毛豆腐制作教程玩具没有棉花

挑战做一版海报霉豆腐先捏一下 qq 弹弹的小海报一块一块的摆在砧板上等待发霉。手动发霉好像粉扑。给我的小海报定个妆先别捏啊，这是我要拿来卖的， 你捏了我还怎么卖呀。那这一版我都要的行了吧。 哎呀，不小心掉了一块，拌均匀一点装袋捏一下，裹绒的毛豆腐捏起来脆脆的手感，不裹绒的捏起来回弹更慢一些。

这个就是人家的哎，你这个卖的什么东西啊？我说这个意思，回家还要放多久啊？一个礼拜，你要现做的话两个礼拜还要放到一个礼拜。你现在也可以吃了，只是说还有点硬，你要心软的话还要换一换，我们两步去做是适合最老的了， 有微辣、中辣、特辣，还有一个口味。哇塞，师傅你干活多久了？毛豆腐，毛豆腐，毛豆腐， 师傅你干多久了？干了八十年了，我的天呐，你这哪的特产啊？师傅，这是高层的特产，哈哈哈，几个口味这里，我的妈呀，我赶紧买一箱。毛豆腐，毛豆腐，低盐毛豆腐， 来自云贵川，口味，有微辣、中辣、特辣、麻辣原味，三鲜小辣味一家毛豆腐，哦哦哦， 西盐毛豆腐，来自云贵川，口味，有微辣、中辣、特辣、麻辣、原味，几个口味任您挑选。 毛豆腐毛豆腐，低盐毛豆腐，来自云贵川，口味，有微辣、 麻辣、原味，几个口味任您挑选。哎呀，毛毛没了，毛毛消失，毛豆腐好神奇啊，老板。毛豆腐，低盐毛豆腐，来自云贵川，口味，有微辣、中辣、麻辣、原味，几个口味任您挑选。

我最终还是对七彩霉豆腐下手了，一二三四，下了四刀，切了九块，接着给水杯里调个颜色。这孩把切好的豆腐块一个个都泡进不同颜色的杯子里，让他们泡个十分钟，把颜色都洗满满。 趁他们上色的功夫，来调个酱粉，一滴滴有水搅拌均匀，再来看看豆腐块。我去，他们全部都染成了马卡龙色的了啊？他们会不会长出马卡龙色的毛毛？那要是把他们颜色都错开放，是不是就能长出马卡龙七彩毛呢？我还做了几个三零欧版的，一染一个准。 我在想，这帕恰狗要是长毛了，是不是就更像帕恰狗了？我倒要看看他们究竟能变成什么样？

哎呀，美女不能摸不能摸，这个就是最近网上很火的街头小吃毛豆腐，看起来毛茸茸的东西呢，其实是一种军丝，今天我们就来尝试着自制一下。 ok， 那 这里呢就是制作毛豆腐的核心原料，一块卤水老豆腐，按照我的理解呢，应该 卤水石膏都可以，这里豆腐的选择呢，主要就是要结构稳定，同时含水量偏低啊，所以内置豆腐是不可以的，卤水石膏的话应该都没问题。然后呢，核心的发酵原料，腐乳曲，这里传统做法呢，可能会把豆腐放在稻草里面自然发酵，但那种还是蛮考验各项技术的 家庭做法，追求的就是安全稳定，所以直接选用这种成熟的产品，你可以看到它的原料，面粉，麸皮、毛霉菌。那第一步呢，是给这个豆腐切成均匀的块状，上汽蒸个五分钟，豆腐蒸好之后要晾到常温，然后我们准备好刚才的 取倒纯净水给他和开。然后呢准备一个无油无水的容器啊，我这里是用酒精消过毒的，豆腐的每一面都粘一下这个取水，然后带有间隔的摆在这个容器上就好了。下一步就是发酵了，它的发酵条件二十五度左右，最好是一个密闭的容器， 所以烤箱是一个很好的选择，你们就直接给它放进烤箱，大概需要三天时间，我每天都来观察一下。 ok， 现在已经是两天了，应该成功了，就是它表面已经长出了一层挺厚的绒毛， 感觉就像一种椰丝的那种甜品啊。就是，总之这种毛茸茸的状态感觉还是很可爱的啊，看起来应该是成功的，因为它都是白色的毛，没有那种彩色的霉菌，就这样再等个一天吧。 ok 三天到了。 哇塞哇塞塞，看起来还是相当不错的有没有。然后我把放在最外面那个去掉了，因为第二天的时候感觉它有一点点发霉，我们可以看到它整体呢是 挺白的，表面呢真的就是像棉花一样具有明显的触感，那就是非常非常的轻盈。那么接下来呢就到了我们最喜欢的角色扮演环节。 哎呀美女不能摸不能摸。你摸成这样我怎么卖啊。怎么了怎么了。这是毛豆腐，你一碰它就坏了。这样吧，你把这一碗都买走吧。嗯 那这个怎么卖呀。哎呀我也不坑你一百二十块钱。好吧好吧。掐的辣不辣？不辣又麻辣又香辣。你要掐哪个。麻辣好掐还是香辣好掐香辣好掐麻辣掐不惯的人掐麻嘴巴。那就香辣的。 那就掐麻辣哦没掐惯的人掐不惯。看着好大一锅没多少嘛给我加两坨。哎呀反正一般是三十坨一坨不得少。好吧好吧做的再烂也要付钱哦。 怎么和电视里不一样啊哈哈哈哈你这个食品卫生有问题啊加点白酒多加点。我怕有毒多加点。我爱吃辣。这是啥。这是花椒粉。你说你爱吃麻辣的谁又是啥。这是盐。 这个回去以后直接吃啊。回去放个十六天可以了哦谢谢。 ok 就 这么放了十天左右，后来呢为了防止坏掉加了一些油封住。我们夹一块来尝一尝。上面这些黑色红色的其实是辣椒粉啊。 我感觉我用辣椒粉不太对啊，所以它不是很好看，闻起来也没什么奇怪的味道，有一点淡淡的酒香。 ok， 那 我们就来试吃一下这个豆腐的内心呢，就已经和那种奶酪一样，是比较绵密的哎，来这么一点点 腐乳的味道，哎，最后我又查了一下，原来腐乳就是毛豆腐做的，这就是一盘纯腐乳，并不是腐乳味的毛豆腐。

此时看煮包得意的神情，也能知道他的毛豆腐大获成功了，我们来看一下他是怎么做的吧！最近刷到很多人做毛豆腐，我已经跃跃欲试好几天了，今天终于让我给做上了。老豆腐呢，给它切成块，然后摆在干净无油的蒸屉里，水开上锅蒸五分钟， 这个步骤可以给它去除一些杂菌。买来的腐乳曲呢，倒在凉白开里，化开晾凉的豆腐给它沾上，取水重新摆在蒸屉上，然后用保鲜膜给它包起来。深圳的天气呢比较热，两天时间就已经长了特别漂亮的白毛， 感觉像一个个毛茸茸的小怪兽一样，看起来真的超级治愈。蒸屉的下面长的都是好看的菌丝，别说是路过的阿姨想捏一把，我也是完全控制不了我自己，这个手感真的是太奇妙了， 抛去它臭臭的味道不说，它这个外形和手感真的很像那种小甜品，捏几个过过瘾。咱们上工具，虽然没有那么专业的工具，但是我这个米饭勺还是挺像那么回事的吧， 给他划拉几下，再扒拉进盆里，感觉我现在已经成为毛豆腐主理人了，加白酒给他摇晃几下，这个过程忘记给他录下来了，褪去美丽的外表，他终究还是成为了一个普通的臭豆腐。 拌毛豆腐的盐呢一定要多，这样不容易坏。这里我放了两种辣椒，一种是干辣椒，一种是加了麻椒的胡辣椒，真的特别特别的香。 接着我们大力出奇迹给它摇匀，这个拌料的香味真的一下子就把那个毛豆腐的臭味给掩盖住了。容器先用酒给它杀了杀菌，我买的这个容器它比较小，不过这样吃的时候可以一小瓶一小瓶的开，不容易坏。 这个装好之后呢，要密闭二十天以上，正好过完年回来可以吃，不然我天天看着它真的会馋死。虽然瓶子比较小，但是豆腐的量呢，也比较少，三个瓶子刚刚好给它用完。 最后再展示一下我人生中第一次做毛豆腐的完美成果，接下来就交给时间啦！

听劝主包又做了一盘霉豆腐，这次按照网友的来，哎，你别摸你别摸呀，你摸了我还怎么卖？我又不是不买，你急什么。我不光要捏，我 还要挨个摸一遍。好的美女你吃不吃辣椒？微辣还是中辣？我要变态辣。好的美女，上次你们说没放酒，其实放了的，你们说我辣椒放的太少了。这次多搞点搅拌均匀，感觉第二次做比第一次更有经验了。这次多搞点搅拌，看看十天以后是你们的好吃还是我的好吃。

我要给狗，我要给狗。 大家给自己讲 加油， 过来， 谢谢，哈哈。

听说最近流行彩虹霉豆腐，把豆腐切成大大的小块，调个菌水给他点颜色看看，会长出彩色的绒毛吗？霍霍均匀， 挨个泡澡，翻个身来排队队长毛毛又开始期待了，一周后能不能长出彩色毛毛，再做个白色霉豆腐，一起蹲蹲。

超大版霉豆腐，这下边都长毛毛了。 嗯， 灵魂之姿啊，就给哇哇哇哎，不是刀罐子 太大块转不开了，我得换个了，稍等一下。 oh my god 也太美了吧 粉丝先吃，十五天后我再吃。

豆腐切成大大的小块，放进蒸锅 上锅蒸五分钟，把蒸好的豆腐放入进水中洗澡， 放进预热好的烤箱，三天后见。

妈妈全网都在卖霉豆腐，我也想玩卖霉豆腐，这个还不简单，给妈妈十分钟做一把霉豆腐，用料超简单，纸板洗碗、海绵、双面胶，还有一把棉花， 海绵切成方块，过程特别解压，把双面胶缠在海绵上， 把棉花粘在上面。 毛豆腐做完了，是不是很像？只用了五分钟，剩下五分钟我就做拌毛豆腐用的小料，把透明杯子底部剪下来，裁纸剪碎， 再换一把小刀用来切毛豆腐。给你做好了臭宝，拌毛豆腐的时候要喷一点酒。哦哦， 这也太像了吧，看咱这毛豆腐多好，纯天然的菌丝有这么长？卖毛豆腐了，有人买吗？我都要了啊，都要了。好的好的，客人，咱这毛豆腐都是自己做的，纯天然的，可好吃了呢 哦。唉呀妈呀，都有点装不下了。我给你拌料啦， 先加一点花椒，这个辣椒也是我自己炒的，你要微辣、中辣还是爆辣？要一份中辣吧。好的，那我给你少放一点，我家的辣椒可是很辣的，还得喷点酒，这酒是粮食酿的，可好了呢，给你装到罐子里面拌一拌。 哎呦， 放好了，回家放半个月，放软了再吃。我妈妈做的这个毛豆腐的小摊太有意思了，模拟卖毛豆腐可好玩了，而且材料也很简单，粉粉们也来交作业吧。

由于好多小伙伴都想自己划霉豆腐，但是距离主播的摊位太远过不来，这次主播决定亲自教大家制作霉豆腐，方方正正的豆腐大家都看多了，这次主播来做一个卡通造型的霉豆腐， 快叫上家里的小朋友一起做起来吧。市场买一块稍微硬一点的老豆腐，切一点五厘米厚度，放在案板上备用。拿出提前准备好的卡通空心模具，像视频里这样扣出喜欢的造型。这里说一下豆腐如果切的太厚，模具就会压不到底，豆腐的厚度可以根据模具的尺寸来切。 准备一个干净的碗，可以提前用开水冲一下放凉，加入一包腐乳曲粉，再加入五十毫升左右的凉白开。把刚才切好的豆腐在碗里搅拌搅拌，确保每一个地方都沾上水。 拿一个壁纸或者视频里的发酵盒，使用之前用开水烫一下消毒，这样能确保长出来的豆腐挨个摆好，一定要留有间隙，方便后续我们来划开。 到这里，主播发现盘子里还有很大的空间，于是又切了一个小熊，不知道这个大的做出来会是什么样的，大家一起期待一下吧。全部摆好之后，盖上盖子放在发酵房发酵四天左右。大家觉得毛毛长出来之后还能看出来形状吗？

来碗煮包的脆皮霉豆腐。哎美女，我就是霉豆腐，你摸了我还怎么办呀。那你这一版我全要了。你早说呀，吃不吃辣椒？吃不吃花椒都吃，我要重辣。纯香版 霉豆腐已经长出毛了，等它再发一晚上。

玩不到没豆腐的我只能自己做了。豆腐放啤酒里泡上十分钟，不知道有啥用，照做就是了。水开上锅蒸五分钟，在碗里放一包腐乳曲，加五十毫升水搅拌均匀。豆腐放进去过一遍水捞出来摆在盘子上，记得豆腐之间留点缝隙，放进烤箱密封发酵三天。放好屁股我亲自踢。

哎，大哥，这个不能摸哎，这是大哥自己做的霉豆腐，可以摸可以摸，这也太好玩了！除了能做成腐乳，煎起来也超级好吃。准备几块薄薄的老豆腐，切成均匀的小块， 水开上锅蒸十分钟。这一步是为了给豆腐杀杀菌。一包腐乳曲用常温水化开，豆腐四面都沾上菌液，一定要放凉再浸泡哦！ 把它们放在一个干净的盘子里，烤箱八十度，提前预热五分钟，然后关掉，把豆腐放进去密封三天，然后就是静静等待魔法降临。 勤快的人先享受霉豆腐。你要微辣还是中辣呀？我有广东辣， 室温三天，冰箱保存半个月就能吃，剩下的用油煎起来也巨好吃，外面酥酥脆脆，里面香香糯糯，你也快去试试吧！

哎，不要摸不要摸。哎呀 哎，不要摸不要摸。你摸了我还怎么卖呀？不要摸不要摸。你摸了我们霉豆腐我还怎么卖啊？啊？你摸了你这把要只能卖给你了，你要不要 有病？你要微辣、中辣、麻辣，哈哈。哎呀。