这样做出来的八宝粥颜色红亮有光泽,喝起来口感清甜软糯,就算凉了也绝不会谢他。大家好,我是猴猴,今天咱们来做的是古法八宝粥,古法八宝粥的核心就是炒鸡豆,也可以说是他的灵魂所在, 用花芸豆或者是花豇豆都可以在这里边起到,作用是一样的,头洗一遍不用泡, 捞出来直接下锅,这一步加碱的作用是让他更容易下色。直接开大火开始熬,注意看一下豆子的变化,这是熬了五分钟, 这是熬到十分钟,最后要把水完全熬干,一滴也不要流倒出去, 平铺开来自然晾凉。注意看豆子的状态,一定要炒到这种程度才可以。按照比例准备好其他的几种食材, 注意不用泡头,洗一遍直接下锅。这里有一个小细节,必须要开水下锅,再下入前面炒好的鸡豆一百二十克, 大火烧开以后转为小火盖盖熬三十分钟,可以用勺把切一个小缝,要不然容易扑出来。期间呢,每隔十分钟都要去搅拌一次,然后呢,撇去浮沫,这一步特别重要,一定不能省略 好。三十分钟时间到了之后,我们下入冰糖大枣,搅拌均匀以后再熬二十分钟,注意这个细节,这二十分钟要改为每五分钟开盖搅拌一次,最终粥够不够 关键全在这时间。剩最后五分钟的时候下入葡萄干十八克,下好之后我们要开着盖把最后五分钟给熬完。这些细节请大家一定要注意一下,忽略其中一条可能都做不出来。 好,时间到了之后关火,现在把盖子扣上,最后焖十分钟,开盖来看,成品红亮粘稠,喝起来清甜软糯, 放过一夜之后再看一下粘稠度,比例正确的话不用勾芡,多量也不会泄淌。 等你交个作业,本期收藏过两万,下期继续分享三款早餐店热卖粥品。
粉丝107.7万获赞410.5万

腊八到年来到,又是一年腊八节,为您烘上一碗腊八粥,年诺好喝,粥香四溢。准备食材有红豆、绿豆、豇豆、莲子。另一个碗里倒入糯米、黑米、花生、红枣, 你也可以加自己喜欢吃的任何豆类,然后往里面倒入清水,把表面的灰尘清洗干净, 最后再往每个碗里加入清水,浸泡四个小时以上。特别是豆类,直接煮的话不容易熟,吃起来的口感还特别加深。 四个小时过后,我们看一下红豆比之前变大了。另外煮粥的时候记得一定要开水下锅, 倒入糯米,开水下锅的米呢,淀粉很容易融入锅里,而且不容易出现糊底。接着再把各种豆类倒入锅中,最后倒入花生和红枣。水煮开之后呢,一定要改成小火,煮上三十分钟左右, 因为咱们这个豆类都是提前浸泡过的,所以煮粥的时候特别生火,如果豆子没有泡过,煮的过程至少也要两个小时才能把这锅八宝粥熬好。 再给大家分享一个关键点,就是中间要多搅动搅动,这样可以让粥相互之间有碰撞。食材里面的淀粉可以更好的融入汤里,喝起来的口感更加粘稠。出锅之前加入几块冰糖, 将冰糖煮化,腊八粥就煮好了,口感香糯好喝。马上就腊八节了,喜欢这个做法的朋友可以收藏起来,咱们下期见。

范老师,嗯,我这腊八粥怎么稀了咣当的呀?呵呵,你这还真不是技术不行,你这是食材没处理好啊。腊八节家家都熬粥,但是想要熬的又香又粘稠,跟 跟着五星大厨两招就能轻松解决。咱把这原料啊给他分成三大类,这米类呢,有姜米、薏米、大米、小米和红米。豆类、黑豆、红小豆、绿豆花、芸豆、煎 果类、大枣、枸杞、核桃仁、百合、莲子、桂圆、花生、葡萄、干米类、豆类和坚果类分别清洗干净,分 别再加入清水去浸泡它三个小时。坚果类只浸泡花生、莲子和百合大枣,咱把这壶去了,给它清小块备用,这样啊,容易煮熟,它还更容易软烂。锅里多加上一点水,要一次加够,这中途加 不仅会影响着粥的香味,而且的浓稠度就降低了,可就成了汤了。锅里倒入这泡好的米和豆,大火烧开,转小火盖盖熬三十分钟,时间到再下入这所有的坚果,喜欢吃甜的,再放上一把冰糖, 小伙继续熬三十分钟,这会的粥啊,就可以喝了。如果您要是喜欢这更粘稠的,您就可以再多熬他一会。喝了这碗香气四溢、软糯粘稠的腊八粥,咱离新年就又近了一步,腊八节你也快为家人熬上一锅吧!

娃哈哈,八宝粥是如何生产出来的你知道吗?从今天开始你就不再 out 了,通过下面的视频你会发现原来八宝粥生产线是如此的先进, 现在就和我一起走进生产线看一看吧!首先我们了解一下罐子是怎么做出来的,请大家要注意了,这台剪板机主要负责将罐片进行切割,再由机器手臂送往焊机,然后由电阻焊进行成员焊接。 不要小看它哦,每秒钟可以达到食物罐的惊人速度呢。现在焊接好的罐子并没有完全成型, 还需要其他的设备完成此项工作,那就是组合机了,通过三个工位顺序完成,这时混子的形态及一拉盖封口就搞定了,然后就可以进入下一道工序了。首先我们要使用热水 对罐子内部进行冲洗消毒,之后呢,再由虾米机进行米料,添加了桂圆、莲子、五谷杂粮等八种营养丰富的米料,就可以装入罐子中了。哈哈,你一定很好奇,怎么都是生料呢?哦, 原来是为了不添加防腐剂。接着再通过短暂的运输,就是罐装晶莹剔透的纯净水了,罐装好的罐子也被封好了盖子,是不是很神奇呢?在这里将说明的是,还有木糖醇系列八宝粥更适合高血糖人群,记住,木糖醇八宝粥是绿颜色的罐子哟。 然后呢,进入最关键的一步就是高温杀菌煮粥了。通过装卸罐机,我们将八宝粥送入杀菌辅粥,所采用的是旋转蒸汽杀菌,更加的安全放心。可能有人会认为 八宝粥生产过程中是装入煮熟的粥,那就大错特错了,煮粥才是最后的一道工序呢,这就是不需要添加任何防腐剂的道理了,而且 过后的八宝粥就可以直接食用了。最后呢,再由相关设备对八宝粥进行包装,送到每一位消费者的手中。好了,如此相近的生产线就介绍到这里,小伙伴们你还在等什么?抓紧买上一罐,品尝一下更加营养健康美味的娃哈哈八宝粥吧!

奶昔伙们,腊八粥,烤鱼得火小得花椒得四月煎面加七个笋。水温大概这么高,该煮吧。拿煮饭煎,先不得煮一下。 时间到了,不知道为啥这个抖不来个火山拍的视频,里头就一直火山。火山 小米,糯米和米一米高两米 去核的火籽,花生米,葡萄干,葡萄。来回个搅个搅, 加水吧。水疗大概这么高,盖住吧。拿住发接 自多调了以后抹一会再打开来换个角吧。食材的月亮根据电饭锅的大小来定, 都来的提前洗净泡一泡,没来的以及葡萄干火灾都提前淘洗干净。姜米也可以提前泡泡。 电饭锅做起来还是比较方便一点。爹问了事了,吃它吧。

哦豁,没得了。嘿嘿,我也吃完了啊,我都还没得吃呢。那现在没有了你说怎么办嘛。还能怎么办,凉拌炒鸡蛋好吃不?好看 哈哈哈。哎,我们可以用这个空罐罐自己来做八宝粥吃啊。对呀,我这就去准备哎,我都还没得罐罐呢哎。那给你一个。嘿嘿,谢谢 二姑,你怎么还有空罐罐啊?那个空罐罐是我前几天吃剩下的哦。哈哈哈哈 再来一点生抽。 哎呦哎,表弟你怎么了,看起来愁眉苦脸的。哎呦,别提了,发愁呢。我哥家的孩子最近找工作面试,来回跑了好几趟都没有头绪。 二哥你认识的人多,有帮忙介绍的不?我前几天听朋友说找工作还得是五八同城,省心又高效,大牌名企直招,正规有保障。这么好啊。对,海量岗位选择多,还能在线面试呢,效率超高,企业反馈快,入职不拖沓,找工作发岗位我推荐五八同城。这个好,我现在就打电话告诉他。 哇,好香啊,二哥你的罐子里面放了什么啊?我这里面放了大米,白菜,生抽还有鸡蛋呢。难怪我说怎么这么香啊。那你放了啥?嘿嘿,我喜欢吃甜的,所以就放了点白糖。 大头,那你放了啥?我我家没米了,就放了点自来水。啥?那你岂不是要喝白开水了?嘿嘿,对呀是。 嗯,这个自制的八宝粥才香哦。嗯,好吃好吃。 嗯,这个才甜哦,不过我喜欢哈哈哈。哎,哥,能不能分你的八宝粥分我吃一口啊。咦,那怎么行,我这里都不够我吃的。 表姐能不能不能,你没看到我这么大个体型这么小的一罐我都吃不够呢。哈哈哈,喝你的白开水吧,哈哈哈哈哈哈。



小孩小孩,你别馋,过了腊八就是年,明天就是腊八,明天早晨可别忘了熬腊八粥哈。这个 腊八粥怎么熬出来才能软糯香甜,颜色好看?各种粮食的比例非常关键,我把这种各种粮食的比例打到公屏上,大家收藏就行。你像糯米啊,这种红小豆啊,还有红枣啊,这些东西可以稍微多放点,熬出来又好喝,颜色还好看。先把这些豆子和粮食给它洗洗,然后给它泡一泡, 红小豆四十,豇豆四十,花芸豆四十,绿豆十克,花生三十。把这豆子洗干净,然后再泡三个小时。黑糯米四十,白糯米六十,一米二十,小米二十。砂锅里边加六斤水,先把豆子倒进来煮煮, 水开之后转小火,先熬一个小时水跟各种粮食,你就放十倍的水,现在熬了一个小时, 看这豆子都好了哈。再把米下上放上莲子,小火再熬半个小时。大枣洗干净,把核给它去掉,放上点桂圆肉, 家里要是有黑豆的话,放上点黑豆,熬出来更好看。我家里没有了,我就没放这豆子和米,前一天晚上要是泡上,你熬半个小时就行。豆子熬半个小时,放上米再熬半个小时就差不多。看看状态,今天我的时间来不及了,这些豆子我就泡了一个小时,所以我熬了一个小时 差不多了哈。大枣,葡萄干还有桂圆放上,喜欢吃甜的可以放点冰糖,再熬十分钟,随后这十分钟多给它搅搅,别让它糊了底,因为这粥已经很稠了。行了,到点了, 正好熬了三大碗,一小碗啊, 三个大人一个孩子,看这腊八粥,货真价实,真材实料,这些米这些水正好能够四口人喝,今天晚上泡上豆子,明天早晨就能熬,我把比例打到公屏上,大家按照这个比例熬。没问题啊, 也不光是腊八能喝,咱平时喝点也挺好啊,是吧?好嘞,喜欢彩霞的朋友咱可以留个小关注,认识一下,交个朋友。感谢朋友们支持,感谢大家点赞,咱们明天见!