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复刻家庭版黑神话钟馗菜谱,现实可操的锅巴黄鱼汤已经帮你们尝过了,是成功的,是好吃的。先用家里烧汤的锅模拟电饭锅出现以前的办法来煮饭, 就是米饭加适量水,比电饭锅加的水略多,大约饭上一指节的水量。这是家庭版复刻的话最接近游戏里大铁锅柴火灶的锅巴。煮饭时可以先腌黄鱼,皱了 黄鱼先要去头,去内脏,去鳞,从中间片开,去除脊柱,要两边的肉,不要骨头。黄鱼的刺不是很多, 这样处理之后把里面的大刺再拔除,被挤的刺片出,就是很白净的鱼肉了。把两边的肉切成鱼片,加入盐、味精、鸡蛋清,料酒腌制一会我用的是花雕酒, 腌制的时候呢,我们就去料理蔬菜,把蔬菜们都切片,莴笋,白萝卜,藕片都切片,笋呢切成大段,在旁边烧开一锅水,沸水加入鱼片变色就捞出备用。 这个汤不要倒,一会要用这个鱼汤。 另一大锅水加入料酒给肉焯水, 所有蔬菜也焯水,断生在旁边起锅烧油,油要多放,先加入青花椒和红花椒,用火煸出香气,让这个香气融入油中,然后将青红花椒都捞出来。 这里是复刻那俩香料,小妖精钻入研磨锅中, 用花椒香的油炒猪肉,加入蒜泥和笋一起爆炒, 加入所有断生蔬菜,盐,味精一起炒香。我估摸女主薅了一手的就是妖怪头上长的蒜。这里用蒜和香料爆香猪肉和蔬菜也是很合理。加入热水烧开, 把所有东西捞出,留下汤汁与刚才的鱼汤混合尝味道淡了就加盐,再加入少许味精和白胡椒粉,将汤汁分成两半, 锅把中间的饭把它挖出来,汤汁一半浸润锅巴, 垒上蔬菜, 再擀上鱼片,加入剩余的另一半。汤汁烧开,撒上葱花,就大功告成了。 我除了没办法放妖怪之外,其他都尽量还原了。有莲藕、春笋、鱼肉,是一道很有春天江南渔家味道的菜,来得及的朋友过年就可以尝试哦!

尝试做一下黑神话钟馗里的这道菜,应该是道锅巴汤,用很多精怪的食材做,主材之一是这条人面鱼,买是买不到代替大法,有渠道的朋友也不用告诉我。先把鱼骨肉分离, 鱼肉加点料酒腌一下,边角料鱼块用来做汤,铲子把鱼块碾碎,煎到金黄,加热水, 挺像样的。切点姜和葱,起一个去腥的作用,煮个七八分钟,七分钟把汤过滤出来。 然后是一些精怪食材,平时这一块有眼睛的肉,据说是切下来多少就会长出来多少。好想有一块,本来想直接用猪肉,但最后成品好像比较红,就用火腿。 哎呦,长得很像莴笋的螳螂。去皮切片,然后是莲藕, 再来白萝卜。看他炒的时候应该切的是扇形, 横竖再来两刀,很标准。接下去是笋,长得挺有意思的。材料备好就可以开始炒。 锅好像小了一点,放个大的炒好放到汤里继续煮 鱼肉差点忘了, 还挺香的,浮沫撇一些调味料,大概是胡椒盐也来一点,香喷喷啦。然后是锅巴的部分, 米饭压一压油,再来一点,感觉好像弄太厚了。 定型完以后弄小块下油锅炸,我炸了五分钟,出锅浇汤, 最后的最后撒一点葱花。金怪锅巴汤完成,看起来还不错, 鱼肉有一点煮散,可能搅拌的时候太大力了,煮熟了红底是一个咸鲜的感觉, 好在汤里的锅巴又软又脆,吸饱了汤汁,感觉是最好吃的部分,吃起来清爽中带着一点厚重。精怪乱炖, 用加了锅巴的烟肚片,这个天气吃还是蛮合适,感兴趣的朋友可以试一下,下期再见。吃的整个人都很胖,待会应该很好睡觉。


兄弟们,猜这个是什么?这是一条鱼拐, 有这么细吗?细吧,餐厅,餐厅声音可以大一点哦,我只离得远, 它算是贺岁片,我觉得 这,哎,这个做菜小妹子长得很好看, 你看,真的很细节,四 k 高清, ok, 我 已经是四 k 高清了, 这是黑神话钟馗啊, 哎,这做菜 做菜的感觉,然后过年的这种感觉,然后我这里这边外面还在放着炮仗,兄弟们,瞬间气氛起来了呀, 这是个什么?这是棒槌,在你看棒槌里面睡着个什么?在建棒槌啊,呵, 那瞬间气氛起来了,外面放着礼花 哎,菜尖,这个,这个肉上面长眼睛哦,我听说啊,我听别人说就是这个肉砍了之后就是用完之后再挂起来,它又重新长出来了,就是你能无限吃,无限畅吃,你知道吗? 惊喜来了,菜尖,这里面装了个菜尖啊,兄弟们, 你能想到它是根,是根葱吗? 啊,能想到是根葱吗?兄弟们, 用,用一堆妖怪的材料做一锅汤,兄弟们, 这是什么?草果吗?这是草果吧,三千,不知道哎,我看着像大料啊,直接往头上摘吗? 在做什么?在做一道,就是中国的传统名菜,相信大家等一会,等一会看到就知道是什么菜了。 菜姐,你你我,我不知道你能不能叫出这道菜的菜名啊,但是直播间的观众朋友们肯定能叫出来的。我看看你看看啊, 哎,这剑魔真的好舒服呀,这女的是吧,看着是的,很舒服。西湖醋雨,卧槽,狗都, 你们等下就知道了,你看他现在正在炒那些料,一锅的料,哎呦,哎,系不系姐,蔡建好,我认识, 兄弟们,注意看,注意看,就是人在吃那个铁勺的时候他的,他的嘴不会触碰到铁勺的,你们仔细看,他是吸溜,你们仔细看那个细节。 三天仔细看啊,仔细看那个嘴巴细节看到没?是没碰到的是吧?是吸溜进去的 锅巴,锅巴,兄弟们有人知道是什么菜了吗?有锅巴啊,肯定有人吃过,下面是锅巴,上面是菜, 想象一下中国的一道传统名菜,有这道菜绝对有。这道菜我我吃过,参见,我在新疆的时候吃过 下面锅巴,上面三鲜。三鲜锅巴好熟悉,想不起来,但是确实有啊,一锅妖精肉,一锅妖精的食材做的。 反正有这道菜我确实吃过,下面锅巴,上面上面很鲜。这不就贺岁片吗?等一次上面还有鱿鱼啊,他们现在没鱿鱼,他拿那个妖怪鱼做的一道菜。对,就是贺岁片, 真的游戏科学,老是好好搞这些东西啊。就是你都不知道这个,他就是搞一个,搞个点给你,但是他又不把这个点打开,你们猜这个人是谁?你们猜一下, 你猜,猜不到的,不知道的,为什么?因为他不让你知道。 这什么属于断头发吗?还是什么?这钟馗吗?但是我听网上解析到说是这些都是钟馗的手相。

来看看这道菜用了几只妖怪,尤其是掉进这个捣蒜罐里的脸上长着手的那两个,还有那只大棒,他们的来头可远比你想象中的大。短片里的每一位食材都是东方智怪,也有古籍溯源,无疑是凭空捏造。先看这鱼,它是山海经里的赤如长着鱼的身子,人的脸叫起来像鸳鸯一样。 据记载,吃了他的肉,还能不生疮痂?再看那块肉,上面竟然有眼睛。这便是山海经里的赤肉,民间称他为太岁巨肉。定代郭普曾为他做注,说他壮如牛肝,身带两目,最奇特的是拥有不死之能,割下一块石镜,转眼便会再生如故。你看女子只切了一半,将另外一半又挂了起来。 古时还被视作长生不老的灵物。秦始皇曾派方士寻遍天下求知,李世珍在本草纲目里也将其分为本经上品,说是九十,能亲生不老。你再看这太岁,是从哪里拿出来的一个大河蚌,这蚌壳大的离谱,撬开时里面没有珍珠, 蜷缩着一个老者,面容干瘪,眼神里满是委屈,没有丝毫的反抗。这便是民间治怪里的蚌中老手。宋元画、本彝监制和元稹的子不语里都记载过这种老蚌成精的故事。他们往往是水泽的守护者,寿命极长, 见证过人间的沧海桑田,常与珍珠宝物共生。山海经中的太岁,本来是与狄山熊、皮文虎等共生, 游客将其牵制了老蚌的体内。你可以把大蚌理解成冰箱,还可以保鲜。再看这个像婴儿一样,头顶上却长着清脆的小葱,它的原型是山海经里的人参经。传说古书里说这种灵植如头如手,五根四驱,千年以上,能化作婴儿啼哭,如同娃娃声, 可爱中透露着一股诡异。你们还有没有发现,这生熟的案板竟然是分开了,真的是一个讲究卫生的好厨子。 再看这两个掉进捣蒜罐里的小鬼,他们巴掌大小,没有鼻子嘴巴,最诡异的就是眼眶里长出了两只小手。他的原型是山海经中的 深木国之人。传说深木国那里的人眼窝深陷,眼眶中不是眼睛,而是一只手,手里还握着一个眼珠。所 谓眼中生手,手中有眼,短片把这个设定做了简化,变成了这种低阶的小鬼。他们本来是在捣蒜罐上的工具人,谁曾想自己掉进了罐子, 被储旧反复碾压成了菜肴的香料,堪称全片最细思极恐的设定。除了这些食材,帮厨也很奇怪,尤其是这个头上长着香料的人,他是一位由梅花树修炼而成的精魄,叫做梅仙。整个短片既温馨又很荒诞。这场烹饪的核心源自民间钟馗石鬼的传说, 尤其科学,没有拍钟馗生吞活泼的暴力场面,而是用了最市井的烹煮选料,切配烹煮成汤,一套行云流水的厨艺演绎。 最后端上桌的是一碗现实中真实存在的黄鱼锅巴汤,鲜美的人间烟火撞上了满桌的吃怪食材。就说游客说这段动画和游戏内容无关,但是我并不是很信用实际演示做了一段这么复杂这么精彩的动画,当真这些都是游戏里没有的吗?如果说这些东西在游戏里都有,那玩法也 呼之欲出了。其实我们玩家操作的不是真正的钟馗,钟馗被阎王设计害死,我们操作一个小鬼,收集钟馗的三魂七魄,小鬼便成了新的钟馗, 可以在游戏中加入养成系统,模拟经营,白天去抓鬼,让这些鬼为你干活,晚上开一家用鬼材料做饭的饭店,可以双人联机一起做饭,还能考验两人的默契。再来看结尾的那个门面,人到底是谁,还能享用这一道尽是山珍海味的美味呢?


黑神话暗黑料理,高端的食材往往只需要采用最朴素的烹饪方式。狮头鱼去骨后切片, 龙眼肉先要剁开 肉块,再改薄片, 比螳螂分段即可。没成精的藕随便切下就好。 蝎子尾当笋切,配点萝卜碧心, 起锅后撒点小妖怪葱花,你学会了吗?