百香果米线做法

叮叮叮，太好吃了吧？

云南人超爱吃的百香果味小锅米线，他是怎样制作的？看好一个视频教会你！米线高汤猪油肉末、百香果酱、复合酱料配菜，云南细米线， 小火咕嘟一下，韭菜下锅烫熟即可。百香果小锅米线就做好了，酸辣爽口，果香十足，你学会了吗？

我那个很会做饭的姐妹说最近吃的太油腻，弄个酸爽开胃的解解腻，那我当然是火速赶到她家，我都要流口水啦！本地干米线开水泡软，百香果掏到碗里备用。 小米辣蒜、大盐酥全部切碎， 肉末打碎，番茄去皮，鸡蛋打散备用。 猪油搞里头油热，放蒜末和小米辣碎炒出香味，放入去皮番茄慢慢炒出沙，辅助一下到这种粘稠最好。 百香果扔进去接着煮，再加半碗水煮开，别忘了肉末， 然后放入米线煮熟。煮的过程中用盐、味精、鸡精味、极、鲜醋调味， 撒向大盐碎。百香果的浓郁果香味扑面而来，挡都挡不住。米线上挂满番茄汁，百香果汁入口，先是浓郁的果香，慢开，酸的明快又不呛喉，后调还带着一丝回甘， 汤底鲜醇里透着清爽，每一口都裹着热带水果的鲜活气息，嗦起来格外开胃，仿佛置身于云南边境小城的夏天根本停不下来。