过年家里来客必备的十道家常硬菜,每一道都是经典,建议点赞收藏!第一道,以后想吃红烧鱼,你就像我这样做,做法简单,鱼肉香辣鲜嫩又入味。首先沿着锅边撒一圈毛毛盐,然后把鱼顺着锅边放进去,先不要动它,小火煎个一分钟, 看是不是一点也不粘,把两面都煎至金黄,放姜蒜小米辣爆香。我每天都会分享简单的家常菜,喜欢您就留个关注吧,以后想吃不会做还能找到我。然后放生抽,少许老抽,一点蚝油、胡椒粉,几粒冰糖, 倒入半瓶啤酒,一大碗清水,开大火炖三分钟,焖煮入味。最后放上金针菇和青红椒,出锅前撒上葱段即可。学会了,你也做给家人尝尝吧。第二道, 很多人把瘦肉买回来了都不知道怎么吃,今天这个做法肯定让你吃到过瘾,六块钱的瘦肉给它切成薄片,加葱姜、料酒、生抽,半个蛋清淀粉,抓拌均匀,腌制十五分钟。牙签用开水烫一下, 翻成肉串,油温三成热,把肉串倒进去。每天都在用心的教做菜,麻烦你给个免费的小红心吧,非常感谢! 小火炸个五分钟就捞出来,控油锅留底油,放葱蒜、小米辣、辣椒面、白芝麻的香味炒出来,倒入肉串,再撒点孜然粉,翻炒均匀即可开吃。这样做的烤肉串鲜香肉嫩,比烤肉店的还要好吃十倍,赶紧收藏试试吧!第三道, 以后想吃黄焖鸡了,你就像我这样做,一周吃八回都不腻,配上大米饭,我家孩子每次都能吃三大碗。首先把鸡腿剁成我嘴巴大小, 然后放一勺盐,倒入清水,这样可以很容易洗出里面的脏东西。每天用心的分享美食,麻烦您点个小红心鼓励一下吧, 非常感谢!锅中油热,直接下锅煸炒出油脂,这就是轻而不柴的关键。然后放葱姜蒜,小米辣调味,放盐、鸡精、白糖、生抽、老抽,一大勺黄豆酱煸炒出酱香味,倒入昨晚老公喝剩的啤酒,半碗长江水, 小火焖煮二十分钟,放入香菇和土豆,继续焖八分钟,最后倒入青红椒,大火翻炒均匀即可。香喷喷的黄焖鸡就做好了,软烂入味,学会了你也去做起来吧! 第四道,水煮肉片,很多人都爱吃,但是不会做,今天和大家分享一个简单的家常做法。后腿肉切成薄片子 放碗中,加盐、料酒,半个蛋清,一勺玉米淀粉,抓至粘稠,放油锁住水分。锅里油热,放豆瓣酱。火锅底料,葱姜蒜,安辣椒,小火煸炒出红油,加适量的清水,开锅煮两分钟,捞去料渣,下盐、鸡精、生抽、老抽调味,倒入你喜欢吃的配菜,煮熟捞出垫在碗里, 开小火均匀的下入肉片。每天都在用心教做菜,给个小红心鼓励一下吧,非常谢谢!等肉片成熟以后,再轻轻地推动几下,连汤带肉一起倒在碗里,放蒜末,葱花,干花椒,辣椒面,白芝麻,浇一调热油麻,太香了,学会了,赶紧收藏做起来吧,非常感谢! 第五道,年夜饭的餐桌上怎么能少得了这道家喻户晓的锅包肉,口感酸甜酥脆,不管是大人还是小孩都喜欢吃。 准备一块里脊肉,均匀的切成一枚硬币厚的薄片,加入盐、胡椒粉和少许的料酒,抓拌均匀后入个底味,空碗中加两勺土豆淀粉,用一比一清水稀释,加入腌好的肉片中,放少许食用油,这才是炸出来酥脆的关键。 锅中油热下锅炸,刚下锅的时候不要翻动它,给它留个定型的时间,然后捞出,等油温升高后再复炸一遍。 最近都在很用心的分享简单好吃的年夜菜,要是对你有帮助,能给个小红心吗?非常感谢!炸金黄酥脆后捞出,碗中加两勺白糖,两勺米醋、生抽, 少许盐,好吃,锅包汁就调好了。锅烧热,下入炸好肉片,冲入锅包汁,然后迅速的翻拌均匀,撒葱姜丝即可上桌。口感酸甜酥脆,凉了也不会软,朋友们学会,你也收藏在年夜饭上露一手。 第六道,每次家里来客,肯定少不了这道白灼虾,那你知道多少度的水才能让虾肉更好吃吗?锅中水一定要烧到冒气泡,七十度左右, 这个时候下入大虾,火千万不能停,继续保持大火,直至水烧开。我每天都会分享做菜小技巧,你还没有关注我,压力真是太大了,这个视频您就点个关注吧, 你的厨艺一定会越来越好。烧开后迅速捞出,此时的大虾味道才是最鲜甜的。碗中放蒜末、小米辣、葱花,浇上热油炝香,再放一勺生抽,这就是万能海鲜蘸料,这样煮出来的大虾鲜嫩美味,一口一个,好吃到连壳都不剩。第七道, 以后大虾买回家,你就像我这样做的。椒盐大虾,椒香酥脆,做法简单,好吃又解馋。首先处理好的大虾加一大勺淀粉,抓至每一个大虾都裹满淀粉,油温六成下锅炸。我每天都会分享简单的家常菜,喜欢您就留个关注吧,以后想吃不会做还能找到我! 炸至金黄酥脆捞出,另起锅下蒜末炒香,倒入炸好的大虾,撒上点椒盐粉,再来点洋葱和辣椒末,翻炒均匀就可以出锅了。酥酥脆脆的,想吃你也回家试试吧!第八道, 过年家里来客,餐桌上肯定少不了这一道辣子鸡翅,麻辣香脆,真的太好吃了!切好的鸡翅加盐、胡椒粉、料酒、 生抽和蚝油,左手抓拌均匀后,再加一勺淀粉,再次抓拌上姜,最后加一勺食用油腌制二十分钟。六成油温下锅,开中小火慢炸,炸至金黄酥脆捞出备用。另起锅下姜丝、花椒、干辣椒,一定要开小火给它炒香,再倒入鸡翅,加一勺白糖,全程小火翻炒一分钟就可以了。 这样做的鸡翅越吃越香,好吃到停不下来。第九道,做清蒸鲈鱼。到底是先浇油还是先淋汁?很多人都搞错了,掌握这两个小技巧, 做出来又鲜又嫩,比饭店的还好吃。五块一条的鲈鱼,肉厚的地方切上花刀,清水中放葱姜,一勺盐搅拌融化,调成葱姜盐水,放进鲈鱼腌制十分钟, 这一步能去腥死,肉质更加鲜嫩。我每天分享做菜小技巧,您可以点个赞,留个关注,以后想吃不会做还能找到我。锅中油热,放入洋葱、生姜和葱段,小火煸炒出香味,加一碗蒸鱼豉油,半碗清水, 一点白糖提鲜,这就是饭店都在用的清蒸汁。腌好的鲈鱼水开上锅,大火蒸八分钟,蒸鱼的汤汁倒出来留着备用,放上葱丝,浇半勺冒烟的热油,激发香味,最后淋上调好的清蒸汁,这样做的清蒸鱼鲜嫩入味,营养丰富,全家人都爱吃,你也收藏做起来吧!第十道 您可要看好了,这是最近网上很火的年夜饭热门菜,酒店里一份就要八十八,再加十八就能轻松搞定。首先准备去骨的鱼肉,再给他均匀的打上花刀,像这样鱼皮千万不要切断,再淋入一点毛子增香, 加盐和胡椒粉,再放入一个蛋黄,给鱼肉涂抹均匀,然后撒上一层淀粉,让鱼肉均匀的裹上淀粉。油温七成热,下锅炸至鱼肉卷起外皮金黄酥脆即可。然后再调一个万能的糖醋汁,按照幺二三四五的最佳比例调配,加一勺生抽、两勺的白醋、 三勺白糖、四勺番茄酱、五勺的清水,充分的搅拌均匀,再倒入锅中给它熬至浓稠起泡,然后均匀的淋到鱼肉上,再撒上八十八粒白芝麻即可。这样做的糖醋棒子鱼酸甜酥脆,你也赶快安排起来吧!
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大年三十餐桌上必备的十道荤菜做法,最后一道价值百万!第一道,大家注意了,过年的餐桌上一定要学会这道炸大虾,寓意年年有钱花,酥酥脆脆,好吃又好看。处理好的大虾,加入料酒、 精盐、胡椒粉,抓拌均匀,腌制五分钟。碗里加葱花、一个公鸡蛋、两勺面粉、三勺淀粉, 加适量清水搅成酸奶状。我每天都在用青椒做美食,一直以来都没得到您的小红心,上个视频实在是太惨了,今天这个视频您就点个免费的小红心支持一下吧,非常感谢!再把面糊倒入大虾中, 五成油温下锅中小火炸至金黄酥脆,捞出即可开吃,外酥里嫩,真的太香了! 第二道,很多人把瘦肉买回来了,都不知道怎么吃,今天这个做法肯定让你吃到过瘾,六块钱的瘦肉给它切成薄片,加葱姜、料酒、生抽、半个蛋清、淀粉,抓拌均匀,腌制十五分钟。牙签用开水烫一下,串成肉串,油温三成热,把肉串倒进去。 每天都在用心的教做菜,麻烦你给个免费的小红心吧,非常感谢!小火炸个五分钟就捞出来,控油锅留底油,放葱蒜、小米辣、辣椒面、白芝麻的香味炒出来,倒入肉串,再撒点孜然粉,翻炒均匀即可开吃。这样做的烤肉串鲜香肉嫩,比烤肉店的还要好吃十倍,赶紧收藏试试吧! 第三道,炖牛肉,千万不要直接下锅,那样炖出来又柴又硬,咬不动,今天教你一个方法,炖出来像豆腐一样嫩。首先把牛肉切成块,放入温水中,加一小勺盐浸泡十分钟,泡出血水, 这一步不但能去腥,还能使牛肉的营养成分不容易流失,切记不用焯水,直接下锅煸炒,炒出水分。我每天分享都是简单的家常菜,你要是喜欢就点个关注吧, 哪天不记得做,随时还能找到我。然后放葱姜、八角、香叶、干辣椒、冰糖、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精,一勺黄豆酱,一定要加开水,才是牛肉不柴的关键。扣盖炖四十分钟,然后放入土豆和胡萝卜, 再炖二十分钟,最后放点蒜苗收浓汤汁,这样做的黄焖牛肉软烂入味,拌米饭孩子非常喜欢。 第四道,把五花肉放锅里蒸,一蒸,出锅瞬间就是一道经典美食,我们来看看是怎么做的吧! 五花肉上锅蒸熟,能轻松用筷子插净即可,然后用牙签扎八十八个洞,抹点酱油上色,油热下锅皮朝下,煎成我这个样子,然后再切成厚片, 这样吃起来才更香。我每天分享都是简单的家常菜,你要是喜欢就点个关注吧,方便下次想吃不会做随时可以找到我。切好后放入砂锅中,放姜片、八角、香叶、干辣椒、十八粒冰糖,一勺生抽,半勺老抽,倒入半瓶啤酒解腻增香,再加适量清水, 扣盖小火炖五十分钟。这样做的五花肉软烂入味,肥而不腻,你要是学会了,又多了一道拿手菜。第五道, 很多人都喜欢吃炒猪肝,但炒的猪肝又老又腥,只要你按照我这个方法,又嫩又香。切好的猪肝加盐、面粉反复抓拌,再加水清洗几遍,才是不腥的关键。沥干水分后,加生抽、老抽、盐、胡椒粉、一勺淀粉抓匀腌制十分钟。锅中油热,放香姜蒜、泡椒、小米辣, 开大火爆香,再倒入猪肝快速化散,炒到八成熟,下入蒜苗,开大火翻炒至断生即可。猪肝像我这样炒,滑嫩爽口又入味。第六道, 多人在家做鱼,不是不入味,就是腥味很重,其实真的没有你们想象的那么难,首先沿着锅边撒一圈毛毛盐,然后把鱼顺着锅边放进去,先不要动它, 小火煎个一分钟,你看是不是一点也不粘锅,把两面都煎至金黄,放姜蒜小米辣爆香。我都发了两百多个作品, 您还是没有关注我,真是太惨了这个视频,您就点个关注支持一下吧,万分感谢!然后放生抽,少许老抽,一点蚝油、胡椒粉、冰糖,倒入半瓶啤酒,一大碗恒河水,开大火炖三分钟,焖煮入味,最后放上金针菇和青红椒, 出锅前撒上葱段即可。这样做的红烧鱼香辣过瘾,很下饭,学会了你也做给家人尝尝吧!第七道,你买回来千万不要直接下锅炖,那就是大错。 今天分享正确方法。炖出来的猪蹄软烂又入味,八块一斤的排骨,冷水下锅,放葱姜料酒去除腥味,煮出浮沫后捞出,一定要用热水清洗,否则会久炖不烂,吃起来还塞牙油热下锅煸炒。我每天都会分享简单的家常菜, 您就点个关注吧,下次想吃不会做随时可以找到我。炒至表面微微焦黄,放姜蒜、八角、香叶、桂皮、干辣椒、冰糖、生抽、老抽、蚝油,一罐啤酒软化肉质,还可以去香增鲜。 适量清水没过猪脚,扣盖,小火炖五十分钟,再放青红椒、蒜子,大火收浓汤汁即可。这样做的红烧猪脚软糯入味,好吃又下饭,赶快收藏做起来吧!第八道, 你一定想不到脆皮五花肉的做法原来这么简单,只要家里有盐,就能做出外酥里嫩的脆皮五花肉。十块美金的五花肉。下锅加入一大碗清水,一勺盐,扣上盖子,用中小火慢慢煮,煮三十分钟后就可以捞出来。一定要把锅清理干净,然后不用放油,下锅开小火慢煎, 可以盖上盖子,防止溅油,中途多翻面几次,记得全程都要用小火去煎,煎至八面金黄酥脆就可以了。听见这个嘎嘣脆的声音就知道吃起来外酥里嫩的,是不是很简单,学会了赶紧做起来吧!第九道, 马上快过年了,学会了这个烤鸡,全家人夸你是大厨,皮脆肉嫩又多汁,真的连鸡屁股都是香香的。 准备一只没有谈过恋爱的鸡,扎上小孔方便入味。加一勺料酒、生抽、老抽、蚝油,再来点蜂蜜皮才会脆脆的。少许盐、胡椒粉, 用我其中两只手涂抹均匀,腌制两小时。腿部包锡纸,防止烤焦。然后再放进烤箱,盖上盖子,上下管一百六十度,烤八十分钟。这种烤箱特别适合宅家不会做饭的厨房小白,这样做的烤鸡真的太香,学会了年夜饭就给家人做起来吧!第十道, 是不是把排骨买回来只会红烧或炖汤?其实生炒出来的排骨才更好吃,新鲜的排骨千万别焯水,只需要加盐和面粉清洗,反复抓拌就可以泡出脏东西, 你看这都是腥味的来源,再用清水多清洗几遍。我每天都会分享简单的家常菜,您就点个关注吧,下次想吃不会做随时都能找到我!沥干水分后,下锅慢慢煸炒至焦黄出油,这样吃起来更香。然后加盐、胡椒粉、生抽、老抽、 蚝油、辣椒粉炒香炒上色,再倒入半瓶啤酒去腥更腥。扣盖焖煮十分钟,然后放姜蒜、小米椒大火翻炒出香味,再撒上蒜苗翻拌均匀即可。这样做的生炒排骨香辣入味,越吃越想吃!

大年三十餐桌上必备的十道荤菜做法,最后一道价值百万!第一道,大家注意了,过年的餐桌上一定要学会这道炸大虾,寓意年年有钱花,酥酥脆脆,好吃又好看。处理好的大虾,加入料酒、 精盐、胡椒粉,抓拌均匀,腌制五分钟。碗里加葱花、一个公鸡蛋、两勺面粉、三勺淀粉,加适量清水搅成酸奶状, 我每天都在用心浇!做美食一直以来都没得到您的小红心上的视频,实在是太惨了,今天这个视频您就点个免费的小红心支持一下吧,非常感谢!再把面糊倒入大虾中,五成油温下锅中小火炸至金黄酥脆,捞出即可开吃,外酥里嫩,真的太香了! 第二道,很多人把瘦肉买回来了都不知道怎么吃,今天这个做法肯定让你吃到过瘾,六块钱的瘦肉给它切成薄片,加葱姜、料酒、生抽、半个蛋清、淀粉,抓拌均匀,腌制十五分钟。牙签用开水烫一下,穿成肉串,油温三成热,把肉串倒进去。 每天都在用心的教做菜,麻烦你给个免费的小红心吧,非常感谢!小火炸个五分钟就捞出来,控油过留底油,放葱蒜、小米辣、辣椒面、白芝麻的香味炒出来,倒入肉串,再撒点孜然粉,翻炒均匀即可开吃。这样做的烤肉串鲜香肉嫩,比烤肉店的还要好吃十倍,赶紧收藏试试吧! 第三道,炖牛肉,千万不要直接下锅,那样炖出来又柴又硬,咬不动,今天教你一个方法,炖出来像豆腐一样嫩。首先把牛肉切成块,放入温水中,加一小勺盐浸泡十分钟,泡出血水, 这一步不但能去腥,还能使牛肉的营养成分不容易流失。切记不用焯水,直接下锅煸炒,炒出水分。我每天分享都是简单的家常菜,你要是喜欢就点个关注吧, 哪天不记得做,随时还能找到我。然后放葱姜、八角、香叶丹、辣椒、冰糖、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精,一勺黄豆酱。一定要加开水,才是牛肉不柴的关键。扣盖炖四十分钟,然后放入土豆和胡萝卜, 再炖二十分钟,最后放点蒜苗收浓汤汁,这样做的黄焖牛肉软烂入味,拌米饭孩子非常喜欢。 第四道,很多人做红烧肉都是直接下锅就炒,或者下锅焯水,那就是大错特错。今天教你一招,做出来的红烧肉肥而不腻,嫩而不柴,就像豆腐一样嫩滑。首先把五花肉切成四四方方的块,这种新鲜的肉是不需要焯水的, 你只要像我这样慢慢的煸炒,把里面的油脂煸炒出来,这样吃起来才更香。我每天都在分享做菜小技巧, 你一定要点个赞,要不然以后想做的时候就找不到我了。炒出来的猪油留着炒菜,炒好后放入姜片、干辣椒和八角,好吃又好看的关键就是倒入一袋松茸红烧酱汁, 它可是大厨们精心调配熬制好的,这一袋就可以做很多个菜。平常用它做红烧猪脚、红烧排骨等红烧系列,味道都很好吃。一只成菜,其他任何调料都不需要放了。 有条件的倒入半瓶啤酒,去腥增香,还可以软化肉质。扣盖煮五十分钟,最后才放盐,这才是嫩而不柴的关键。大火收浓汤汁,最后撒上蒜叶即可出锅,这样做的红烧肉肥而不腻,瘦而不柴,入口即化,连没牙的老奶奶都能吃,真的是太香了! 如果你是因为不知道松茸红烧酱汁在哪里购买的,可以点我头像。第五道,马上就要过年了,现在花一分钟学会了这道招财进宝,寓意的财源滚滚,事业马到成功,好吃又好看,学会了又多一道拿手菜!先将洗净的香菇剪去根部, 整齐的摆入盘中,中间依次放入孩子爱吃的鹌鹑蛋,碗中打一个公鸡蛋,搅匀打散。我每天都在分享各种各样的美食教程,您就点个小心心鼓励一下吧,非常感谢!水开上锅,大火蒸八分钟,蒸出来的汤汁都是营养,先倒出来备用,撒上一小葱花,浇热油激发香味,淋上一勺白灼汁, 这样做的招财进宝不仅好吃,还寓意好,一上桌大小朋友抢着吃,学会了团圆饭上你也安排做起来吧!第六道, 空锅里撒上一圈毛毛盐,锅中油热,放入鸡翅中小火煎至八面金黄,放入葱姜段,一包松茸红烧酱,其他任何调味料都不用放。一只多菜 可以做红烧肉、红烧鱼、红烧排骨、红烧猪蹄子、红烧牛羊肉,零添加,无负担。现在厂家搞活动,买五袋送两袋试吃,好吃留下,不满意只要退回这五袋给你退货,退全款, 这两袋免费送给你吃。加小半碗长江水,扣盖炖煮十分钟,炖煮至汤汁浓稠,撒上黑芝麻和小葱花,好吃到连骨头都不剩。我每周都会做三次给孩子吃。 第七道,大家注意看,把胡萝卜和葱花倒在鸡蛋里面,出锅的瞬间就是大酒店的招牌美食,保证你没有见过,更没有吃过。树上摘的胡萝卜切成粗粗的细丝,锅中水开,放入胡萝卜丝,焯水六十秒,捞出备用。 空碗中打入六个公鸡蛋,用筷子搅拌均匀,再放入烫好的胡萝卜丝,适量的葱花调味,放少许盐、胡椒粉,用筷子搅拌均匀。 俗话说点红心是情分,不点红心是本分。有缘刷到这个视频了,就帮忙点一个吧,让我也欠你一个大人情,非常感谢!再倒入容器中,蒸锅上汽小火蒸二十分钟,蒸好的鸡蛋改刀切成小块胡萝卜以后就做成胡萝卜蒸蛋,大人孩子都爱吃,学会了你也做给家人尝尝吧。 第八道,大家注意看,这是最近网上很火的茄子新吃法,不用油炸,不用烤,在家也能做出比饭店还要好吃的味道。下面看看是怎么做的吧!首先把茄子切成均匀的薄片,切好后放入清水中撒一把食盐,浸泡十五分钟。剁好的肉馅中加姜末、 葱花、盐、五香粉、半勺生抽、适量蚝油、一勺淀粉抓拌均匀。接着准备一个黄瓜,切成细丝。 亲爱的哥哥姐姐们,我已经连续分享了一千多道家常菜美食教程了,一直以来还没有得到您的小红心,今天这个视频就辛苦您点一个吧,非常的感谢!茄子泡成这样柔软不断就可以了,放入调好的肉馅按压紧来吧。 第九道,很多人在家做红烧鱼都是直接就下锅煮,难怪你做的不好吃,你就像我这样做,做出来香辣入味,一点也不腥。首先把鲍鱼改刀成我这个样子,锅中热油,撒点毛毛盐,放入鲈鱼煎到两面金黄, 盛出备用,并且锅下通江干辣椒一起炒香,炒出香味,再放上煎好的鲫鱼,好吃又好看的关键就是倒入一袋松茸红烧酱汁,它可是大厨们精心调配熬制好的, 这一代就可以做很多个菜,平常用它做红烧猪脚、红烧排骨等红烧系列,味道都很好吃。一只成菜,其他任何调料都不需要放了。倒入一瓶喝剩的啤酒,去腥增香,盖盖中火烧十五分钟, 然后先把鲍鱼捞出,放入盘中,捞出里面的料,榨大火熬到汤汁浓稠,淋在鱼上即可。这样做的红烧鳊鱼香辣入味,非常的好吃,下酒又下饭。如果你是因为不知道松茸红烧酱汁在哪里购买的,可以点我头像第十道注意看。锅里撒上一把盐, 铺上葱段、姜丝,倒入十五块一斤的大虾,加点花椒粒,上面再撒点盐,开中小火慢焗十分钟,全程不用加一滴水的盐,焗大虾就做好了,原汁原味,比清蒸和水煮的好吃,一个字,鲜甜!

大年三十必备的十道经典家常菜,最后一道价值百万!第一道,马上过年了,年夜饭的第一道菜,花开富贵,寓意来年大富大贵,红红火火,简单又美味。首先蒜薹切成段,再串上小米辣,再切成十字花,放入冷水里浸泡十分钟,小花就做好了。 然后把肉丝炒熟炒散,加入生抽、盐、鸡精翻炒入味。我每天都会分享简单易做的家常菜,如果对您的厨艺有帮助,可以给个小红心鼓励一下吗?非常感谢!下入小花,再翻炒几下,花开富贵的菜就做好了,色香味俱全,太香太好吃了! 第二道,我是万万没想到,把洋葱放锅里蒸,一蒸出锅就是一道大人小孩都无法抗拒的美食,很多人都没有见过,也没有吃过,一起来看看是怎么做的吧!首先准备一个洋葱,像我这样对半切开,注意千万不要把它切断了,再切成四瓣,最后切成八瓣, 然后放入碗中,就成了朵莲花的形状。然后再挑三个正经的母鸡蛋打入碗中,再放一勺食用盐增加底味,还可以使鸡蛋液快速凝固。 搅拌均匀后加入一点五倍的温水,再用我陪嫁来的筷子充分的搅拌均匀。我每天都在用心教做菜,可否给个小红心鼓励一下,非常感谢!打匀后撇去浮沫, 蒸出来的鸡蛋才会细腻光滑。再把打好的鸡蛋液慢慢的倒入洋葱里面,水开上锅蒸十分钟,蒸好后焖三分钟再取出来。最后放葱花,浇上热油激发香味,再淋上少许生抽。这样做的莲花蒸蛋不仅造型好看,闻起来也特别香,吃起来也滑滑嫩嫩的,特别的好吃, 喜欢,你也收藏给家人做起来吧!第三道,注意看,年夜饭第三道菜少不了这道八方来财,寓意来年财运从四面八方奔你而来。 首先糯米提前用冷水泡发五小时,剁好的排骨里加入葱姜、料酒、生抽、蚝油、盐、 胡椒粉抓拌均匀,腌制十分钟。一个小红心对您来说就是举手之劳,但是能让我高兴一整天,这个视频就麻烦您帮我点一个吧,非常感谢!糯米沥干水分后,加生抽、老抽搅拌均匀,让其充分入味,放入排骨让它均匀的裹上。糯米在盘中围成圆形,再放入新鲜的玉米棒子, 水开上气蒸四十分钟。这样做的糯米蒸排骨咸香软糯,记得收藏起来,过年你也做给家人尝尝吧!第四道, 大家注意看,年夜饭的餐桌上一定少不了这道蚝油生菜,生菜寓意生财,吃多了也不怕长肉。首先切好的生菜加少许的盐,用清水浸泡五分钟,这样能有效的去除上面的虫卵和脏东西。 水开加一勺盐和少许食用油,放入生菜焯烫二十秒。一个小红心对您来说就是举手之劳,但是能让我高兴一整天,这个视频就麻烦您帮我点一个吧,非常感谢!烫熟捞出整齐的摆入盘中,油热,下入蒜末煸炒出蒜香味,再加多一点蚝油,一勺生抽调味,白糖提鲜,少许清水 烧开后淋入少许水淀粉,微微浓稠了,淋在生菜上就可以开吃了,记得收藏起来过年做给家人尝尝吧!第五道, 年夜饭第五道菜,肉签子,寓意黄金万两,富贵吉祥,有豆香还有肉香,好吃不油腻。剁好的肉馅加葱花,姜末,盐、胡椒粉,生抽,蚝油,一勺淀粉,一个新下的鸡蛋,用筷子搅拌均匀,准备一张豆皮,铺上一层肉馅。 最近我都在很用心的分享好吃的年夜饭,今天这个视频就帮忙点个免费的小心心支持一下,非常的感谢您!然后再卷起来,水开上汽蒸十五分钟,然后切成大大的小块,摆入盘中即可,蘸上酱料,别提多好吃了。第六道 告诉你啊,把鸡蛋倒入辣椒里出锅,就是一道年夜饭上必吃的一道美食。先把这种甜的辣椒切去根部,再掏出瓜瓤, 接着把鸡蛋倒进辣椒里,水开蒸二十分钟,准备一个不要钱的土豆切片。我每天都在用心的教做菜,麻烦您给我点个免费的小红心支持一下吧,非常感谢! 蒸好的鸭蛋,把它切成片,整齐的摆入盘中,撒上一把葱花,浇上热油,激发出香味,再淋上一勺白灼汁即可。逢年过节在家做上这道菜,全家人夸你是大厨。 第七道看好了,这是最近网上很火的年夜饭花开富贵做法,楼下饭店一份卖九十八,逢年过节做上一道,招待客人特有面子。 首先金针菇去掉根部,再像我这样撕成一条条整齐的摆入盘中,碗中打一个小学没毕业的蛋,搅匀打散。我每天都会分享一道简单好吃的家常菜,最近一直都没得到您的鼓励,今天的视频您就点个小红心支持一下吗?非常的感谢! 火腿肠也切成片,像我这样摆一个花开富贵的造型,碗中放蒜末、小米辣,浇上热油,激发出它的香味,加盐、鸡精、白糖,少许蚝油, 这就是万能蒜蓉酱再均匀的铺在我身上,水开上气,大火蒸八分钟,出锅淋上一圈生抽,热油,爆香葱花,淋在蒸好的金针菇上,一道好吃又好看的花开富贵制作完成,肯定是餐桌上最先光盘的一道菜。 第八道,年夜饭第八道菜,糖醋排骨年夜饭的餐桌上少不了这道糖醋排骨,家里有小朋友的特别喜欢。剁好的排骨加一勺盐和面粉,倒入长江水反复抓洗,这样不仅能去腥,还能保留排骨的营养成分,不容易流失。碗中打一个母鸡蛋,搅拌均匀备用。 不知不觉我发了八百多个作品,还没有得到您的小红心,真是太惨了这个视频您就给我点个免费的小红心吧,拜托您了!锅中油热,把排骨直接下锅煸炒, 这才是排骨咬不动的关键。炒至金黄后加十八粒冰糖,这样肉香味才能充分释放出来。再放葱姜八角,一大碗热水调味,放盐、鸡精、胡椒粉、生抽、 老抽、陈醋,扣盖,小火焖四十分钟出锅,再淋上一大勺陈醋,用大火收浓汤汁即可。这样做的糖醋排骨酸甜适中,孩子们一口一个好吃到舔手指,喜欢赶紧收藏做起来吧! 第九道,你敢相信吗?把大虾插进豆腐中,出锅,就是年夜饭餐桌上小朋友们非常爱吃的一道美食佳肴。首先把嫩豆腐一分为二,再给我背上开一刀 放在豆腐上,碗中打入两个我老公刚下的蛋,用筷子搅匀打散,然后加入一点五倍的温水,继续搅匀。有的人喜欢安静的看视频,但他会给个红心鼓励支持一下这样的人,一没病, 二没灾,三有喜,四来财。接了吧,接了备备顺,谁接谁灵。再把豆腐淋入鸡蛋液里面,放进锅里蒸五分钟,千万不要蒸太久,不然就太老了。热油爆香葱花,浇在 蒸好的虾仁豆腐上,最后淋入一圈蒸鱼豉油或者生抽,这样做的虾仁豆腐鲜香嫩滑,做法简单,喜欢你就收藏,过年做给家人尝尝吧!第十道, 过年的餐桌上不要都是大鱼大肉,像我这样做一道清炒西葫芦,清淡爽口,好吃又下饭。而且做法还特别简单。首先把西葫芦一分为四,去掉中间的瓜瓤,再切成细细的长条,撒入少许盐, 翻拌均匀,腌制十分钟。腌出它的水分后,再倒入清水清洗掉多余咸味,这是西葫芦清脆爽口的关键。锅中油热,倒入蒜末、小米辣 煸炒出香味,再倒入腌好的西葫芦翻炒一下,炒干水分调味,放盐、鸡精、白糖,最后开大火快速的翻炒入味就可以了。这样做的清炒西葫芦清脆爽口好吃又下饭,学会了,你也收藏做起来吧!

大年三十一定要吃的十五道硬菜做法,最后一道价值百万!第一道, 把啤酒倒进面里,这道年夜菜饭店得要您八二八,自己做八块八也就够了。过年炸大虾,寓意年年有钱花。大虾把刀开个背,然后放料酒、盐、胡椒粉, 抓匀腌上十分钟至点。来了啊,一勺面粉,两勺淀粉,再来一把小葱花,记着调脆皮糊,一定不能放鸡蛋,要不然放一会就回软, 然后倒适量的啤酒调成酸奶状,这个面糊、炸鸡翅、炸茄核、炸蘑菇都特别酥脆。每天更新一道家常菜,您可以点赞,留个关注,想吃的时候随时找着我,再放一勺油,炸出来更蓬松。大虾裹成面糊,六成油温下锅炸,中火炸上两三分钟就熟了,酥脆可口, 全家人能抢着吃。第二,做葱姜虾球,直接吃,或者做成椒盐大虾、糖醋大虾,都特别好吃,你也快收藏做起来吧! 第二道大家注意看,以后在家里做红烧排骨,千万不要直接下锅烧,今天我教你一招,做出来软烂脱骨,老人小孩都爱吃。 花了八十八元买了三斤内排,剁好后加一勺盐,用我家免费的自来水浸泡八分钟,这一步可以洗去里面的血水和杂质。重点打入一个刚下的公鸡蛋, 一把性格活泼的葱花搅匀打散。有的人喜欢安静的看视频,但他会默默的点个赞。这样的人可爱又善良,一定会子孙满堂,家庭幸福美满。锅中油热,倒入排骨,开小火慢慢炒出牛油,把它炒至四面金黄,然后加葱姜、 八角、香叶、干辣椒几粒,老冰糖一瓶昨晚喝剩的啤酒一碗,一百零一度的开水没过食材调味,放盐、鸡精、一勺生抽和少许老抽,扣盖小火焖炖二十八分钟, 再大火收浓汤汁,最后撒一把迷人的小葱花点缀即可。这样做的红烧排骨软烂入味,鲜香可口,喜欢,你也收藏给你的家人做来尝尝吧! 第三道大家注意看,以后鸡肉买回家,不要总是红烧或者炖汤了,你就试试我这个做法,家里有口电饭锅就能够轻松搞定,做出来皮脆肉嫩,咸香又入味,好吃到连骨头都不剩。 花二十块钱买了半边走地鸡,先在鸡皮上撒点毛毛盐和少许白醋,里里外外涂抹均匀,这一步能有效去除鸡皮毛腥味和脏东西,再用清水冲洗干净。接着用一百度开水烫一下鸡皮,吃起来口感更爽脆。 空碗里放两勺生抽、少许老抽、一勺胡椒粉、一勺花生油,搅拌均匀。我每天都分享简单好吃的美食,要是觉得有帮助的话,麻烦点个小红心支持鼓励一下,非常的谢谢! 把料汁淋在鸡肉上,戴上手套,涂抹均匀,腌制二十五分钟,时间充裕,腌两个小时会更入味。切点姜片和洋葱丝,铺在电饭锅底,既能增香又能防粘。 放入腌好的鸡肉,倒上剩余的料汁,记住全程不用加水,盖上盖子,按煮饭键即可。 时间一到,开盖满屋飘香,稍微放凉后剁成小块就可以上桌了。一道皮脆肉嫩、咸香入味的酱油鸡就做好了,一上桌大人孩子都抢着吃,学会了赶紧收藏做给家人尝尝吧!第四道 我告诉你哦,以后猪蹄买回来,咱们千万不要直接下锅就炖,那样不仅久炖不烂,而且又鲜又柴。以后你就按照我的这个方法来做,保证你炖出来的猪蹄软糯入味,香而不腻, 大人孩子都会抢着吃。先将做好的猪蹄咱们先放进大盆里,加一勺盐和一勺白醋,再倒入清水让它浸泡个十五分钟,这一步真的非常重要,千万不要偷懒了,因为这样做呢,可以把猪蹄里面的血水都给他泡出来, 去掉那些难闻的腥味和苦涩味。泡好之后,冷水下锅,加上葱姜,煮开之后就可以把表面的浮沫都给它撇干净,这些可都是腥味的来源。继续煮个五分钟左右,然后就可以捞出来,用温水再给它清洗干净。 烧油,等油热了,把猪蹄倒进来,开大火翻炒,炒到表面有些微微焦黄, 蒜瓣、香叶、八角、桂皮、干辣椒这些啊都是去腥增香的好东西。然后加上生抽、 蚝油、冰糖、提鲜老抽,给它上一点色,一勺黄豆酱增加酱香味。开大火给它翻炒均匀,把香料和调料的味道啊都给它炒出来,然后倒入提前泡好的黄豆和一罐啤酒, 再倒入一碗开水,没过食材,然后就可以盖上盖子,用大火煮开。之后呢,再转小火慢炖上,五十分钟前,咱们再撒上一点葱花给它点缀一下,这样一道酱香味十足的黄焖猪蹄就做好了, 吃起来软烂入味,不塞牙,入口即化,没牙的老人家呀,都能够咬的动 第五道。很多人都以为剁椒鱼头是蒸出来的,那你就是大错特错,其实不用蒸的剁椒鱼头会更好吃。 首先把鱼肉厚的地方打上花刀,这样会更方便入味。剁椒用清水冲洗一下来降低剁椒本身的咸味。放姜蒜末,小米辣、葱花,淋上热油,可以更好的激发出食材的香味。再放鸡精、白糖,一勺生抽,适量的蚝油,搅拌均匀备用。 锅中油热,把葱姜蒜、小米辣的香味炒出来,放入金针菇,再放一盘嫩豆腐,摆上改好刀的鱼头,把调好的剁椒酱给它均匀的铺在鱼头上,倒入昨晚喝剩的半瓶啤酒,这是鱼肉鲜嫩的关键,扣盖小火焖煮十分钟即可。 以后想吃剁椒鱼头了,您就这样做,香辣入味,最后汤汁还可以泡饭泡面吃。第六道加完注意看哦!把肉末倒进萝卜里面拌一拌,这就是最近网上很火的萝卜新吃法,个个 q 弹软糯,营养又美味。 削皮后呢,把它切成厚片,然后再切成种均匀的细丝。切好后呢装进大碗里面,将一勺盐抓匀腌制十分钟,杀出多余的水分,让萝卜丝变软。 腌好后啊,再用手把水分挤一挤,像这样就差不多了。再准备一斤二肥八瘦的前腿肉,先去掉酥皮,再做成颗粒的肉末,倒进萝卜丝里面,再这样给它抓拌均匀。 接着把提前泡好的香菇和虾米切成小丁。锅中油热后呢,放姜蒜末炒出香味,再把香菇粒和虾米倒进去,大火翻炒,把腥香味彻底提旁出来。 炒香后啊,倒进萝卜丝里面,调味就非常简单,一勺生抽,一点蚝油, 半勺白糖,提鲜少许五香粉,再加点葱花和花生油,锁住水分。最关键的一步来了,加两勺红薯淀粉,增加粘性,继续抓拌均匀,要是感觉不够粘呢,就再补一勺,直到抓起来能轻松搓成团,不散架自行。 然后给他盘成小丸子,全部摆在坛子里面。等锅里水开后开大火蒸,二十分钟 时间到了。打开锅盖,哇!浓郁的萝卜清香扑鼻而来,再撒上一把葱花点缀,就可以出锅啦!这样蒸出来的萝卜丸子啊,个个晶莹剔透,清香 q 弹,有肉又有菜,营养非常均匀,一口一个,好吃到停不下来。 第七道,大家注意看!把肉馅用豆皮卷起来,是我家逢年过节必吃的一道菜,好看又好吃。肉馅里放葱姜、适量盐、十三香、生抽、蚝 油、一个母鸡蛋、一大勺淀粉,顺着一个方向搅拌上劲。准备一张豆皮,放上调好的肉馅。每天分享简单易学的家常菜, 可以点个小红心支持鼓励一下吗?谢谢您了!铺平后像我这样卷起来,水开放入蒸屉,大火蒸十五分钟,蒸熟后刷一层香油,既增香又防止变干。稍微放凉后切成片。一道好看又好吃的肉签子就做好了,豆香夹着肉香,喜欢你也收藏做起来吧! 第八道,在家做肉末茄子,千万不要再过油炸了,你就像我这样做好吃还不油腻。洗净的茄子先切段,再切成粗一点的条,多加点盐, 抓拌几下腌制变软,加清水清洗干净,再挤干水分备用。油热,下入五毛钱的肉末炒至变色,加葱姜蒜、小米椒、豆瓣酱、一勺料酒和老抽煸炒出红油,倒入茄子,放生抽、 老油、白糖,大火翻炒两分钟,就这道肉末茄子配上大米饭,简直绝了!第九道, 很多人在家做红烧肉,不是先焯水就是直接下锅炒,这两种做法呢,其实都不对, 今天我来分享一个特别实用的做法,保证你做出来的红烧肉肥而不腻,瘦而不柴。在家做红烧肉,尽量选这种五花三层厚实一点的五花肉,这种肉肥瘦相间,口感更好更香,吃着也不腻。碗中放入切好的五花肉, 加入一勺食用盐,泡上十分钟,这样能很好的把血水泡出来,然后我们再用清水给它多冲洗两遍,捞出来控干水分。锅不放油,倒入五花肉,下锅炒 开,中小火慢慢煸炒,炒出多余的油脂,炒到肉块表面微微焦黄,油脂冒出来,这才是红烧肉肥而不腻的关键。中油热,放入冰糖,小火慢慢翻炒, 炒至冰糖呈枣红色,放入煸好的五花肉,翻炒至每一块肉裹上糖色,这样炒出来的红烧肉才能又红又亮。然后加入姜片、 八角、香叶、白芷、干辣椒调味,放一勺盐,一勺生抽,少许老抽上色,翻炒均匀。都说点红心是情分,不点红心是本分, 今天有缘刷到这个视频,能不能帮我点个小红心支持鼓励一下呢?炒至上色后,倒入一罐啤酒,然后再倒入没过食材的开水,扣上盖子, 开小火慢炖四十分钟,最后开大火收浓汤汁,让每一块肉都裹上浓浓的酱汁,再撒上葱花点缀一下,这道香喷喷的红烧肉就大功告成啊!这样做出来的红烧肉肥而不腻,瘦而不柴! 第十道,很多人都不知道,山药还可以这样吃,外酥里软,逢年过节我都会给家人安排上。首先把去皮的山药斜刀切成片,碗中放葱花,打入一个公鸡蛋,一勺淀粉,两勺面粉,再加入适量的水, 调成酸奶状,再加少许食用油,这样调制的脆皮糊还可以炸小酥肉,炸茄和藕核都很酥脆。把面糊倒在山药里,使每个山药都裹住面糊,五成油温,一个一个下锅炸,炸至金黄酥脆捞出。这样做的山药外酥里糯,真的太香太好吃了,过年你也收藏做起来吧! 第十一道,孜然羊肉有些人用油炸,有些人直接炒,其实这些做法都不对,今天我来教你比羊肉串还好吃的孜然羊肉。做法,首先十五块钱一斤的羊肉切片,香菜切成长长的段叶子放在盘中垫底, 羊肉中放盐、白胡椒粉,千万不要放料酒,羊肉加了料酒会发生神奇的化学反应,肉就变味了。用我的手把羊肉抓至完全吸收水分,加少许玉米淀粉,再次用我干净的小手抓匀,最后放一勺食用油锁住水分, 这样腌制的羊肉吃起来非常鲜嫩。锅中油烧热,下入羊肉,快速的把羊肉炒熟,控干油脂盛出备用。另起锅放洋葱丁、干辣椒、孜然粒爆香,炒出香味后下入羊肉、辣椒面、黑芝麻、少少白糖和味精一起下入锅中调味,把剩下的香菜梗也放进去, 开大火爆炒几下就可以出锅了。这样做的自然羊肉非常好吃,还简单,有男朋友或者老公的一定要学起来。 第十二道大家注意看,这就是火遍大江南北的西兰花新吃法,清脆爽口,营养丰富, 大小朋友都爱吃。首先把两块钱一斤的西兰花,我们这边管他叫愣头青,你们那边叫什么?先给他改刀,切小块,一定要加一勺盐,倒入清水浸泡十分钟,这样可以有效的去除西兰花表面的虫卵和脏东西。 家人们,主页更新了很多道家常菜,如果您对做菜感兴趣的话,能否麻烦您帮忙点个免费的关注,以后想吃还能找到我,非常感谢大家!锅中水开,倒入西兰花,放一勺盐和食用油,用这个小技巧煮出来的青菜翠绿不发黑,烫一分钟就可以捞出。碗中放一勺生抽、 蚝油、少许盐、鸡精、白糖、少许淀粉、一勺清水,搅拌均匀备用。另起锅下蒜末炒出香味,淋入提前调好的料汁,大火将汤汁熬至浓稠后倒入西兰花,让每个西兰花均匀的裹上蒜蓉汁,西兰花这样做蒜香浓郁,鲜嫩脆爽,真是比肉还好吃。 第十三道大家注意看,我们温州人从小就爱吃梭子蟹,今天酒店大厨教会了我一个梭子蟹的神仙吃法,酒店一份要卖一百六十八,自己在家做成本也就十几块,焦香四溢,一上桌全家都抢着吃。 首先准备十块一斤梭子蟹,掰掉蟹盖,洗净后横竖改刀切成四小份,刀口处粘一层淀粉,锁住水分,油热直接下入梭子蟹,全程中小火慢煎,煎至梭子蟹表面微微焦黄,先盛出来备用。锅留底油,下点青红椒、洋葱快煸炒出香味。 俗话说点红心是情分,不点红心是本分。有缘刷到视频的朋友,你就点一个吧,也让我欠你一个大人情,非常的谢谢! 微微炒香后倒入梭子蟹,调味非常的简单,只需加入一点点这个大厨按配方调制的蒜香椒盐粉,配料表非常的干净,老人小孩都可以放心的使用, 平时用它做椒盐虾,椒盐排骨、鸡翅都非常的好吃。最后放点葱段,开大火翻炒均匀就可以出锅了,这样做的椒盐梭子蟹个个都焦香美味,喜欢,你也收藏做起来尝尝吧! 第十四道大家注意看,这是最近网上很火的年夜饭第二道菜,寓意着团团圆圆,金玉满堂。首先将五块钱三斤的鹌鹑蛋冷水下锅煮熟后捞出过一遍凉水,这样就能轻松的剥去外壳了。然后用面条像馋毛线似的把鹌鹑蛋馋起来,里圈馋的紧点,外圈馋的松点, 卷成这样就可以了。六成油温下锅炸,小火炸至金黄酥脆即可。碗中挤入番茄酱、白糖、白醋,清水,万能的糖醋汁就做好了 准备。胡萝卜切片,有的人喜欢默默的刷视频,但是却会双击给个红心鼓励一下,这种人最善良可爱了,一定能幸福发大财。锅留底油,倒入糖醋汁熬至粘稠,下入炸好的鹌鹑蛋, 用黑黑的白芝麻点缀即可出锅。一道寓意幸福团圆的腰缠万贯就做好了,学会了赶紧收藏,过年给家里人展示一手。 第十五道你一定想不到,把五花肉放进啤酒里浸泡十分钟,瞬间做出一道外卖。饭店排队都要吃的美食,有的人活到八十岁都没吃过,买这四条五花肉花了我十块钱。先浸泡到啤酒里,因为啤酒中的酶可以软化肉质,煎起来才能嫩滑不柴。 空碗打入一个高中毕业的蛋,搅拌打散。这大半年我已经连续分享了五百五十七道简单的家常菜教程,最近一直都没得到小红心鼓励,真是太惨了。这个视频您就帮我点个免费的小红心支持一下吧,辛苦您了!腌制,放姜葱蒜,一点蚝油,提鲜一勺椒盐粉, 加一勺花生油,用你老公的手给他三面涂抹均匀入味,再放入一大勺生粉,均匀的裹上粉,放冰箱腌制十分钟,煎至小火慢慢煎,煎至两面金黄,滋滋冒油紧。 您看是不是很简单?这样做的椒盐五花肉比外面的脆皮五花还香还好吃,搭配点生菜,好吃又不腻。喜欢你也赶紧关注我收藏做起来吧!

大年三十一定要吃的十道家常素菜,最后一道价值百万一道,注意看!锅里撒上一把盐,铺上葱姜丝,洗净的大虾倒进来,撒点花椒粒,再放一层葱姜丝,中小火慢焖八分钟,全程不用加一滴水的盐局大虾就做好了,原汁原味, 比清蒸和水煮了好吃紧实还鲜美。马上快要过年了,你也收藏做起来吧!第二道西兰花放进锅里蒸一蒸,出锅瞬间变成一道美食,好看又好吃。西兰花用刀切成小朵,加一勺面粉,面粉有很强的吸附性,能把西兰花的虫卵和杂质清洗干净, 大火蒸一分钟,油热倒入三个公鸡蛋,快速划散。我每天分享一道家常美食,您就留个关注呗,以后想吃不会做还能找到我。另起锅,下蒜末煸炒出香味,倒入西红柿、胡萝卜,开大火翻炒至断生。放西兰花,焯好水的木耳, 炒熟的鸡蛋,加盐、鸡精,一勺生抽、蚝油,大火快速翻炒均匀即可,好吃又营养。想吃你也回家试试做吧! 第三道,话说男不离酒,女不离藕,女人一定要多吃藕,但是如何把莲藕做到颜色不发黑,清脆又爽口? 今天五秒钟教会你五毛一斤的莲藕,先把它切成厚厚的薄片,我每天都会分享各种好吃的米食做法,如果可以的话, 您就帮我点个小心心,鼓励一下吧,非常感谢!放入水中浸泡五分钟,泡掉多余的淀粉。碗中放姜末、蒜末、干辣椒、花椒,用冰冷的热油给它炸香调味,放盐、白糖、白醋,有条件放点芝麻、香油,搅拌均匀备用。 锅中水开放一勺白糖,适量白醋,放入泡好的莲藕,焯烫个三十秒,这是莲藕脆嫩不发黑的关键,迅速的过一下凉白开。做凉拌菜切记,一定要挤干水分,再把调好的料汁浇在莲藕上,放点葱段和香菜,用你发财的小手翻拌均匀即可,酸辣脆爽,真的太好吃了, 学会了就赶紧收藏做起来吧!第四道,过年想吃麻辣香锅,不用去饭店了,自己轻松在家做,真的比饭店的还好吃。先把配菜切配好 水开,加勺盐和食用油,倒入切好的蔬菜煮两分钟捞出,再下各种丸子和大虾一起煮熟捞出。另起锅放葱姜蒜、干辣椒炒香,再放两勺干锅酱, 这个干锅酱才是好吃的关键,它没有乱七八糟的添加,有辣和不辣两种味道。过年用它做干锅土豆、干锅虾都很好吃。炒香,倒入煮熟的丸子和青菜,翻炒均匀,炒出香味, 最后放上葱段,撒上白芝麻,大火翻炒均匀即可出锅,麻辣鲜香,越吃越想吃,过年家里来客, 做上一份,全家夸你是大厨!第五道,我告诉你啊,以后要是再把黄瓜买回来,你就像我这样做,真的比肉还好吃。先把黄瓜切成薄薄的厚片,再撒入少许精盐,抓拌均匀,腌制二十分钟,杀出水分,再倒入清水 洗去咸味后攥干水分。每天都用心的教做菜,麻烦你给我个小红心吧,非常感谢!锅里烧油,放入五花肉炒至变色,再放入葱姜蒜炒香调味,只需要加入一勺这种熬制好的干锅酱,还可以做干锅包菜,干过大虾,再倒入腌好的黄瓜,用我的右手快速翻炒均匀即可开吃。 这样做的下饭菜是不是非常简单,赶紧动手做起来吧!第六道,在外面吃一份干锅虾,全部都是配菜,找不到虾还要百来块,今天教你在家做,连壳都不用土! 土豆先切厚片,再切成长条,洗去多余的淀粉,沥干水分。黄瓜先切成段,再切成条。锅中油热,倒入土豆,炒至表面微黄, 处理好的大虾也倒入锅中炒至变色备用。锅中油热,放生姜蒜子炒出香味,只要放一勺这个干锅酱,炒出红油,倒入黄瓜条、青红辣椒、土豆条、大虾、洋葱,翻炒均匀入味,加点葱段,满屋子都是香味。不管是做干锅排骨、 干锅花菜都特别好吃,味道不输外面买的,一定要试试哦!第七道,马上就过年了,餐桌上也不能都是大鱼大肉,来上一道翡翠萝卜水晶丸子,寓意团团圆圆,萝卜切成均匀的细丝,土豆也切成丝,水开下锅 焯烫一分钟捞出,然后过一下凉水捞出攥干水分调味,加盐、鸡精、十三香、蚝油、虾皮、两大勺淀粉,用我的左手搅拌均匀,攥成小丸子水开上锅蒸十分钟。这样做的萝卜水晶丸子晶莹剔透,好吃又好看,你也赶紧做起来吧!第八道,到周末, 孩子就想吃这个香辣软嫩的干锅牛蛙,不用去饭店,在家做也很简单,牛蛙放盐、酱油、生粉,用右手抓拌均匀备用。 油热下入牛蛙,炸至表面微微发焦,捞出备用。另起锅放入干辣椒段和姜丝,好吃的关键是放入两勺这种做干锅专用的干锅酱,它是由大师吊牌而成。做干锅花菜、干锅土豆也很好吃,倒入牛蛙后充分翻炒,再加入一瓶啤酒 焖煮三五分钟,来点辣椒和蒜子,少许芝麻,香辣软嫩的干锅牛蛙就做好了,喜欢的朋友赶紧学起来吧!第九道 第十道想到两块钱的青椒,买回家 只需要用刀拍一拍,切成小段,就能做出一道美味的下饭菜油烧热,倒入辣椒慢慢的煸炒, 每天都在用新的椒做菜,您就给个关注吧,以后想吃不会做事找得到我。炒出辣椒的香味后盛出备用,然后把蒜末、小米辣和豆豉炒一下,炒出齿香味, 这时候倒入辣椒调味,就放生抽、陈醋、盐、鸡精、白糖继续翻炒均匀,炒至入味,真的太香太下饭。第十一道,既冷了,给家人做了一锅暖心又暖胃的白菜鸡蛋瘦肉汤,清淡又好喝。 锅里油热,先打入四颗鸡蛋给他煎到这样两面焦黄,用锅铲兑碎,放一把葱花,一定要加入滚烫的开水,这样汤才会浓。白 瘦肉切片,放点盐、胡椒粉,一勺淀粉,再来少量清水给它抓拌均匀,然后全部放进汤里,再来一把白菜叶调味,就放点盐和白胡椒粉,有菜有肉。天气越来越冷,热乎乎的,给家人坐上一锅吃完整个人都是暖暖的。

大年三十必备十道经典菜,最后一道价值百万!第一道,马上过年了,年夜饭的第一道菜,花开富贵,寓意来年大富大贵,红红火火, 简单又美味。首先蒜苔切成段,再串上小米辣,再切成十字花,放入冷水里浸泡十分钟,小花就做好了。然后把肉丝炒熟炒散,加入生抽、盐、鸡精翻炒入味,下入小花,再翻炒几下,花开富贵的菜就做好了, 色香味俱全,太香太好吃!第二道,我是万万没想到,把洋葱放锅里蒸,一蒸出锅就是一道大人小孩都无法抗拒的美食, 很多人都没有见过,也没有吃过,一起来看看是怎么做的吧!首先准备一个洋葱,像我这样对半切开,注意千万不要给它切断了,再切成四瓣,最后切成八瓣, 然后放入碗中,就成了朵莲花的形状,然后再添三个正经的母鸡蛋打入碗中,再放一勺食用盐增加底味,还可以使鸡蛋液快速凝固。 搅拌均匀后加入一点五倍的温水,再用筷子充分的搅拌均匀,可否打匀后撇去浮沫,蒸出来的鸡蛋才会细腻光滑。再把打好的鸡蛋液慢慢的倒入洋葱里面,水开上锅蒸十分钟,蒸好后焖三分钟再取出来。最后放葱花,浇上热油 激发香味,再淋上少许生抽,这样做的莲花蒸蛋不仅造型好看,闻起来也特别香,吃起来也滑滑嫩嫩的。第三道,我是万万没有想到土豆还有这么好吃的做法,这是我见过土豆最好吃的做法。 首先把新鲜的土豆切成狼牙块,用这个波纹刀切各种的青菜和水果都很漂亮,您看是不是瞬间提高了一个档次?水开,放入蒸锅上的土豆,开大火把土豆煎至八面金黄, 像这样就可以了,只需要放入一勺椒盐粉或者烧烤料,最后放入提前切好的洋葱丝和韭菜段,大火翻炒几下就可以出锅了。这样做的椒盐土豆新吃法, 焦香四溢,外酥里糯,特别适合老人和孩子吃,感兴趣的朋友你也收藏做起来。第四道,以后你要是把山药买回来, 你就和我这样做,营养美味,家里有挑食的孩子都会抢着吃。首先用山药把波纹刀先切成片,然后再切水开下锅,加一小勺盐,入底味适量的白醋,防止氧化变黑,这样烫过的山药口感还会更加的脆爽。 再准备一点西兰花,切碎,油热倒入山药、西兰花、盐、鸡精调味,开大火翻炒个一分钟就可以出锅了。这样做的西兰花山药做法好看又好吃,孩子更容易吸收,你也收藏做起来。第五道,来上一道萝卜水晶丸子,寓意团圆美满。首先将萝卜切成丝, 土豆切丝,水开倒进去焯水一分钟,捞出过一遍冷水,沥干水分,加盐、鸡精、十三香、蚝油、虾皮提鲜两大勺土豆淀粉抓拌均匀。 然后用手捏成丸子水开上锅蒸十分钟。这样做的萝卜水晶丸子晶莹剔透,好吃又好。第六道,给家人做一锅热乎乎的白菜豆腐包吧,味道鲜美, 好吃又下饭。首先锅里撒点盐,下入豆腐给它煎至表面金黄备用。另起锅下葱蒜、小米辣炒香后放入白菜、黑木耳、鹌鹑蛋、火腿肠和煎好的豆腐,加生抽、老抽、蚝油、盐、 鸡精,一碗我家的开水后盖焖煮八分钟即可。这样做的白菜豆腐包,一周吃八次都不腻。第七道,腰缠万贯,寓意财源滚滚。首先将五块钱两斤的鹌鹑蛋冷水下锅,煮熟后捞出过一遍凉水,这样能轻松的剥去外壳。 然后准备吃剩的面条,把它像馋毛线一样馋在鹌鹑蛋上,馋成视频中这样就行。接着空碗中打入一个大学毕业的蛋,搅匀打散 油温五成热,下锅炸。下锅后千万不要去动它,让它有定型的过程,全程中小火慢炸,炸至金黄酥脆即可。捞出锅留底油,倒入大厨调好味道的糖醋汁,大火把汁熬至粘稠,下入炸好的鹌鹑蛋,然后快速的翻炒均匀即可出锅。一道好。 第八道,蒸蒸日上,做法简单,寓意团圆美好,学会了以后,年夜饭上就是你的拿手菜。首先选用日本豆腐, 然后一分为二,这样就很容易挤出来了。再切成均匀的小块,围成圆形摆入盘中,打入三个鸡蛋,一勺食盐,搅拌均匀。然后加入两倍的温水,倒入豆腐中,封上保鲜膜,用牙签扎上小孔,排气 水开上气蒸八分钟即可。蒸好后摆上虾仁,放葱花,淋热油,激发出香味,最后淋上一圈蒸鱼鼓油即可。喜欢就收藏做起来吧,过年可以在家人面前露一手。 第九道,很多人把豆干买回来直接就炒,那样炒出来豆干又硬又碎,一点也不好吃,今天这个做法宁可要看好了。 首先用波纹刀把豆干切成这种漂亮的狼牙条,用这个波纹刀还可以切各种水果和蔬菜,都非常的好吃又漂亮。水开下入豆干,加一勺盐,入底味少许的老抽上色,这样能有效的去除豆腥味,炒出来也不容易碎。这个小技巧您可要,现在就点个赞,收藏好烫一分钟捞出来, 油热炒香蒜末,放自己喜欢吃的配菜,倒入豆干,加盐、鸡精、生抽、蚝油调味,大火翻拌均匀就可以开吃了。这样炒到豆干好吃又下饭,全家都喜。第十道, 马上就要过年了,年夜饭的炸藕盒到底是用面粉还是淀粉?学会我这个方法,炸出来个个酥脆,凉了也不回软。 剁好的肉末,加葱姜,盐、胡椒粉、生抽,一个鸡蛋,一勺淀粉,用我的筷子搅拌均匀,再把莲藕切成薄片,放上肉馅,再盖上一片莲藕,像我这样用手指压紧藕夹就做好了。空碗中加入一勺面粉和一勺淀粉, 两个鸡蛋,半勺泡打粉,再加入一勺食用油,炸出来会更加蓬松酥脆。放入藕夹,均匀的裹上面糊,油温六成热,下锅炸,小火炸到金黄酥脆就可以出锅了。这样做的炸藕和外酥里嫩,全家都爱。

过年餐桌上必备的直到特色家常菜,绝会全家夸你是大厨! 注意看,很多人活了八十岁,都还没见过鱼的这种做法,鲜香嫩滑有营养,老公的闺蜜每次来我都会做这个鱼给他吃,假期到了,收藏做起来吧!三块钱的草鱼,斜刀切成这样的蝴蝶片铺在碗里,倒半瓶喝不完的啤酒泡一下,这样既可以去掉鱼腥味,鱼片也会更白更嫩。 套好洗干净后放一点盐淀粉,一个蛋清,戴上手套后用左手抓的上镜。一个红心对您来说是举手之劳,对于一个有三个女儿在上幼儿园没工作的宝妈来说,就是最大的鼓励和支持。 这个视频就麻烦您点个免费的小红心吧,万分的感谢大家!锅中水开放一勺盐,一勺食用油,放青菜烫一分钟后捞出摆在盘边, 水再次烧开后放腌制好的鱼片下去,烫十二秒就马上捞出装入盘中,撒上葱花,淋热油,再淋一圈白灼汁或者蒸鱼豉油就可以吃了。 这样做的鲈鱼片葱香四溢,营养丰富,你也收藏做起来吧!你可能想不到,西餐厅八十八元一份的黑松露虾仁滑蛋,再加二十元就能轻松复刻。秘诀就是一瓶酱。 首先碗中打入四个新鲜的鸡蛋,加入少许盐和葱花,一勺水淀粉可以使鸡蛋更加嫩滑 鲜美的关键就是加入一勺西餐厅同款野鲜军牌的黑松露酱,配料表干净,能让普通食材变得奢华又美味,只需一勺,香味瞬间就上来了,所以很多西餐厅大厨也都在用它,我还用它做了蒸鸡蛋、炒米饭,都特别的美味, 虾仁里面加入盐、胡椒粉和淀粉抓拌均匀,锅中油热,倒入虾仁滑炒至变色,再来一勺黑松露酱,翻炒均匀增加香味。关小火, 缓缓的淋入蛋液,轻轻推动使蛋液凝固就可以出锅了。虾肉 q 弹,鸡蛋嫩滑到入口即化,黑松露的坚果香裹着鲜味比餐厅吃的还过瘾。 家里买的猪肉不要只是炒着吃了,今天给大家分享一道小酥肉烧冬瓜,味道鲜美,做法简单。首先我们准备半块冬瓜和一斤里脊肉, 把它全部切成细条,切好的肉条里面加入盐、胡椒粉、花椒粉、鸡精,葱姜水,不停的抓拌,使肉吸干水分并有点沾手的时候,打入一个鸡蛋,加入一勺土豆淀粉,继续抓拌均匀,然后淋入一勺食用油,防止粘连,油温六成热, 将肉条一根一根的下入锅中,炸至金黄酥脆,捞出备用。锅留底油,将葱姜蒜炒出香味,倒入冬瓜条简单的翻炒几下,加入一碗清水,放入鸡精和盐调味,盖上锅盖焖煮个三两分钟,然后倒入小酥肉,继续煮个两分钟左右, 加入一勺胡椒粉和少许葱段就可以出锅了。小酥肉的焦香和冬瓜的鲜甜融合在一起,真的是太美味了,全家人都特别爱吃。你一定想不到 把五花肉放进青岛啤酒里泡一泡,瞬间变成一道大人小孩都爱吃的人间美食,甚至有的人活到八十岁都没见过。买这三条五花肉花了我十块钱。先浸泡到啤酒里,因为啤酒中的蛋白酶可以软化肉质,煎起来才能嫩滑不柴。 空碗打入一个我刚刚下的蛋打饭。这三年来,我每天都在坚持更新一道简单易学的家常菜,一直都还没得到您的小红心, 家里还有三个弟弟在上大学,压力真的很大,这个视频您就帮我点个免费的小红心支持一下吧,辛苦您了!腌制放姜葱蒜,一点蚝油,好吃的关键就是倒入半包这个调好味道的蒜香椒盐粉,很多饭店大厨都在用它,对比了好多家,最后还是觉得他家的好吃。 加一勺花生油,用我给老婆洗袜子的小手涂抹均匀入味,再放入一大勺生粉,均匀的裹上粉,腌制十分钟。锅中油热,下入腌好的五花肉,卷成小火慢煎,煎至两面金黄,滋滋冒油即可, 您看是不是很简单?这样做的椒盐五花肉比外面的脆皮五花还香还好吃,搭配点生菜, 好吃又不腻,喜欢你也赶紧做起来吧!排骨你不要老吃炖汤,和我这样做个椒盐的,咸香酥脆,小朋友非常喜欢。十八一斤的排骨,放葱姜、生抽、料酒, 好吃的关键是放半小包这个九块九五袋的椒盐粉,它是蒜香味的,价格好吃,味道非常的划算。腌制二十分钟,再挑取葱姜,打入一个我下的蛋,再来一勺淀粉, 这样炸出来特别的酥脆。不知不觉我发了八百多个作品,还没有得到您的小红心,真是太惨了!这个视频您就给我点个免费的小心心吧, 拜托您了!把排骨炸至熟透,另起锅,把青红辣椒、洋葱炒出香味,倒入排骨,放入剩下的半包蒜香蕉盐粉,随便翻炒几下就可以出锅。是不是很简单,你也收藏给孩子们做起来吧! 很多人去四川都吃过回锅肉,可是在家怎么也做不出四川的味道。今天把我从四川大厨那里学来的正宗川味回锅肉做法分享给大家。 五花肉冷水下锅加葱姜料酒去腥,三件套扣盖煮二十分钟,能用筷子轻松插透,捞出切成硬币厚的薄片。每天分享一道家常菜,您就留个关注吧, 非常感谢!锅不放油,倒入切好的肉片,煸炒出五花肉里的肉汁,放葱姜蒜、干辣椒、花椒,一勺豆瓣酱一起炒出红油,再放点老抽、鸡精和白糖一起炒上色, 最后倒入青椒和洋葱片,大火翻炒至青椒断生即可出锅装盘。这样做的回锅肉好吃特下饭, 赶紧学着做起来吧!大家注意看,这是网上很火的豆腐新吃法,楼下餐厅卖六十八一份,自己在家做,成本不到三块,记得收藏!一块比我还老的豆腐,改刀切成大大的小块,先裹一层鸡蛋液,再粘一层生粉, 这样可以锁住水分。煎过的豆腐吃起来会特别的香。全程开中小火慢煎,煎至三面金黄,盛出备用。重点来了,碗里打一个我昨晚下的蛋,搅匀打散。亲爱的哥哥姐姐叔叔阿姨,有缘刷到我的视频,帮我点个小红心吧, 我还有三个妹妹,上大学真是太难了,您就帮我点一个吧,拜托您了!锅留底油,下青红椒、洋葱冰炒出香味,然后倒入煎好的豆腐调味,只需一包蒜香椒盐粉,很多饭店大厨都在用,现在九块九有六包,还包邮到家,价格非常划算。用它还可以做椒盐排骨、 椒盐土豆都非常好吃,快速翻炒均匀即可,撒点葱花和芝麻就可以出锅了。这样做的椒盐豆腐椒香酥脆,比烧烤贪买的还好吃。学会了你也收藏做给家人尝尝吧!我告诉你啊,如果你在家经常做饭,这道花菜的新做法你一定要试试,比大鱼大肉还好吃。 首先树上摘回来的花菜撕成小朵,加一勺盐,一定要用我家免费的自来水给它浸泡十分钟,这样可以有效的去除花菜里面的虫卵和杂质。 碗里打入一个我昨晚下的蛋,搅匀打散。有些人喜欢安静的看视频,但他会默默的点个赞,这样的人可爱善良,还非常的有爱心,不像有些人看看就走,一点爱心都没有。 油热,下入花菜中,小火炒至表面微微焦黄,调味放半袋。这个大家都说好吃的蒜香椒盐粉,吃过很多家,还是他家的味道好,平时还可以做椒盐虾、椒盐蟹,都非常好吃入味。现在九块九六袋还包邮到家。 最后加一把葱段和洋葱丝,大火翻炒均匀就可以出锅了。这样做的花菜焦香美味,特别好吃,你也做起来吧! 家人们注意看,大酒店天天排队,桌桌必点的特色菜,咱们在家也能轻松做出来。建议点心收藏, 做法比烧开水还简单。首先买回来的鸡胸肉切成小丁,加盐,胡椒粉一个我下的蛋像我这样左手戴上手套,给他抓拌上劲,再加生粉抓拌均匀。 碗中打入一个我下的蛋,用祖传的筷子打赞!不知不觉已经分享了八百八十八道美食,还没有得到您的小红心,今天这个视频麻烦您就给个免费的小红心鼓励一下吧,非常感谢!热锅凉油,倒肉丁,先不要动它, 然后再轻轻地将它划散,这样太不泼浆。然后加花椒、干辣椒煸炒出香味,放葱、蒜、青红椒,加盐、鸡精、白糖、生抽、陈醋、老抽、少许水淀粉勾芡,翻炒至青椒断生,有条件的可以放十八粒花生米, 最后大火翻炒均平就可以出锅了。是不是很简单,这样做的宫爆鸡丁,三碗米饭都不够吃,赶紧收藏给家人做起来吧。 如果孩子不愿意吃大虾,可以试试这样做,盐香酥脆,好吃到舔手指。八块一斤的大虾,剪去头部,轻轻一挤, 这样就能轻松去除虾线,再从背部剪开,方便入味。然后在表面撒一层淀粉,这样大虾又酥又脆,油热下锅煎至两面金黄,盛出备用。另起锅断末青红椒炒出香味,倒入大虾,撒上椒盐子,大火翻炒均匀即可。这样做的椒盐虾外酥里嫩,简单好吃又解馋。 牛肉和大虾搭配在一起这样烧估计很多人没有吃过。牛肉嫩滑,虾肉 q 弹,味道非常的鲜美,而且做法还特别简单。首先我们准备半斤牛吊笼, 这个部位的肉比较鲜嫩,把它切成薄片,大虾去壳后开背去除虾线,放入碗中。接下来空碗中放入蒜末、小米辣,用热油激发出香味。这道菜关键的调味就是这个,我们家一直在用的潮汕的豆豉酱,配料表非常的干净,平常用来做尺子、排骨 翅汁、蒸鱼、烧海鲜都特别的美味。然后再加入少许的生抽和蚝油,一小勺的淀粉,搅拌均匀后倒在牛肉和大虾上,用筷子把它翻拌均匀,腌制十分钟。砂锅里面油热,把老姜炒出香味,再把大虾和牛肉放入砂锅中,盖上锅盖,加上一圈黄酒,中小火焖个四分钟左右, 然后撒入葱段和洋葱,再焖一分钟左右,就可以开吃了,真的是太香太下饭了,喜欢你一定要收藏起来,有时间试一下。

大年三十必备十道经典菜,最后一道价值百万!第一道,马上过年了,年夜饭的第一道菜,花开富贵,寓意来年大富大贵,红红火火, 简单又美味。首先蒜苔切成段,再串上小米辣,再切成十字花,放入冷水里浸泡十分钟,小花就做好了。然后把肉丝炒熟炒散,加入生抽、盐、鸡精翻炒入味,下入小花,再翻炒几下,花开富贵的菜就做好了, 色香味俱全,太香太好吃!第二道,我是万万没想到,把洋葱放锅里蒸,一蒸出锅就是一道大人小孩都无法抗拒的美食, 很多人都没有见过,也没有吃过,一起来看看是怎么做的吧!首先准备一个洋葱,像我这样对半切开,注意千万不要给它切断了,再切成四瓣,最后切成八瓣, 然后放入碗中,就成了朵莲花的形状,然后再添三个正经的母鸡蛋打入碗中,再放一勺食用盐增加底味,还可以使鸡蛋液快速凝固。 搅拌均匀后加入一点五倍的温水,再用筷子充分的搅拌均匀,可否打匀后撇去浮沫,蒸出来的鸡蛋才会细腻光滑。再把打好的鸡蛋液慢慢的倒入洋葱里面,水开上锅蒸十分钟,蒸好后焖三分钟再取出来。最后放葱花,浇上热油 激发香味,再淋上少许生抽,这样做的莲花蒸蛋不仅造型好看,闻起来也特别香,吃起来也滑滑嫩嫩的。第三道,我是万万没有想到土豆还有这么好吃的做法,这是我见过土豆最好吃的做法。 首先把新鲜的土豆切成狼牙块,用这个波纹刀切各种的青菜和水果都很漂亮,您看是不是瞬间提高了一个档次?水开,放入蒸锅上的土豆,开大火把土豆煎至八面金黄, 像这样就可以了,只需要放入一勺椒盐粉或者烧烤料,最后放入提前切好的洋葱丝和韭菜段,大火翻炒几下就可以出锅了。这样做的椒盐土豆新吃法, 焦香四溢,外酥里糯,特别适合老人和孩子吃,感兴趣的朋友你也收藏做起来。第四道,以后你要是把山药买回来, 你就和我这样做,营养美味,家里有挑食的孩子都会抢着吃。首先用山药把波纹刀先切成片,然后再切水开下锅,加一小勺盐,入底味适量的白醋,防止氧化变黑,这样烫过的山药口感还会更加的脆爽。 再准备一点西兰花,切碎,油热倒入山药、西兰花、盐、鸡精调味,开大火翻炒个一分钟就可以出锅了。这样做的西兰花山药做法好看又好吃,孩子更容易吸收,你也收藏做起来。第五道,来上一道萝卜水晶丸子,寓意团圆美满。首先将萝卜切成丝, 土豆切丝,水开倒进去焯水一分钟,捞出过一遍冷水,沥干水分,加盐、鸡精、十三香、蚝油、虾皮提鲜两大勺土豆淀粉抓拌均匀。 然后用手捏成丸子水开上锅蒸十分钟。这样做的萝卜水晶丸子晶莹剔透,好吃又好。第六道,给家人做一锅热乎乎的白菜豆腐包吧,味道鲜美, 好吃又下饭。首先锅里撒点盐,下入豆腐给它煎至表面金黄备用。另起锅下葱蒜、小米辣炒香后放入白菜、黑木耳、鹌鹑蛋、火腿肠和煎好的豆腐,加生抽、老抽、蚝油、盐、 鸡精,一碗我家的开水后盖焖煮八分钟即可。这样做的白菜豆腐包,一周吃八次都不腻。第七道,腰缠万贯,寓意财源滚滚。首先将五块钱两斤的鹌鹑蛋冷水下锅,煮熟后捞出过一遍凉水,这样能轻松的剥去外壳。 然后准备吃剩的面条,把它像馋毛线一样馋在鹌鹑蛋上,馋成视频中这样就行。接着空碗中打入一个大学毕业的蛋,搅匀打散 油温五成热,下锅炸。下锅后千万不要去动它,让它有定型的过程,全程中小火慢炸,炸至金黄酥脆即可。捞出锅留底油,倒入大厨调好味道的糖醋汁,大火把汁熬至粘稠,下入炸好的鹌鹑蛋,然后快速的翻炒均匀即可出锅。一道好。 第八道,蒸蒸日上,做法简单,寓意团圆美好,学会了以后,年夜饭上就是你的拿手菜。首先选用日本豆腐, 然后一分为二,这样就很容易挤出来了。再切成均匀的小块,围成圆形摆入盘中,打入三个鸡蛋,一勺食盐,搅拌均匀。然后加入两倍的温水,倒入豆腐中,封上保鲜膜,用牙签扎上小孔,排气 水开上气蒸八分钟即可。蒸好后摆上虾仁,放葱花,淋热油,激发出香味,最后淋上一圈蒸鱼鼓油即可。喜欢就收藏做起来吧,过年可以在家人面前露一手。 第九道,很多人把豆干买回来直接就炒,那样炒出来豆干又硬又碎,一点也不好吃,今天这个做法宁可要看好了。 首先用波纹刀把豆干切成这种漂亮的狼牙条,用这个波纹刀还可以切各种水果和蔬菜,都非常的好吃又漂亮。水开下入豆干,加一勺盐,入底味少许的老抽上色,这样能有效的去除豆腥味,炒出来也不容易碎。这个小技巧您可要,现在就点个赞,收藏好烫一分钟捞出来, 油热炒香蒜末,放自己喜欢吃的配菜,倒入豆干,加盐、鸡精、生抽、蚝油调味,大火翻拌均匀就可以开吃了。这样炒到豆干好吃又下饭,全家都喜。第十道, 马上就要过年了,年夜饭的炸藕盒到底是用面粉还是淀粉?学会我这个方法,炸出来个个酥脆,凉了也不回软。 剁好的肉末,加葱姜,盐、胡椒粉、生抽,一个鸡蛋,一勺淀粉,用我的筷子搅拌均匀,再把莲藕切成薄片,放上肉馅,再盖上一片莲藕,像我这样用手指压紧藕夹就做好了。空碗中加入一勺面粉和一勺淀粉, 两个鸡蛋,半勺泡打粉,再加入一勺食用油,炸出来会更加蓬松酥脆。放入藕夹,均匀的裹上面糊,油温六成热,下锅炸,小火炸到金黄酥脆就可以出锅了。这样做的炸藕和外酥里嫩,全家都爱。

大年三十必备的十道经典家常菜,学会了全家夸你是大厨!第一道,过年的餐桌上一定要学会这道炸大虾,寓意年年有钱花, 酥酥脆脆,好吃又好看。大虾去壳后开背去虾线,加入料酒、精盐、花椒粉,抓拌均匀,腌制十分钟。碗里加葱花、一个公鸡蛋、两勺面粉、三勺淀粉、适量黄河水,搅拌均匀成酸奶状, 再加半勺食用油,炸出来更酥脆。把面糊倒在大虾里面,油温五成热,下锅炸至金黄酥脆,捞出就可以吃了,外酥里嫩,真的太香太好吃了,过年你也收藏做起来吧!第二道,注意看,牛肉里放一个猕猴桃,瞬间变成年夜饭餐桌上最受欢迎的一道菜, 建议收藏!三十两斤的牛肉切片,加胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉、葱姜水水,再放一个猕猴桃,这才是牛肉又滑又嫩的关键。有的人喜欢安静的看视频,但是他会默默的点个赞,这样的人可爱善良,还非常的有爱心。抓匀腌制二十分钟,水开下入牛肉烫三十秒,变色了立马给他捞出来。 然后多来点蒜末、辣椒粉、白芝麻,用热油炝香,加生抽,少许陈醋,耗油、白糖、小美辣,不喜欢吃香菜的可以多来点,用我发财的小手给它抓拌均匀即可。这样做的牛肉香香辣辣,滑嫩可口,你也试试吧!第三道,快过年了, 年夜饭的餐桌上肯定少不了这道糖醋鱼,家里有小朋友的特别喜欢。首先把鲈鱼像我这样打上花刀,方便入味,加一勺盐、葱姜、料酒,用我白嫩的小手抓拌腌制十五分钟。每天都在用心叫您做年夜饭,能否给个小红心鼓励一下,非常感谢!碗中放两勺面粉,两勺淀粉, 打入一个顺产的蛋,再加小半碗水,调成能拉丝的酸奶状,均匀的淋在鱼身上。六成油温下锅炸,用手固定, 炸至金黄酥脆,捞出放入盘中过留底留底油,倒入一包调配好味道的糖醋汁,以后不管做什么糖醋类的菜,都不用担心掌握不好酸甜比例,大火熬至粘稠,最后浇在鱼身上,再来点葱花和芝麻点缀,酸酸甜甜,喜欢你也收藏年夜饭做起来吧! 第四道夜饭的第十四道菜,菠萝孤老肉,酸酸甜甜,还伴有菠萝的清香,建议收藏。五块一斤的猪里脊切小块,加盐、胡椒粉、料酒,一个鸡蛋黄抓拌均匀,再放两大勺淀粉, 让每块肉都均匀的裹上淀粉。六成油温下锅炸,小火慢炸,炸至金黄酥脆,捞出锅留底油,倒入一包调制好味道的糖醋汁,他是大厨根据比例调制好的, 因为很多人在家酸甜比例掌握不好,不仅浪费了食材,还浪费了时间。熬至浓稠,倒入菠萝里脊肉,青红椒配色,大火翻炒均匀即可出锅,酸甜酥脆,大人孩子都爱吃。明天分享年夜饭第十五道菜,记得点赞收藏!第五道,大家注意看! 把鸡蛋倒进洋葱里,出锅就是一道年夜饭必吃的美食,寓意着花开富贵,幸福美满。做法简单,好吃又好看。首先切洋葱的时候,先垫上两根筷子,这样可以防止切断洋葱,然后再四面八方都切上一刀, 摆入盘中,做一个花开富贵的造型。碗中打入三个我刚刚下的蛋,用筷子搅拌均匀,加入两杯的温水,是鸡蛋嫩滑的关键。一个红心对您来说只是举手之劳,对我而言就是最大的鼓励和支持。 今天的视频麻烦您帮忙点个免费的小红心吧,非常的感谢您!将鸡蛋液倒入切好的洋葱里,水开上锅中火蒸八分钟,蒸好后撒上十八粒葱花,浇上热油,激发出香味,最后淋上少许生抽即可开吃。这样做的花开富贵,蒸蛋葱香四溢,嫩滑爽口,老人小孩都爱吃。 第六道,过年的餐桌上一定要学会这道炸丸子,寓意财源滚滚,团团圆圆,外酥里嫩,一口一个肉馅里加的公鸡蛋、小葱花、料酒去腥,少量生抽、精盐、花椒粉、一勺淀粉、一勺面粉、八十八粒黑芝麻,顺着回家的方向抓拌均匀至粘稠,用小姨子的手挤成丸子 油温三成热,下锅炸至金黄熟透,捞出外酥里嫩,真的太香太好吃了,过年你也收藏做起来吧!第七道,注意看年夜饭第七道菜一定少不了这道清脆爽口的荷塘月色,寓意家庭和和美美。 首先荷兰豆剪去两头的尖角,锅中水开,加一勺盐,一勺油,这才是青菜翠绿不发黑的关键。把配菜放进去焯烫二十九秒。最近我都在很用心的分享简单好吃的年夜饭,今天这个视频就帮忙点个免费的小红心支持一下吧, 非常的感谢你!另起锅,油热放蒜末,一毛钱一个的虾仁炒香炒至变色,再倒入焯好手的食材调味,放盐、鸡精用我的手翻炒,入味后淋上水淀粉勾芡,大火翻炒均匀即可出锅。这样做的荷塘小炒 可比大鱼大肉好吃多了,喜欢就收藏,过年了做给家人尝尝吧!第八道,今天教大家做年夜饭的第二十五道家常菜, 过年家里孩子想吃糖醋里脊了,你就像我这样做,酸甜酥脆,保证你一次就成功。八元一斤的猪外脊肉,先去掉筋膜,再切成小长条,用清水浸泡十分钟,这样可以泡出血水,口感不腥。最后用力的攥干水分了, 加上少许的精盐,一点点胡椒粉,一个笨鸡蛋,把猪肉抓匀,入个底位,一定要加上玉米淀粉 才是酥脆的关键,再加上适量的清水,把淀粉糊和匀,尽量糊的干一点,这样在炸的时候不容易掉粉,最后加上少许的食用油,封住水分了。常言道,点红心是情分,不点红心是本分。有缘刷到我这个视频了,就帮忙点一个吧, 让我也欠您一个大人情,感谢大家了!锅里油温六成热,把肉条一个一个下锅炸,全部下锅以后开中火去炸,大约需要三分钟,把肉条炸熟了捞出控油, 等油温升高了,把肉条炸第二遍,这才是口感酥脆的关键。第二遍炸一分钟左右,金黄酥脆就好了。 锅里留点底油,倒入糖醋汁,大火熬至浓稠了,把肉条下锅,撒上黑黑的白芝麻, 快速的翻炒均匀即可出锅。是不是非常简单,酸甜酥脆,嘎嘎好吃,喜欢,你也收藏做起来吧!第九道,大家注意看, 这是最近火爆全网的酱油蒸蛋,营养满满,没想到这么好吃。盘子里放西兰花摆盘,一勺生抽,两勺清水,一勺食用油,小葱花,然后给它搅拌均匀,再下几个母鸡蛋。每天分享简单的家常菜,能点个红心支持鼓励一下吗? 非常的感谢!再搭配几个虾仁,水开放入蒸锅,大火蒸八分钟即可,营养高,蛋白好吃还不胖,学会了你也收藏试试吧!第十道要看好了,这是最近网上很火的土豆新做法,楼下餐厅一份一百二十八,自己在家做,成本只需几块, 逢年过节用它招待客人非常有面子。先将去皮的土豆一切两半,底部垫上一双筷子,再给它切成一米厚的薄片,注意千万不要切断,放到盐水里浸泡个二十分钟,一根香蕉切片备用。将泡软的土豆每一层都给它裹上薄薄的淀粉。 再准备一段火腿肠放在中间,用牙签给它固定起来。一个灯笼的造型就做好了,六成油温下锅炸,下锅后先不用动它,给它个定型的时间, 炸好一面就翻另外一面,炸至两面金黄,捞出摆入盘中,留底油,放入一袋糖醋汁,它还可以做糖醋排骨、糖醋鱼,熬至浓稠后浇在炸好的土豆上,有条件撒点白芝麻,喜欢你也动手做起来吧!

过年招待贵客必备的十道经典家常菜,学会全家夸你是大厨!第一道,家里来客人,你别总是大鱼大肉的, 你就像我这样做一道小炒菜,一上桌就会被抢光。首先,香菇切片,白玉菇切段,蒜苗切成段,一起装入盘中备用。锅中水开,倒入配菜焯烫一分钟捞出。另起锅油热,放入梅花肉,小火炒至变色,放拍蒜,小米辣,少许老抽,一勺料酒 在一起炒出香味。每天都在用心的教做菜,你就帮我点个小爱心鼓励一下吧,非常感谢!然后倒入配菜,加盐、鸡精、蚝油,生抽调味,大火快速的翻炒均匀即可。这样做的双菇炒蒜苗是不是很简单,鲜香下饭,非常的好吃,你也赶紧试试吧! 第二道,很多人都喜欢吃虎皮青椒,但是自己在家要怎样做既入味又好吃呢?其实方法很简单,看一遍就能学会。 青椒最好选用螺丝椒,这种辣椒皮薄辣度青,也更容易入味。锅中油热,倒入辣椒,用勺子压出辣椒的香味,煎至像这样的虎皮状盛出备用。 另起锅,蒜末、小米辣爆香,加两勺干妈继续煸炒出香味,再倒入辣椒调味,加盐,鸡精,白糖,生抽。 我每天都在废寝忘食的教做菜,您就给个关注吧,下次想吃不会做方便找到我,非常赶上大火翻炒均匀即可出锅,这样做的虎皮尖椒我一顿能吃三碗饭,学会了赶紧收藏做起来吧!第三道, 以后想吃青椒酿肉了,你就像我这样做,一口一个,真的太下饭了。首先把青椒切成小段,然后对半剪开,准备两块钱肉末,加葱花,盐,胡椒粉,一个顺产的母鸡蛋,少许淀粉,把肉馅搅拌均匀, 塞入青椒中备用。碗中放蒜末,一勺生抽、蚝油,少许鸡精、白糖,一碗水淀粉,料汁就调好了。油热,将肉馅朝下摆放入锅中,把青椒煎至虎皮状,再倒入调好的料汁,扣盖小火焖五分钟,大火收浓汤汁即可。咬一口满嘴留香,你也去试试吧! 第四道,我告诉你啊,以后炒茄子你千万不要过油,那样既浪费又麻烦。家常菜就有家常菜的做法, 首先把小姨子送的茄子切成这样的长条,撒入少许盐,用我的手抓拌均匀,腌制十分钟,腌出茄子的水分,再用清水洗去多余的盐分, 多洗几遍,沥干水分。接着碗中打一个鸡蛋搅匀。我已经连续分享了八百多道详细的家常菜做法,都还没能得到您的小红心,今天这个视频您就帮忙点个免费的小红心支持一下吧,非常感谢!油热,倒入葱蒜、辣椒和一勺豆瓣酱一起把香味炒出来, 再倒入茄子,放一勺生抽和蚝油、白糖提鲜,翻炒个两分钟,最后放一把青椒翻炒均匀,炒熟即可出锅。这样做的青椒炒茄子好吃又下饭,学会了,你也做一份尝尝吧! 第五道,很多人喜欢吃肉末茄子,但是不知道怎么做,其实红烧茄子肉末既可以不用油炸,也不用过水, 今天就把我做菜二十年的经验分享给你们。茄子改刀切成小块,加一勺盐腌制十分钟,然后再用老公的手挤干多余的水分,放适量淀粉翻拌均匀,让茄子都能裹住淀粉。 碗中加小米辣、蒜末、盐、一勺白糖,一勺生抽、适量蚝油、纯净水 搅拌均匀备用。下五块钱肉末煸炒出香味,再倒入茄子,开小火炒至茄子变软后,倒入调好的酱汁,最后大火翻炒均匀入味,撒点葱花即可出锅。红烧茄子这样做简单好吃又下饭,你也试试吧! 第六道,把鸡蛋倒在豆腐上,这样的搭配简直绝了,给我红烧肉你都不换!首先嫩豆腐切成小块,三个鸡蛋液倒在豆腐上,油热倒入豆腐快速翻炒,让鸡蛋充分裹满豆腐。另起锅下蒜末、小米辣炒出香味,再倒入豆腐 调味,加盐、鸡精、生抽、蚝油,大火翻炒一分钟入味。最后撒上一把大蒜叶,翻炒均匀即可。好吃又下饭的鸡蛋爆豆腐,你一定要试试!第七道, 很多人到现在都搞不清楚韭菜炒鸡蛋,是韭菜放鸡蛋里炒,还是鸡蛋放韭菜里炒,怎么炒才能不出汤?今天就把我做菜三十年的经验分享给大家。锅不放油,倒入韭菜,把韭菜的水汽炒出来,这样吃起来才会更香。然后把韭菜倒入鸡蛋里, 加盐、胡椒粉充分搅匀。我都分享八百多道家常菜,一直都没得到你的小红心,明年家里还有三个女儿上大学,压力真的是太大,麻烦你给点个小红心鼓励一下吧, 非常感谢!油热倒入鸡蛋液,用铲子轻轻推动,炒至三面微黄,这样吃着更香,喜欢你也收藏做起来吧! 第八道,过年的餐桌上不能总是大鱼大肉,试试这道做法简单,清脆爽口的荷塘小炒吧!首先荷兰豆碱一个造型, 水中加一勺盐,一勺食用油,这样烫的青菜一个月都不会发黄。水开下入配菜,每天都在用心叫做年夜菜,您就点个小红心鼓励鼓励吧,非常的感谢! 焯水三十秒,捞出备用。另起锅炒香蒜末,倒入五毛钱的虾仁炒至变色,再倒入莲藕、荷兰豆、盐、鸡精调味,适量水淀粉勾芡,大火翻炒均匀即可出锅。这样做的荷塘月色清脆爽口,可比大鱼大肉好吃多了。 第九道,过年的餐桌上不要都是大鱼大肉,像我这样做一道清炒西葫芦,清淡口,好吃又下饭, 而且做法还特别简单。首先把西葫芦一分为四,去掉中间的长条,撒入少许盐, 翻拌均匀,腌制十分钟,腌出它的水分后,再倒入清水清洗掉多余咸味,这是西葫芦清脆爽口的关键。锅中油热,倒入蒜末、小米辣煸炒出香味,再倒入腌好的西葫芦翻炒一下,炒干水分调味,放盐、鸡精、白糖,最后开大火快速的翻炒入味就可以了。 这样做的清炒西葫芦清脆爽口,好吃又下饭,学会了,你也收藏做起来吧!第十道, 这是我们家一周吃八次的素菜,营养丰富,好吃又下饭。水开下白玉菇焯水一分钟,捞出油热,倒入鸡蛋液划散,炒熟, 葱蒜爆香,放入火腿片翻炒两下,再倒入白玉菇、青红椒,炒好的鸡蛋,盐、鸡精、生抽、蚝油调味,大火翻炒均匀即可。

大年三十必备的十道经典家常菜,最后一道价值百万!第一道,马上过年了,年夜饭的第一道菜,花开富贵,寓意来年大富大贵,红红火火,简单又美味。首先蒜苔切成段,再串上小米辣,再切成十字花,放入冷水里浸泡十分钟,小花就做好了。 然后把肉丝炒熟炒散,加入生抽,盐,鸡精翻炒入味。我每天都会分享,简单一做家常菜,如果对您的厨艺有帮助,可以给个小红心鼓励一下吗?非常感谢!下入小花,再翻炒几下,花开富贵的菜就做好了,色香味俱全,太香太好吃了! 第二道我是万万没想到,把洋葱放锅里蒸,一蒸出锅就是一道大人小孩都无法抗拒的美食,很多人都没有见过,也没有吃过,一起来看看是怎么做的吧!首先准备一个洋葱,像我这样对半切开,注意千万不要给它切断了,再切成四瓣,最后切成八瓣, 然后放入碗中,就成了朵莲花的形状。然后再挑三个正经的母鸡蛋打入碗中,再放一勺食用盐增加底味,还可以使鸡蛋液快速凝固。 搅拌均匀后加入一点五倍的温水,再用我陪嫁来的筷子充分的搅拌均匀。我每天都在用心教做菜,可否给个小红心鼓励一下,非常感谢!打匀后撇去浮沫, 蒸出来的鸡蛋才会细腻光滑。再把打好的鸡蛋液慢慢的倒入洋葱里面,水开上锅蒸十分钟,蒸好后焖三分钟再取出来。最后放葱花,浇上热油激发香味,再淋上少许生抽。这样做的莲花蒸蛋不仅造型好看,闻起来也特别香,吃起来也滑滑嫩嫩的,特别的好吃, 喜欢你也收藏给家人做起来吧!第三道,就这个家常干锅土豆片的做法,您一定要试一试,因为真的太香太好吃了。做法还简单,只要把两块钱的土豆切成厚一点的薄片,用清水洗掉多余的淀粉,切记控干水分后再下锅煎,煎至表面微黄, 然后炒一点五花肉,炒出肉的香味。我每天都会分享简单的家常美食,您就留个关注吧,以后想吃不会做还能找到我。 再下姜蒜、干辣椒,一勺料酒,少许生抽、蚝油、盐、鸡精、豆瓣酱,继续炒出料香味,然后放入土豆片翻炒均匀,再来一把洋葱丝和葱段,翻炒两下,撒上白芝麻即可,这样做的土豆孩子超爱吃。第四道, 以后你要是想吃干锅花菜,记住千万不要焯水,也不要过油,你只要记住这几步,做出来特别好吃入味。先把花菜改刀切成小块,水里放一勺盐搅拌化开,再放入切好的花菜,给它浸泡十分钟,这样能快速泡出里面的虫卵,还能清洗的特别干净。清洗好的花菜捞出攥干水分, 直接倒入锅中,中火煸炒至七分熟。我每天都在更新一道不一样的家常菜,您就给个关注吧,以后想吃不会做时找得到我。 炒好后盛出备用。另起油,放入五花肉煸炒出多余的油脂,然后放入葱蒜辣椒炒香,加入一勺豆瓣酱,淋入适量料酒,少许老抽,小火慢炒,炒出香味。再倒入花菜,加一勺盐、味精、白糖调味,一把青蒜叶提味,大火翻炒均匀就可以出锅了。 这样做的干锅花菜香辣过瘾,好吃又下饭!第五道,以后在家做回锅肉,千万不要直接下锅炒, 难怪做出来的回锅肉又腥又柴不好吃,今天教你一招,轻轻松松做出饭店的味道。洗净的五花肉冷水下锅,加葱姜料酒去腥,盖盖小火煮二十分钟,煮到用筷子能轻松的扎透,捞出放凉后切成厚一点的片。 锅中不用放油,下入五花肉片,小火煸炒,炒出多余的油脂,这是回锅肉肥而不腻的关键。把多余的油盛出来一些炒青菜吃,然后下入蒜片和小米椒,好吃的关键是放一勺。这个干锅酱很多饭店都在用,做各种干锅系列的菜都非常好吃, 一起炒出香味后,撒上一把蒜苗,大火翻炒均匀即可。这样做出来的回锅肉肥而不腻,咸香适口,好吃又下饭!第六道, 很多人喜欢吃饭店的干锅肥肠,但是在家怎样都做不好,今天分享一个既简单又好吃的做法,没人要的猪大肠冷水下锅放葱姜料酒去腥,烧开后打去浮沫,再放点老抽上色,煮二十分钟,捞出来再改刀切成大大小小的块,油热下入肥肠。 我每天都会分享简单的家常菜,你就点个关注吧,方便下次想吃不会做随时可以分享!简单的家常菜,你就点个关注吧!方便下次想吃不会做随时可以分享!简单的家常菜,你就点个关注吧!方便下次想吃姜蒜干辣椒, 一勺豆瓣酱一起炒香,炒出红油,倒入肥肠调味,放鸡精、十三香、生抽、蚝油、青红辣椒配色,开大火翻炒入味,最后撒上蒜苗,翻炒个五六七八下即可。 这样做的干锅肥肠香辣入味,好吃又下饭,学会了,你又多了一道拿手菜。第七道你可要看好了,这是最近网上很火的年夜饭花开富贵做法,楼下饭店一份卖九十八,逢年过节做上一道,招待客人特有面子。 首先金针菇去掉根部,再像我这样撕成一条条整齐的摆入盘中,碗中打一个小学没毕业的蛋,搅匀打散。我每天都会分享一道简单好吃的家常菜,最近一直都没得到您的鼓励,今天的视频您就点个小红心支持一下吗?非常感谢! 火腿肠也切成片,像我这样摆一个花开富贵的造型。碗中放蒜末、小米辣,浇上热油,激发出它的香味,加盐、鸡精、白糖,少许蚝油,这就是万能蒜蓉酱再均匀的铺在我身上, 水开上气,大火蒸八分钟,出锅淋上一圈生抽,热油,爆香葱花,淋在蒸好的金针菇上。一道好吃又好看的花开富贵制作完成,肯定是餐桌上最先光盘的一道菜。第八道, 以后大虾买回家不要总是白灼了,你就像我这样做个干锅香辣虾,做法简单好吃又下饭。首先大虾改刀开背去虾线,再撒上一层淀粉,翻拌均匀,六成油温下锅炸,炸至外壳酥脆,捞起再下莲藕土豆片。我每天都会分享简单的家常美食,您就留个关注吧,以后想吃不会做还能找到我, 炸熟捞起备用。油热下姜蒜、干辣椒炒出香味,再加一勺干锅酱,一勺生抽、蚝油,少许盐、鸡精调味,炒香后倒入大虾和配菜,大火翻炒出酱香味,最后撒上洋葱丝和芹菜段就可以开吃了。想吃你也回家试试做吧!第九道, 以后想吃干锅鸡,别总是出去吃了,自己在家像我这样做,香辣过瘾,下酒又下饭。首先油热爆香姜片,倒入剁好的鸡块,新鲜的鸡肉是不需要焯水的,煸炒至金黄微焦备用。另起锅下姜蒜、干辣椒、少许花椒、一勺豆瓣酱 煸炒出香味,炒出红油,再倒入炒好的鸡肉调味,放生抽、蚝油、少许盐、鸡精,开大火快速翻炒至入味,倒入洋葱、青红椒翻炒三五下即可出锅。干锅鸡这样做香辣入味,把隔壁老王都馋哭了。第十道, 以后鸡翅买回家,你一定要试试这个干锅鸡翅,麻辣过瘾,简单又好吃。首先鸡翅切成小块,加葱姜、料酒、酱油、蚝油、盐、胡椒粉、一勺淀粉抓匀腌制入味。六成油温下锅炸, 炸至表面金黄捞出,再下土豆条,油热下姜蒜、花椒、干辣椒。我每天都会分享简单的家常美食,您就留个关注吧!

过年家宴必备的十道家常蒸菜,最后一道价值百万!第一道,为什么要把白菜放锅里蒸一蒸?你可要看好了,准备一个树上摘的白菜,白菜不要总是炒着吃了, 学会这个做法,还没上桌就被抢光了。锅中水开,放入大白菜,烫的一分钟,捞出,放入冷水过凉,然后沥干水分备用。 肉末中放葱花、姜末,加盐、胡椒粉、鸡精,打入一个盛产的鸡蛋,加一勺淀粉在一起搅拌上劲。一个红心对您来说只是举手之劳,对我来说就能让我开心一整天。这个视频您就帮忙点一个免费的小红心吧,辛苦大家了! 把调好的肉馅放在白菜叶上,用你白嫩的双手把肉馅卷起来,像我视频中的样子就可以了。摆入盘中,放入蒸锅,水开上,起蒸上八分钟。蒸好的汤汁不要浪费,直接倒入锅中,加入小半碗水,放盐、鸡精、生抽调味,用水淀粉勾个薄芡, 撒上红椒粒和葱花,开大火把芡汁煮至粘稠,再把芡汁浇在蒸好的白菜上,这道白菜酿肉就做好了,全家人都说好,一周吃八回都不腻。 第二道白菜蒸猪肉是一道经典的传统名菜,深受大家的喜爱。做法虽然很简单,但是相信有很多人都还没吃过。 先把五毛钱的梅花肉切成片,切好以后加盐,胡椒粉、白糖,淀粉、葱姜蒜末、生抽、蚝油、老抽、食用油抓拌均匀,给它腌制个十五分钟。很多人都是一边默默的看视频,都会喜欢给我点个小红心支持鼓励一下,真是太善良, 我祝你们一定会幸福发大财!盘底铺上白菜丝,再把腌好的肉片铺上面,水开上锅,大火蒸十分钟,出锅撒上葱花即可。这样做的白菜蒸猪肉软嫩多汁,白菜吸满了汤汁,清甜爽口,全家人都爱吃,你也赶紧试试吧!第三道, 冬瓜里加上十五两斤的河虾,简单蒸一蒸,就是一道清淡营养,好吃又好看的菜,很多人活到八十岁都还没见过,记得收藏。冬瓜去皮切成这样,薄薄的大片,撒点盐,撒下水分,很多人不会剥虾壳,新鲜虾放冰箱里速冻半小时,拿出来去虾头食,虾线也出来了, 手指捏着一推,再拿着尾巴一拉,轻松去壳,虾仁拍碎,再用刀背剁成虾泥。一个免费的小红心对于您来说是举手之劳,对于我来说就是分享的动力,想麻烦您帮忙点个小红心,辛苦大家了!剁好后加盐、胡椒粉、生粉、 料酒搅匀,冬瓜下出水分后就变软了,这样卷起来把虾泥酿进去,再码在坛子上,水开上锅蒸六分钟,调味就用这种白灼汁淋一勺上去,撒点葱花就好了,是不是很简单?冬瓜这样做,鲜香滑嫩,清淡营养,快收藏做起来吧!第四道, 谁能想到把肉馅平铺在肚皮上,出锅,瞬间就是一道大人小孩都爱吃的美食。剁好的肉馅打入一个公鸡蛋、小葱花、料酒去腥,半勺生抽、盐和鸡精、胡椒粉,少量食用油、一勺淀粉,顺着一个方向搅拌至粘稠。 准备一片千张,均匀的铺上一层肉馅,然后再像我这样卷起来,水开上锅蒸二十分钟。小碗里加生抽、半勺陈醋、少量辣椒油、八粒熟芝麻,这个好吃的蘸料就调好了,出锅前烧上一层香油,用祖传的刀切成均匀的厚片, 然后再摆上你喜欢的造型,沾上酱料,真的太好吃了,喜欢,你也收藏做起来吧!第五道, 注意看,以后草鱼买回来别总是清蒸或是红烧了,今天我就教你一个新吃法,不仅做法简单,味道也是非常的好吃。买回来的草鱼给它切成三指宽的大块,清水里放葱姜,一点高度白酒, 然后把鱼块放进去浸泡十五分钟,这样不仅能去除鱼腥味,还能让鱼肉更加的嫩滑。沥干水后放姜蒜末,一勺料酒去腥,生抽、酱油,再放盐、鸡精、胡椒粉,再放一勺豆豉酱,最后放点食用油腌制十分钟。 俗话说点红心是情分,不点红心是本分。有缘刷到这个视频,就给我点一个吧,让我也欠你一个大人情,非常感谢!腌鱼的料渣撒入鱼身上,水开上大火蒸四分钟就可以了,一开盖满屋飘香,鱼肉特别嫩滑好吃,喜欢,你也收藏做起来吧! 第六道,很多人都没想到,把玉米和莲藕放入锅里蒸一蒸,出锅的瞬间就是一道营养丰富的经典美食,一起来看看我是怎么做的吧!玉米用刀切开,剪刀插入玉米芯,左右转动分成两半,这样爆玉米既快速又完整。 莲藕先切片,然后再剁碎,肉馅里加入莲藕、玉米、胡萝卜、盐、胡椒粉、白糖、生抽、蚝油、葱姜水。我每天都在用心的教做菜, 麻烦您给个小红心鼓励一下吧,非常感谢!抓拌均匀,然后整理出个凹槽,打入一个鸡蛋水开上锅蒸二十分钟,一道软嫩鲜香的玉米莲藕蒸肉饼就做好了,想吃不愿意动手做的,您家谁做饭,你就发给他,让他做给你吃。第七道, 真没想到,把肉塞进丝瓜里,竟然是一道人间美味。今天就把一百岁爷爷在皇宫里的做法告诉大家,准备一根外皮粗燥的青提丝瓜去皮,再切成五厘米左右的段,用勺子挖掉三分之二的瓜瓤备用。 碗中放肉末,加葱花、盐、胡椒粉、半个鸡蛋清、半勺淀粉,搅拌均匀。把搅拌均匀的肉末填充到丝瓜里面,放上一颗枸杞,摆盘。水开蒸锅蒸十分钟,锅中水开加生抽、白糖、水淀粉,大火将汤汁熬至顺滑浓稠,再撒上葱花 淋在蒸好的丝瓜酿肉上,这样一道丝瓜酿肉就做好了,你能吃几碗米饭?第八道,这 才是糯米蒸排骨的家常做法,不腥不柴,咸香软糯,全家人抢着吃。十八块一斤的排骨,加葱姜、盐、胡椒粉、生抽、老抽、耗油、料酒抓匀腌制入味。提前一碗泡发好的糯米离开水分,加老抽、蚝油搅拌均匀。把排骨均匀裹成糯米,和玉米一起放入蒸笼 盖蒸三十分钟,学会的记得收藏做起来非常感谢!第九道,我告诉你啊,以后想吃粉蒸排骨,不要再点外卖了,就和我这样做, 软糯鲜香,做法还非常简单。首先将牛鲜香的猪排骨剁成小块,放一勺面粉抓拌五分钟。面粉有很强的吸附能力,再用温水清洗干净, 这样就能把排骨中的血水和脏东西都清洗干净。再放生姜,一勺炒熟的豆瓣酱、生抽、老抽,一勺蚝油 抓匀腌制二十分钟,我每天都苦口婆心的叫做家常菜,你要是觉得不错就给个小心心,鼓励一下,非常感谢。再倒入米粉抓拌均匀,盘底垫上土豆,摆入排骨,水开上锅蒸六十分钟即可。这样的粉蒸排骨软糯入味,超级无敌好吃!第十道, 谁能想到把猪肉上锅蒸一蒸,既然比炒的好吃,比卤的还简单,下面就把详细做的地址分享给大家。 首先准备一大块梅花肉,这个部位有肥有瘦,吃起来才更香。洗干净的牛肉咱们给它改刀成大小均匀的大块,碗中加葱姜丝,一勺生抽, 少许高度白酒去香增香调味,加盐、胡椒粉十三香。用我的左手抓拌均匀,一勺土豆淀粉,再打入一个鸡蛋清。我每天都在用心的教做菜,您就留个关注吧,方便下次想吃不会做时找得到我。最后淋上一勺食用油,腌制二十分钟,这样猪肉吃起来更加滑嫩入味。 时间到了,咱们把腌好的肉均匀的铺到蒸锅内,肉和肉之间不要挨在一起,防止粘连。然后水开计时蒸二十分钟, 蒸好的猪肉又滑又嫩,满屋子飘香。另起锅倒入喜欢吃的烧烤料,然后来点粗辣椒面,细辣椒面开小火炒出香味,再倒入蒸好的猪肉,大火翻炒均匀,尽量炒的稍微干一些, 家里有条件的再撒点黑芝麻点缀一下,翻拌均匀即可出锅。猪肉以后你就像我这么做,外焦里嫩,还带着烧烤味,学会了再也不用出去撸串了,喜欢你也收藏做起来吧!

大年三十一定要吃的十道经典家常菜,最后一道价值千金!第一道,过年的餐桌上不能总吃大鱼大肉,一定要学会这道白菜酿肉,寓意着白菜一出,百财进屋,来年财运滚滚来,好看又好吃。八毛的大白菜切掉根部, 锅中水开,下入白菜焯烫二十八秒,烫软捞出备用。老板娘女儿剁好的肉末,加盐、鸡精、胡椒粉、生抽、葱花一个,我下的鸡蛋用我的右手抓拌均匀。不知不觉,我已经分享了八百八十九道家常菜,还没得到您的小红心这个视频,就辛苦您点一个免费的小心心吧, 非常感谢!调好的肉馅放在白菜上,两边菜叶对折,像我这样卷起来,放入盘中,摆成鞭炮的造型。水开上锅,大火蒸八分钟,蒸出来的汤汁都是营养,我们留着备用,摆上葱丝,浇热油,激发香味,再淋上一勺蒸鱼豉油即可。这样做的白菜酿肉,有菜又有肉,营养均衡,寓意好, 学会了团圆饭上你也给家人做起来吧!第二道,我今天分享一个莲藕的新吃法,不光造型好看,做法简单,还特别的有营养。把削皮的莲藕切成硬的薄片,放入盘中,加一勺盐,适量的清水浸泡二十分钟。准备八块钱的猪前腿肉,给它做成肉末,加盐, 顺着一个方向搅拌均匀。这时候碗中打入两个鸡蛋,搅匀打散。我每天分享简单的家常菜,能够给个免费的小红心鼓励一下吗?辛苦大家!莲藕泡成这样,轻轻按压不断就行。放上调好的肉馅,稍微捏一捏,摆入盘中, 水开上锅,大火蒸八分钟,热油爆香葱花泼在莲藕上,淋上一圈蒸鱼豉油就可以开吃,是不是很简单?这样做的莲藕蒸肉一口一个,真的太好吃了!第三道, 家人们看好了,往牛肉里放一个猕猴桃给它抓碎,这是目前网上很火的牛肉新吃法,下酒又下饭,做法就像烧开水一样简单, 十五块一斤的牛肉切小块,放一个猕猴桃给它抓匀,再放葱姜、盐、胡椒粉、生抽抓匀,腌制二十三分钟。因为用猕猴桃的蛋白酶可以软化肉质,做出来的牛肉像豆腐一样嫩,我每天分享都是哥哥姐姐们喜欢吃的菜,今天手机要是还有电的话,给我点个小红心支持一下嘛,谢谢! 油温六成热,下牛落小火煸炒到金黄熟透盛出,并且锅炒香洋葱末,倒入炒好的羊肉。好吃的关键是撒上这椒盐粉,大火翻炒均匀即可。这样做的椒盐牛肉外焦里嫩,比烧烤店买的还好吃,学会了你也给家人做起来吧!第四道, 把啤酒倒进鸡蛋里,出锅就是一道特色美食,很多人都没有这样吃过。首先在大碗里打入两个我老公刚刚下的蛋,用筷子搅散,可以代替酵母, 然后多次少量的加入面粉,用筷子搅拌均匀。有的人喜欢默默的看视频,但他会双击给个红心鼓励一下,这样的人最善良了。我在这里祝您心想事成,万事如意,财源广进,步步高升!最终搅成这个样子的酸奶状就可以了。加入一勺盐调味,再搅拌化开油热,把勺子放入锅里烫一下, 主要是为了防止好脱模。然后把面糊装进勺子里,放到油里头炸,大约炸个二十秒左右,它就会自己脱落了,最后给它炸至两面金黄就可以出锅了。鸡蛋您就像我这样做,真的太香太好吃了!喜欢我的视频您就点个关注吧,我们下个视频再见!第五道, 马上就要过年了,年夜饭的白灼虾都吃腻了,是时候换换口味了,今天这个做法记得收藏哦! 去壳的大虾加一个鸡蛋,葱花、料酒、盐、胡椒粉抓匀腌制十分钟,腌好加入淀粉,让大虾均匀的裹满面糊,最后加点食用油,五成油温下锅炸,炸大虾的时候切记不要大火, 保持五成油温,直到金黄酥脆捞出。这样做的炸大虾鲜香酥脆,全家都爱吃。第六道, 很多人都不知道辣椒炒肉到底是先炒辣椒还是先炒肉,今天大厨教你正确做法,锅不用放油,然后倒入青椒,用铲子边炒边压,压出辣椒的香味。另起锅下五花肉翻炒,炒出它的水分和香味,放拍蒜子和豆豉,料酒, 生抽、老抽、蚝油。我每天都在用心的教做菜,您就给个关注吧,方便下次想吃不会做随时找得到我。最后下入青椒,大火翻炒均匀即可出锅。焦香下饭的辣椒炒肉就做好了,你要是学会了,全家都夸你是大厨。第八道 我告诉你啊,把鸡蛋倒入辣椒里出锅,就是一道年夜饭上必吃的一道美食。先把这种甜的辣椒切去根部,再掏出瓜瓤,接着把鸡蛋倒进辣椒里,水开蒸二十分钟,准备一个不要钱的土豆切片。我每天都在用心的教做菜,麻烦您给我点个免费的小红心支持一下吧,非常感谢! 蒸好的鸭蛋,把它切成片,整齐的摆入盘中,撒上一把葱花,浇上热油,激发出香味,再淋上一勺白灼汁即可。逢年过节在家做上这道菜,全家人夸你是大厨。第九道 后山药买回家,你就像我这样做,营养又美味,再挑食的孩子都会抢着吃两口。首先山药去皮,用波纹刀斜刀切成波纹片,然后再竖着改刀切成狼牙条, 这样切不仅好吃,而且更加的好看,档次瞬间就上去了。水开放入山药,加少许白醋,这样煮出来的山药不会发黑,而且更脆。煮熟捞出来备用。准备点西兰花切碎,碗中打入两个鸡蛋,搅拌均匀。有的人喜欢安静的看视频, 但是他会给我点赞,这样的人最可爱。油热倒入山药,西兰花末调味,加盐,鸡精,白糖,开大火快速的翻炒,五六下即可出锅。是不是很简单?炒山药这样做特别的有食欲,你也快去试试吧。第十道 夜饭第一道菜,笑口常开,寓意在以后的日子里天天开心,笑口常开。首先红枣中加入一小勺面粉, 这样可以很好的洗去表面灰尘。把红枣取出枣核,像十瓶中的效果。然后糯米粉加入清水和成光滑的面团,取一小块搓成小长条,放入去核的红枣里, 摆入盘中。蒸锅上汽蒸十分钟,蒸好取出。准备一瓶桂花蜜,均匀的淋在红枣上,香甜绵软,好吃寓意又好。过年记得安排上。

大年三十一定要吃的十道经典家常菜,最后一道价值千金!第一道, 过年的餐桌上不能总是大鱼大肉,一定要学会这道白菜酿肉,寓意着白菜溢出,百财进屋,来年财运滚滚来,好看又好吃。八毛的大白菜切掉根部,锅中水开,下入白菜焯烫二十八秒,烫软捞出备用。 老板娘女儿剁好的肉末,加盐、鸡精、胡椒粉、生抽、葱花一个,我下的鸡蛋用我的右手抓拌均匀。不知不觉,我已经分享了八百八十九道家常菜,还没得到您的小红心这个视频,就辛苦您点一个免费的小星星吧,非常感谢! 调好的肉馅放在白菜上,两边菜叶对折,像我这样卷起来放入盘中,摆成鞭炮的造型。水开上锅,大火蒸八分钟,蒸出来的汤汁都是营养,我们留着备用,摆上葱丝,浇热油,激发香味,再淋上一勺蒸鱼豉油即可。这样做的白菜酿肉,有菜又有肉,营养均衡,寓意好。 学会了团圆饭上,你也给家人做起来吧!第二道,过年的餐桌上,你也给家人做起来吧!第二道,过年的餐桌上,你也给家人做起来吧!第二道,过年的餐桌上,你也给家人做起来吧!第二道,过年的餐桌上一定要学会这道炸大虾,寓意年年有钱花,酥脆脆,好吃又好看。 大虾去壳后开背去虾线,加入料酒、精盐、花椒粉抓拌均匀,腌制十分钟。碗里加葱花、一个公鸡蛋、两勺面粉、三勺淀粉、适量黄河水, 搅拌均匀成酸奶状,再加半勺食用油,炸出来更酥脆。把面糊倒在大虾里面,油温五成热,下锅炸至金黄酥脆,捞出就可以吃了,外酥里嫩,真的太香太好吃了,过年你也收藏做起来!第三道, 家人们我是做梦都没想到,这才是蘑菇更好吃的做法,相信百分之九十八的人都没有见过,更没有吃过,香辣入味,真的比龙肉还好吃。 首先把树上摘的蘑菇撕成条水开,倒入蘑菇,放一勺食用油,这样烫过的蘑菇吃起更加脆嫩爽口,每天都在分享,简单又好吃更好!有电就麻烦点亮小红心鼓励支持一下,非常感谢大家! 煮两分钟后捞出备用。起锅烧油,放蒜片、干辣椒,好吃的关键就是加一小勺这个川味大厨配好的干锅酱,它有辣和不辣的两种口味,平时用它做干锅花菜、干锅鱿鱼、干锅大虾,味道都非常好吃。下饭 炒出酱香味后,再倒入蘑菇翻炒均匀入味。出锅前放一把大蒜叶,开大火翻炒,八八六十一下即可出锅。蘑菇这样做香辣入味,好吃又下饭。 第四道,外面一百二十八一份的干锅鸡,我们在家也可以轻松复刻,麻辣干香,简单又美味。 首先我们准备半只鸡剁成小块块,剁好的鸡肉我们先来腌制一下,加盐、生抽、料酒、蚝油、蛋清抓至上浆,少许生粉继续抓匀腌制十分钟。提前把切好的洋葱丝放入砂锅打底, 油温七成热,把腌制好的鸡块下锅滑油,炸至鸡肉表面微微金黄,捞出备用。 起锅烧油,放入姜蒜、花椒、干辣椒,两勺干锅酱炒出红油,倒入鸡肉、芹菜、青红椒、胡椒粉、白糖、鸡精,继续翻炒均匀,最后撒入白芝麻即可出锅,喜欢的朋友也给家人安排起来吧!第五道, 今天教你们一道排骨新吃法。干锅排骨麻辣鲜香,锅烧热油下入炸至金黄捞出,接着下入土豆莲藕炸熟,捞出锅留底油,下入香料,香。好吃的关键就是这款干锅酱来上两勺炒出土, 倒入排骨、土豆莲藕快速的翻炒均匀,加入青椒、洋葱炒至断生,最后加入孜然粉和黑芝麻,翻炒均匀后就可以开吃了。第六道, 年夜饭的餐桌上一定少不了这道蚝油生菜,生菜寓意生菜吃多了也不怕长肉。首先切好的生菜加少许的盐,用清水浸泡五分钟,这样能有效的去除上面的虫卵和脏东西。水开加一勺盐和少许食用油,放入生菜焯它二十秒。 一个小红心对您来说就是举手之劳,但是能让我高兴一整天,这个视频就麻烦您帮我点一个吧,非常感谢!烫熟捞出整齐的摆入盘中,油热,下入蒜末煸炒出蒜香味,再加多一点蚝油,一勺生抽调味,白糖提鲜,少许清水烧开后淋入少许水淀粉, 微微浓稠了,淋在生菜上就可以开吃了,记得收藏起来过年做给家人尝尝吧!第七道, 我家孩子特别喜欢吃鱿鱼,今天又给他安排了这个干锅鱿鱼须干香干香的, q 弹入味,真的是超级好吃。 鱿鱼冷水下锅加料酒去腥,煮至微微卷起,捞出来控干水分,另起锅放姜蒜、干辣椒一起炒香,再放两勺小野青煮家的干塔酱,它没有色素、防腐剂和反式脂肪酸,吃起来就很放心, 有酱香和微辣两个口味,平时孩子吃就用这个酱香的,用它做干锅鸡翅、干锅土豆、麻辣香锅都特别好吃。最后加点青椒和洋葱,少许生抽,简单翻炒几下就可以出锅了。这样做的干锅由于酱香浓郁,也不是很辣,吃着就很过瘾,喜欢,你也在家试试吧!第八道, 你要是平常吃饭没胃口,那你可以试试这道下饭菜,都是满满的味道。首先把上海青去掉梗子,只要叶子 切成比筷子粗一点的条,油热,下入五花肉给它煸炒出油脂,这样吃起来才更香。我每天分享都是简单的家常菜,能不能点个小红心支持一下我吗?谢谢了!再放蒜和小米辣炒出香味,倒入青菜梗子, 开大火翻炒至断生。好吃的关键就是加一勺这个干锅酱,这个酱很多饭店都在用,它还可以做干锅虾,干锅包菜都很好吃。最后放点大蒜叶,开大火翻炒均匀即可出锅。是不是很简单,你也收藏做起来吧!第九道, 学会了这道干锅香辣蛙以后,老公的下酒菜就有了,真的太香了!油热锅边撒上盐,再倒入蛙肉,再盛出备用,然后爆香姜蒜 小米辣。这道菜的特点是放入一勺干锅酱炒香,然后倒入蛙肉一起翻炒入味,再倒入半瓶啤酒焖煮十分钟左右,最后放入青椒圈和紫苏,这样做的干锅蛙跟饭店一样好吃又下饭。第十道, 我告诉你啊,以后把花菜买回来,你就像我这样做,干香入味,好吃又下饭,记得收藏哦!花菜选用这种有机花菜,这种花菜不仅容易炒熟,还更容易入味。碗中放入豆瓣酱、蚝油、生抽、蒸鱼豉油、鸡精拌匀,调成干锅酱备用。 油热,下五花肉,煸出多余的油脂,下蒜子、干辣椒煸炒出香味,下入花菜,开大火给它翻炒个两分钟,像这样炒软了,再淋入干锅酱,撒上一把卷菜,最后开大火随便翻炒几下,入味即可。这么简单,想吃在家你也试试吧!

大年三十必备的十道经典家常菜,最后一道价值百万!第一道,今天教大家做年夜饭的第一道家常菜就这个可乐鸡翅,要是做好了,过年的餐桌上家人们都抢着吃 八块钱一斤的鸡中翅,给他两面改花刀,方便入味。然后把鸡翅凉水下锅,加大块的葱和姜,去腥的料酒,开锅以后把浮沫撇出去焯水三分钟,用温水洗净, 锅烧热,少加上一点食用油,再把鸡翅下锅小火慢煎,大约需要三分钟。每一天都分享一道简单的家常菜,一直都没收到你的小红心上音视频,真的是太惨, 家里面还有三个儿子在养,今天就给我点一个吧,谢谢大家了!把鸡翅两面煎至金黄定嘎吱了,放上点姜丝煸炒出姜丝的味道, 加上半勺生抽半甜没过期的可乐,半碗清水,一点老抽调备颜色,一点点精盐和少许的冰糖, 一个大料,一个香叶,小火炖八分钟,最后给它收干汤汁。要想鸡翅口感不腻,加上半个柠檬挤水,三十八粒芝麻即可出锅,这样做的鸡翅口感不腻,特别好吃入味,喜欢,你也收藏做起来吧! 第二道,今天分享年夜饭最受女士和小朋友欢迎的一道菜,糖醋溜肉段,口感外焦里嫩,酸甜可口。 做法呢还特别的简单,看完我这个视频您就会了。准备一块里脊肉,给它切成大大的小丁,然后加盐、胡椒粉、料酒抓拌均匀,腌制十分钟,入个底味青椒,用手掰成小块,吃起来口感才好。空碗中加两勺土豆淀粉, 再加少许清水稀释,用这个面糊还可以做锅包肉,都非常好吃,然后放在腌好的肉里,最后淋少许食用油抓拌均匀,让每一块肉都裹满淀粉,六层油温一个一个下锅炸。 我最近都在很用心的分享你们爱吃的年夜饭,如果对您的厨艺有所帮助,麻烦给点个小红心致师鼓励一下,非常感谢大家!炸至定型捞出,等油温升到再复炸一下, 这是肉端外焦里嫩的关键。炸至金黄酥脆,捞出再把青椒也轻轻过一下油,然后迅速捞出。碗里放一大勺番茄酱、两小勺生抽、三小勺白糖、四小勺陈醋、五勺清水, 搅拌均匀,糖醋汁就调好了。过留底油,倒入调好的糖醋汁,把汁熬至粘稠,下入炸好的肉段和青椒,迅速的翻拌均匀即可出锅。酸甜酥脆,外焦里嫩,孩子们都抢着吃,马上就过年了,赶紧收藏做起来吧! 第三道,教你做年夜饭第三道菜,红烧狮子头,每年过年我家都会做,寓意着鸿运当头,三肥七瘦的肉末加盐、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、生姜末、葱花,把入一颗笨鸡蛋充分搅拌均匀,加马蹄丁或者莲藕丁,两大勺红薯淀粉 搅拌均匀至上劲,起一个大一点的剂子,团成大一点的肉丸又成油温下锅炸,炸至表面金黄,捞出来备用。锅留底油,把葱姜蒜炒出香味, 加适量的开水,放入肉丸、八角、干辣椒调味,放盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、白糖,盖上盖子小火煮二十分钟,淋上水淀粉熬煮至浓稠,再淋到红烧狮子头上。喜欢你就收藏起来,过年的时候给家人露一手吧! 第四道,红烧肉,你为什么做不出饭店里的样子?其实做法特别简单,做出来色泽红亮,入口即化。先把从路边捡来的红烧肉切成麻酱块大小,然后冷水下锅,放葱姜料酒去腥,水开撇去浮沫。传统的红烧肉做法还是要焯水,太好吃, 捞出备用。锅中油热,直接下入五花肉,小火慢煎,将五花肉的油脂慢慢氽出来,这就是红烧肉肥而不腻的关键。 再放姜、八角、干辣椒,十八粒冰糖,一勺生抽,少许老抽,小火慢炒,炒出酱香味,再加入一勺黄酒和一大勺开水,给它扣盖,小火慢炖一个半小时,再加入一勺食盐调味,开大火收浓汤汁,肉已经非常软烂,就可以出锅了。最后浇上汤汁,撒上葱花点缀, 是不是很简单?这样做的红烧肉色泽红亮,肥而不腻,入口即化。学会了你也做给家人尝尝嘛!第五道,今天教大家做年夜饭的第五道家常菜,过年了家家都吃酱猪蹄子,以后不要出去买了,像我这样做特别简单, 隔壁老王给个大猪蹄子,先用火烧一勺,这样不但可以去毛,还可以去腥。加上一勺小苏打,用温水浸泡十分钟,这样特别好清洗。用钢丝球把猪蹄子刷洗干净,再把猪蹄冷水下锅,高度白酒去腥。开锅以后焯水五分钟,用清水洗净。锅烧热,加上半勺清水, 半勺冰糖,少许的食用油,先是把冰糖敲碎,然后开中火去熬制。一个红心对您来说只是举手之劳,对我来说却能让我高兴一整天。今天这个视频就麻烦大家抵点一个吧,拜托大家了,一直把冰糖熬到深红色,起大泡泡, 关火,加上开水糖至崩油,糖的颜色很艳,下点老抽综合一下颜色。开锅后把猪蹄下锅,加上大块的葱姜、干辣椒,少许的桂皮八角和香叶,再加上半勺黄豆酱,一大勺生抽,少许的蚝油,再加上少许的精盐和鸡精,一个苹果味道更好。 最后加上少许的高度白酒,去腥增香。开锅之后转小火煮五十分钟,用筷子轻轻的能扎动了,关火再浸泡三十分钟,这样更加的入味。是不是非常简单,学会了,再也不用出去买个吃了,干净又卫生,喜欢你也试试吧! 第六道,年夜饭的餐桌上一定少不了这道蒜蓉粉酥娃娃坎,寓意着百态一出,百才进屋,而且好吃又好看。 首先娃娃菜一分为二,二分为四,水开加少许盐和油,这样烫过的娃娃菜好吃又好看。烫个一分钟后捞出,像我这样把入盘中,再放入泡好的粉丝,再把蒜蓉酱均匀的铺在粉丝上,水拍大火蒸五分钟,再淋上一勺生抽, 撒上一把葱花,用热油炝伤体排刺,这样做的粉丝娃娃菜比大鱼大肉还好吃。 第七道,很多人把这种地里挖的豆角买回家,不是炒着吃就是炖着吃,都吃腻了,下次你就像我这样做,不仅颜色好看,味道也很好吃,记得收藏哦!先把豆角切成小段,水开,下入豆角, 加一勺盐和食用油,这样豆角颜色翠绿还不发黄。一个红心对您来说只是举手之劳,对我而言就能开心一整天。今天这个视频就辛苦您点一个免费的小红心支持一下吧,非常的感谢大家了!炒烫两分钟捞出,堪比铺上泡好的粉丝,整齐的摆上豆角,中间打入两个公鸡蛋, 空碗中放蒜末、红辣椒丁,泼勺热油即发出食材的香味,再放半勺生抽、蚝油、鸡精、白糖,这样调出来的蒜蓉酱用来做蒜蓉大虾、蒜蓉茄子都很好吃。均匀的淋在豆角上,水开上气蒸三分钟,出锅用热油炝出葱花的香味,浇在豆角上面, 最后再淋一圈生抽提鲜即可,蒜香浓郁,简单又好吃。喜欢你就点个赞,做对家人尝尝吧! 第八道,想吃鱿鱼你就这样做,鲜香入味,三碗米饭不够吃,鱿鱼去皮,斜着横竖都打上花刀,改刀切成小块, 水开放葱姜料酒去腥,放鱿鱼焯烫二十秒,捞出下姜蒜、小米辣炒出香味,然后放入鱿鱼调味,加生抽、蚝油、盐、鸡精,开大火一起翻炒至断生即可,脆嫩鲜香,你也在家做起来吧! 第九道,你敢相信吗?把大虾放在面包丝里出锅,竟然变成了大酒店卖到一百八的招牌美食!把虾去掉,虾头去皮厚,再给他开一下背,取出虾线以后,加入葱姜、料酒、盐、鸡精、胡椒粉,给他搅拌均匀后腌制十分钟。虾放在面包丝上,再给他卷起来, 最后再刷上鸡蛋液给他封一下口,先用热油叮一下起,再小火炸至金黄焦脆,就可以捞出酥脆鲜香的腰馋漫罐虾想吃了,在过年的餐桌上,就让我拿听话的姐夫也给咱们做起来吧! 第十道,很多人在家卤牛肉喜欢乱放食材,做出来不是不入味就是咬不动,今天就把我在广东老师傅那里学的一个配方分享给大家,听他说广东人都喜欢吃。您花了五十块钱买了一大块牛腩,把切好的牛腩放进大盘里,重点来了,牛腩千万不要直接下锅焯水,不然腥味就很大。 先在牛腩里撒上一盆,接着倒入一大盆清水没过牛腩,因为淡盐水能快速的渗透到牛肉里,能很好的把牛肉的血水泡出来, 还能软化牛肉的肉质。泡好以后再焯水,这样牛腩里残留的血水就能全部渗透出来。再倒入少许的高度白酒,去腥增新,煮开后撇去上面的血沫,然后再把它捞出来清洗干净,放入砂锅中。接着放葱姜丝,加一勺盐、一勺鸡精老冰糖,一大勺生葱, 半勺老抽,一勺黄豆酱。卤牛肉第一步放大蒜,放了大蒜会有一股生蒜味。第二步放料酒, 因为牛奶和料酒在一起煮的过程中会发酵,容易导致牛奶的肉质变酸。一放白芷,二放小茴香,三放桂皮,四放八角, 五放香叶,六放干辣椒,七放花椒,一起放进砂锅里,后盖小火卤六十分钟,然后把肉捞出来自然放凉,也可以放冷藏里,随吃随取,这样卤的牛奶软烂不塞牙,下酒下饭都是一道好菜,喜欢的你也收藏做起来吧!