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都以为这个连高铁都没有的小县城很穷,只有来过的人才知道,这里才是四川严重被低估的蚝油圣地。它不仅是界线一千五百年的文化古城,也是历史文脉传承千年的诗酒之乡。这里不仅有花果山、灯云塔,也有陈子昂读书台,还是连续四年上榜全国的百强县。不到一百万的人口,神话般的有六百五十亿的 gdp, 如此富裕的生活,必定诞生很多美食。如果你过年觉得大城市都关门的,有六百五十亿的 gdp, 如此富裕的生活,必定诞生很多美食。如果你过年觉得大城市都关门的社侯, 体验一下真正的烟火气美食,现在呢,是我这个射洪级美食博主,十年如一日每次回射洪的固定打卡美食路线,小小的代表射洪欢迎各位来打卡。这第一家必须去,打卡的肯定是去公园口吃一碗射洪的顶流特色美食窝子凉粉,这种像果冻会粘嘴巴的凉粉口感真的是我走遍四 川真没在别的地方见过吃了凉粉呢。让我们穿过公园再来去吃一个,每一个社洪人从小吃到大的凉面春卷,记得一定要问老板加一个东西叫冲,其实是一种自己做的黄芥末,再蘸上这个甜醋,这一口我真的每次吃上了才感觉自己回社洪。接着这第三家必吃就是春卷旁边的钵钵鸡,虽然叫乐山钵钵鸡,但 确实是在社洪开了二十多年了,而且我个人觉得他的这个辣椒红油真的比乐山本地很多都好吃。然后这第四家必吃就是社洪人民的冒菜,但我们不叫冒菜,我们叫小火锅。这家东门小火锅十三块钱一碗,但它的底料却是每天一换的,匠心经营, 所以你能吃到这个汤底的香料,味道真的非常浓郁。吃了这个小火锅,就可以去把旁边这个二面黄买了,这是一个社洪很有特色的椒盐锅盔,两面黄三块钱一个,别看没什么内馅哈,但细细 嚼来,椒盐的味道非常香。吃完两面黄,走个三百多米就可以去把这家开了三十多年的汤圆吃了。普通的干拌汤圆可以不吃,但是这个炸的白糖 酥卷一定要吃,它是自己打的糍粑炸的,里面可以拉丝的糍粑真的非常的糯香。而在这个汤圆的对面,就是我们真的是从幼儿园就开始吃的一家灌汤包,它是纯手工现包的小笼包,猪肉的内馅还是小时候味道非常鲜, 海带汤依然还是五毛一碗,这个物价也真的是没谁了。吃到这里呢,就允许大家带一个河鸭脚回家跟亲戚朋友吃个晚饭。第二天呢,再一碗我小学就开始在吃的米粉开场,这家米粉真的是我这个本地人都觉得超出社红百分之九十五米线的味道,如果你在社红只吃一碗米线啊,我强烈建议你留给这家 不遗憾。而吃完米粉,让我们接着再来打卡射洪,一定要吃那些饼子们。首先热饼子,我曾经横向评测过很多家热门肉饼子,最后还是选了这个做了快三代人的捧饼子,赢得了我的心。除了肉饼子,这家刘饼子的红糖流心饼 也是这附近的小学生吃了很多年的,而凉面饼子呢,我比较推荐北门这家射洪的好吃的东西真的全部是藏 在这种小区楼梯处,而吃完饼子呢,必须再去把金源商场的酸辣粉吃了,这家也真的是我吃遍社红酸辣粉,我觉得它的粉的口感是最软糯,韭菜最嫩,酸辣味最足的,六块钱一碗的价格,我真的每次要炫两碗。而都到金源酸辣粉了,必须再去把这个后面从天而降的玉米饼吃了,这家的特色就这个饼会从 从天而降,以及他们这个射洪特色稀饭玉米稀饭,他是用真正的新鲜玉米直接熬的粥,不是用那种干的玉米茶做的,这个味道才是正宗的射洪玉米烤烤。而吃到这里呢,小吃的部分算是暂时完结而来,射洪必须吃的 正餐一定有两个,一个是肯定有这个城北老砂锅,这个可是成都非常火的豪德砂锅的发源店,这团年夜吃了七荤一素才 三百块钱的性价比,就是从我大圣红出去的。而第二个必吃肯定是这家圣红人人皆知的败家牛肉,他们家的坛子牛肉和牙签牛肉真的也是我每次来必点。而最让我魂牵梦绕的还有这一碗圣红特色醋汤,这一口真的是醋香和蒜末的超级完美组合,真的代表圣红人民,欢迎大家!
