苏泊尔电压力锅卤牛肉做法
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01:17查看AI文稿AI文稿过年餐桌怎么能少的了一盘漂亮卤牛肉？分享一道超简单的家庭版卤牛肉，调料少，快手又好吃！ 今天买的牛卷子有点大，从中间切开就行。牛肉一定要多泡一会，我泡了三小时，中途换几次水，把血水泡干净，清洗后冷水下锅，加葱姜料酒焯水，焯好用温水洗净， 直接丢进电压力锅，偷懒又省事。倒入没过牛肉的开水，放生抽、老抽、葱姜、花椒、怪奇香叶辣椒， 再加适量黄豆酱和甜面酱，喜欢咸一点可以加盐，想吃回甜口就加冰糖。我家吃的清淡就没放。盖上盖子压一小时时间仅供参考。焖好别马上捞，在卤汤里泡两小时更入味，一开盖满屋都是卤香味， 捞出来摆盘超有食欲！我当场就切了点竹碗，面香迷糊了，凉透后用保鲜膜裹紧，放冰箱冷藏一夜，再切就不碎，超好成型！ 切好装盘，调个自己爱吃的蘸料，一口下去超满足！快过年了，姐妹们可以提前卤好放冰箱招待客人，端上一盘，好吃又有面。
01:31查看AI文稿AI文稿每年过年婆婆都会让我卤一点牛腱子带回去，家里人都说我卤的这个特别香，比熟食店里的还要好吃，过年的时候切上一盘，好吃又好看。 牛腱子我是提前用冷水泡了两个小时，然后加入姜片、料酒，先给他焯个水，煮开以后把表面的浮沫撇干净，再用温水冲洗一下。我今天直接用压力锅，更节省时间，加上几片姜，再来半块苹果。每次做这种卤味，我都是用的这个潮汕卤汁， 它蒸了是卤什么都好吃，里面是用二十多种香料熬成的，没有香精、色素、防腐剂，大人小孩都可以放心吃。五斤的肉我放了两包，和我一样喜欢颜色重一点的，可以再加一点老抽，其他什么调味都不用放了。加热水，压力锅上气以后计时十五分钟， 时间到了以后，我又泡了一个多小时，一开盖真的超级超级香。这个颜色卤的也很漂亮，想要更入味一点的话，可以多泡几个小时。刚捞出来还冒着热气，就忍不住切了一块。这锅卤汤不要浪费，你可以放冰箱里冷藏保存， 再用它卤点其他的荤菜素菜都很好吃，剩下的就裹上保鲜膜，放冰箱里冷藏一下，再切出来一点都不散，看这个花纹是不是很漂亮。 过年的时候就这样切上一盘，或者是凉拌一下都很不错。做牛肉面的时候，直接浇上两勺，这个卤汤味道可好了，小朋友都说比店里的还要好吃。
58小米爱做饭
00:39查看AI文稿AI文稿听我的，今年卤牛肉这个活交给饭包，不用砂 锅水焯一下水，酱油，老抽，黄豆酱，香料包水，加到肉的三分之二。饭包一个煮饭程序大概四十分钟。好了，别急着开， 闷到自然凉。看这个鸡透光，看这个纹路不散不柴，直接吃，是酱香浓郁的冷盘，下个面卧两片， 就是殿堂级牛肉面。以前觉得卤牛肉是年菜，是大工程，现在周末随手卤一锅，周中带饭加餐都有了底气。饭包啊，你还有多少惊喜是我不知道的。
2无忧无虑
01:43查看AI文稿AI文稿社区共创菜谱，期待你来完善本期菜品。酱牛肉食材准备如上，牛肉顺丝 切三条，泡水两小时，倒出血水，加入黄豆酱齐平勺，生抽二百五十毫升，下入盐一点五茶勺，抓匀筋膜朝上，封上保鲜膜。冰箱冷藏二十四小时。将腌好的牛肉清水冲洗完备用。 葱切段，姜切片，放入一号碗中。二号碗中加入两片白芷两粒八角、两片香叶、小茴香一平勺、花椒一平勺、桂皮一小段。三号碗中加入黄豆酱七平勺一百克，四号碗中加入 五颗冰糖，两个干辣椒，老抽一平勺。所有食材准备完毕，锅中加温水，将牛肉下入，开大火，捞清浮沫，关火，将牛肉捞出， 汤盛出锅中加油入锅，留一层底油，开中火，将一号碗下入 葱姜，多炒一会，转小火，将二号碗下入，将香料炒香，下入三号碗，酱料炒开，将汤下入，开大火将牛肉下入，加入四号碗中调料，将调料搅匀，关火。将所有食材倒入电压力锅中， 盖盖压二十分钟，放气开盖，将浮油和香料捞出，继续盖盖压三十分钟，放气 开盖。将牛肉放在汤中，等待自然冷却一个小时。将冷却好的牛肉用保鲜膜包好，放入冰箱，第二天就可以拿出来吃了。酱牛肉就做好了。
83悦己菜谱
00:31查看AI文稿AI文稿高压锅里放两个牛腱子，少许冰糖，葱姜八角大料，一碗调好的料汁一次性加满开水扣盖卤十五分钟。我家一直用的是苏泊尔这款高压锅，颜值高还非常好用。牛肉煮好后先捞出来，再放入自己爱吃的素菜，放上蒸屉，再放上几个馒头 扣盖继续煮五六分钟。有肉有菜有主食。卤好的牛肉还可以做一个牛肉面，一个高压锅解决一家人的晚餐，真的是省时又省力，喜欢你也给家人安排起来。
00:33查看AI文稿AI文稿学会这一招，年夜饭的硬菜就有着落了。干净牛肉凉水下锅，倒入葱姜、花椒水、白酒，全程开盖，烧开后打气浮沫，捞入温水盆里 搓起牛肉表面残留杂质，叉子搓捻，调料好入味，大葱、辣椒、山楂、姜片、白汁倒锅里加盐、老抽、生抽、一勺黄豆酱倒入锅里烧开，放入牛肉咕嘟两下，加热炖五十分钟，咱这卤牛肉就做好了，香味扑鼻，一丝就烂。
50西安静妈家常菜
01:52查看AI文稿AI文稿今天做的卤牛肉特别好吃，一块的牛腱子肉就是这样的两个，今天来卤着吃，切开看看，你看这里面的花纹真好看，扎几个小孔，这样好入味，给它装起来， 加点盐，用水给它泡上牛腱子泡了小半天，血水出来了，洗干净，把牛腱子肉放入电压力锅中，今天我用电压力锅来卤， 放一块猪肉，好吃的关键来了，我用的是这个潮汕卤料，这么一包是一百克加七百毫升的水，这个配料有二十多种，这里是两斤多的肉，这一包可以配 七百毫升的水。肉稍微多了一点，我就再来一点生抽，再来一点老抽，上个色，盖上盖，按牛羊肉模式， 时间到了，揭开锅盖，好香，用筷子试试。这个牛肉 已经泡了三个小时了，我们看看这个牛肉很入味， 又香又糯，我们用保鲜膜把它包起来，放进冰箱里冷藏一下，这样他就不会散了。好切一些，剩下的卤水也不要倒了，还可以卤其他的菜，让他冷了放到冰箱里，下次还可以用。 在冰箱里放了一个晚上，拿出来把它切开，这样切出来的牛肉很好看，把它一片片的切好，装上盘，再来上干油碟。 牛肉这样卤着吃， q 弹有嚼劲，味道也很特别，放在冰箱里吃多少拿多少，很方便，特别是家里面有孩子呀，喜欢吃牛肉的姐妹可以这样去试试。
45柳姐
01:56查看AI文稿AI文稿牛肉泡大概二十分钟，泡出血水备用。换温水洗干净下锅 加适量开水。简略版干料，花椒，八角，茴香，黄，冰糖，老姜，生抽，蚝油，一滴滴醋搅拌均匀。 少量盐，几根葱。 ok， 盖盖煮着吧。开始喷气后关中小火继续煮。 喷气二十五分钟后关火，比较着急，用筷子辅助放气，一分钟后就能开盖。哇，这也太香了吧！哈哈，筷子试试好了没有？可以的，刚刚好。 捞出已经利用完的葱，盖上盖子再焖一会 好了，这会正式出锅，夹出来晾凉晾凉才好切哦， 应该放冰箱里冷藏一会更好切， 吃点边角料好吃啊，真香。继续切，切好放保鲜盒里，放冰箱保存。 ok， 大 功告成，娃的早餐牛肉面预制好了。
81Miss张
00:23查看AI文稿AI文稿婆婆做的番茄土豆牛腩，一滴水一滴油都不用放，真的特别软烂入味。三个番茄切丁，放入苏泊尔巧一开高压锅，半个切成丝的洋葱，还有焯好水的牛腩，香料就放这些，家里有的就行。还有这一碗关键的料汁，盖上盖子， 高压锅压十分钟，放土豆跟胡萝卜，继续压五分钟，盖子一开，满屋子都是牛肉香味。我现在就已经想先哐哐旋两碗饭。
1好物购
00:27查看AI文稿AI文稿身材管理期馋肉的时候，我就会做这个超级简单的卤牛肉，做法简单，味道却一点都不输外面。牛腱子是买的车横加的，处理好后焯一下水，图方便。我直接用的电压力锅，调料就只需要葱姜干辣椒和两袋这个潮汕卤汁超级方便，不需要额外再放其他调料了。加水没过牛肉盖盖牛羊肉模式， 煮了四十分钟的牛腱子，肉酥而不烂，筋糯而不化。想要牛肉切的好，就给他放冰箱冷藏一晚，再拿出来切片，蘸着辣椒吃，真的巨香！这不就是管理期幸福感的来源吗？
34半颗牛油果
01:46查看AI文稿AI文稿今天还是选用小苏家这款最大压力一百四十千帕的这款压力锅，给大家做一道翡翠白玉炖骨香，它采用两千两百瓦大火力， 上压速度特别快，而且还拥有鲜呼吸快排系统，炖肉简直是太绝了！首先把买来的排骨多清洗几遍，冷水下锅，放入葱姜焯水， 焯好的排骨温水清洗好捞出备用。锅中放入食用油，少许白糖加热至焦糖色，倒入焯好的排骨翻炒，继续炒啊炒，炒至排骨变色， 加入葱姜、香叶、八角、干辣椒，继续翻炒一下，加入老抽调色， 看，满满一锅排骨，真是诱人啊！这时候再加入蚝油、生抽提鲜，接下来再加入小苏打净饮机独家提供的六十度温水，盖好盖子，选择快手菜功能，十三分钟， 十三分钟到看现进入百秒排气过程，马上就可以开盖看压力锅，现在显示币就可以安全开盖了， 看一下这排骨炖的怎么样，哇，真的好香啊！接下来我们把提前备好的白菜放入锅中，加入适量的食用盐，选择开盖收汁功能，继续工作八分钟，等白菜变软，像这个样子就可以啦！ 出锅了出锅了，有肉又有菜，再配上小苏家饭包蒸的全眼柴火饭，真的简直太绝了！怎么样，您学会了吗？赶快给家人做起来吧！
03:07查看AI文稿AI文稿独立在窗口 门口，假装 看着我一壶。
11Yuuuu╰✿
![30分钟如何速成卤牛腱子肉？我的秘诀就靠这口锅！超省事！用来做减脂餐、拌面都超绝[色]
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