不能跟团购券一起使用，也就是说团购的券买了是没有赠送的，你直接到我们店里单点就有赠送，怎么送呢？点六斤送三斤，点四斤送两斤，点八斤 送四斤，送你的券无限期使用时间，但是下次过来时候可以跟套餐什么的一起叠加使用。兄弟们期待一下未来会有更多活动，这一波活动先送给你们。

我那天发现他烟啊，是卷烟哦，自己拿那个脏脏的纸卷烟哦，这是真实发生在我们店里的一个事情，事情是这样子的，在我们店门口有好几个那种收废品的，大部分都是年纪比较大的，有一个人呢，引起了我的注意，就是 一个三十多岁的一个小伙子，我们应该从开店的第一天的时候就见到这个，那一看其实就挺年轻的，但是他脚瘸了。唐总当时跟他说，你需要工作吗？我们这边有简易的工作，待遇，反正也跟正常人一样的，你能做我就给你，我想他腿不方便，做一下手上的活， 就是整个的工作，问题就来了，这也是我们第一次听他开口说话，他跟我们说，我高血压，糖尿病，在你们这里工作不安全，万一有什么 那种意外就不好了。我们就问他，那你收入怎么样？他说他连饭都不够吃，我们就想说，那你没有什么低保之类的吗？他跟我讲没有，靠这个一个月在门口 可能收点垃圾什么的之类的，差不多一千块左右的收入，我们现在店来了，垃圾什么东西变多了以后，他可能会多个几百块钱的收入。我们每天店里面呢，不管是收银还是服务员，没有废纸皮，晚上都会收拾好留给他 看，他过来了就拿过去给他。那天又跟他聊了一下，他这种是属于困难户，但我也不是很清楚政府的政策，今天我拍这条视频，我主要有一个目的，第一我们其实很想帮助他的，回问了一下他的情况，我说你这样子从国家里面拿到一个几百块钱的补贴，一个月应该不是一个很难的事情，他是说没有拿到， 我说这样子基本上就可以保证你存活下来。他跟我讲这个东西茉莉兰可意思就是可能他没有什么力量，像他这样残疾的 很多很多很多，那这属于残疾比较严重的人，他就可以有领到补贴，但是如果残疾不是很严重的，又这样年轻的，那他就领不到。还有一个点就是病导致他找不到工作，其实这个是个困扰人的事情， 那还有个弟弟也在外面工作，收入也不高，他甚至连手机都没有，这个时代没有手机是一个什么概念？我问他为什么会变成这个样子， 曾经他也是正常的人，他是去内蒙古那边工作，脚给冻伤了，回到我们这边以后，父亲又生病了，又治病治一下欠的也不多，大大概好像十几万吧， 现在也插不上，可能生活这是个问题，想求助一下大家，有没有有关部门能知道或者了解这些政策的，能否告诉我一下像他这种情况可不可以申请的到低保之类的，我们店是很愿意说帮助他一起去把这个事情完成，也希望有关单位能看到这样的一个情况好不好。 为要考虑他的特殊性，他不是说年轻就可以出去工作，他是身上有很多慢性病，买药也是断断续续的，吃脚又残疾，所以说求助一下大家好不好？今晚我们在等他，是因为我断了一个这个手机，等我问他看看有没有需要，我把这个给他。

我看你俩能默契到什么时候啊来，你俩结义完了骑马走，张飞摔了，哎呀哎。哈哈哈啊，挺默契是吧？来，碰着个老太太，路上又碰着个老太太，哈哈哈老太太，前面地上有坑， 呜。这老太太还挺矫健的哈哈哈哈你再来一个老太太，你们两个鼓励他没有啊哈哈哈哈行，来，骑马 骑马。老太太，呜老太太，呜老太太骑马，呜。哈哈哈哈。 张飞摔了，歃血为盟，哎呀哎。嗯。结义完了老太太，呜。张飞摔了歃血为盟，哎呀哎。家里的东西找不到了妈，哈哈哈哈。 张飞摔了，歃血为盟，哎呀哎。嗯。张飞摔了，结义完歃血，老太太骑马来，哎呀哎噔噔呜。哈哈哈喂喂喂。张飞摔了，结义完歃血骑马东西找不到，关羽摔了老太太骑马，刘备被孤立， 哎呀哎。噔噔噔。妈，哎呀哎。哦，没有啊哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈 这是默契，是啊这是默契，是啊，这驾，哈哈哈。

不吃不吃贵的对吧。突然发现一个北京牌子，我再一看，这不是吗？陈小亮吗？这个咱们背他去啊。这是谁啊？哎呦，这不是大网红吗？您辛苦 您行管您这个管子，我是经常来，俩店我都去，过来也不跟人说一声啊，说什么呀，就是，这都是挣辛苦钱的，我跟你说干嘛呀，给打折呀。哎，打咱家菜还行吧，吃盆干板净。必须行必须行，我跟你说，这个口味适中就不咸，这玩意最怕咸，特合适。 这个江湖失传已久的这个水煮肉倍嫩滑哎，嫩嫩的。不是这个吗？ 这个是嫩，这个是我最爱的，他就吃两口，剩下我都吃了。这个腰花就是我我亲点的，上次来吃的是干腰合炒，我发现这腰花贵。哈哈哈，这腰花比干腰合炒贵，这说明什么？这肯定更更横。那肝不值钱，不吃不吃吃贵的对吧。这个 真的我第一次见，连辣子鸡都能给吃光了。河河格山辣子鸡是吧？河格山，那个河格山？河格山辣子谁山不知道谁山。哈哈哈，这个哈里头那锅巴是最牛逼的，最入味，知道为什么吗？为什么你吃那锅巴觉得熟悉吗？这个味，哎，是不是太原锅巴呀， 咱用锅巴都不能用怂的，咱们得用品牌货。我说怎么有种那个妈妈的味道，绝对的就是这个太阳锅巴那那那味啊，北京那叫老爷老爷锅巴对吧？然后这这鸡呢，肉也非常多 啊，其实骨头相对还不太多。肉多，这这多香啊，这个这一盆，满满当当，这一桌特有那个过年的感觉，红红火火的对吧？ 关键这个啊，这小酒也不错，有点小逼格。是吧，咱们现在是。对对对，川菜用这种酒的比较少啊。一般不都是那个什么什么什么山啤酒吗？重庆那什么啤酒？重庆那什么啤酒。对对对，走喽。 感谢常老板啊，偷摸就来了，默默支持我们的生意啊。该说不说，这常老板还挺能吃的，俩人啊，要了一桌子菜，咱家这量不小，全吃光了，还帮我们打了个硬广告。今年这生意都不太好做，也希望我们常老板生意兴隆。好了，回见。

跟我们店的所有兄弟要说一个很重要的一个点，在晚上十点之前千万不要把车停在我们店门口，我们店门口真的是停车位非常的有限，这地方最大的问题就是停车位，所以说不要把车停在门口，我告诉你这个是基本上 包抄是什么概念知道吗？这里因为是他们地处于万达广场的一个商业银管街，所以说这个地方违章停车是处罚蛮严格的。那大家想停到停车场其实也很方便，因为在前面洪亮花园酒店对面就有两个停车场， 万达的一个西区停车场跟红人台路口的停车场之外还有红亮花园停车场，这三个停车场的收费都比较合理，差不多停两个小时也就是十块左右的费用，大家千万不要过早了，过来之后把车子停在门口，其实我也很忧心，这几天来的客人，基本上都是把车子停在门口，咱们还是要遵纪守法好吧？