fukingcold什么意思

大家经常听厨师说的热锅冷油是什么意思？在家如何做出有锅气的炒菜粘锅到底是为了什么？铁锅不锈钢真的可以做到无涂层不粘吗？大家好，我是阳光，今天咱们来讲炒菜的锅温。 咱们用铁锅炒菜，一般的操作流程是这样的，先开大火把洗锅残留的水分烤干，倒入植物油，让锅面的每个部分都完全浸入上油脂， 这个时候锅润好了，油也已经达到烟点了。我们把锅里的这些热油倒出去，再加入新的室温植物油，也就是所谓的凉油，然后就可以进入正常的炒菜流程了。 这整套操作就是厨师所说的热锅冷油，他的目的是什么呢？主要就是为了不粘锅。我们知道粘锅的本质就是食物和锅的分子之间产生了 化学键。首先从锅的角度说，润锅主要就是为了让食用油受热交连固化，形成一张低表面张力的油膜，提升铁锅的不粘性。食用油交连固化的温度大约在两百度左右，而这个温度对于大多数食材的烹饪都太高了， 所以润好锅之后，我们需要把热油倒掉，再加入凉油才能烹饪食材，同时这样操作也可以让油膜再次受热，将连固化的更好，不粘性更有保障。 第二，粘锅不仅和锅具有关，和食材也是高度相关的，蛋白质最容易和金属形成化学碱，所以粘锅的风险最高，碳水化合物其次。而蔬菜主要是水和纤维素，所以炒越蔬菜基本没有粘锅的风险，也不用用锅。 理解了热锅凉油的原理，我们在家要辩证的操作，专业厨房的火力很大，所以凉油下锅的一瞬间就已经不凉了，可以快速达到适合烹饪的温度。 我们在家里烹饪条件不同，就没有必要模仿餐厅的流程，用少量的油润锅之后，可以直接加入炒菜所需要的油量，适当降低油温再加食材就可以了，这样不仅更省事，也能规避食用油反复加热的健康风险。而且如果你要下入大量食材，甚至可以考虑热锅热油， 因为凉的食材会降低锅温。专业厨房火力大可以快速恢复，而家庭厨房的火力小，就需要在更高的油温下入食材，才能获得类似的盛赛效果。炒上加满味的肉丝或者豆芽的时候，就可以适当提升初始油温。 对于家庭炒菜的所有食材，大家都注意务必要擦干或者是控干水分，因为蒸发水分要消耗很多能量，等食材表面的水分蒸发完，内部升温又出水了。所以带着水的食材在家庭厨房是炒不出锅气的。美国下的食材也千万不要太多，原因也是 为了和火力相匹配。最后我们要明确一点，热锅里的油特指的是铁锅烹饪的方法，对于不锈钢锅也适用。如果你用的是特福龙或者有任何涂层的不粘锅，那遵循的完全是另一套规则。 居斯福乙烯的表面张力已经很低了，所以干烧、润锅这些动作都是没有必要甚至是有害的。推荐冷锅直接加油再开火，炒菜的时候锅温也不要超过一百八十度。好，祝大家都能炒菜不粘锅，道道有锅气，相信科学，享受生活，我是阳光，咱们下期再见！

哈喽， everybody mpc 今天通过字母法来解一下单词扣的啊，字母法就是通过字母的一个基本含义来推断一个单词的含义啊。呃，这个 c 呢，在这里是什么为 或者盖的意思啊？为盖的意思，因为你看自己是不是像像一个像多半一个圈呀，所以他有为盖的意思啊，比如说什么 styles go 什么意 意思呢？是盖好围巾，头上戴那个围巾，他这里边 c 其实就是为的意思啊。再比如什么 carry， carry 是什么呀？盖遮盖盖子的意思啊，他这个 c 其实就是盖的意思啊。这个 字母 c， 你可以把它什么旋转九十度啊？旋转九十度，你看旋转九十度以后，它像不像一个盖子呀？对吧？所以说它 c 啊，鸡爪有维盖的意思啊，这个 o 呢就是什么 go 或者木的意思。什么字 o 或者动的意思啊？因为欧就是一个球体，容易什么容易滚动吗？对吧？这就是为什么勾里面有欧，木里面也有欧啊，他又走动的意思啊。这个 l 呢是什么？蓝 直直线的意思，直线直的意思啊，在这里隐身一下就是什么一直的意思啊。这个 d 呢，在这里是什么档的意思啊？ d ow 档向下的意思啊， 咱们现在把这几几个字母综合起来，他什么意思啊？你看，哦是什么走动？ c 呢？为盖什么意思？是什么？走走出门，走出门的时候要围上什么头，围上什么帽子，床上什么， 穿上衣服吗？对吧？为什么？因为外面冷吗？对吧？这个 l 呢是一直 d 呢？是下下降。什么什么一直下降呢？温度吗？温度一直下降，外边冷，所以我出门 o 是出门的意思，要带上什么？穿上外套，什么戴上帽子，对吧？当然这个 o 啊，你可以换换一种方法理解他，你可以理解成什么封或者 b 的意思啊，因为 o 不就这个封闭的圈吗？所以他就封闭的意思，然后有封闭，你 隐身一下带家的意思啊。待在家的意思啊。待在家的意思。为什么待在家呀？ 因为外边冷吗？冬天他们一般都不愿意出门，对吧？所以说这个欧啊，你可以理解成封闭也行，理解成走动也行。呃，最后举个例子啊，比如说我，我觉得冷怎么说？很简单， m 扣的还 m 扣的， m 扣的我我觉得冷。 ok， 这个扣就讲完了啊，希望大家大家能够记住这几个字母的基本含义啊，拜拜。

从第一次听到痛经、痛风，到第二次听到关闭，哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈。

是不是有很多同学分不清楚扣子和酷到底要怎么用？扣子是冷寒冷的意思，一般泛指没有热气，使人感觉很不舒服，当然了也有冷淡的、冷酷的这个意思， 这是 ok。

为什么 intense 是 强烈的，而 intensive 则是密集的呢？今天再次挑战，让你两分钟后再也忘不掉这么多单词。这两个单词的词根呢，都是 tense， 意思是拉长和伸展。我们先来看 intense， 它形容的是被某种力量使劲拉长伸展，导致了高度紧张， 所以它的意思既有强烈的、紧张的，也有热情的。总之呢，它的核心意向就是感觉强烈，比如说形容天气的酷热或者严寒。 intense heat or cold， 也可以形容竞争很激烈，很紧张。 intense competition， 还可以用来形容我对学习某件事儿有着极大的热情和兴趣。 intense interest， 那 在真题中呢，可以看到，对于 intense 的 考察其实非常多样，会考察强烈的和紧张的含义，还会考察它的隐身含义。 比如说试题五中这里的 intense student， 指的就是这个学生极度专注，在集中精力做某件事儿。 此外呢，我们再来说 intensive， 这个单词的意思是加强的和集中的。它和 intense 的 不同的地方在于， intense 关注的是强度，形容强度很大。 intensive 呢，关注的则是密度，指的是在短时间内疯狂堆积某种资源，比如说在短时间内进行大量的训练，也就是 intensive training， 意思呢，也就是强化训练，集中注意力。仔细读一篇文章，则是 intensive reading， 也就是我们常说的精读。大家一定也听说过 i c u， 意思呢，是重症监护， 它的英文全称呢，就叫 intensive care unit。 那 在一些工业领域，你也会听到劳动密集型或者资本密集型这样的专有名词，也就是 labor intensive， 疯狂地堆人或者劳动力嘛，或者呢， capital intensive， 也就是疯狂地堆资金。 除了这两个单词以外，还有几个单词呢，也跟这个词根有关。首先就是 tense， 它在做形容词的时候意思是紧张的，在做动词的时候则是使什么什么拉紧或者变得紧张，可以用来形容紧张的气氛。 a tense atmosphere， 那 这个词的名词形式呢？是 tension， 意思就是紧张或者张力，在一些社会性文章中，形容到社会紧张局势或者社会矛盾的时候，那就是 social tensions。 接着呢，我们看回到 intense， 它的名词形式， intensity， 意思呢是强度，它可以指比赛强度，光的强度，还可以指情感的强度，也就是 intensity of competition of light of emotion。 它的动词形式则是 intensify， 意思呢是加具或者变强，加具冲突。那你就可以说 the conflict has intensified， 或者形容你最近加到了努力。 intensify efforts。 那 除了这些长相相似的单词呢，我们还会遇到很多含义相似，均有强度很大这个意思的单词。 首先呢就是 severe， 这个单词是个形容词，意思是严重的和剧烈的。用到这个词的时候，一般形容的都是某些负面后果，比较严重和严峻， 常用的是疾病带来的严重疼痛。 severe pain 或者呢严重的污染。 severe pollution， 那 在写作中我们就可以用 severe consequence， 用这个来表达某件事，造成了严重的负面后果。 severe 这个词呢，出题频率也是相当之高，有时候还会考察它的名词形式 severity， 这个词的意思是严重性。在写作中，如果你要表达带来负面后果的某些事，它的严重性 用 severity 要比 significance 呢更准确更地道一点儿。此外，还有它的副词形式 severely， 意思呢，就是严格的、严厉的或者严重的。 好，那除了 severe， 最后还有一个 fierce， 这个词的意思是激烈的和猛烈的。它侧重于的呢，是攻击性和狂暴性。比如说一只凶猛的狮子 a fierce line， 激烈的竞争呢，也可以说是 fierce competition， 但是这种竞争的激烈程度，你可以想象成不把对手搞破产不罢休，是非常具有攻击性的。看到最后，如果你想让自己彻底摆脱背单词的苦恼，一定要记得看我主页置顶视频呦！

姐们，考你个问题， coldfish 什么意思？冷鱼，你想请我吃冷鱼拼盘，你想什么呢？我实际上是在骂他，他是一个 coldfish。 冷漠的鱼，冷漠的人。 are you a coldfish？

我怕冷，不要说 i'm afraid of cold。 教你一个地道表达， i'm not good with 意思就是我不太能接受，不太擅长什么。比如说 i'm not good with the cold。 我 怕冷， i'm not good with sour food。 我 不太能吃酸。你的小爱心是对我最大的鼓励。

hello everybody this is bonnie hello， 大家好，我是 bonnie 老师。今天我们一起来讲讲 coat 这个单词。 c o l d coat 这个单词常规意思是冷的、冷漠的。它是个形容词。那么 我要问大家一个问题 cold medicine 这个词组是什么意思？你知道吗？是很冷的样吗？ cold medicine no 我们一起来看看它究竟是什么意思。 cold 常规意思冷的。我们来举几个例句 it's cold outside 外面很冷。 it's cold outside 再比如 i'm cold let's go in i'm cold let's go in 我很冷，我们进屋吧。 why are you so cold to me？ why are you so cold to me？ 你为什么 对我这么冷淡呢？ code 除了表示冷的、冷漠的、冷淡的，还有其他的意思。比如说感冒这几个词组。 catch a cold 感冒 catch a cold 这个词组呢，强调的是感冒这个动作。 例句 put on a coat or you will catch a coat put on a coat or you will catch a coat 穿上衣服，不然你会感冒的。 happy 的词组 half or cold half or cold 表示感冒了。这个词组强调的是感冒的这个状态。我感冒了，我感冒了。 举个例子吧 i have a bad cold i want to sleep i have a bad cold i want to sleep 我得了重感冒，我想去睡觉。 bad cold 重感冒 i have a bad coat i want to sleep 所以呢，讲到这，你猜到刚才我们说的 coach medicine 这个词组是什么意思呢？ 对，他不是冷的药，他是感冒药的意思。 coat medicine take some cold medicine and you will feel better take some medicine and you will feel better 吃点感冒药你会舒服些， 你学会了吗？请帮文文老师点个赞，给我一颗小心心吧，谢谢大家！

我怕冷，千万别说成 i'm afraid of cold， 因为英语中的 afraid 表示害怕、畏惧。比如说 i'm afraid of the dark， 就 表示我害怕黑暗。但是我怕冷里面的怕并不是说害怕，而是受不了这个意思。所以我们可以说 i can't stand cold， 或者说不喜欢冷的天气， i hate the cold， 或者 i don't like cold weather。 你 的小爱心是对我最大的鼓励。

哇，这风景也太美了。天呐，这美女也太好看了吧！天呐，他们不冷吗？ do you know the three warriors were not afraid of the cold i don't know first the polar bears ride to the penguins three woman take it ootds you know ottd 啥东西啊？ 哼，还以为你多懂呢 o o t d means outfit of the day 就是 的话，呃，抖音平台上潮流的一个梗可以这么理解，而且还有精致穿搭的意思呦。 哎呦，你一天哪里去学这些嗝嘛通的。哎呀，抖音九八五二幺幺，我又不是白上的，这要跟上潮流的步伐，家有弟子。