四大家鱼为什么没有鲤鱼

你知道中国的四大家鱼有哪些吗？所谓家鱼，其实就是老百姓餐桌上最常吃的鱼类。我国鱼类资源丰富，是餐桌上常见的美味优质的新鲜鱼类，一般都富含蛋白质、不饱和氨基酸、多种维生素 以及人体所需的多种矿物质，营养非常丰富，是营养学家极力推崇的健康食材，又有健康食品的称号。但要论其养殖历史最悠久、范围最广、知名度最高的 莫过于四大家鱼。我国的四大家鱼包括青草、鲢、鳙，他们都具备味美价廉的特点，在市场上有着极大的占有率，但他们的名声和上桌率远远比不上鲫鱼和鲤鱼， 甚至还流传出南有鲫北有鲤的艳鱼。那为何鲫鱼和鲤鱼仍无缘四大家鱼的行列呢？我国鱼业资源丰富，但水鱼 有一千余种，其中旅行木占比约六百种。古人之所以选择青草、鲢、鳙四大鱼来重点养殖，并非没有科学依据，除本身的实用和经济价值外，还考虑到了他们的自身因素。

吃点那些事，今天说一说四大甲鱼，为啥没有鲤鱼？四大甲鱼呢，是人工养殖的淡水鱼，他们分别是草鱼、青鱼、鲢鱼和庸鱼。 在我们日常生活当中呢，接触鲤鱼的还是比较多的，鲤鱼的养殖和食用最为普遍，但是没有上榜四大家鱼，为啥呢？这里有一个小典故，在唐朝以前呢，鲤鱼是我国广泛养殖的鱼， 到了唐朝，皇室姓李，与鲤鱼的李同，因皇室觉得不吉利，所以说就禁止了鲤鱼的养殖，所以自此以后，鲤鱼也就无缘四大家鱼了。关注吃的那些事，明天见。

四大甲鱼为什么没有鲤鱼呢？四大甲鱼包括青鱼、草鱼、鲢鱼、雍鱼，而鲤鱼却没有。按理说，鲤鱼的养殖历史最悠久， 列入四大家园应该是理所应当的。原来还有这样的一段故事，唐朝前元年间，皇帝认为鲤鱼、鲤鱼同音，犯了黄金忌，于是把鲤鱼改成为赤公。当时朝廷还颁布了一项法令，规定捕到的鲤鱼必须放生，全国上下不准吃鲤鱼，谁卖鲤鱼就要受罚，并且打六十大板， 这样就再也没有人养鲤鱼了，使传统氧离液受到了严重摧残。就算日后唐王朝覆灭，鲤鱼又被摆上餐桌，再也无法挤进四大甲鱼行列。小伙伴们你怎么看呢？欢迎留言评论哦！

四大家鱼青草、鲢、鳙为啥没有鲤鱼呢？鲤鱼可以说是我国最早养殖的淡水鱼，它食性杂好，繁殖适应性强。我国最早的鱼类著作养鱼经里面提到的鱼就是鲤鱼。在唐朝以前，鲤鱼是养殖最为广泛的淡水鱼。等到唐朝，李家当皇帝 礼和皇帝的姓氏谐音，当时啊，鲤鱼的地位达到了顶峰，不仅被视为祥瑞之物，还不准捕杀买卖，人们只好选择养殖其他的鱼种，青草联姻由此上位。 宋代时期，四大甲鱼的混氧技术迅速普及，水层的中上层、中层和底层立体使用更加奠定了四大甲鱼的地位。 四大家鱼都属于李行木李科。青鱼，又叫青患，身体圆筒型，以河蚌、螺丝等底漆动物为食。草鱼长得和青鱼很像，也叫做浣鱼。草患， 茶黄色，背部青灰，鳞片又大又圆，栖息在水域的中下层。鲢鱼也叫做白鲢，身体侧扁，鱼鳞细密，栖息在水域的上层，耐氧性差，缺氧容易死。 庸鱼，也叫做花鲢、大头鱼、包头鱼，头曰，占体长的三分之一，以浮游生物为食，多栖息在水域的中上层。

为啥四大家鱼是青草鲢、鳕鱼和鲤鱼却没有入选？有啥科学解释？咱日常饮食中，红烧鲤鱼鲜美，鲫鱼汤暖胃，二者都是常见美食。但翻开历史，四大家鱼却是青鱼、草鱼、鲢鱼、鱿鱼、鲤鱼和鲫鱼并未入选。这事得追溯到唐朝。唐朝以前，鲤鱼是淡水养殖的热门选择，池塘里随处可见。 而唐朝皇帝姓李，鲤鱼李同音，鲤鱼成了皇家象征。朝廷颁布禁令补刀，鲤鱼必须放生，卖鲤鱼要挨六十大板，吃鲤鱼更被视为大唐朝。有洋杂祖记载，取鲤鱼寄一放仍不得吃，好是柴公卖者胀六十。 渔民们面临困境，养鲤鱼犯忌讳，售卖要受罚，生计成了问题。无奈之下，他们将目光转向其他鱼种，青鱼、草鱼、鲢鱼、庸鱼由此登上历史舞台。这场因避讳引发的产业转型意外，开启了中国鱼业养殖的新篇章。不过，仅靠皇帝禁令，这四类鱼也难以撑起家鱼之名。

从经济效益看，青鱼虽肉质美、体型大，但养殖成本高，专吃螺丝、河蚌等荤菜，养殖周期长，普通农户难以承受。草鱼吃草就能长半年可上市，产量居淡水鱼掰首鲢鳙吃浮游生物自然生长，价格亲民，是南方做腊鱼的主。鲫鱼、鲤鱼产量和个头不占优势，在讲求丰产高效的养殖业中自然排不上号。 现代科研为老祖宗的选择提供了科学依据。中科院水生索和顺平团队基因组测序发现，四大家鱼虽食性不同，却有共同祖先。进化中，青鱼演化出强大脊尖骨和厚实咽喉齿，可碾碎螺蚌硬壳草鱼纤维素、消化酵素高效能分解水草莲蓉，优化腮爬结构，高效收集浮游。

淡水鱼啊，分为四大甲鱼啊，吉利、草扁，每一种鱼，他的对水质，水层，包括鱼道他都不一样。咱们先从鲤鱼开始说。鲤鱼是我个人认为淡水鱼里面最聪明的鱼，为什么 他在设施的过程当中一直保持着高很高很高的警觉性，为什么？鲤鱼你们可以通过很多的视频可以看一下。当年我在老鬼学校学习钓鱼的时候，我们在那个校园室，他有一个水下的一个生态校园室， 就是看各种鱼的永恒，鱼吃食的，觅食的习惯，包括吃完饵以后浮漂的动作，吃完饵以后，鱼的一个反射，一个行为。鲤鱼当时我们看了很震惊。鲤鱼吃完饵以后，因为他是上嘴唇长，下嘴唇短，所谓的叫做 宝地。他吃完饵以后啊游的鲤鱼很狡猾，不动。游的鲤鱼呢，往前就游，快速的游或者往上游，但是游的鲤鱼 往后倒着游，他那个分数就跟那开车一样，会挂倒挡。哎。这个就是所有四大甲鱼中，唯独鲤鱼的警觉性最高。鲤鱼喜欢什么样的鱼？鲤鱼喜欢深浅交接处， 这是一个很平的一个水塔，突然有下去就有一个神功。他喜欢这样的地，或者这个，这个地很深啊，比如四米五的杆摆 有两米或者三米深，你带上五米四的时候呢，突然前面是个平板，他喜欢这样的，大的就是大的。他跟别的鱼不太一样。给我个人的感觉就是鲤鱼并不喜欢 特别多障碍物的地方。这是鲤鱼他喜欢的一个七夕，和他一个觅食巡游的一个路线，一个大概系的一个方向。

四大家鱼是哪四种鱼？钓鱼人最熟悉的鲤鱼和鲫鱼并不是四大家鱼，下面一起来看一看四大家鱼是哪四种鱼吧！一青鱼，二草鱼，三、鲢鱼，四雍鱼。是不是觉得鲤鱼和鲫鱼不能入选四大家鱼有点可惜呢？