猪蹄买什么样的好

今天给大家介绍这四款纯干一级前蹄啊，每一款都是满斤满肉的，这四款猪蹄适合的方向不一样啊，这款是咱们的漂洗纯干前蹄，适合咱们解冻当鲜品卖，你赶大集商超连锁啊，您做解冻当鲜品，这款很合适，全部都是 满斤满肉的一级咸蹄，一斤和十四块多啊，这三款都适合咱们卤肉熟食店，饭店只要你把猪蹄做熟了啊，都适合，这个是咱们的纯干的去拐咸蹄，一箱二十斤，二十五个， 一个八两，全部都是满斤满肉的纯前蹄，您做熟之后九十九卖五个，十九块九卖一个，做引流，做爆爆款，做回头客都很合适。这款是咱们的烧毛前蹄，去毛去腥，回家直接下锅煮，逢年过节咱们没有人工去清洗，没有人工去搓洗， 那咱们就选择这款烧毛的，回家直接解冻下锅，这个一箱二十斤，二十个啊，标准一斤左右一个。 这款是咱们的原色纯干前蹄，没有做过任何的漂洗，没有做过任何的浸泡，原色原切给咱们皮肤的颜色一样啊， 这款的话解冻不缩水不掉秤，卤熟之后原色原切，肉香味更好，您回家只需要稍微撩一下，去一下腥啊，直接就可以下锅了。一箱二十斤，二十个标准一斤一个的个头， 一箱的话十五块多一斤啊，咱们家是有自己的加工厂的啊，主做不打水不注胶的，一级满斤满肉纯甜蹄，如果说您对甜蹄的需求量非常大，您还没有找到适合自己的猪蹄，都可以关注小刘，记得点赞关注哦！

大家好，在钱多多家这种整个的猪蹄也给大家上团购了，因为快过年了，你要是想出门有亲戚的过娘家的，你都可以上咱家里拿到咱家的猪蹄，咱家里都是新鲜的猪蹄现炖的，我给大家先弄一个，拿到味啊，你看哈，也是软烂脱骨的，你看这骨头 一掰就能拿下来哈，我一炖就能选一个， 嗯，太好吃了，软糯可口的这种哈，哎呦，可是辣馋吧这。嗯， 我们店里也买了真空机给大家通风起来了，我们店里呢也给大家准备了礼盒，出门送礼也是非常方便的哈， 你看咱家的猪蹄呢，你主打就是吃的一个，放心哈，咱家的猪蹄现煮的现卤的，它的保质期呢，从喂上吃一个多月左右，你要是放在冷冻上呢，十三个月没有任何的添加之类的哈，大家完全可以吃的放心哈。

买猪蹄不要买那个又白又胖的啊，您看这个猪蹄，如果说这个蹄，您看这一翻他是往外挺着待着， 这蹄都是往外露着的那一种啊，那都是打水注胶的。买什么样的猪蹄呢？您看啊，您买，无论是在你们家附近的菜市场买，还是在我们这个我们家买啊，回家以后，您看见它切开了以后啊，这里边是没有水没有胶的。看啊， 你看这猪蹄里边是有一些东西的，你们能够看出来特别胖，特别圆， 外表上特别白，知道不？那都是泡过双氧水的，知道不？泡过一些药水的东西，所以说啊，你们一定要擦亮你们的眼睛，你们看好了，选好哪一个商家去买，不要被那些不良商家所蒙蔽，不要被那些不良商家把你们给抹扁了啊。

hello， 大家好，还是我八戒。昨天有朋友问我该过年了，这买生猪蹄该怎么买？我今天特意从市场买了两种猪蹄，这个是鲜的鲜品，这个是冻的，来比较一下，这两个 看鲜的白，这个冻的，这个有点发红，这个是属于打水的， 打水的怎么区分呢？打水的就跟人的手指头一样比着耶，这种是打小水的，有打大水的，就是这样比的更大，特别指头红的都是打水的，这种鲜，这种鲜的呢？他一般指头都是这样的，他在一起的，还有这边你看一下来 鲜的发白，还有一种是进口的，进口不打水的跟这个一样，只不过进口的毛多，这地方的毛多有点发黑，这是国产的，还有临近年关了，临近年关了，还有那种卖母猪蹄的母猪蹄的，这这种一般是那个标猪的蹄， 这种还还还能忍受，母猪蹄一般你在家煮都煮不烂，一般比这个还大，一般就是一斤半往上的那个母猪蹄。 还有就是前两天我在抖音上面看到了，有的商家就是有的同城的呀，或者是网上的商家卖的那种猪蹄特别小， 打着这种水跟打水的特别小，八块八一个。那种猪蹄如果想买的话，首先也可以买那种猪蹄，一般就是病死的那个小猪的，他不够大，不够大，然后往里面打水，一斤猪蹄可以打里面半斤水， 他都特别注意这个猪蹄。买这种的就是打水的，里面全是水，你煮不出来东西，要买的话就去市场或者是超市里边，你看一下，买这种的 指头发白的，或者是在里在里面在一起夹着的，这种的是最好的，对，有的朋友呢还不会区分这个前蹄跟后蹄，看这两个猪蹄是一样的吧？ 大家看一下这哪个哪个是前蹄？哪个是后蹄？来，我再给你拿一个，这个不行，这有点压了。大家看一下这两个猪蹄哪个是前蹄？哪个是后蹄？ 恭喜你，有的朋友猜对了，下面我给你们说哪个前提，这个是前提，这个是后提。前后提怎么区分？后提一般这里面这里都瘦，前提一般这里面肥一些，前提这里面有褶皱，后提没有，看一下 后边没有前提，这里还能弯过去，一般一般就能都能弯过去。还有还有这种打水的，这个也是这种打水的也是属于前提，这排这 这些这些都是前提，前提这里面褶皱大，你看这个后提就没有这个鲜的，后提就没有褶皱，这个洞的前提就有褶皱。 来朋友们把你们买到的猪蹄打发在评论区，我给你们看一下，是前提是后提，是冻货还是鲜货？是国产还是进口？欧了，拜拜。嗯。

姐妹们好，今天给大家分享酱猪蹄，酱猪蹄咱们选猪蹄的时候一定要选前蹄，因为前蹄有筋有肉，它肉特别厚，特别好吃，后蹄呢它适合煲汤。首先咱买回来猪蹄啊，把它烧一下，毛 猪蹄蹄就跟我烧的这样一样，烧的黢黑黢黑的，一会咱泡一下，然后把它洗干净咱们才能烧， 也可以让老板给咱们烧好，然后回来咱们自己泡泡，刷刷。烧好毛的猪蹄咱用温水给它泡上， 泡好了猪蹄，咱拿杆子球给它，把这个熏过的这个给它洗干净， 咱们凉水下锅，把猪蹄放进去焯一下水，加点花椒酒， 开开火给它焯下水。猪蹄焯下水，咱们先把咱们准备的调料咱们给它泡下水，小茴香、白芷，干辣椒、桂皮，香叶、八角，咱倒到盆里边给它泡上， 我还准备了几个山楂，山楂是让为了让这猪蹄软烂，这水给它泡上。 焯好水的猪蹄咱们给他改一下刀， 从中间给他切一刀，切成这样，他背这，他这有一个缝缝，然后咱从这也给他改一下刀，咱也方便入味， 切成这样就行。接下来咱们切点葱姜， 接下来咱锅里面加油，开始炒料， 炒料咱们一定要小火炒料， 咱们把葱姜放进去 把煸炒一下， 葱姜煸炒出香味以后，咱把泡好的料倒进来 把它炒香。 料炒香以后，咱加进去一大勺黄豆酱， 再加入少许的甜面酱， 加进去一勺生抽， 增加一下酱香味。最后咱放点料酒， 炒好的酱咱们倒到锅里面去， 颜色不够了咱们可以再放点老抽， 最后咱调出了颜色的水少，它颜色会变深， 接下来咱们放入盐，盐口味要稍微重一点，因为咱们这不是烧，咱们这是酱猪蹄，所以说咱盐一定要给够。 咱们再加入鸡精，加点冰糖，为了提鲜 再加点少量的味精，咱们把山楂也放进去，山楂是为了让这个肉软烂， 放点胡椒粉去腥。蒸香猪蹄大火烧开，咱们调小火， 然后煮一半小时，焖半个小时，要是不着急吃的话，就咱们可以煮两个小时，焖半个小时，它更好吃。 然后我拿的是高压锅，因为我们家没有大锅了，我就用高压锅，我只是盖上它，我不用它的压力。

这两天看直播吃麻六记家的猪蹄，给我馋坏了。哇塞。嗯哇，他们家这个猪蹄一共是两个口味，一个是五香，一个是麻辣的。我这是拿微波炉打了四十秒，口感老 q 弹了，加热完之后他的骨头就自己脱下来。哈，这麻辣的味超级好。嗯， 满满的胶质感。这筋都是化开的。网上买的没有这么软烂了。嗯， 这个软烂程度合口味实在是太权威了，超级香， q 弹真的不小，一只够咱们一个人吃，特别肥美的那种，每一口都不能浪费。

猪蹄不好吃，店免费过户给你，大家有这个自信。买猪蹄的时候怎么去区分前蹄跟后蹄完之后买前蹄好还是买后蹄 好？吃肉的时候呢？吃前蹄啊，你要说煲汤的话呢，就是吃后蹄，前蹄肉多，骨头小，后蹄骨头大一点，这个东西富含胶原蛋白，它里面富含人体所需的那个必需的那个氨基酸，完咱们再去吃这个东西的时候，它能改善这个关节的一个健康的一个一个作用。 但是这个东西呢，脂肪含量比较高，适当的适量去食用，可以增加咱们这个人体的一个所需营养啊。这个前蹄怎么去区分呢？你看啊， 这里面有一个大筋的，有大筋的这个就是前蹄，后蹄，这这个筋头特别细，你知道吗？就那么一点点哦， 买的时候买前蹄，吃肉就买前蹄，从这个筋头去区分，有大筋的是前蹄，这个筋头特别小的是后蹄，还一个点，从哪去区分呢？你看后蹄，这是比较平的，这前蹄呢？这有三道沟吗？ 他有褶皱吧，你懂这个怎么去区分的时候，你买的时候呢，他就糊弄不了咱们，咱们也能清楚明白，这个回来之后处理的话，必须得拿火撩，因为他生长那环境比较恶劣嘛，完事拿火撩的话呢，撩到那个表面有点微微发黑那个状态，只要有皮的地方全得烧，这是第一步去腥臭了， 你要不烧的话异味太大，这个是十九块钱一斤，就现在买这个鲜的，完事就每天从那露脸场直接下来的这个猪蹄。如果说你买那个猪蹄到外边去书店里边去买，他说二十五一个， 那个猪蹄都是进口的猪蹄，那个肉香味不行的，这一个就是八两到一斤一之间，这一个蹄就是说三百多斤，四百来斤，那个大猪蹄可能就到一斤一， 猪越大蹄不就越大吗？猪小二百多斤，那个蹄不就越小吗？平均的这个重量就是一个蹄就九两左右，一般的这个猪蹄在三十五到四十块钱一斤的，这都是鲜货，你吃去吧，当当的，你要说那个东西便宜，那猪蹄十二三一个， 他卖二十五，他都对半，正卖的时候呢，价格是便宜，但是你拉不住回头客，让他去烧一下啊。这个烧的时候你看啊，前面这是虚火，这个蓝火苗，这是硬火，拿这个蓝火苗去顶去烧，他烧的是最快的蓝火苗啊，你看这烧的快， 烧的时候呢？这么游走的这么去烧啊？不要搁那盯着不动，盯着不动一会烧破了。

你看别人店里买的好点的猪蹄，总被别人夸到个头又均匀，卖相又好，秘密就在这里！ 我们精选优质猪蹄，并按大小克重，严格分级，这意味着你的出餐标准更统一，顾客体验自然更好。稳定的原料就是质量的基础，选择老张就是为你省去品质不稳定的烦恼。买猪蹄找老张就对了。

嗯，不愧是麻溜记啊，他们家这个麻辣和五香味的猪蹄竟然连我妈都说好吃！又糯又抠，软烂好脱骨，个头还又大又饱满，都是选用的前提肉，就这种肉连的筋筋连的肉的特别新鲜，真的比熟食店现卤的还要好吃，关键这价就到手两袋，还是开袋即食的， 特别方便。你看看这胶质满满的，而且特别入味，特别香，一点腥味都没有，比自己在家炖的还要好吃。配料表巨干净，都是一些家用的调味料，全家都可以放心吃，好吃解馋，还补充蛋白质。

来吧，还是猪蹄啊，咱长远苗肉的顾客继续来约了啊，你瞅瞅，来他这，这个美女是一百块钱十二个。猪蹄啊， 来吧，猪蹄啊，还是猪蹄。大王庄健康超市啊，再走，来吧，嘎嘎。好的，猪蹄啊，继续走单一件啊， 谁想要了，还是牛蹄大旺旺健康超市啊。哦，来吧，猪蹄啊，再走一件啊，给，给他拿满给他妈叫他扫码，猪蹄再走一件。你那有一件猪蹄啊，一会两件了啊，来吧，猪蹄啊，这底下这一箱是整个猪蹄啊，整箱猪蹄， 猪蹄啊，还是嘎嘎好，猪蹄，走吧，上车吧啊，一件一整件猪蹄二十元。来猪蹄啊，带走一件啊，走吧啊，吃吃猪蹄就是吃猪蹄啊。

过年的猪蹄怎么选？快过年了，大家都想买前蹄，因为寓意着挠钱，今天就教大家如何区分前后蹄。 前蹄第一咱们看这个褶，前蹄有好多褶，后蹄他没有褶。第二呢就看这个脚趾甲，后蹄的指甲是一大一小的，前蹄是一样大的。第三呢，看后面这个骨头，前蹄是三个小骨头，后蹄呢是一块大骨头。 第四就是看筋了，前蹄的筋多，后蹄只在后面有一点筋，前蹄适合红烧酱猪蹄，后蹄适合煲汤，它做法也不一样。 好的猪蹄啊，这块它是软软的，两个猪蹄的这个角是并在一起的，咱们现在市面上好多猪蹄特别的胖，看起来憎憎着，那都是注水注胶的，千万不能买。现在你们学会怎么选猪蹄了吗？

人家吃你也吃，你不买我咋吃啊！一到中餐大嘴嘛哈，就是吃猪蹄真香啊！看看来线下中餐馆，这猪蹄子一天得干好几十个，知道吧？什么价格？ 三十八一只，两个多少钱两个七十六七十六。线上呢？六十九块九两个，现只现只满斤。这东西还让你吃？ 爱吃凉的，开胃食，口感 qq 弹弹，爱吃热乎的，拿蒸锅蒸二十分钟，软烂脱骨，而且还嘎嘎入味，品质始终如一！一直使用鲜猪肉制作，所有猪蹄里面都有一根大主筋啊，大伙把心放肚里啊， 必须板正！所有猪蹄软烂脱骨啊，芳香四溢！配料表，鲜猪手、食用盐、绵白糖、味精、香辛料、红酒，没有任何科技很活的添加，吃起来就是猪蹄原肉香。老式熏香猪蹄，刚入嘴是熏香味， 回口是卤香味。回到家咱们老爸老妈啊，还是家里孩子宝宝随便去吃，信佛的猪手，只要大伙信任，回家加热口感更佳，家里给老爹老妈买，吃起来牙口不好一样能入口即化。 咱们老爷们喝酒想吃有口感的啊，想吃 q 弹的，不用加热，直接开袋即食！顺丰京东不送货上门，直接售后无忧！出现任何开包漏气气味直接联系客服！每只猪蹄子的这个重量在七两往上，六十九块九俩。