皇室年夜饭怎么分享

大年三十必备的八道富贵菜，最后一道简直绝了！第一道，年夜饭的餐桌上一定少不了这道蚝油生菜， 不仅清爽好吃，还寓意好运生财，做法还特别的简单，首先水里放半勺盐，搅拌化开，再放入切好的生菜浸泡五分钟，这样能有效的去除上面的虫卵和脏东西，你看 是不是很脏？锅中水开加一勺盐和少许食用油，这是生菜翠绿不发黑的关键。一个小红心对您来说只是举手之劳，但是却能让我高兴一整天，这个视频就麻烦您帮我点一个免费的小心心吧， 非常感谢！焯烫二十秒，捞出整齐的摆入盘中，碗中放多一点的蚝油、生抽、少许盐、白糖，一勺淀粉，少许水，搅拌均匀，料汁就调好了。 油热，下入蒜末煸炒出蒜香味，然后倒入调好的料汁，熬至微微浓稠，然后均匀的淋在生菜上，就可以端上桌了。好吃好看，寓意好，赶紧关注收藏，过年也做给家人尝尝吧！ 第二道，在锅底撒一层毛毛盐，然后放点葱姜丝，把洗干净的大虾倒进来，再放一层葱姜丝，撒点花椒粒，就这样盖好盖子，全程不加一滴水，开小火给它焗八分钟，这样做大虾可比水煮的好吃太多了，紧实还鲜美。马上过双节了，收藏给家人做起来吧！ 第三道，年夜饭的餐桌上一定少不了这道黄金肉蛋卷，寓意着花开富贵，来年蒸蒸日上，一家人幸福美满。首先肉末里加葱姜末、盐、胡椒粉，一个鸡蛋，一勺淀粉，用你发财的小手搅拌上劲。 碗里打入两个公鸡蛋，用筷子搅散备用。锅中刷油，倒入蛋液，轻轻晃动平底锅，小火慢煎，这样煎出的鸡蛋饼厚薄均匀，将肉馅均匀的铺开在蛋皮上，然后像这样卷起来。水开上锅中火蒸二十分钟，放凉后斜刀切片，摆一个花开的造型。喜欢你就点个赞收藏做起来吧！ 第四道，年夜饭的餐桌上千万不能少了这道锦上添花，寓意一年更比一年好，来年红芋一定发！先将油菜对半切开，香菇切小块备用， 要想青菜翠绿不发黄，锅中加少许盐和食用油，下入青菜烫三十秒捞出。再把香菇焯烫一下，去除里面的草酸。碗中加生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精，最后加一勺水淀粉，充分搅拌均匀，备匀 蒜末煸炒出香味，放入青菜调味，加入盐、鸡精，快速翻炒两下就可以放入盘中，摆出锦上添花的造型。锅中油热，下蒜末爆香，倒入焯好水的香菇，翻炒出香味，最后倒入调好的料汁，再大火收汁。 学会这个年夜饭你又多加一道拿手菜，喜欢年夜饭安排起来吧！第五道，过年家里来客， 餐桌上少不了这道玉米排骨汤，汤鲜味美，好喝又有营养。首先砂锅中倒入玉米、胡萝卜焯过水的排骨， 我每天都在用心教做菜，你就留个关注吧，以后想吃随时都能找到我。炖三十五分钟后倒入山药，再炖十五分钟，出锅前只需加一勺盐调味，最后加上枸杞和葱花即可。这样做的玉米排骨汤鲜可口，小朋友们超爱吃啊！ 第六道，年夜饭第二道菜，寓意年年有余，今年过年一定要给家人安排上，记得点赞加关注，免得过年找不到我！鲈鱼夹葱段、姜片，一勺料酒腌制几分钟，然后把它切头去尾，背部两面划开，去除掉鱼骨 肉，切成一指宽的花刀，鱼头鱼尾摆在盘中，鱼片侧翻，摆成我这个熊样即可。表面刷上食用油，这才是鱼肉蒸出来又白又嫩的关键。放上葱姜去腥增鲜，水开上汽蒸七分钟，摆上蒸鱼三丝和红椒粒点缀，淋上蒸鱼鼓，油，锅上热油激发出香味，学会了记得过年一定要做给家人吃，非常感谢！ 第七刀，把鸡蛋倒在豆腐上，这样的搭配简直绝了，给我红烧肉你都不换！首先嫩豆腐切成小块，三个鸡蛋液倒在豆腐上，油热倒入豆腐快速翻炒，让鸡蛋充分裹满豆腐。 另起锅下蒜末、小米辣炒出香味，再倒入豆腐调味，加盐、鸡精、生抽、蚝油，大火翻炒一分钟入味，最后撒上一把大蒜叶，翻炒均匀即可。好吃又下饭的鸡蛋爆豆腐，你一定要试试！ 第八道，马上就要过年了，这要在年夜饭上做了，我这道四喜福袋，全家人都得夸您是大厨。 案板上先刷一层油，放入一个饺子皮，也刷一层油，再叠上一个饺子皮，再刷一层油，以此为推，挣了四五回。用这个擀面杖啊， 把饺子皮擀派上锅蒸八分钟，再把市场买来的虾仁给它切成小丁，起锅烧油，下葱蒜末给它爆香，然后下入这个切好的虾仁，等虾仁炒至变色，再下入这口树丁，这四种食材啊， 正好意味着福禄寿喜。再加一勺生抽，一勺盐，少许胡椒粉，翻炒均匀，这会咱的饺子皮也好了，咱取出来一张，把福禄寿喜放里边，再用我过年打牌能赢钱的小手 包成福袋的形状，用烫好的韭菜，就这么一细，四喜福袋就做好了，好看又好吃，喜欢，你也收藏起来做吧。

新年越来越近了，今天分享几个年夜饭很火的菜品，不但颜值高，而且味道好，做法还简单，一定要学起来给家人露一手。周末趁老王在家，一起去山姆超市来一次年前的最后一波采购，买了不少过年要用的东西， 还种草了很多博主推荐的青元素青汁，膳食纤维含量很高，而且含有双重益生元，可以很好的呵护肠道解油腻。过年大鱼大肉吃的多，感觉这个非常有必要。 回到家了，开始做饭，前几天做了梅菜扣肉，今天来做个荷叶饼搭配着吃，特别美味。加入两袋青元素青汁，相当于给主食加了蔬菜营养，还带六种维生素加两种矿物质。年夜饭的主食既要好看，又要够营 养。和好的面不需要等发酵，直接分成十二个等大的面剂，像视频这样整理成荷叶的造型， 等它发酵成两倍大，再开火，水开上汽蒸十五分钟。鲈鱼把头和尾切下来，鱼身去掉，鱼骨切成一指宽的条摆入盘中， 鱼肉像这样翻一下，摆出造型更好看。放上葱姜去腥，泡好的粉丝整理成圆形摆盘。大虾去头去壳，背部划个小口，虾尾穿过来 摆在粉丝上。蒜末、红椒用热油爆香，加一勺蚝油、一勺生抽、半勺白糖搅拌均匀，盖在大虾上面。 荷叶饼也蒸好了，特别松软， 像这样做的荷叶饼加上梅菜扣肉，好看又好吃，还是第一挚爱食物。年夜饭端上桌，大人孩子都抢着吃。把鱼肉和大虾一起放锅里蒸十分钟， 蒸好的虾撒上葱花点缀，我们的千丝万里，虾就做好了。蒸好的鱼倒掉汤汁，放上三丝， 倒入蒸鱼豉油，浇上热油，我们的清蒸鲈鱼就做好啦。这两道菜造型好看，又鲜又嫩，特别好吃，年夜饭强烈推荐！ 牛肉逆着纹路切成薄片，加葱姜、胡椒粉、生抽、蚝油、红薯淀粉、少许水抓拌均匀，放食用油，锁住水分，腌制一会。水开下，牛肉烫熟后捞出来， 加上屏幕上的这碗料汁，加黄瓜、花生米、香菜搅拌均匀。装盘后，我们的凉拌牛肉就做好了，滑嫩不柴，爽口鲜香，巨好吃。 菜都做好了，我再来做杯解腻小饮品。一杯清汁倒入杯中，加入少许温水搅拌均匀。加入柠檬片和冰块， 倒入气泡水，气泡滋滋冒，清爽感直接冲喉咙。它配料干净无添加，老人孩子都能喝，过年聚餐的油腻感全靠它消解腻，还补充膳食纤维，太绝了。吃饭了，全部都做好了，我们也开饭了。 凉拌牛肉真的很不错，腌制过一点都不柴，一家三口都觉得爽口好吃。清蒸鲈鱼是老王的最爱，平时他自己都能吃一整条荷叶饼，加上梅菜扣肉，就是一个字，香！简直香迷糊了。 儿子爱吃牛肉，里面加的是牛肉，吃自己 diy 的 清汁饮品，也特别的清爽解腻， 千丝万里虾肉质 q 弹，粉丝都很入味。儿子吃着吃着忽然咬到了舌头，前一秒还在笑嘻嘻，下一秒直接不嘻嘻，饭也不吃了，真的是无奈又好笑。

我婆婆今天做了四款超好吃的八宝饭，每一款都很好看，年夜饭家家都少不了这个小甜品，而且寓意也特别好，这个就是福气满满。妈，这又是在忙啥？ 快要过年的。嗯，我今天来分享一下八宝饭啊。八宝饭啊，就是我们乡下吃酒席那个八宝饭啊。对啊，那个你都会做啊，这个做起来好简单。哈哈，到超市里随便买一份要一个十块耶。那是，妈，还是你会过日子，哈哈哈，这个自己做好划算的。 这个是我昨天晚上泡好的糯米子。嗯，那是白糯米，白糯米，对，这个是三分之一的黑米，跟糯米泡在一起的黑米加糯米。对，现在把米蒸上，蒸米的时候，我们把这个芋头和紫薯啊一起蒸上，放到最下面一层，一起蒸熟哈。对，一起蒸熟，把黑米倒进来， 我们把它整平，再用筷子把擦一下，动动，他有七孔哈。对，他有七孔他就熟的更快一些。把这个白米放在最上面一层，这样就不串色了。对， 同样是把它戳几个洞了。嗯，拿上去快，水开至三十分钟左右，这个时候我们来做红枣花。嗯，这个红枣哈，我们先把这个核去掉。核不要是吧？对，用剪刀像这样剪一下啊， 撑开一点哈。对，像这样把卷起来卷做花苞哈，是吧？像这样子，我们把它包起来啊，一片一片接一片。对，这一片接一片的包好之后，我们就把捏一下啊，捏紧实一些。对，把你紧一点，用保鲜膜把它包起来啊， 包紧。对，包起来，现在揪一下啊，拧一下哈，拧一下，哈哈哈，把它拧紧哈。对，拧紧它会切的时候它就不开，它就不散，再给它从中间把它切开， 就是凉拌哈。对哇，好漂亮啊，这就是个玫瑰花哈。这。嗯，除了这个红枣还有这些食材啊，都是家里有的，蒸好了啊， 倒到碗里面哈，倒到碗里面哇，哈哈，米饭都好香啊，好香好香。这是黑米饭哇，这颜色好看。 放点竹叶进来，如果吃的时候就更香更好吃，放不下来，哈哈哈，粘在上面了，这个里面也放一点。嗯，把这个米饭跟这个竹叶两个都把它抓匀。嗯， 我们这个是加糖的啊。对，我们这个是减糖版的，你们要是喜欢吃甜的话就可以少量的加一点糖啊，加一点白糖糖放里面，把这个也把它抓匀。 要是你们蒸出来的米饭有点偏硬的话，就加一点开水进去，特别是有些黑米比较偏硬的哈。对，就加一点开水进去。对，把这蒸好的紫薯跟芋头都放在绞肉机里面了啊，我们来做个芋泥哦，芋泥小女孩子最喜欢吃了。对，来一点糖， 再来点牛肉来，有牛肉的，你们可以放点牛肉啊，把它打稀的就可以了， 打成像这样的泥就可以了，是吧？哦，玉米原来做起来这么简单啊。对，把这个红枣在像这样朝下放起来，再把葡萄干摆进来，八宝饭就是讲究造型啊。对，这样也很好看，再到这个缝隙里面摆点红枣， 把糯米饭放进来，像这样把它压结实一点。嗯，压紧实一些，再挤一点豆沙进来，再把豆沙整平整一点。你们要是没有豆沙的话，放一点核桃也是可以的，再铺上一层糯米饭也是一样加紧实哈。对，把压平， 像这样就装好了。嗯，我们把它放到一边，再来做个不一样的，口味一样的。把红枣花放进去，再来一点葡萄干， 玉米粒，在侧面贴上几个红枣花，就是造型不一样哈。对，在这个缝隙里面跟它摆上几个枸杞，这样看起来更饱满哈。对，再把糯米饭放进来，尽量压紧实一点， 来点豆沙，把这个豆沙磨平，再把它铺一层糯米饭，把它压结实就可以了。这个也好了，再来做个腰果的，围着这个坚果摆一圈红枣片。哦，其实八宝饭就是造型不一样哈。对，就想吃什么就可以摆什么吧，哈哈，是的， 再把这个空隙里面摆上一点葡萄干，嗯，再到这个葡萄干上摆上腰果，再把这个黑米线这样放进去，把它压紧实一点啊，压的越紧越好， 更饱满哈。对，更饱满。等会倒的时候哈，就把它散开，再来把它铺上一层玉粒，这个玉粒我们把它抹平了，不要抹的太满了，太靠平了。嗯，要留一点哈。对， 这个芋泥都是女孩子们的最爱了，哈哈哈。再来铺一层黑米，把这个芋泥盖上压紧实哈。对，同样十八压紧实一点，这个压好了就可以了哈。对，再来做一个不一样的，直接把这个黑米铺进来，把它压结实，这个不用摆花型的哈。对，这个也简单一点， 再的挤一点豆沙，再的铺一层黑米，然后这个就也是组装完了哈。对，这装好了以后，我们把它放到锅里再蒸一个十分钟，这样会更软糯哈。对，这样，现在盖上盖子蒸二十五分钟。对，蒸好了啊，我们来用个盘子把它倒过来啊， 看一下。哇，好漂亮啊，我们要把它倒过来啊看一下。哇，好漂亮啊，我们要把它倒过来啊看一下。哇，好漂亮啊，我们要把它倒下来 来，像这样我们把它揭下来。哇，好看吧？哈哈哈，这个是没有花的，用这个枸杞拼个福字出来。这个枸杞是用温水泡过的，这个福就摆好了。哇，你把上面玉米把转死一下 就好好看哈。对，这个它有金色的哈，有黄色的，我们家的在外面一圈那贴上红枣。嗯， 这个好看呢。对，让他整体装饰一下，这个就是福气满满。爸爸饭做好了，好不好看？哇， 好好看呀，寓意又好。过节的时候可以安排上这个满满的芋泥馅，香香糯糯的。这个是豆沙馅的，也超好吃，好糯吧？嗯，好糯好炸，甜甜糯糯的，哈哈哈。

马上过年了，年夜饭的第一道菜，花开富贵，寓意来年大富大贵，红红火火，简单又美味。好快啊，又要过年了，年夜饭的第一道菜，花开富贵，寓意来年大富大贵，红红火火，一定要安排上！首先蒜苔切成段，再串上小米辣。 首先蒜苔切成段，再穿上小米辣，再切成十字花，再切成十字花，放入冷水里浸泡十分钟，小花就做好了。放入凉水里浸泡十分钟，小花就做好了。告诉你们一个冷梅知识，在评论区打出治愈，就会出现陌生人送给你的暖心话呦！ 生活虽然苦，给自己加点糖，然后把肉丝炒熟炒散，加入生抽。然后把肉丝炒熟炒散，加入生抽，盐，鸡精翻炒入味，再放入盐，鸡精翻炒入味，下入小花，再翻炒几下，最后下入小花，翻炒几下，就可以出锅了。花开富贵的菜就做好了， 色香味俱全，太香太好吃了！哇，真的是又好吃又漂亮，喜欢就赶紧做给爱你的人吃吧！

快过年了，今天是一期连夜饭分享，从冷盘到热菜到甜点，看看哪一个菜能入你的连夜饭菜单。今天是农历十七，海鲜还没有怎么涨价，小青龙一百五十八块钱一斤， 有这条线的是母的，有红膏，这一只称了一百三。鲍鱼便宜，中等大小的四十八块钱一斤，买了五个，称了四十。本地红鲟一百四一斤，没有绳子的还可以，这一只九十二块钱。 今天不买肉了，家里都有，买了一根山药，十几块钱，又买了一些其他的配菜，总共花了二十块。过年车厘子草莓肯定有的，今年二十五块钱一斤，老板说浅色的比较好吃，装了一盒，再拿一盒蓝莓做甜点用。凤梨也是露菜的水果，总共买了八十， 冰箱里面还有猪蹄，所以我今天都没有买肉。还有这个牛仔骨，我们过年基本海鲜吃的比较多啊，肉就稍微搭配一下。过年我们一定会用到墨鱼干来炖汤了，这个是海南代晒的墨鱼干，非常鲜的，直接剪小条就可以了， 温水先泡着，等一下炖汤。我削了一点山药来做一个甜点，也就是冷盘哈。我们做年夜饭的顺序呢，要炖汤冷盘，然后再到热菜上器给它蒸十五分钟。 海蜇也是我们过年过节必备的凉菜，这个海蜇头六斤，价格很实惠的哈，这两天会给大家直播，提前一个晚上泡，这个咸度就刚刚好。 他这个很脆的，拍点黄瓜一起拌，加一点葱蒜末，小米辣，用热油给他激发一下香味，加屏幕上的调料，放一点香菜，然后给他拌均匀，就可以摆盘了。 山药也蒸好了，大家应该知道我要做哪个甜点了吧，这个甜点抄的作业哈，但是他确实是简单，而且非常的好吃，用刀叉稍微简单给他竖个火山形状，然后再淋上蓝莓酱， 寓意紫气东来，吃起来带着奶香味，冰淇淋口感很推荐。来炖汤，这个是猪肉老板送给我的牛奶羹，再把这木鱼干放进来， 用高压锅隔水来炖上去蒸十五分钟。大年三十都会比较忙，因为要大扫除我们这里的习俗，初一是不能做卫生的， 那你们就可以把甜点跟炖汤放在早上，那下午呢？就是厨艺海鲜这样子煮起来就比较快。做 做菜之前把需要泡发的干货全部泡上，泡点东北的秋末，等一下炒时蔬，这个红薯粉条是山东红薯粉条，煮起来很好吃。小青龙的处理分头跟身体尾巴这一段呢，先给他切起来，等一下摆盘， 身体的部分就是用剪刀稍微对半剪开，再剪小块，处理起来很简单的。再接下来就是处理这个虾头，跟处理螃蟹一样哈，就是给他剥开里面的腮，给他剪掉， 然后再切小块。泡好的龙口粉丝稍微给它剪一下，放蒜蓉酱去拌的话，就是吃起来满口都是蒜，我放蚝油鸡粉跟白糖给它拌均匀，让它有个底味。今天不放蒜蓉酱哈，简易版的口味，我觉得比放蒜蓉酱吃起来味道清爽一点， 更能吃到小青龙本身的味道。蒸的菜给他放到蒸屉里面，我们要等所有的热菜都备好了以后再来开火，这样子就会跟热菜同时做好。接着处理红鲟跟鲍鱼，所有需要的配菜全部都要给他切好，菜都备好了，把小青龙火开起来蒸，然后这边先来做主食， 红苕焖冬粉用猪油来煮更好吃，煸出油脂以后放姜葱还有干贝，再把香菇给它放进来。这个菜洋葱一定要放，它不仅可以去腥，而且煮好了会有鲜甜的味道， 全部给它炒出香味。再把红苕给它放进来，稍微的煎一煎，接着白菜梗也放进来，稍微炒一下， 沿锅边喷入两圈的鱼露，继续炝炒一下，就可以加入开水。接着就可以把红薯粉条放进来，盖上盖子稍微焖煮个两三分钟，放一点红萝卜配色，再把白菜叶子放进来， 冰箱里面还有点海蛎哦，你给它放进来更鲜。放一把芹菜蒜苗梗，补一点盐巴鸡粉胡椒粉，给它翻拌均匀就可以出锅了。这个菜呢建议不要煮的时候再稍微加热一下。 鲜味鲜牛仔骨已经是第三年卖了哈，他是安格斯牛肉，带一点奶香味的，年夜饭的餐桌一定要牛肉代表牛气冲天，他家的牛肉每一块都是带这种雪花纹路的，只要吸干血水就可以不用去洗了。 里面有配的这个黄油跟海盐黑胡椒，用这个黑胡椒来调一碗料汁，料汁的比例给你们打在屏幕上。再切一点凤梨做配菜，凤梨解腻，而且可以很好的软化牛仔骨的肉质， 让牛仔骨吃起来更嫩。锅里的是橄榄油蒜粒，先放进来，小火给它炒到焦褐感，盛出来备用。接着大火，油温要高，把牛仔骨一片一片给它放进来， 大火一分钟，让牛仔骨迅速成熟，这样子不会煎掉牛仔骨里面的水分，翻面就是这种焦褐感的美拉德反应，这一面大约煎四十秒就可以。转小火，放入这个黄油翻拌均匀，让牛仔骨浸润黄油，吃起来奶香味更浓郁。 接着就可以把凤梨跟青红椒给他下锅，稍微翻炒几下，断生凤梨不能炒太久，不然会酸。牛仔骨回锅放刚才调好的料汁煮开，翻拌几下，汤汁浓郁能够裹住食材就可以出锅了。剪开一块给大家看一下这种雪花肉，他就是很嫩的。 旁边的小青龙，姜蒜给他挑掉表面，给他铺薄薄一点的蒜泥进去，撒上一把葱花，再用热油给他激发一下香味， 淋一点点的蒸鱼豉油上去就可以了。蒜蓉味道没有很浓郁，吃的就是小青龙本身的香味。猪蹄汤很早就好了，退气了，给他舀一碗出来做鲍鱼的高汤，我又放了几根海参进去，撒一把枸杞， 高压锅上汽一下就可以关火再加热一下。年夜饭一定是一家人一起完成的哈。这些配菜都是我小孩子帮我弄的，西兰花焯水摆盘，再把鲍鱼壳跟鲍鱼一起放进来烫洗一下就可以，不用煮熟的。 再把高汤给它放进来，放一点老抽调色，蚝油稍微多一点哈，有鸡汁也可以来一点，放小半碗的清水，再来一个葱节白糖一点点。把鲍鱼给它放进来，盖上盖子给它煮个四五分钟，让鲍鱼入味， 然后少量多次的放这个淀粉水，大火收汁，汤汁是这样子粘稠的状态就可以了。出锅摆个盘，再把汤汁淋在鲍鱼的表面，鲍鱼本身是没什么味道的哈，这样子做鲍鱼口感好，而且吃起来很有味道。 最后炒个时蔬，食材全部是焯过水，然后放进来爆炒几下，放盐、鸡粉跟胡椒粉，再用薄薄的水淀粉 边淋边炒，很清爽的时蔬过年也是很受欢迎的。再把汤给它倒出来，把这个蓝莓山药拿出来就可以开饭了。今天八加一不倒上。不要啊不要。那宁愿放八加一，一定要倒上。

吃饭啦。

大年三十必备的八道富贵菜，最后一道真的绝了！第一道，年夜饭的餐桌上一定少不了这道蚝油生菜，不仅清爽好吃，还寓意好运生财。做法还特别的简单，首先水里放半勺盐搅拌化开，再放入切好的生菜浸泡五分钟，这样能有效的去除上面的虫卵和脏东西， 你看是不是很脏？锅中水开，加一勺盐和少许食用油，这是生菜翠绿不发黑的关键。一个小红心对您来说只是举手之劳，但是却能让我高兴一整天，这个视频就麻烦您帮我点一个免费的小心心吧，非常感谢！焯烫二十秒，捞出整齐的摆入盘中，碗中放多一点的蚝油、生抽，少许盐、 白糖，一勺淀粉，少许水，搅拌均匀，料汁就调好了。油热，下入蒜末煸炒出蒜香味，然后倒入调好的料汁，熬至微微浓稠，然后均匀的淋在生菜上，就可以端上桌了。好吃好看，寓意好，赶紧关注收藏，过年也做给家人尝尝吧！第二道注意看，锅里撒上一把盐， 铺上葱段、姜丝，倒入十五块一斤的大虾，加点花椒粒，上面再撒点盐，开中小火慢焖十分钟，全程不用加一滴水的盐，焗大虾就做好了，原汁原味，比清蒸和水煮的好吃，一个字，鲜甜！ 第三道，要说这道黄金肉蛋卷，它可是年夜饭餐桌上的一道硬菜，做法简单，大人小孩都爱吃。肉末里加盐、胡椒粉、葱花、姜末，一勺生抽，一点点蚝油，一个蛋清，适量的水淀粉， 抓拌上劲。碗中打入几个鸡蛋，两个鸡蛋，一张蛋皮，要吃多少打多少，加少许水淀粉搅散， 锅中刷油，倒入蛋液，慢慢转锅，蛋皮就煎好了。刷上一层水淀粉，放上肉馅，均匀的铺开，然后像这样卷起来，水开上锅，扎几个小孔才不容易破。转小火蒸二十分钟，放凉了，切成厚厚的斜刀片，摆一个好看的造型，调上喜欢的料汁，鲜香嫩滑， 营养又好吃。第四道，过年家里来客，餐桌上少不了这道玉米排骨汤，汤鲜味美，好喝又有营养。首先砂锅中倒入玉米、胡萝卜焯过水的排骨， 我每天都在用心教做菜，你就留个关注吧，以后想吃随时都能找到我。炖三十五分钟后倒入山药，再炖十五分钟，出锅前只需加一勺盐调味，最后加上枸杞和葱花即可。这样做的玉米排骨汤鲜可口，小朋友们超爱吃。第五道， 年夜饭的餐桌上千万不能少了这道锦上添花，寓意一年更比一年好，来年鸿运一定发。先将油菜对半切开，香菇切小块备用，要想青菜翠绿不发黄，锅中加少许盐和食用油， 下入青菜烫三十秒捞出。再把香菇焯烫一下，去除里面的草酸。碗中加生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精，最后加一勺水淀粉，充分搅拌均匀备用。 蒜末煸炒出香味，放入青菜调味，加入盐、鸡精快速翻炒两下就可以放入盘中，摆出锦上添花的造型。锅中油热，下蒜末爆香，倒入焯好水的香菇翻香味，最后倒入调好的料汁，再大火收汁。 学会这个年夜饭你又多加一道拿手菜，喜欢年夜饭安排起来吧！第六道，以后鲈鱼买回家，你就像我这样做个清蒸鲈鱼吧，做法简单，口感嫩滑。首先把鲈鱼改成我这样的花刀，方便入味。清水中放葱姜丝，一勺盐，放入鲈鱼浸泡十分钟， 这样浸泡过的鲈鱼肉质更加洁白紧实。锅中油热，下葱姜、香菜、洋葱丝，我每天都会分享简单的家常美食，您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我。炒出香味，加少许清水，一勺蒸鱼豉油， 少许白糖提鲜，煮开备用。水开鲈鱼，上锅蒸七八分钟，然后倒出蒸鱼的清水，放上蒸鱼三丝，泼一勺热油，再淋上白灼汁，就可以开吃了。想吃你也收藏试试做吧！ 第七道，每天大鱼大肉吃的太油腻，试试这道小朋友都喜欢吃的荷塘小炒吧。首先没有孔的莲藕切成薄片，水开加一勺盐和食用油，这是蔬菜翠绿不变色的关键。每天一个做饭小技巧，您可要点赞收藏好。配菜，焯烫两分钟，捞出备用。另起锅炒香蒜片， 倒入五毛钱的大虾，炒至变色。接着下入配菜调味，加盐、鸡精，一点白糖提鲜，大火翻炒一分钟入味，最后淋上适量水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。这样做的荷塘小炒清脆爽口，学会了你家孩子第一个夸你是大厨！第八道， 以后下班回家要是没胃口了，你就像我这样花三分钟做个香菜牛肉，香辣可口，一家人都抢着吃。牛肉切成厚厚的薄片，加胡椒粉、生抽、蚝油、葱姜、水淀粉。 腌牛肉千万不要放盐，不然又腥又柴。抓匀后封上食用油腌二十分钟。水开下入牛肉烫二十九秒，变色了立马给它捞出来，然后加蒜末、辣椒粉、黑芝麻， 用热油炝香，加生抽、少许香醋、蚝油、白糖、青红小米辣。不喜欢吃香菜的可以多来点，用我的左手抓拌均匀就可以了，这一口下去给一只猪都不换。

大年三十一定要吃的十道经典家常菜，最后一道价值千金！第一道大家注意看，这是最近火爆全网的酱油蒸蛋，营养满满，没想到这么好吃。盘子里放西兰花摆盘，一勺生抽，两勺清水，一勺食用油，小葱花，然后给它搅拌均匀， 再下几个母鸡蛋，每天分享简单的家常菜，能点个红心支持鼓励一下吗？非常的感谢！再搭配几个虾仁，水开放入蒸锅，大火蒸八分钟即可，营养高，蛋白好吃还不胖，学会了你也收藏试试吧！ 第二道，谁能想到把五花肉上锅蒸二十分钟，短短的时间就可以变成一道好吃的美食，老人小孩都爱吃，我们看看是怎么做的吧！八块一斤五花肉，水开蒸二十分钟，蒸到用筷子能轻松插入就行，取出后切成厚厚的薄片。 有些人喜欢安静的看视频，但他会默默的点个赞，这样的人太可爱了。空碗中放蒜末、红葱头，小米辣锅，热油激发香味调味放生抽，不爱吃香菜的多来点一份好吃的，料汁就调好了。 其实好吃的白切五花肉不是煮出来的，蒸出来的才更加原汁原味，五花肉搭配上好吃的料汁，肥而不腻，下酒又下饭，喜欢，你也收藏去做起来吧！ 第三道，年夜饭第十六道菜，富贵有余，寓意在新的一年里，腰包鼓鼓，富贵吉祥，年年有余。首先皮蛋放入蒸锅蒸八分钟，这样挤好剥壳也不会留蛋黄。 然后碗中放入蒜泥，葱花、小米辣，白色的盐、白糖、生抽、陈醋、香油，搅拌均匀，料汁就调好了。 然后把蒸好的皮蛋剥去外壳，从中间切开一半，切成薄片当做鱼尾放入盘中，另一半做鱼身，放上小米辣，做眼睛好看的小鱼造型就好了，再放上香菜点缀，中间放上调好的料汁，富贵有鱼。制作完成，明天分享年夜饭第十七道菜，记得点赞收藏！ 第四道，过年的餐桌上，你一定要学会这道炸大虾，寓意年年有钱花，好吃又好看。大虾去壳后开背，取出虾线，加精盐、胡椒粉、料酒抓拌均匀，腌制十分钟。碗中放葱花、一个母鸡蛋、两勺淀粉、三勺面粉、适量清水， 搅拌均匀成酸奶状。把拌好的面糊倒在大虾里面，油温五成热下炸至金黄酥脆，捞出来就可以吃了，外酥里嫩，真的太香了，过年你也收藏做起来吧！ 第五道，年夜饭第五道菜，八方来财，寓意财运，好运从四面八方奔你而来。首先鸡翅两面改刀，方便入味，加葱姜丝，盐、胡椒粉，料酒，生抽，少许老抽、蚝油抓匀腌制十五分钟。提前一晚上泡好的糯米，加少许老抽，一勺食用油搅匀。 分享是一种美德，点赞是一种情怀，正如低调有内涵的你，悄悄点赞，非常感谢！腌好的鸡翅均匀的裹上糯米摆入盘中，再搭配点玉米棒子，水开上汽蒸三十分钟，这样做的糯米蒸鸡翅软糯鲜香。聆听分享年夜饭第六道菜，记得点赞收藏！ 第六道，年夜饭的餐桌上，您一定要学会这道！虾仁豆腐蒸蛋，寓意八方来财，蒸蒸日上。首先把嫩豆腐一分为四，用左手摆入盘中，两块钱买八只大虾去壳，把虾仁放在豆腐上，碗中打入两个公鸡蛋，我每天都在用心的教做美食， 一直以来都没能得到您的小红星，上个视频实在是太惨了，今天这个视频您就给点个免费的小红心支持一下吧，非常感谢！ 加入一倍的温水，少量精盐，再次搅拌均匀。把鸡蛋液淋入豆腐里面，水开上锅蒸五分钟。热油爆香葱花，浇在蒸好的虾仁豆腐上，再淋上一勺生抽或者白灼汁都可以。这样做的虾仁豆腐鲜香嫩滑，大小朋友都喜欢吃。 第七道，过年的餐桌上不能总是大鱼大肉，一定要学会这道白菜酿肉，寓意着白菜溢出，百财进屋，来年财运滚滚来，好看又好吃。八毛的大白菜切掉根部，锅中水开，下入白菜焯烫二十八秒，烫软捞出备用。老板娘女儿剁好的肉末，加盐、鸡精、 胡椒粉、生抽、葱花一个，我下的鸡蛋用我的右手抓拌均匀。不知不觉我已经分享了八百八十九道家常菜，还没得到您的小红心这个视频，就辛苦您点一个免费的小心心吧，非常感谢！调好的肉馅放在白菜上， 两边菜叶对折，像我这样卷起来放入盘中，摆成鞭炮的造型。水开上锅，大火蒸八分钟，蒸出来的汤汁都是营养，我们留着备用，摆上葱丝，浇热油，激发香味，再淋上一勺蒸鱼豉油即可。这样做的白菜酿肉，有菜又有肉，营养均衡，寓意好，学会了团圆饭上你也给家人做起来吧。 第八道，过年不能全是大鱼大肉，你一定要学会这个木耳炒山药，清脆爽口，营养丰富。树上结的山药切片，水开，倒入山药和木耳，加盐、白醋烫两分钟，捞出备用。 油热，加葱姜蒜，倒青红辣椒。每天都会分享做菜小技巧，您就给个关注吧！想吃不会做可以随时找到我。然后倒入山药调味，加盐、鸡精，最后淋入水淀粉，翻炒七八下即可开吃了，清淡好吃，对身体有益。 第九道注意看，年夜饭的餐桌上，第一道菜肯定少不了耗油生菜生菜生财，寓意着升官发财，财源滚滚。首先水中加一勺小苏打，搅匀至融化， 再把生菜放进去浸泡十分钟，这样能有效的去除蔬菜里的杂质和虫卵。这一年来，我已经分享了一千多道美食教程，最近一直没得到你的小红心鼓励，真的太惨了！这个视频，你就帮忙点个免费的小红心鼓励一下吧，拜托你了！ 锅中水开，加一勺盐和食用油，这是生菜翠绿不发黑的关键，只需烫十秒即可迅速捞出装盘。碗里多挤点蚝油，再加半勺生抽、少许淀粉、一勺长江水 搅匀，调成料汁。油热，放蒜末炒出香味，倒入调好的料汁，大火熬至浓稠，淋在生菜上面即可，清脆爽口，可比大鱼大肉好吃多了。年夜饭记得提前收藏做起来！ 第十道注意看，把莲藕灌进糯米里出锅，竟是一道逢年过节必吃的美食，做法就跟烧开水一样简单，寓意甜甜蜜蜜好兆头。 莲藕一定要选用两头完整的，去皮厚，切开一头留着备用。糯米提前浸泡三小时，用我白嫩的小手灌到莲藕里，一定要灌满，再用筷子捅一捅， 灌满后用牙签固定封口。老姜去皮厚，切成片备用。不知不觉我更新了一千二百二十二道家常菜，还没有得到过您的小红心， 今天您就点一个吧，辛苦您了。加八粒红枣，半碗红糖，加免费自来水，没过莲藕，扣盖焖煮五十分钟。有条件最好再泡两个小时，这样颜色会更好看。然后切成厚一点的薄片，摆成一个团团圆圆的造型。好吃的关键就是淋上这个桂花蜜，一道桂香浓郁、 香甜软糯的桂花莲藕就做好了。是不是很简单，学会了收藏，做起来，一定是年夜饭最先抢光的那一盘！

喂喂，哎呦呦呦，你搞什么？哈喽，大家好，今天呢，我们来安排一道年夜饭的硬菜，没错，有多硬呢， 清汤龙虾及意面，这个意面我喜欢，这个要多下一点，一般呢这道菜出去哦都是哦爱吃面， 这个我可以理解，没事，等一下你吃面，我吃虾，哈哈哈，好，那么我就开始做。今天这道菜的食材非常的简单，龙虾，鸡面，南瓜还有大骨汤， 至于这道金汤怎么调制呢？在这里呢分享给大家。南瓜呢去皮切片，蒸笼七分钟， 蒸南瓜的时间也到了， 倒对咱家来，我醉 着着，好人心会寒， 名声倒流传，永 远地流乱 来。大家看一下用绞肉机绞出来的肉馅哦，非常的均匀，而且呢太方便了哦，主要是哦，快过年了，大家在家里面也可以备一台绞肉机呢，不仅可以做今天的这道金汤龙虾鸡翼面，我们还可以绞肉做水饺啊，还有我们的素 蔬菜啊，水果都可以用，特别是喜欢吃那种用蒜蓉酱橘的东西啊，这台也是轻松就可以搞定。这台绞肉机的容量呢非常的大，而且它外观非常的好看，底座呢是玻璃材质，商家呢还多送了一个头用于肉菜分离， 最主要的是商家做出了两个承诺，第一个承诺呢是用一个月，第二个承诺一年以内有任何问题呢，只换不修。今天呢我郑重的推荐这台绞肉机呢给大家，如果家里面有一台这种绞肉机呢，你一日三餐做菜都会变得非常的简单， 锅中水开来点盐巴，不用油，一面焯水，一面捞出来放入砂锅中， 锅中再来点食用油，来点葱头炒下香，倒入汤，这时候呢再倒入打好的南瓜糊 来大家看一下，清汤就这样完成了哦，你带我这边鸡汁，鸡汁，鸡汁啊，调料啊，就非常的简单，鸡汁 少许的盐巴味道，调好之后，炸好的龙虾放入里面入味一分钟， 汤呢，我们就用生粉呢再来裹一下芡，让汤呢更加的浓稠。 哇， 来了娇 哎，好了，来喽来，嘿嘿，我都要流口水了。哇噶， 这一道菜哦，平时只有在宴席或者酒店里面哦，才能点的到，才能吃的到。是的，今天大小天吃土鸭，来试一下龙虾，龙虾你要吃是吗？面给我吃是吗？对啊，刚才不是说好了，那我要先吃一个虾， 这也太好吃了啊，真香，味道真好，我想吃这个。嗯，很不错 这一道菜啊，作为连夜饭的第一道菜，这个也是够硬够弹力。 今天这道金汤龙虾及意面呢，其实呢做法非常的简单，大家在家里面呢，应该可以轻松的。顾客为了安排这套菜，让大家去学习点夜饭。今天喽，我为了 带这个绞肉机哦，特地做了这道硬菜，下了重口味，我的天呐，这个重口味是为了带这个绞肉机，对，这道菜呢，也为了分享给大家，让大家免费换上哦， 足够排面挺好，那大家多少支持大仙一下，没问题，加中本推荐绞肉机，哈哈哈，家里面呢，如果有绞肉机的我们就不要再下单了，如果没有的，支持大仙的一单，让大仙。