羊肚怎么清理最快最干净

这个羊肚是怎么清理的哈，给大家看一下，就是个羊肚呀，回家把水弄干净之后呀，先放点盐巴哈，老板们，放点盐巴，放点盐巴就直接这样的搓哈，老板哈，就直接这样的搓，放上盐之后就直接这样的搓哈，老板们看到了吗？就这样搓哈， 多搓几下，多搓几下它就会搓下一层黏液来哈就会搓下一层黏液来， 这一个是羊肚的一个清洗教程哈，老板们哈，羊肚的一个清洗教程哈。 呃，搓完之后吧，再加上水再洗一下哈，再洗一下洗一下再搓一下， 这面别脏了，这面是干净的哈啊，这面是干净的哈，这一面里边的地方就不要再污染了哈，不要洗了哈，捏起来哈，把那个口捏起来再搓哈，再继续搓，然后把水倒掉哈，把水倒掉，再放一点盐哈，再搓第二遍哈， 第二遍哈，老板们哈第二遍放盐继续搓哈，继续搓， 这是一个羊肚的清洗教程哈，老板们可以看一下哈，看一下咱们羊肚的清洗教程哈，咱们回家就会自己清理了哈，就会自己清理了哈， 继续搓哈，老板们，继续搓哈， 搓完之后，然后加水把它洗干净就可以了哈，加水把它洗干净就可以了哈，把那个水洗到清澈哈，把水洗到清澈然后就可以了哈，然后咱们再用锅煮就可以了哈，先抹一遍哈，先焯水，焯一遍哈，焯一遍水就可以了哈， 把水洗干净哈，老铁们，看一下哈，再加水咱们再洗哈，再加水咱们再洗， 这是羊肚的清洗教程哈，羊肚的清洗教程，再洗一遍哈，我们洗第三遍哈，再洗第三遍， 这样炒遍水就行了，这就可以了哈。老板们哈，这就可以了。然后在那个凉水放锅里焯水就可以了哈。这就这就洗干净了哈，老板们，洗干净了哈，这就是一个羊肚的一个洗洗教程哈。老板们，咱们回到家之后啊，买羊肚就这样清洗就可以了哈， 保证没有腥膻味了哈，就保证没有臭味，没有异味了哈。再焯水就可以了哈，再焯水就好了哈。

都说我们家羊肚好吃，今天教大家怎么去羊肚的黑毛，先用七十度的热水烫一下羊肚，用刀子反复的把羊肚毛给刮下来，这个时候刮的必须要特别的干净，然后用食用的盐 把羊肚反复的揉搓几遍，再用清水反复的多洗几遍，这样的羊肚就洗干净，羊肚 吃起来口感才会更好，无论是做肚包肉还是炒羊肚拌羊肚，口感都特别的棒。

姐妹们，这就是那个羊肚子，这个羊肚呢倒是好吃么？就是清理的时候就是费老大劲了，每次我今天就烧了壶开水，就 把这壶开水都倒上，就倒开水的时候就把这个肚子来回翻的，让这个开水把它每一面都浇上，倒完水我就是没等它泡的那个时间，就直接用这个刀叉叉给它 把那个毛毛就开始刮了，有的地方呢就好刮，有的地方就是有点费劲，大约半个钟头以后，水冷了，我又开始换了一锅开水，最终用了一个半小时左右啊，才把这个毒处理干净，你们谁有那种简单快速的好方法了？

大家好，今天来做羊肚汤，做了两种口味，小孩子吃的话我会做比较清淡一点的，我个人比较喜欢吃辣，口味重一些的羊肚是好吃，但清理的话真的是大工程。首先要清理羊肚里面的杂物， 还有撕掉里面的油层，然后倒入面粉和盐，要不断的揉搓，反复的抓洗干净。洗干净后冷水下锅，放入生姜花椒，淋入一些高度白酒， 盖上锅盖让它煮开。大火烧开后还要把羊肚捞出来再清洗，然后把羊肚再改刀切成细条，切好之后 再放些盐，白醋抓洗一下，这样做会把盐香味降为最低。热锅凉油，放入生姜，今天的羊肚还是比较大，我倒入一半下锅，放点陈皮，加入适量的盐， 酱油和花椒酒调味，翻炒几下后盖上锅盖稍微焖煮一会，然后倒入适量的开水， 煮开后撇去浮沫。高压锅来点胡萝卜铺底，倒入羊肚汤，加一点党参，趁高压锅在压期间，我们接下来做另一半的羊肚。砂锅热 热油，加入胡椒，姜片，八角煸炒一下，来一勺豆瓣酱炒出红油， 再倒入另一半的羊肚搅拌均匀，加入一勺盐，酱油，料酒也可以根据自己的口味来调，然后加入一罐啤酒， 倒入适量的开水，开中小火焖四十分钟左右，接下来把洗好的香菜切起来备用， 这个时候高压锅里的羊肚也烧好了，我大概是压了二十几分钟，撒上一把香菜，味道真是绝了。 砂锅这边的羊肚呢也熟了，加入一些萝卜再焖煮两分钟，加入盐，鸡精调味，撒一把香菜就可以了。

来，这是羊斗，有好多人不知道羊斗怎么搞，怎么把那个那上面的东西吃掉，现在我教大家这是开水，赤手的开腿，来，赤手开腿，把它放里面烫，烫一下啊，烫一下， 烫，烫羊头，烫烫，烫个鲫鱼，大概 大概就是三十秒左右吧，你试一下嘛，看一下啊，这样的，烫了以后把它活动活动，烫了以后这样的啊，就拿起来， 拿起来，哼哼哼，拿起来，拿起来，放在上面，放在上面哦，看看脸看到没？哎，哎，就可以吃掉了哎，就可以吃掉了哦，可以了， 看你撕的好，撕狠的，哎，就这样的来，看到没有？这样的开水烫好好撕的很。羊斗，羊斗就这样搞， 很多人都搞不到，哎，我的羊腿不好搞，对吧？这都要技术的好。哎，你是牛逼的，都好吃的很，牛逼牛逼，牛逼的，好吃的很 哦，对，这是我撕下来的，没扔里的都是一块块的撕下来的。 来，现在用面把它统一的洗掉，用面把它夹一夹，夹一夹，揉搓揉搓， 好，哎，大功告成了嘞，看没，白白的大功告成了哎。

今天来个石头皮介绍一下生羊肚怎么洗啊？这个收到货的老铁，这种纯干的状态下，放在一个盆里头，倒了一点盐， 使劲抓吧抓吧搓吧搓吧，就这么抓吧搓吧的同时哈就是那个毛堵着毛，这地方的，看看埋汰水啥的就都下来了啊， 完了，然后看看这个啊，这个羊肠和这三袋是一样的啊，就是抓盐的时候肠道粘膜就会下来，这样搓完了搓吧搓吧就可以，用不了搓时间太长啊。这堵，这窝这地方拽开 这地方拽开这地方还有一个堵着窝这个堵着窝，这地方也拽开这地方是拽的时候一洗哈搓吧搓吧就跳了啊，然后放在一个有水的盆，这肯定能下， 就这样搁水过两遍就行啊，看看洗的时候这羊总是全的啊，看看 这个是蜂窝肚，百叶，看这百叶，这是洗干净了，百叶一叶一叶的，咱回家咱找一下子啊，俺们洗的吧，倒是挺干净，但是你自己回家还得再来一遍，你得看看检查一下吃的东西得再过过手是不是再看看这个 看看一页一页的扒开洗这个就百叶的地方来，也是我的前程堵了， 洗的老干净了，嘎嘎干净，这个就是给你出一个教程啊，那个咱不会洗的老铁吧，就回家这么洗一洗这煮肉窝 着重的涮一下子，这一做完是干净利生的， 刚才那边往回再转一下看啊，嘎嘎干净，这回可老干净了。看看这里边这个我再过两遍水就可以直接下锅了啊，一定要冷水洗冷水洗，要是热水洗的话，这肚子好像就烫掉了啊。冷水冷水洗温温水也行，二三十度的水啊。 就是冷水，二三十度的水不划走就行，要是整七十度以上的水就堵着毛就都烫掉了啊，嘎嘎，干净，立正。

我的个乖乖，这个羊肚绝了。呦呦呦，里边还有这玩意呢，都觉得这样的菜不好做，其实呢，这个这个羊肚子处理起来也挺简单的，不是说大家想象中那么复杂，今天这个刘大厨呢，就教大家怎么去处理这个羊肚，包括咱回来炒一个羊羊肚丝 哎，咱给它冲开，它冲开之后把它撕开，它里边这个油滴掉，它这个味道带点，这个带点的时候啊， 这是羊的背叶，背叶这块呢，咱用剪刀重开它，你不重开这里边肯定藏脏东西，你把这里边所有东西能重开的，能剪开的都给它开开，用清水多淘洗几遍，羊背叶里都干净的时候，这个时候就管了这个，这个吸收有点麻烦事，但是这玩意 洗干净确实这玩意好看。凉水下锅先毛一遍，这个撇去浮沫清水，再次把它淘洗干净，就这个时间的关系了，咱这用高二锅腌的，来点葱姜，来点大红心花椒，来点蒸花椒， 这是关锅上汽十分钟，但放气，你看看这个羊肉压好了怎么样，正好接着就知道给点海鲜的弹牙， 不管是炒羊肉丝，但是咱别切，很细切的出油了，炸两个花椒丁，葱姜蒜末，来点辣椒丝，下入辅料， 羊肚倒进去，这个来点锅边熟啊，早上来点卤味，先稍微的淋点清水，熬好的羊油下进点羊油，盐，味精，鸡精，黑胡椒粉，白糖嘛，少来 黑白白。这时候呢，炒的差不多的时候呢，下入这个这个蒜黄，这个蒜黄呢，搁锅里一塌压就关辣。炒羊肚就制作完成了， 我跟你说，这个羊肚皮上的羊肚就得切粗鲁的野糊的，你要切成丝了，我跟你说，你吃不出那种口感的。知道，真的强的很。原味炒的真好，香脆好吃辣。

有喜欢吃羊杂的吗？今天买了一些羊杂，跟大家分享一下怎么处理羊肠。选择这种里面没有肥油的话，先把羊肠洗一下，用清水把表面的粘液洗洗，洗不太干净也没事，等会一焯水就掉了。 羊肚需要把里面都翻过来，枪器都打开，揪掉上面的肥油跟脏东西。羊心剪开，洗掉须绒，表面的肥油给剪掉。凉水下锅进行焯水，因为等会还要清洗，我就懒得打去浮沫， 焯好水捞出来多头洗几遍，洗掉浮沫，再次凉水入锅，水开以后转小火煮五十分钟左右，尝一下，达到自己喜欢的口感就关火 再次清洗一下。切切切，我切切切就成了。 暂时就到这吧，我先想想怎么吃。

洗羊肚没有那么复杂啊，今天我给大家教一下怎么去洗羊肚。首先你看啊，这个表面千万不要让他染上脏东西，把这个口子捏住啊，不要让里面这种粪啊啥的出来。 有很多家人呢，只喜欢这种，就喜欢吃毛肚，直接把水放进去，就是不要让他的里面的水脏水出来，知道吗？这样你多揉几遍，多洗几遍，还是把他让这个水都倒到那个板样这边啊， 看先也是捏把样，里面全是那种细小的，让水进去多捏啊，就这样来回多洗几遍啊，然后再去翻过来加点盐去捏一下就 ok 了，就那么简单啊。

大家好，马上快过年了，家里边买了羊肚，不知道怎么清洗怎么烧，一定要学会我这种方法哦， 保证你啊吃一次就忘不了，吃一次就念念不忘，而且好吃又下饭，营养又健康，喜欢的话就赶快收藏起来试试吧。大家看一下，我们花了三十块钱在农村大集上买了一个羊肚，看一下划算吗？首先我们把羊肚给它清洗一下，加入适量的豆面粉， 再加入适量的食用盐，适量的白醋，然后我们给他抓洗一下，抓洗三分钟之后，我们把羊肚给他翻过来， 继续给他抓洗，再给他抓洗啊三到五分钟，五分钟之后我们给他冲洗干净，接下来我们进行第二遍清洗，再给他加入适量的食用盐， 再加入一把玉米面，适量的白酒啊，我们继续给他抓洗，抓洗三到五分钟， 大家看一下我们经过抓洗的这个毛肚啊，我们轻轻的一搓啊，这个外皮啊就能搓掉，非常的简单，按照这种方法清洗的羊肚啊，一点腥臭味都没有，然后我们给它翻过来， 把里边的这个肥油给他揪掉，因为这个肥油啊特别的腥臭，吃到嘴里边啊也特别的腻口，所以说我们提前给他揪掉， 煮好之后我们再次给它清洗干净，清洗干净之后，上面我们给它加入啊适量的热水，我们把毛给它烫一下，大家看一下这样是不是非常 方便，轻轻的一扯就全部掉下来了。接下来我们进锅上火锅中加入啊适量的清水，把毛肚给它放进来焯一下水，有条件的话再给它加入少许的黄酒去腥，烧开之后再给它焯水，焯个两分钟，然后我们给它捞出， 都给它切成大长条，切好之后装入盘中备用。接下来我们准备点蒜苗， 切好的蒜苗啊，蒜苗叶和蒜苗梗啊给它分开放。另外我们再准备少许的大料，两个八角，一个香沙， 两片香叶，两个白纸片，两个白扣，少许的花椒。接下来我们进锅上火，锅中加入少许的菜籽油，然后啊给他加入一勺豆瓣酱，少许的火锅底料，加入两块大姜，把大 料也给它放进来，一起给它煸炒，把大料给它煸出香味，煸香之后给它加入适量的开水，加入五克的鸡精，八克的味精，三克的一品鲜酱油，两克的生抽，少许的胡椒粉，有条件的话可以给它加入少许的十三香， 一到两克就可以了。味道调好之后，我们把切好的羊肚给他放进来，有黄酒的话再给他加点黄酒，另外再放两个冰糖，然后盖上锅盖，小火给他焖个三十分钟左右， 现在这个羊肚啊已经熟了，而且口感特别的爽脆，这个程度就可以了。第二呢我们把蒜苗给他放进来，蒜苗梗啊我们可以提前给他炒一下，然后里边给他勾入少许的薄芡， 使它的汤汁啊给它收紧。最后我们把蒜苗叶给它放进来，蒜苗叶下进去之后给它翻炒均匀，然后炒个三四五六秒关火，淋入少许的小磨油， 如果喜欢吃辣的话可以淋点辣椒油，这样就可以了。我们出锅装盘，毛肚这样做啊真是一绝，既好吃又开胃，而且特别的有营养，这色香味俱全，让人看着就口水直流，用来招待客人啊，也是超有面吃过的朋友啊，绝对人人夸你是大厨， 学会了就是一道拿手菜，学会了就是一道招牌菜！好，今天我们为大家分享羊肚的清洗技巧以及他的烧制方法，就分享到这里了，喜欢的话就赶快收藏起来试试吧！