one two one two three, let's go。
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四十秒教会你比七凤蛋糕还要软糯的牛奶糯米蛋糕,每一口就像咬在云朵上。四个鸡蛋蛋清蛋黄分开,蛋黄中加入油和牛奶,混匀后放入糯米粉混合均匀。 蛋清中加点柠檬汁、砂糖。电动打蛋器打至蓬松发白,提起打蛋器有直立尖角就说明打发好啦。放一半蛋清在蛋黄糊中抄底翻拌,混合均匀,再倒入蛋清中继续混匀。 制作好的面糊挤入油纸杯中。烤箱上下火一百五十度,二十五到三十分钟出炉后侧放,防止回缩。这款蛋糕真的超级柔软,比七方蛋糕多了一层糯唧唧的口感。早餐或者下午茶来两个,真的超幸福,快来做做看吧!

软软糯糯糯米小蛋糕,打八个鸡蛋,蛋清蛋白分离, 洗手洗手,蛋白送去冷冻称一百一十三克糖,倒入九十二克玉米油,鲜奶,接着加入一百二十克搅和搅和,加入一百六十克糯米粉,加入蛋黄,搅拌均匀。搅和搅和 打蛋清,子弹上糖,取出蛋清,分三次加糖,高速打法冒大泡,第一次加糖细腻小泡沫,加第二次糖有纹路,加入三次糖,转低速打法至提起小弯钩, 去一部分蛋白霜拌匀,倒入蛋白霜疯狂搅拌,不用担心消泡小蛋糕。杯子摆好,整整齐齐,裱花袋挤入杯子里,放入烤箱,上下火,一百五十度,五十五分钟出炉。软软糯糯,香喷喷小蛋糕。


馋了好久的糯米蛋糕,吃上了,外脆里糯,入口即化。会做普通小蛋糕就会做,但有一些注意事项掌握了,就能做出组织均匀、软糯可口的糯米蛋糕。五十克牛奶,四十克玉米油, 轻轻搅拌至乳化,像这样混合均匀。酸奶状。一百克糯米粉过筛粉有点稠,搅拌费劲,加入五个蛋黄, 搅拌均匀。糯米粉可以减量,稠了就加牛奶,多搅拌一会,把小颗粒搅匀。最后是这种状态,密封备用。蛋清加白糖冷冻到有冰渣,打发到直立小尖角的状态。一半蛋白加入蛋黄糊 切拌并翻拌均匀,再倒回剩余蛋白。先蛋抽搅拌几下,再用刮刀翻拌均匀,倒入纸杯中八分满轻震几下,送去提前预热好的烤箱。 一百三十五度三十分钟转一百六十度二十分钟,软糯脆皮的小蛋糕就做好了,吃着超级棒,很好脱模,跟普通蛋糕是不一样的口感,快来试试吧!

减脂期想吃甜品又怕长胖,一定要试试这款低卡红薯小蛋糕,零糖零油,做法简单超好吃!路边捡的红薯切块上锅蒸熟,放两捣碎按压成泥, 空碗倒一盒酸奶、两个土鸡蛋、一勺木薯淀粉,搅拌均匀,倒在红薯泥上震荡两下,充分合体。空气炸锅一百八十度二十分钟,一打开就是浓浓的奶香味,口感绵密低卡,好吃又解馋!
