皇室年夜饭活动攻略

清朝皇帝过年时都吃些啥呢？皇帝的年夜饭中午便开始筹备了，皇室会在乾清宫摆家宴，皇帝独自一桌，皇后独自一桌，后宫嫔妃两人一桌，按照品级高低依次就坐。菜品数量方面，皇帝皇后每桌都有一百多道菜，嫔妃们每桌四十道。除了正餐菜品，还有美酒、奶茶、各类点心和国府。这顿年夜饭所消耗食材的价值 几千两白银。依据乾隆四十九年的单记录，仅乾隆皇帝一桌菜就用了猪肉六十五斤，猪肚两个，猪肘三个，关东鹅五只、羊肉二十斤、野猪肉二十五斤、鹿尾四个，野鸡六只，鱼二十斤、 白面五斤四两，糖六两、大小猪肠各三根，加鸡七只，小肚八个，鲜姜十五两，搭配五种美酒。这还没算素菜点心和国府。哦，对了，皇上过年也吃饺子，并且是素馅饺子，包进饺子里，谁吃到就意味着新年吉祥，讨个好兆头。