小星星扁豆怎么做

开春你就剩三扁豆角结的？是滴，绿嘟嘟的，厚，没有筋，没有柴，炒着吃，炖着吃。那开锅就慢。亮豆角丝啊，颜色翠绿，条形顺直。 这可不是普通的四季豆，这是我们云南的长扁豆，它比荷兰豆更便宜，而且吃起来脆嫩好吃，清脆爽口，没有筋也没有丝，都是现摘现发的，随便清炒一下就很好吃。

哈喽，大家好，今天我们来做一个健康的小扁豆汤，小扁豆用清水冲洗下灰尘，洋葱、胡萝卜切成切成小丁。中火热锅，倒入橄榄油，放入全部蔬菜，翻炒五分钟，加入全部香料，继续翻炒一分钟，如果没有甜椒粉可以不放。 下面依次放入番茄、香叶、清水和小扁豆搅拌均匀，调高火煮开，去浮沫，盖上锅盖，小火煮四十五分钟，中途尝一下，用盐和胡椒调味， 关火，用搅拌棒打至糊状就完成了。如果用破壁机就盛出一半来打鱼，这样口感会比较好。最后撒上香菜和柠檬皮碎做点缀。