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这是我们自驾寻果途中在路边遇到的一位大叔,他正在从这些瓜中取出金黄色的瓜瓤。这些瓜瓤不是用来吃的,而是取里面的种子用来炒制掉瓜子。 真的大叔同意,这次我们将体验从摘瓜、洗瓜到炒制掉瓜子的全过程。这种植物叫做瓜娄,它是葫芦科瓜娄鼠的一种攀援藤本植物。瓜娄主要生于山林之间,但现在很多地方已经有了大规模的种植。 这种瓜篓是经过选育的,个头很大,它的果皮质地脆硬,很容易捏破,果瓤粘稠,与种子粘结成团。 这种瓜篓也叫做金瓜篓或黄瓤瓜篓,这些黄色的瓜瓤不能直接吃,虽然尝起来甜甜的,但很快舌头就会麻麻的。瓜篓的药用历史非常悠久,根、藤叶、果实均可入药。瓜篓的地下根非常粗壮肥大,晒干膜的粉叫做天花粉, 取出来的这些瓜瓤需要先将它捣散,然后加水浸泡,紧接着会被送入到机器中进行清洗,把黄色的果肉和种子彻底分离,收集到的种子还需要反复冲洗,去除掉空瘪的种子,最后才得到干净的瓜篓子。 这些湿的瓜篓子还需要晾晒,去除多余的水分,便于保存。瓜篓子也叫做吊瓜子,生的可以直接吃,属于药食同源植物,通常是将它炒制以后作为零食食用。这次我们也来试试 这种炒熟之后没有生的那种不太好闻的味道,特别这种他自己炸开的,口感酥酥的,甚至有点那种重油炸的感觉。吊花籽仁的含油量非常高,吃起来很香,平时当个小零食打发时间还是不错的。



这就是瓜篓,他的种子被誉为瓜子之王。金丝瓜篓的干果现在已经卖到八十元每公斤。瓜篓是葫芦科多年生攀援草本藤,可长达十米,藤径五毛,有灵草 分支多。瓜柳的叶片有指直感叶护身心形和长状叶片形。花雌雄一周。瓜柳的花非常漂亮, 像刮满蕾丝的五角。雄花是种状花絮,雌花单身,脂肪卵型,雌花要比雄花小一点。雄花的中间是淡黄色花粉, 瓷花的花心是柱头,很好辨别。瓜鲁之名最初来自神农本草经。瓜鲁的果子、果皮、种子和根都有一定的药用价值。 果实进球形成熟了变成橙红色。当果皮变成蛋黄色时,分批采摘,悬挂通风处晾干,系成全瓜篓。将果剖开,取出瓜瓤和种子,晒干就得瓜裸皮 种子洗净晒干就得到瓜篓子。炒制的瓜篓子是难得的美味佳品。瓜篓子根蛋黄褐色,粗大肥厚,富含淀粉。 熊猪仔栽种后第三年十月下旬挖取快根,接近后刮去粗皮,切片弄干,就得到大名鼎鼎的天花粉。对于刮了,大家还有哪些看法?我们在评论区聊聊。

大家认识我手中拿的这个果实吗?见过他的朋友都知道,他是大名鼎鼎的瓜楼。瓜楼是葫芦科植物瓜楼的果实。瓜楼全身是宝,全株至少可以产生三种以上的药材, 成熟后,黄色的果实为瓜喽,果肉和果皮晒干,被称之为瓜皮。瓜喽地下的根部被称之为天花粉。我们来了解一下瓜喽。瓜喽是葫芦科多年生攀援草本,藤蔓可达五至十米, 叶子护生,长状分裂,根茎肉质肥厚,呈圆柱状。瓜楼雌雄一株,花期六月,果期为七至十一月。瓜楼也是一种常用的中药材,它的成熟果实、种子 和根筋都可入药。古药书神农本草经把它列为上品。朋友们,瓜楼这种植物你了解它了吗?你的家乡有瓜楼吗?

