粤菜馆顾客为何停单

他点了两千多次外卖，过去一年我们没有看见他在下单。五年点了两千多次外卖，突然没了消息，餐馆老板隔空喊话失联，老顾客，报个平安就好。这位老主顾和吴老板素未谋面，五年里几乎天天点外卖，有时一天还点两单。 老板把他的口味记得清清楚楚，始终只点白切鸡豉汁排骨虾饺这老三样。可从去年起，这位顾客就再也没下过单， 订单数最终定格在两千一百零一单。老板不在意少了这单生意，只担心对方是不是换工作、搬了家，或是身体出了状况。他试着通过外卖平台联系， 可平台无法透露用户信息，始终没能找到人。现在，老板只想隔空喊一句，老顾客，如果你看到了，只求你报个平安就好。

五年点单两千一百零一次佛山一家粤菜馆里，藏着一段跨越五年的温暖默契。有位老顾客，五年来外卖订单始终雷打不动，固定点白切鸡尺汁排骨虾饺，累计下单两千一百零一次，成了老板心中熟悉又特别的老朋友。 近一年，这份日复一日的订单突然毫无征兆的中断，但老板始终惦记着这位素未谋面的熟客，是出远门了，还是搬了新家。近日，他喊话这位消失的顾客，我就想知道您是不是平安，报声平安就好。

外卖没单，你先把推广关了。今天我想给大家分享一个，对于每天三十单都不到的老板，属于立竿见影，立等可举的一个效果，今天你改了，明天你就可以出单。为什么我这样说啊？因为你们的问题其实无非就两个，要么呢，是你的流量不精准，比如说你是卖螺蛳粉的平台，给你推荐的这些顾客呢，他一闻臭味他就，呃， 要么呢是你的前台不合格，没有转化能力给你的一些精准流量，可是你转化不了。所以这个时候啊，所有的老板，咱们先把八万餐把补单全部都停了，我们先找到自己店铺没有单的原因是什么？跟我一起打开咱们的精英数据，找到流量， 我们看昨日的数据，只看新客的数据，我们跟商圈同行前十去做对比，那咱们的入店率和下单率分别是高还是低？那么是低的话又低了多少？这时候我多说一句，千万不要去听那些就没有水准的单运营，跟你说他，他整体去看这两个双转数据， 你一个新店怎么可能去跟一个十年老店去对比老客复购呢？那么看你觉得对吗？如果你看完了，你发现你新客的这款数据比别人店能差很多，这个时候你别着急去调整你的后台，先看看是不是咱们的流量不精准造成的这个问题，我们搞点这种流量来试一试。 怎么搞呀？特简单哈，打开推广，所有老板，你们把定向当中的新课全部都关掉，潜力新课加零点一毛，品类上面去加零点一毛，别的通通都不加，通通全部都关掉，预算呢，你就调整到五十块钱，在高峰期的时候呢，打一个快速货量，坚持三天， 三天以后你再去做对比，合格了没有？如果这个时候你合格了，那么说明啥？说明你只是差流量，你就去冲推广，去刷单都是对的。那如果这个时候你还是不合格，你差很多，你什么都不要干，抓紧时间去调你的前台搭建，去调你的菜单，去把你的菜单的强下单产品，还有你的爆品全部都给打出来， 要不然你花多少钱，买多少流量都没有用。觉得有用吧，给我点个关注，以后还有更多的干货知识分享给你。

流量已经没了，你现在在为流量买的单，最后都会因为流量把你亏死。现在已经是一个信任经济的阶段，以前那叫流量经济，你能搞到流量，你有本事，你能挣到钱。但现在不是了，很多人做短视频还在追求爆款， 但真正赚到钱，那些人根本靠的不是流量，是信任，而顾客的信任度和你的流量、粉丝量没有直接的关系。今年 你可以发现，有很多的百万级别的博主都停更了，那些拍段子的基本上看不见了。为什么呀？你就想一个问题，但凡他能挣到钱，他会停更。你们肯定也有过某一条视频爆了但是不变现的经历， 因为短视频这件事，流量多少不重要，顾客心里多少才重要。那有人说了，我都没有流量，我怎么建立信任呢？你别急，看完这条视频根本就没有那么， 而且普通人更容易获得信任，因为你更真实。来，先确定两个观点啊，第一个，有实体的，有厂的，有自己产品的，做短视频就是在捡钱， 暂时还没有的变现相对难。第二个，建立信任就是曝光持续，在同一个领域曝光持续，在同一个领域用不同的角度曝光来。下面说五个基础，这五个基础做到了，你不需要有多大的粉丝量，也能挣到钱， 真人出镜，让粉丝真实的看到你，看到你的脸，脸就是你最好的背书。第二，不只是晒案例，要分享经历，别人想看到的是你怎么做到的，而不是你做了些什么。 第三，持续输出同一个领域的价值，哪怕每天只讲一个小技巧小方法，坚持三十天，你就是专家。第四，持续发视频，没流量也发，有个傻思路， 如果说啊，别人发一条视频能搞十万播放量，你每条就一万播放量，那你就发十条，你不也十万播放量了吗？这事又不要钱，你发多少也没人管你。 第五，开直播，只要你表现力没问题，能正常的自信的说话，那你就在你的领域持续给别人价值。以上条件你都有，你马上开作，就一个月时间，你就看看结果。

五年下单近两千次的老顾客消失近一年，餐馆老板全网寻人！近日，广东佛山音乐泰馆老板牵挂着一位五年累计下单超两千次的老顾客。 过去一年，这位顾客突然没了消息，没有再下过一单，不知他是搬家了还是工作的原因，老板还特设了一个外卖老友专座，只想亲眼见见这位老友。年关将至，老板喊话老顾客，希望他报个平安。如果这位老友看到视频，希望能给老板一个回应。

他点了两千多次外卖，过去一年我们没有看见他在下单。五年点了两千多次外卖，突然没了消息，餐馆老板隔空喊话失联，老顾客，报个平安就好。据了解，这位老主顾和吴老板素未谋面， 五年里几乎天天点外卖，有时一天还点两单。老板把他的口味记得清清楚楚，始终只点白切鸡尺汁、排骨虾饺这老三样。可从去年起，这位顾客就再也没下过单，订单数最终定格在两千一百零一单。老板不在意少了这单生意，只担心对方是不是换工作、搬了家，或是身体出了状况。 他试着通过外卖平台联系，可平台无法透露用户信息，始终没能找到人。现在，老板只想隔空喊一句，老顾客，如果你看到了，只求你报个平安就好。

广东佛山一男子开了家粤菜馆，有个顾客五年点了两千次外卖，突然一年多都没下单。男子很是牵肠挂肚，他不是想挣这个顾客的钱，而是担心对方的安危，不知道是换工作了，还是搬家了。男子喊话，如果你看到了，报个平安， 事情得从那个消失的 id 说起。在过去的五年里，店里的接单系统就像个不知疲倦的老伙计，每天到了饭点，就会滋滋的吐出一张单子，不用看名字，光看那菜色，后厨的师傅就能喊出来。又是那个老熟客， 这人是个念旧的主，口味专一的让人心疼。白切鸡屎汁排骨虾饺，这老三样雷打不动。五年， 整整五年，他在店里下单超过了两千次，平均下来，每天至少要吃上一顿，有时候甚至是两顿。老板虽然没见过这人，但心里早就把他当成了半个家里人。每次只要那个熟悉的地址一跳出来，老板的手就不听使唤， 总想往打包袋里塞点什么。有时候是一盅熬了几个小时的老火靓汤，有时候是颗入味的卤蛋，或者是根刚炸的酥脆的油条。 钱是不收的，就是顺手的事，图个心里踏实。那时候店里忙的热火朝天，外卖小哥进进出出，老板只要看到那张单子，就会特意嘱咐后厨，这单用心点，鸡肉选最嫩的，腿肉排骨多给两块，软骨虾饺，那必须是个顶个的饱满。

他点了两千多七百万，但是过去一年他我们没有看见他在下单，不知道他是搬家了还是工作的。工作的原因，如果你看到了，回个信包。

广东佛山一男子开了一家粤菜馆，有个顾客五年点了两千次的外卖，突然一年多没有下单了。男子很是牵肠挂肚啊，他不是想挣这个顾客的钱，而是担心对方的安危，不知道他是换工作了还是搬家了。男子汉话，如果你看到了，报个平安。 网友说啊，有没有可能他是吃腻了，换了一家也有可能，哎，是结婚了，不用再吃外卖了，还可能嘎了。 在广东佛山有家开了好些年的粤菜馆，老板是个实在又重感情的人，这家的馆子不大，但菜品地道，哎，那叫一个正宗啊，不少老客户隔三差五就来光顾其中啊，有个顾客不知道是男是女，让男子印象特别深的就是这顾客啊， 一连五年点了两千次的外卖，风雨无阻，每次点的菜都是差不多都是那几样经典的粤菜，像哎，白切鸡了，骨汁排骨了，还有这个虾饺了， 对这几道菜呀，是情有独钟。男子每次看到这位顾客的订单，心里都特别的踏实，感觉就像老朋友在默默的支持自己。 男子啊，和这位顾客虽然没见过面，但通过外卖订单也算是有了一种特殊的默契。男子呢，知道这个顾客的口味的偏好，做菜的时候呢，会格外的用心，多放点料，火候也掌握的恰到好处，就盼着顾客吃的满意。有时候店里忙，订单多，男子啊，也会 首先把这个顾客的订单处理好，生怕耽误了人家吃饭。可突然有一天，男子发现了这顾客不再下单了，一开始他也没太在意，心想啊，可能是顾客工作忙，或者是出去旅游了，但时间一天一天过去， 顾客却再也没有下单了。一年多了，无声无息，男子心里啊就是泛起了嘀咕，开始担心起来，他没事的时候啊，就会盯着手机看，盼望着再能收到那个熟悉的订单。可每次 都失望，男子越想越不对劲，这顾客不会是出什么事了吧？是换工作了？搬走了？还是生病了？男子的心里七上八下，坐立不安，他给店里的伙计说，这顾客支持了我五年，就像老朋友一样，现在突然没消息了，我这心里空落落的， 伙计们也跟着遗憾，这顾客确实挺忠实的。男子决定做点什么，他联系媒体，隔空喊话顾客，如果你看到了，我不是说想挣你的钱，就是担心你。 这件事啊，引发了关注，大家纷纷议论起来。有的说呀，这老板是真重感情。有的说啊，那顾客可能是吃腻了，换了一家店。有的网友开玩笑说，可能是结婚了，哎，不用吃外卖， 还有可能是嘎了。但无论什么情况，男子只想知道顾客现在到底怎么样了。男子就这么一直等着，盼着能收到顾客的消息，他觉得这不仅仅是一份外卖订单，更是一份情谊，一份信任。在这个快节奏的时代，能有人坚持五年点自己的外卖，这是多么难得的缘分呐。 男子希望顾客能够平平安安，如果哪天还想吃粤菜了，随时回来，他还一定像以前一样，用心做好每一道菜。也有人质疑这个老板呢，人家都这一年没下单了，如果你真是有心的话，哎，你一个星期或者是一个月你都惦记上了 这一年了，想起来是不是问好吧，万一挂了，那就舆论。哎呀，说吃你的外卖挂了，如果你用的油是非转基因油， 没有放任何损害健康的材料，哎，我就信你是真担心顾客的安慰，如果不是，那你就是鳄鱼的眼泪。哎，讲究人就怕讲究人了，因为会欠人情，讲究人最有人情味。对此，大家怎么看呢？

点了两千多起外卖，但是过去一年他我们没有看见他在下单，不知道他是搬家了还是工作的。工作的原因，如果你看到了，回个信报个平安也好。

五年下单超两千次的老顾客消失近一年，餐馆老板全网寻人！近日，广东佛山一粤菜馆老板牵挂着一位五年累计下单超两千次的老顾客。过去一年，这位顾客突然没了消息，没有再下过一单。不知他是搬家了还是工作的原因，老板还特设了一个外卖老友专座， 想亲眼见见这位老友。年关将至，老板喊话老顾客，希望他报个平安。如果这位老友看到视频，希望能给老板一个回应。

点了两千多起外卖，但是过去一年他我们没有看见他在下单，不知道他是搬家了还是工作的。工作的原因，如果你看到了，回个信报个平安也好。

点了两千多次外卖哦，过去一年他我们没有看见他在下单，不知道他是搬家了还是工作的。工作的原因，如果你看到了，回个信报个平安也好。

佛山禅城一家餐饮店的老板吴先生，正在寻找一位从未谋面的老顾客。五年来，这位顾客在他家点了两千多次外卖，几乎每天一单，后期连他我们没有看见他在下单，不知道他是 帮渣男，是工作的。工作的原因，吴先生早已熟记对方的口味，也曾在店里专门留出一张外卖老友专座，却从未见过他落座。去年开始，订单停了，吴先生心里放不下，他试图通过平台寻人， 但因隐私保护无法获取对方信息，无奈之下只能公开喊话。如果你看到了，回个信，报个平安也好。两千多次下单，不只是一串数字，对一个餐饮店主而言，那是日复一日的信任，是隔空的陪伴，是他想为素未谋面的人留一把椅子，存一份惦念的理由。唔做生意不紧要啊，最紧要系一切安好。

我这边新接一些项目的时候，发现对方之前是长期用低价策略的啊，你们知道我是反对低价策略长期化的啊，所以第一件事我就给他停了，那结果肯定就是生意一下子怎么下去了 啊，本来排队的门店突然间不排队了，这个时候一些老板就开始心慌慌了啊，所以我今天录一个视频啊，说一下这个话题。 第一个就是啊，当你呃这个门店低价长期化之后，突然暂停，肯定是会有波动的哈啊，不管是羊毛党还是老顾客都会觉得你变了，对吧？你变成叛徒了，那这个时候呃，他们就会有逆反心理，那我就不去你门店吃了嘛，对吧？你生意自然会变差， 对吧？等你啊变差了之后，他们就会想着你会重新调整过来，对不对？这个是非常正常的一个心理哈，所以造成短期波动是我认为比较正常的，老板们心里面一定要有数哈，你这边会有一个阵痛期，而且这个时候你要有点战略定力哈，一定得穿越过去， 因为当你真真正去穿越过去这个阵痛期之后，剩下的顾客才是你的真实顾客。如果两个月之后啊，你那些顾客还是不来，你就不要想着说，那我再想办法做点活动让他们回来吧，何必何苦呢，对不对？不来就不来了呗，你保留这些羊毛顾客有什么用呢？他又没有忠诚度，也没法给你贡献利润，在我的整个餐饮 呃，模型逻辑里面哈，除了他们能做数据，没有其他帮助了啊。所以你不要过度的在乎他们，你要在乎的顾客，对吧？他们才是你真正的顾客，才是你的基本盘， 你要注意哈，这波顾客他是很难被打折给叫走的，你得到他们的认可是非常重要的事，你既然空闲了，有时间了，那你就用更好的精力，更好的服务去招待这些正常的顾客就行了，对吧？从这个时候你去重新积累你正常的顾客才是正解嘛。 还有就是哈，你要找到你们店的亮点哈，去用这种呃，流量还是要不断的投放，通过卖点投放这样子的逻辑去获取顾客，我认为他们才是有价值的，对吧？人家通过你门店亮点过来的，不是通过低价过来的，这些顾客的价值自然会更高嘛。 如果你门店这个时候是不亏的哈，我会建议你用这种模式去打市场，一步一步去积累正常的顾客，只要他们留下来了，你这个项目每个月的业绩啊，就会看到增长了啊。所以那些还受着低价啊，策略痛苦的老板啊，你可以按照我这个思路去试试，你心态放稳定了对吧？逻辑清晰了，结果自然不会很差的。