苦竹做洗菜台步骤

一大早我姐就拉着我往后山跑，劲头十足的家人们，你们猜我们要干啥？没错，就是饮泉水。上一期帮爸妈大了洗擦台，他又说发现水太小了，根本不够用， 平时喝的水还能凑活，可洗菜洗衣服还是费劲。所以这一期我姐就拍板了，必须把后山的泉水引到家，解决用水难题。 快砍几根儿，姐，还差两根儿了。来，我来看你去看下放那个竹子，这边冲过去整哦。要得啊，来，我来看。好，来，慢点哈。嗯，要得， 咱也不搞那些花里胡哨的，直接就地取菜。后山有的是竹子，用来做饮水的桶干再合适不过，别问为什么，省时又省心。竹子来了，姐放哪里？放在那边就是包到那 㮟 㮟 里放就是好 放，放来放进来你这，哎，对，放进来又要的了啊。哎，我也开啥呀，我，好，我要的又开走，要的，你开走嘛，我把这个人还拒绝，要的。 你们是不知道，后山的路是真难走，又滑又陡，抬着竹子跑两趟胳膊就酸麻了。我姐更辛苦，砍竹扛竹通竹节，连喘口气的功夫都没有，不知不觉就干到中午了，我姐还在那埋头忙活，连一句饿了都没跟我说过。我看着他累的肩膀都快塌了，实在不忍心，我立马钻进灶房， 别的啥也不想，就想给我姐做碗地道的腊肉空饭补力气。我先问大家一个话题，你们吃腊肉空饭喜欢放佐料吗？ 我猜肯定有人放酱油放味精，但我不一样，咱吃的就是腊肉本身的香味，因为腊肉本身就咸香入味，加了佐料反而画蛇添足，破坏了它本来的味道，这才是农村人吃饭的实在诀。 对了，我姐说，光说不做的人，他不稀罕，评论区总有人喊我小姨妹，却啥也不做，这不就是光说不做吗？先别喊了，看看我做的腊肉空饭能不能馋到你们。腊肉土豆分别切丁，锅里放猪油，把腊肉丁和土豆丁一起放进去翻炒， 炒出香味后，再把米饭铺在上面覆盖住，加适量水盖锅慢焖，最后再撒上青辣椒丁，翻拌几下，一碗喷香的腊肉空饭就做好了。姐，吃饭喽，快点出来干， 你还记得吃腊肉空饭啊？啊，腊肉洋芋空饭还没吃呢！看着我姐大口吃着我做的饭，忽然觉得所有的辛苦都值了。她总把所有的苦都自己扛，从不喊累。而我能做的，就是给她做一碗热乎饭，一碗家常饭，一份姐妹情，大概就是最踏实暖心的时光了。 吃饱喝足，我和姐姐又一起接着忙活饮水桶干的搭建。还有一个话题，我特别想跟大家聊一聊。好多人都说，女人就该在家做饭，男人就该在外打拼，这种老观念你们觉得还靠谱吗？我可不这么觉得，你看我姐在外干粗活扛竹筒，一点都不比男人差。 正忙活着，我爸也扛着工具过来帮忙了。你们看，我爸平时话不多，但只要我们需要，他永远都在默默出力不吭声， 有他搭手，干活都快多了。没一会，饮水桶干就搭建完成了。你们瞅瞅咱这饮水简干，架的，笔直又结实，拼接的严丝合缝，一点含糊都没有。 清泉顺着简干躺下来，滴滴答答的，听着就舒坦。想着以后用水再也不用费劲，就觉得一切都值了。说到底，不管是家人相伴、姐妹相处， 还是以后的男女相守，核心都是互相体谅，互相付出。没有谁天生就该干活，也没有谁天生就该享受。一家人搭把手，男女多包容，日子自然能过得踏实又热闹。后续我还会持续记录分享我们家的日常，喜欢的家人们留个小心心，支持一下。

我看习惯了，妈一句习惯了，我心都揪了，这辈子啥苦都自己扛，啥罪都自己受。我常常想，我们当儿女的，到底替他扛过啥 小琴啊，我看他妈在后边撅起洗菜，恁恼火喃？我在后边给他搭个洗菜台子来不？啥子台子哦，就是那种搭起来站起洗菜台子，然后我看到他洗了菜起来，他衬到腰杆，他肯定腰杆不舒服。哎，要得，我说妈们年龄大了，洗起确实因为他腰杆撅起恼火，晓得不嘛？要得， 铁刚跟我一说搭戏菜台，我当场就应了，哪能不答应啊？我俩撸起袖子量尺寸，搬木头搭架子，干着干着，我越想越酸，哪一个爸妈不是这样， 为了家，为了儿女，啥苦都往自己肚里咽，啥累都自己扛。而我们当儿女的，以前竟啥都能看着，觉得他们啥都能扛，吃苦是应该的，觉才彻底醒过神。不是他们习惯了受苦，是我们早就习惯了看着他们受苦，习惯了享受他们的付出，从来没真正把他们的难放在心上，替他们好好想 过。你们是不是也跟我一样，总忽略爸妈的辛苦，直到亲手为他们做点啥，才懂这份藏在柴米油盐里的爱有多沉。 我俩找了屋后的竹子，简单砍了几根，便匆匆忙忙忙活起来，手脚不停歇，干着干着，心里的感触翻涌上来，也越想越纠结。有人说，儿女孝顺，就该给爸妈买好的住好的，搭个破喜菜台算啥？尽孝？可我想问，金孝非得用金钱衡量吗？ 比起那些逢年过节才几点钱打个电话的敷衍，这种亲手为爸妈解决一点实际难处的心意就真的不值一提吗？正忙着，爸爸默默凑过来帮我们整理竹子画竹条。看着他高楼却有力的身影，我忽然懂了，他的心疼与牵挂从不在嘴上，全在这无声的付出里。 这中午了，这弄点啥子吃哦？嗯，去弄两个醪糟来吃嘛。要得嘛，那我煮两个蛋吃哈。 姐姐说想吃醪糟蛋，我立马就想到了妈养的那群土鸡。妈天天闲不住，割草拌饲料，把鸡喂得肥肥壮壮，下的蛋也格外好。 烧上水，我转身往鸡棚走去，拿几个新鲜的土鸡蛋，无添加，蛋香足，每一个都藏着妈的心思。你们家是不是也有这样的情况？爸妈总爱养点鸡啊，宰下的蛋舍不得吃，却总想留给儿女。哪怕只是一颗小小的鸡蛋，装的也是他们藏不住的偏爱。 可这份偏爱也总让我们既暖心又愧疚。 我们先把红糖放进去，把它煮化。 跟大家分享个小妙招，煮荷包蛋之前，我们先把蛋放在开水里面烫一分钟， 烫一分钟之后，打出来的蛋，它是不会起泡子的，也不会散的。烫化了，我们就开始煮蛋了。大家一定要注意，放蛋之前水不能太开了，有个七八十度就要得了哈。 大家看，这烫过的蛋，就没得啥子泡子得。 有些人说，现在年轻人在外打拼都不容易，没必要花着功夫讨好老人。我想问问你们，什么时候儿女心疼爸妈，为爸妈分担变成了讨好？ 什么时候老人的辛苦被当成了理所当然，儿女的付出反而成了多余？其实干着活，我也在反思，我们现在这般愧疚，这般用心，到底是真的醒悟了，还是一时的自我感动？ 以前妈说蹲久了腰累，我们转头就忘，如今搭个洗菜台就觉得自己尽孝了，这算不算自欺欺人？ 还有多少人像我们一样，平日里对爸妈的付出视而不见，等到自己有了愧疚感，做一点点小事就标榜自己是孝顺儿女。尽孝，到底是做给别人看的体面，还是藏在细节里的真心？父母操劳一生，要的是物质回馈，还是平日里的一句关心，一个伸手的温暖？

哎呀妈，你这些事情你妈喊我来嘛，硬是你腰杆那举起那么恼火的，哎呀，我干习惯了。哎呀，你去休息，你休息，让我来你去休息。 蹲在这洗菜菜，一会腰就酸得慌。家里老房子条件就这样，妈年纪又大了，每次洗个菜都得蹲半天，起来还得揉好久腰。看着他那样，我这心里头真不是滋味。 小琴啊，我看到妈在后边坐，撅起洗菜啊，恼火得很啊！腰杆我，我看后边，给他搭个台子嘛，啥子台子哦，搭就搭起来，可以垫起洗菜那种哦，要得嘛，哎呀，他们岁数大的，确实撅起恼火个。就是啊，他们撅起，我看他撅起起来腰杆都能沉进去。跟小琴一商量，干脆咱自己搭个洗菜台，让妈往后站着洗，再也不用遭这罪。 搭台的地方还得去看看稳不稳当，得从这坡路缩下去。别看就这一小段路，那可是咱姐俩的摔跤重灾区，滑得很，俩人在这摔了好几回了，回头抽个时间高低的把这磨人的路给收拾明白，再也不让他坑人。 先找根结实的木头搭底，扎实稳当才经用。咱农村人弄这些，不图好看，就图实用贴心，能让家人少受累，比啥都强。咱姐妹俩搭伙近往一处时，这点活根本不在话下。 小琴拿两个钉子过来，钉子来了， 咱农村遍地都是竹子，就地取材最划算。先砍苦竹做台面，这竹子长得平整细腻，做洗菜的台的台面刚好合适。 老一辈总说竹子是咱乡下人的宝，守着家门口这一片竹，啥家用物件都能鼓捣出来，省心又省钱，这可是咱农村独有的便利，姐妹俩捆的捆，扛的扛，忙活起来浑身是劲。虽说出点汗沾点泥，可俩人搭伙干，边忙活边唠嗑，再累的活也不觉得枯燥。 反正咱农村姑娘啥活都拿得起，靠着自己的手把家里的小难题一个个解决，把日子过得舒舒坦坦。 苦竹都砍好扛回家了，接着咱再上山砍楠竹做支撑。这楠竹粗实墩实的，贼扛造还稳当，做洗菜台的架子再合适不过。老一辈传下来的门道，啥竹子干啥活门轻， 楠竹扛回来就该拾掇成支撑了。先拿尺子量好尺寸，掐着树标上印子，一点都不能差。再锯的整整齐齐的， 每根底下开个半圆口，刚好卡进之前的木头底，卡的严丝合缝才稳当。接着再给衔接的地方打个孔，用来固定各个接口。咱弄东西就讲究扎实，细节上绝不含糊，干惯了活的人，手上都有准头，不用多念叨，递工具搭把手都合着拍。 过日子不管干啥事，讲究的就是个扎实，哪怕一个小口子也得开的周正这样弄出来的洗菜台，妈用着才放心。 看着这一根根粗壮的竹子，忽然想起小时候外婆说的话，南竹是咱乡下最实在的硬骨头，不娇贵，栽在哪都能扎根，长出来就稳稳当当护着一家人的烟火气。 以前总不信，总觉得竹子软乎乎的，直到后来看见外婆用男竹搭晒架做竹筐，风吹雨打好几年都纹丝不动，才懂他的韧劲。就像咱农村姑娘，看着柔，干起活腾起人来，那骨子稳劲，半点不输给这男主。支撑框架搭好了，就差用来做固定的竹条了， 这是个细致的技术活，我实在拿不下，只好请爸爸来帮忙。爸爸年轻时是附近出名的竹匠，手上功夫扎实的很，动作娴熟利落，不一会就划出一根根光滑匀称的竹条。划好后，得把竹条放水里煮一煮，既能去潮气、除杂质，又能增加韧性，防止开裂发霉，这样用着才耐用。 哎呀，就中午点嘛，你们吃点啥子哦？嗯，他煮那个捞汁蛋吃嘛，捞汁蛋要得嘛。正忙着呢，肚子咕咕叫着提意见，不知不觉就到吃饭点了。小琴立马放下手里的火，钻进厨房忙活，不一会就端出好几碗红糖老三荷包蛋，甜香一下子就飘满了整个院子 来。坐好了车来整，简单到红糖醪糟荷包蛋，暖了手，也暖了心。一家人围坐在一起，简单尝一口，满是烟火气，藏着最平淡也最踏实的幸福。 歇好力气，一家人便凑在一起铺桌面、搭收尾。没有刻意的分工，却总能心有灵犀，你扶一把，我递一下，说说笑笑间，原本零散的物件渐渐有了模样， 偶尔的一句家常，一声轻笑，都藏着彼此的牵挂与陪伴。所谓幸福，大抵就是这样，一家人同心同行，朝夕相伴，哪 怕是一起忙活一件小事，哪怕日子简单平淡，只要身边是最亲的人，便是藏在烟火里的圆满与温柔。

吃饭了，家中来贵客。辛苦姨公姨婆今天必须好好安排。姨公今天就麻烦你了。呃，麻烦 来姨公姨婆三儿帮忙一下哦。 鱼腥汤，调葱姜料酒，趁焯水的时间先把鸡宰起， 把焯过的水的鸭子捞起来备用。先把鸭子煸一下， 关了灯，热锅凉油，再弄猪油油来了，把鸡下锅蒸爆。锅这么大碗炒，碗里头 水汽爆干了，到调料上去炒，你看到他红滴点儿都不烂，你再送我一个，剩下的没有？再来烧香了，加十九开水， 我放点放点来，我一条生抽老酒啊，就这样子喝差不多啊。来哦，一个一个小鸡吃吧。来，快点，一个买两个。好好好。哎，成了吗？哈哈哈。 永远来个鱼头。怎么拿去 把哪个的鱼头套一下。来把鱼头下锅跳起干净嘛。这里的红烧蒜苗儿起锅啊，真香。哎呀， 起锅 吃饭了。走嘛。 来哦，记得你哦，不要讲理哦。来哦，来来来来来来来来，我一巴掌拍的。辛苦你们了，一公一婆。没有你太巴适了 哈哈哈哈哈哈。