炸鱼薯条酥锅怎么合成

环球影城哈利波特八十八一份的炸鱼薯条，做法居然这么简单，不考虑价格的情况下，至少排队一小时才能吃上呢。 再加三种材料就能轻松复刻。巴沙鱼吸干水分，撒盐腌制五分钟，让鱼肉入味的同时还能更加紧实。面粉和淀粉的比例一比一，加入啤酒打发成糊状，这样才能炸出香脆蓬松的面衣。 腌好的巴沙鱼裹上放了黑胡椒和盐的面粉里，再放进面糊，一百六十度油温下锅炸高热量的油炸食物，吃的时候心里总是有负罪感， 这个时候呢，就可以搭配一杯能帮助身体减轻负担的果茶。初一的新品陈曼刺梨山茶花我大概连续已经喝了一周了。鲜榨刺梨加上暴打过的鲜橙，一颗刺梨的微材含量约等于二十五颗柠檬，这满满的一杯维 c 真的很难拒绝了。橙子的甜加上山茶花底的清香，恰 大到好处的中和了刺梨的微色，喝的时候酸酸甜甜的，清爽解腻，真的和夏日好搭。在夏日炎炎里点上一杯还是不错的。炸鱼两面金黄就可以捞出了。薯条我是直接买的没去皮的半成品， 复炸一下，配上塔塔酱，就是环球影城那个味，鱼肉紧实弹牙，外皮加了啤酒后更加酥脆，据说这也是英国女王最爱的菜之一呢，配上陈曼刺梨山茶花更是锦上添花，这样的搭配我能连续吃三天。

今天我们来做英国国菜，炸鱼薯条， fish and chips。 土豆削皮切成粗厚的薯条必须要粗，用盐水煮三分钟，放冰箱里冷藏越久越好。 油中火炸五分钟，金黄色捞出来，面粉，淀粉油，啤酒搅拌。 鳕鱼先蘸点面粉，放入面糊，中火炸五分钟， 金黄捞出擦擦酱酸黄瓜切丁，刺山干切丁， 石螺剁一下，柠檬汁，蛋黄酱，把一切加入碗中搅拌。 炸鱼薯条完成，慢慢享受， 嗯。

今天早上 sam 约我去钓鱼啊，我实在爬不起来，就打算这么直接去坐享其成吃鱼薯条了。男人一听有鱼薯条吃啊，背着包就跑，我怎么感觉他这个状态啊，刚刚减下去的五公斤，很快能长回六公斤来， 他今天又是满载而归啊，咱们就随便挑一挑吧，咱们取一块鱼，身体避开骨头的部分，两边这样切开，这样的鱼就没有刺塞。莫说传统的英国炸鱼是没有磨皮的， 所以把鱼皮要劈掉。接下来我们要调炸鱼外面的这个脆姜粉，这个你们一定要收藏啊，因为这个是他们家的祖传秘方。跟你们分享一杯米粉，记得是米粉，不是面粉，两杯玉米粉，一杯玉米淀粉。 把这三种粉啊搅拌均匀，然后现在换黑色泡打粉，盐，大蒜粉，洋葱粉，红椒粉，黄糖，黑胡椒粉，每样一茶匙。 把他们搅拌一下，把刚才处理好的两片鱼放到这个粉里面，两边全部沾满。现在关键的步骤来了，注意啊，是加啤酒，而且加啤酒的品种有讲究，一定要选择泡沫密并且细的啤酒。赛蒙说他在英国的时候啊，用建立式，到了泰国之后呢，换了这一款，这两款都不错， 能够让炸鱼的外壳又酥又脆，而且保持时间久，大家看一下粘稠度啊，像这样就可以了。家里没有炸炉呢，就开油锅，油一定要多，油温一定要高。把刚才裹过粉的鱼放在这个浆里裹一下，然后 就放进炸炉炸，不用翻面，炸五分钟就可以了。大个土豆削皮，切手指宽，洗一下表面的淀粉，锅里加一勺盐，放进去煮五分钟，捞起来之后呢，直接下油锅炸，五分钟之后呢，撩起来浪十分钟，再复炸五分钟，趁热表面赶 撒上盐，稍微抖一抖，这样呢，保持这个薯条比较酥脆，传统的英式鱼薯吃法，可以配亨氏醋或者塔塔酱。今天我们太馋了，这个塔塔酱还没做，我就加了醋，全部吃完了。 下次吧，下次让三妹教你们做塔塔酱，顺便教你们做黄油啤酒。以后你们来普及啊，一定要找他们俩喝啤酒，他们俩太厉害了，我从来就没赢过。