婆婆今天做我们家百吃不腻的蒜香炸肉。
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满口蒜香味的五花肉来啦!五花肉切成厚厚的薄片,放个多一点的蒜末,醋,生抽,还有从海上刚刚捞出的蚝油,一点点蒸鱼豉油,抓上两小把的它, 一点点盐,一点味精,再抓上几把地瓜粉 搅拌,如果地瓜粉太少,可以等一下再加入一点点,用力的按摩,味道会更入味。 我们再下一瓶两滴瓜粉继续搅拌,接下来是融合的灵魂秘方,挤入几滴柠檬汁搅拌,静置二十分钟。油锅大火烧热, 快速放入腌好的五花肉,不间断的给他们翻动一下房子,连在一起 炸至金黄色。先捞出来放入盘中 锅继续加热第二遍,再把五花肉放进去翻炸。 嗯,好了呦,可以捞起来了,如果你们喜欢再去一点,可以再多炸一会,哎呀,口水直流三千尺了。最后再撒上一点点的糖,酥里嫩,浓浓的蒜香味,超级好吃哦!关注蓉儿美食!

关注状元哥做菜没坎坷!大家好,今天分享的是蒜香小酥肉。首先把猪后做肉,去掉表皮,切成一公分左右的厚片,再切成对等均匀的细条,放入盆中备用。适量大蒜加清水来榨汁, 没有榨汁机的可以用蒜蓉泡水,取蒜汁。接下来开始腌制入味,加入适量盐、味精、鸡粉调味,少许适量胡椒粉去腥增鲜。 打入一个鸡蛋,增加嫩度,防止炸失水分流失。加入榨汁大蒜,取蒜水可以去腥增香,如果连同蒜泥一起下入,炸失会发黑。全部抓拌均匀以后腌制入味二十分钟左右,趁着这个时间来做一下炸至小酥肉的面糊, 加入玉米淀粉一勺,白面一勺,加入适量清水调成均匀,可流动挂手指的稠细度。我调制小酥肉的面糊是不加鸡蛋泡打粉的,但是出品以后还会是酥脆干香。重点就在于加入的这些食用油 可以使小醋肉的表皮更加焦醋有口感。需要把这些食用油全部和面糊调节融合。在这里需要注意的是,调糊的时候不要朝一个方向去转动,会使面糊上镜,难以灌糊。 提前准备工作全部到位,接下来开始炸制。把提前腌制入味的后座肉下入盆中,裹匀面糊,油温烧至五成热,下锅进行炸制,也不用一根一根的去炸,直接抓起一把下入锅中。 全部入锅以后开火用密漏打洞粘连在一起的。如果在炸制的时候锅小油少,可以分多次进行炸制,触屏以后还会是一样的效果,无需任何担心。同时用密漏打去多余掉落的碎渣, 以开火逐渐升温的方式去炸制,可以忽略复杂。竞拍给大家看一下,炸制到这种金黄色就可以开猛火快速升温炸制,猛火升温可以使表皮更加焦脆, 颜色到达焦黄色时就可以起锅捞出。 观看的朋友们可以听一下这个声音,表皮够不够焦脆?如果想知道表皮是否够 酥脆,那就得自己亲自试做。电动时可以发出这种声音就可以装盘了,装盘之前可以根据个人的口味再次做一下调味。大家请注意,我撒的是麻辣鲜,听听这声音非常焦酥有口感,只要操作到位,几个小时也不会回来。 最后竞拍给大家看一下触屏效果,颜色焦黄,口感蒜香浓郁,焦酥有味,我想这道菜一定会是您理想的酸香小酥肉。好了,今天的视频就到这里了,最后来给大家做一个简单的尝试,用酸香有味焦酥油,口感不为过。

不用我说,大家也知道这肉有多酥了吧,蒜香浓郁呀。啊,我这道蒜香肉啊,很多啊,从来不吃蒜的人都很爱吃,哎,师傅啊,我在家里炸干嘛都没你这么酥,你老是留一手天天讲,我留一手 这道菜啊,总共只要一手,你叫我怎么领?今天我就把这道菜唯一的一手教给大家,赶紧收藏起来吧。我们要选用这种的五花肉,层次越多越香。洗好的五花肉切片,把蒜头拍腻, 这道菜好吃不好吃,底味很关键,五花肉里加入拍好的蒜头,盐、糖、油、胡椒粉,抓匀腌三十分钟, 腌好了,现在来裹个地瓜粉,要用这种有颗粒感的地瓜粉更好起酥,分几次加入要抓捏均匀。为什么我炸的肉不酥,而且换一盒就暖了一个呢?就是这个抓粉要多抓几次,还有呢,就是要用慢火炸起来才会酥, 下锅前再裹一遍粉,再给它抓拌均匀,抓匀后四成油温下锅慢炸八分钟,然后转大火再炸一分钟,然后这样就可以了,给它捞起来,稍微凉后我们开始切块。 嗯,薯叶啊,还真的挺简单的,赶紧给我们点个赞吧!

外酥里嫩,蒜香排骨封神做法,香到舔手指。剁好的排骨加面粉洗干净, 加盐、少许鸡精、生抽腌二十分钟。抓出的葱姜水分三次倒入排骨中,搅拌一勺面粉,加一勺玉米淀粉调成糊状,倒入排骨中, 加入多一点蒜末拌匀。油温六成热下排骨炸,注意这时要改中火慢炸,定型了。用筷子慢翻动,蒜蓉排骨香脆绝了。

蒜香椒盐排骨没有放一滴油,也做的很好吃,今天又是用的厚皮橙同款煎锅没有放一滴油,直接放入排骨,加入少量水,来点姜片、料酒, 盖锅煮开,把浮沫撇掉, 再盖锅小火慢慢炖。它旁边用煎炒锅炒个牛肉, 旁边排骨水差不多炖干了,稍微翻动一下,没有粘锅。排骨煎的焦黄很香,还会滋啦滋啦冒油, 加入洋葱和蒜头,把蒜头炒到焦黄,激发出香味。加多多的椒盐粉,这道菜的灵魂。装上手饼翻炒吧, 把洋葱敲软,加一把葱花,这样做的排骨有烧烤的味道,孩子很喜欢吃。这周我已经做了三次了,做法简单又好吃。 今日粉三菜一汤,好了,来个全家福!
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今天给大家推荐一款我们家的爆款产品,蒜香骨猪排。蒜香排骨它是我们家酒店的一道特色菜,点击率非常高。它的做法非常简单,解冻后直接下油锅,炸至两面金黄就可以吃了,如果你不会做的话,可以按照我下面说的步骤去做。首先把袋子打开, 倒出来之后可以看到里面有两大块蒜香骨,四根大猪排,还有四大块蒜香排骨。然后锅里多放一点油,烧到六七成热的时候,把蒜香骨放进锅里炸,炸到八面金黄就可以了,吃起来外焦里嫩,特别好吃。现在下单买一袋送一袋,喜欢的朋友赶紧带回家吧!

今年年夜饭上的硬菜,一定要给家里人做出蒜香排骨,外焦里嫩,蒜香浓郁的,比炖的或是红烧的都要好吃。你也不用自己费劲腌制啊,就用瑶瑶家这个现成的蒜香排骨,比你去市场买的品质还要好,而且这样一袋呢,就是一斤的量的也贼划算, 直接油热下锅炸一下,或者用空气炸锅,一百八十度烤上十五分钟就行,出锅满屋飘香,就这卖相都能赶上饭店大厨的水准了。 嗯,他的蒜香味好足啊,肉质紧实又完全不费牙的啊,连夜放上是整上这么一盘,指定人人都会夸的。这个蒜香排骨真的太香太好吃了,比在酒店吃的还要好吃,外脆里嫩,一点也不柴。我们全家人都特别喜欢吃 姚二娘家的这个蒜香排骨,他是大厨按照比例腌制好的,解冻后下锅炸熟就可以吃了,一口下去连骨头都是香的,不管是逢年过节还是家里来客,炸上一盘,好吃到舔手指。 做法简单又方便,厨房小白在家也能轻松搞定。就这道超美味的蒜香排骨,我家婆婆嘱咐我马上过年了,一定要提前囤些在冰箱过年家里来亲戚了,安排上一盘这个蒜香排骨,真是特有面子又好吃。我买的这个蒜香排骨都是大厨按照比例腌制好的, 采用的都是雪花肋排,中段每一块都是金牌,解冻了直接放入空气炸锅,两面烤至金黄就可以了,一口下去连骨头都是香的。蒜香浓郁,外酥里嫩,比在酒店吃的还要好吃,喜欢的朋友一定要安排给家人尝尝。 大家注意看这个蒜香排骨,本来我是打算留着过年吃的,但是我家三个儿子吃过一次后就炒着还要吃,他们说比餐厅里的还要好吃,外焦里嫩,连骨头都是香的。就是这个姚二娘家的蒜香排骨,他是大厨按照比例腌制好的,选用的都是雪花肋排,每一块都是精排,解冻后直接下锅炸, 炸八分钟左右金黄熟透就可以吃了。平时家里来客或者逢年过节炸上一盘都特别合适,做法简单又方便,一口下去骨头都是香的,姐妹们真的可以试试。 我妈让我又回购了这个杨二娘家的蒜香排骨,肉质鲜嫩,蒜香浓郁,一上桌就被抢光了,我们全家人都爱吃它,这一包就有一斤, 品质很好,都是黑猪雪花肋排,而且都是大厨调制好料汁提前腌制好的,做法也很简单自然,解冻后直接下锅炸,或者用空气炸锅,二百度二十五分钟,炸至金黄酥脆,捞出即可出锅,每一根都是外酥里嫩,真是又香又好吃。 去外面餐厅吃一盘的价格,在家可以吃三顿了,家里来客做上一盘,真的好吃又方便。就这个蒜香排骨, 我本来打算过年吃的,但是我家三个女儿吃过一次后就炒着还要吃,外酥里嫩的,他们说比饭店的还好吃。 姚二娘家的这个蒜香排骨,我已经回购很多次了,他是大厨按照比例腌制好的,而且采用的是雪花类排,每一块都是精排,解冻后直接下锅炸,炸至金黄熟透就可以了,一口下去骨头都是香的。 逢年过节家里来客炸上一盘都很方便,姐妹们,马上就要过年了,这个蒜香排骨本来打算留着年夜饭吃的,但是我家三个儿子吃过一次后就炒着还要吃,他们说比在酒店的还要好吃,外焦里嫩,一点也不柴。我们家经常吃的就是姚二娘的这个蒜香排骨, 是大厨按照比例腌制好的,采用的都是精选的雪花肋排,每一块都是精排,解冻后直接下锅炸,炸至金黄熟透就可以吃了,这一口下去连骨头都是香的,不管是逢年过节还是家里来客炸上一盘都非常有面子,关键是做法简单又好吃,你们真的可以试试。 姐妹们注意看,马上就要过年了,这个蒜香排骨本来打算留着年夜饭吃的,但是我家五个儿子吃过一次后就炒着还要吃,他们说比在酒楼的还要好吃,外焦里嫩,一点也不柴。我们家经常吃。姚二娘家的这个蒜香排骨,他是大厨按照比例腌制好的, 而且采用的是雪花肋排,每一块都是精排,解冻后直接下锅炸,也可以用空气炸锅给它炸至金黄熟透就可以吃了,也可以搭配点土豆洋葱一起炒,一口下去连骨头都是香的。不管是逢年过节还是家里来客, 炸上一盘都非常有面子,姐妹们,你们真的可以试试。姐妹们,我告诉你一个秘密,就这个蒜香排骨,我本来打算留着过年吃的,但是我家三个儿子吃过一次后就炒着还要吃,他们说外酥里嫩的,比酒楼的还好吃。姚二娘家的这个蒜香排骨,他是大厨按照比例腌制好的, 而且采用的是雪花肋排,每一块都是精排,品质肉眼可见的好,解冻后直接下锅炸,炸至金黄熟透就可以了,这一口下去骨头都是香的,不管是逢年过节还是朋友小聚,炸上一盘都很方便,你们真的可以试试。

真是没想到,排骨这样做,竟然好吃到全家都赞不绝口,关键的这几步你一定要记好了,切好的排骨里面放面粉,用力揉搓,这样可以有效的去除排骨里面的杂质,再放入清水把排骨清洗干净,你看是不是清洗出来很多脏东西。 接下来碗中放姜末、蒜末、葱花,淋上热油激发出香味,加盐、胡椒粉、生抽、料酒、蚝油搅拌均匀。倒入排骨内, 打入一个鸡蛋,会使肉质更嫩,抓拌均匀,腌制半小时。腌好后去掉料渣,打入一个鸡蛋,倒入一袋小酥肉粉,这个粉炸小酥肉,炸鸡翅都特别的酥脆, 抓拌均匀,让排骨表面裹满面糊,最后加一些食用油,这样炸出来会更酥脆,油温六成热,下锅炸。每天更新一道美食,如果感觉还不错, 错就点个免费的红心支持一下吧,非常感谢!炸到表面金黄酥脆,飘起来就可以了,这样炸的排骨外酥里嫩,蒜香味非常浓郁,赶快做起来吧!

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